Κόψτε, πολλαπλασιάστε & φυτέψτε μούρα josta

Το μούρο Josta είναι μια από τις πιο νεαρές ποικιλίες μούρων, που μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιονδήποτε κήπο σε ήπιες τοποθεσίες χωρίς μεγάλα προβλήματα. Σε εμάς θα μάθετε τα πάντα για τη σωστή φύτευση, φροντίδα και χρήση.

Πώς μοιάζει με ένα μούρο josta; Τι συνθήκες θέτει στην τοποθεσία; Πότε πρέπει να κόψετε το λεγόμενο yoke berry και μπορείτε να το πολλαπλασιάσετε μόνοι σας; Θα σας δώσουμε τις απαντήσεις και τις καλύτερες συμβουλές για το yoke berries.

Josta berry: προέλευση και χαρακτηριστικά

The Josta Berry (Ribes Χ nidigrolaria

) εκτράφηκε πολλές φορές: το 1922 στο Müncheberg, στα μέσα της δεκαετίας του 1950 στο Dresden-Pillnitz και παράλληλα για τρίτη φορά στο Cologne-Vogelsang. Οι κτηνοτρόφοι μερικές φορές χρησιμοποιούσαν διαφορετικά είδη ως γονείς, αλλά όλοι τους ονόμασαν το αποτέλεσμα Josta berry ή yoke berry. Στην πραγματικότητα, τα διαφορετικά είδη υβριδίων είναι παρόμοια: όλα στέκονται ανάμεσα στους γονείς τους, τη μαύρη σταφίδα (Ribes nigrum) και το φραγκοστάφυλο (Ribes uva-crispa) καθώς και ορισμένα σχετικά είδη θηραμάτων. Το μούρο josta είναι επίσης γνωστό με ονόματα όπως φραγκοστάφυλο μπάσταρδο, ριγκάτζε ή γιόγκλμπερι. Όπως και τα μητρικά του φυτά, το ειδικό μούρο ανήκει στην οικογένεια των φραγκοστάφυλων (Grossulariaceae).

Οι τυπικές ιδιότητές τους φαίνονται σαν ένα μείγμα μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου: Ο θάμνος μούρων josta μεγαλώνει περίπου 2 μέτρα ύψος και είναι εξίσου φαρδύ χωρίς αγκάθια και επιτρέπει στα φρούτα να ωριμάσουν που μοιάζουν με μεγάλα φραγκοστάφυλα ή μικρά φραγκοστάφυλα με ημιδιαφανή, βαθύ μαύρο-μωβ φλούδα φρούτων Κοίτα. Νέοι βλαστοί εμφανίζονται είτε στη βάση είτε σε μεσαίο ύψος. Τα τρίλοβα, στρογγυλεμένα και οδοντωτά φύλλα τους θυμίζουν επίσης την οικογενειακή τους σχέση. Ωστόσο, μάταια θα αναζητήσετε τη χαρακτηριστική μυρωδιά της μαύρης σταφίδας. Τα άνθη είναι, παρόμοια με εκείνα του φραγκοστάφυλου, μεμονωμένα ή σε ζευγάρια σε κοντές βλαστούς σε πολυετές ξύλο και εμφανίζονται μεταξύ Απριλίου και Μαΐου σε ένα εντυπωσιακό μωβ. Τα άνθη είναι αυτογόνιμα: δεν χρειάζεται δεύτερη ποικιλία στην περιοχή για βέλτιστη λίπανση.

