Κάθε παιδί ξέρει ότι τα καρπούζια είναι στρογγυλά. Αλλά οι Ιάπωνες είχαν μια διαφορετική ιδέα: Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς προέκυψε αυτό και γιατί.
Αποτελούν το τέλειο αναψυκτικό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού: ζουμερά, γλυκά καρπούζια. Στην Ιαπωνία, τα καρπούζια άρχισαν να καλλιεργούνται έξω από το συνήθως στρογγυλό σχήμα τους πριν από περίπου 40 χρόνια. Μα γιατί?
Καλύτερη εφαρμογή
Η Ιαπωνία είναι μια χώρα με τεράστιες μητροπολιτικές περιοχές. Η πρωτεύουσα Τόκιο και τα προάστια της είναι ακόμη και η μεγαλύτερη μητροπολιτική περιοχή στον κόσμο με απίστευτα 37 εκατομμύρια κατοίκους! Είναι μάλλον προφανές ότι ο χώρος για τον χώρο διαβίωσης είναι εξαιρετικά περιορισμένος. Και στην κουζίνα, επίσης, οι κοινές συσκευές όπως το ψυγείο πρέπει να είναι πολύ μικρότερες από ό, τι θα συνέβαινε στα κανονικά νοικοκυριά. Και εδώ είναι που παίζει το τετράγωνο πεπόνι: Τα συνήθως στρογγυλά πεπόνια καταλαμβάνουν σχετικά μεγάλο χώρο στο μικρό ιαπωνικό ψυγείο. Το τετράγωνο σχήμα είναι πιο πρακτικό. Και έτσι προέκυψε η ιδέα του όχι πια στρογγυλού, αλλά τετράγωνου πεπονιού. Το τετράγωνο μοντέλο έχει επίσης αποδειχθεί πολύ πιο εύκολο στο χειρισμό για τη μεταφορά και την αποστολή των φρούτων. Αποτελεσματικότητα αποθήκευσης ή όχι, αλλά μάλλον αναρωτιέστε πώς στο καλό τα πεπόνια γίνονται ξαφνικά τετράγωνα;
Ένα σπίτι από γυαλί
Το κόλπο πίσω από το ειδικό σχήμα βρίσκεται σε ένα γυάλινο κουτί στο οποίο μεγαλώνουν τα μεμονωμένα πεπόνια. Όταν τα φρούτα είναι ακόμη μικρά, μπαίνουν σε ένα τέλεια τετράγωνο γυάλινο κουτί και με την πάροδο του χρόνου το πεπόνι αποκτά κυριολεκτικά σχήμα και τελικά το γεμίζει. Ο καρπός συγκομίζεται πριν ωριμάσει. Επομένως, τα τετράγωνα πεπόνια δεν πρέπει να δίνονται έμφαση στη γεύση. Το μότο εδώ είναι η γεωμετρική τελειότητα παρά η γευστική εμπειρία. Θεωρητικά, μπορείτε επίσης να φέρετε τα πεπόνια σας (αν τα λέτε δικά σας) σε τετράγωνο σχήμα αφήνοντάς τα να αναπτυχθούν σε έναν γυάλινο κύβο. Ωστόσο, δεν το έχουμε δοκιμάσει ακόμα.
Τρέλα με φρούτα στην Ιαπωνία
Οι Ιάπωνες είναι γνωστοί για τις τρελές ράτσες φρούτων τους που δείχνουν εξαιρετική τελειότητα. Πολλά από αυτά έχουν επίσης τιμές τα πιο ακριβά φρούτα στον κόσμο βρέθηκε στην Ιαπωνία. Το τετράγωνο πεπόνι παίζει επίσης στο πρωτάθλημα των ακριβών φρούτων. Όσο πιο τέλειο είναι το πεπόνι, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή, η οποία μπορεί να φτάσει τις εκατοντάδες ευρώ. Στο μεταξύ, ορισμένοι Ιάπωνες παραγωγοί πεπονιού προφανώς κατάφεραν επίσης να καλλιεργήσουν πεπόνια σε σχήμα καρδιών και πυραμίδων. Δεν μπορούμε να πούμε τι θα ακολουθήσει, αλλά κρατάμε τα μάτια μας στην Άπω Ανατολή.
Ένα πλήθος άλλων ασυνήθιστα και εξωτικά είδη φρούτων δείτε αυτό το άρθρο.