Οι πιο νόστιμες ποικιλίες μούρων josta

Ακόμα κι αν το μούρο του ζυγού δεν υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, ορισμένες ποικιλίες με διαφορετικές ιδιότητες μπόρεσαν να καθιερωθούν τα τελευταία χρόνια:

• Jostabeere ˈJostaˈ: Η πιο γνωστή ποικιλία χαρακτηρίζεται από έντονη, μάλλον όρθια ανάπτυξη. Οι καρποί του είναι ώριμοι από τα τέλη Ιουνίου και έχουν γλυκόξινη γεύση με έντονο άρωμα. Έχει πολύ καλή γεύση ωμό από την μπορντούρα, καθώς και μαρμελάδα ή ζελέ. Είναι ανθεκτικό στα ακάρεα της σταφίδας, στο ωίδιο φραγκοστάφυλου, στη σκουριά και στη νόσο της πτώσης των φύλλων.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: Ποικιλία με όψιμη έναρξη ανθοφορίας και αργότερα ωρίμανση, που αναπτύσσει καρπούς με έντονο άρωμα σταφίδας. Κατάλληλο για τοποθεσίες που κινδυνεύουν από παγετό. Ασθενώς αναπτυσσόμενος θάμνος με υψηλή ευαισθησία στο ωίδιο και στη στήλη σκουριά, ελάχιστα ευαίσθητος σε προσβολή από ακάρεα φραγκοστάφυλου.
• Jostabeere ˈJograndaˈ: Μικρή, πολύ εύρωστη ποικιλία με όψιμη ωρίμανση, μεγάλα μούρα. Ανθίζει αργά και επομένως είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τοποθεσίες που κινδυνεύουν από παγετό. Λιγότερο ευαίσθητο στο ωίδιο, στη σκουριά και στο ακάρι της σταφίδας.
• Jostabeere ˈJostineˈ: Πολύ ζωηρή ποικιλία με μάλλον όρθια ανάπτυξη και πρώιμη ανθοφορία με μέτρια ωρίμανση των καρπών ταυτόχρονα. Μάλλον χαμηλή απόδοση με μικρότερα μούρα που έχουν ιδιαίτερα έντονο άρωμα. Σε μεγάλο βαθμό ανεκτικό στο ωίδιο, στη σκωρίαση και στο ακάρεα της σταφίδας.
• Jostabeere ˈRiköˈ: Καταγωγή από την Ουγγαρία, ζωηρή, πολύ εύρωστη ποικιλία με σχετικά μεγάλα μούρα. Υψηλότερη ευαισθησία στο ωίδιο και στη σκουριά στήλης. Κανένα πρόβλημα με το άκαρι της σταφίδας.

Φύτευση μούρων ζυγού: τοποθεσία και διαδικασία

Όσον αφορά την καλλιέργειά του, το μούρο josta μοιάζει με τη μαύρη σταφίδα από πολλές απόψεις. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, έτσι ώστε ο θάμνος να μπορεί να αναπτυχθεί βέλτιστα. Ένα μέρος με πολύ ήλιο είναι πλεονεκτικό για την ωρίμανση του καρπού, αλλά θα πρέπει να αποφεύγονται θέσεις με αέρα και παγετό. Σε μέρη που κινδυνεύουν από παγετό, υπάρχει κίνδυνος να μην επικονιαστεί η πρώιμη ανθοφορία και να υπάρξει στάξιμο. Τα μούρα josta ˈJograndaˈ και Jochelineˈ είναι ιδιαίτερα κατάλληλα σε τέτοιες τοποθεσίες, καθώς ανθίζουν σχετικά αργά. Οι μεμονωμένες προσεγγίσεις λουλουδιών απωθούνται επειδή δεν επικονιάστηκαν από έντομα. Ακόμη και όταν ο καρπός είναι γεμάτος, το μούρο Josta αντιδρά με ευαισθησία στον άνεμο. Οι απαιτήσεις στο υπόστρωμα είναι χαμηλότερες: ένα μέτρια βαρύ, πλούσιο σε χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ελαφρώς όξινο έδαφος προσφέρει ήδη τις βέλτιστες συνθήκες.

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε το μούρο josta είναι στα τέλη του φθινοπώρου, αφού έχει χάσει τα φύλλα του. Μια τρύπα φύτευσης θα πρέπει να σκάψει περίπου 2 έως 3 μέτρα μακριά από άλλα φυτά, προκειμένου να προσφέρει στα μούρα josta επαρκή χώρο για υγιή ανάπτυξη. Το μέγεθος της τρύπας φύτευσης βασίζεται πάντα στη ρίζα της ανατροπής και θα πρέπει να σκάψετε περίπου το διπλάσιο από το μέγεθος της ρίζας. Στη συνέχεια, το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί και να γεμίσει η τρύπα φύτευσης με χώμα. Τα μούρα Josta πρέπει να φυτευτούν περίπου τόσο βαθιά όσο ήταν προηγουμένως στη γλάστρα - αλλά τα μούρα Josta μπορούν επίσης να φυτευτούν λίγο πιο βαθιά. Αμέσως μετά τη φύτευση, οι τρεις έως πέντε πιο δυνατοί βλαστοί θα πρέπει να επιλεγούν ως κύριοι βλαστοί και να αφεθούν στον θάμνο. Οι υπόλοιποι βλαστοί κόβονται εντελώς και οι επιλεγμένοι κύριοι βλαστοί του μούρου Josta μειώνονται σε περίπου 30 έως 40 cm, ή δύο έως τρία μάτια. Τέλος, το φυτό πρέπει να ποτίζεται καλά για να διασφαλιστεί καλή επαφή με το έδαφος και έτσι υγιής ανάπτυξη.

Περίληψη: Φύτευση μούρων Josta:

• Είναι καλύτερο να φυτέψετε το μούρο josta αργά το φθινόπωρο, μόλις χάσει τα φύλλα του.
• Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά απέχουν 2 - 3 m από άλλα φυτά.
• Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης που είναι διπλάσιο από το μέγεθος της ρίζας.
• Τοποθετήστε τα μούρα josta στον λάκκο φύτευσης και γεμίστε με χώμα.
• Επιλέξτε τους 3 - 5 πιο δυνατούς βλαστούς ως κύριους βλαστούς και κόψτε τους υπόλοιπους βλαστούς κοντά στο έδαφος.
• Κοντύνετε τους κύριους βλαστούς σε περίπου 2 - 3 μάτια ή μήκους 30 - 40 cm.
• Ποτίστε καλά το φυτό.

Φυτέψτε τα μούρα josta στη μπανιέρα: Εάν δεν έχετε κήπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε yoke berries και στη μπανιέρα στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Δεδομένου ότι το φυτό είναι μια ρηχή ρίζα, θα πρέπει να επιλεγεί μια αρκετά μεγάλη μπανιέρα λόγω του ευρύτερου ριζικού συστήματος. Ένα χώμα πλούσιο σε άζωτο είναι πλεονεκτικό για την καλλιέργεια στη γλάστρα, καθώς το νεαρό φυτό τροφοδοτείται άριστα από την αρχή και μπορεί να αναπτυχθεί υγιεινά. Το μούρο josta έχει επίσης υψηλότερες απαιτήσεις σε άζωτο από άλλα μαλακά φρούτα. Για παράδειγμα, τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε κομπόστ, περιέχει όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται αρχικά τα νεαρά φυτά χρειάζεται μετά τη φύτευση και ταυτόχρονα, χάρη στις ίνες καρύδας που περιέχει, μπορεί να συγκρατήσει πολύ νερό να σώσω. Είναι καλύτερο να καλύψετε την επιφάνεια του εδάφους με ένα στρώμα σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος.

Κατάλληλη φροντίδα

Με μερικές απλές κινήσεις, το μούρο Josta μπορεί να μεταφερθεί εύκολα στη διάρκεια του έτους. Η σωστή παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών είναι ιδιαίτερα σημαντική. Αλλά και η κοπή και η καταπολέμηση των παρασίτων δεν πρέπει να παραμελούνται προκειμένου να διατηρηθούν τα φυτά υγιή και παραγωγικά.

Πότισμα και λίπανση

Το καλό πότισμα του εδάφους είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας για ομοιόμορφη απόδοση. Το χώμα δεν πρέπει να στεγνώνει ανάμεσα στα ποτίσματα, αλλά πρέπει να παραμένει όσο πιο ομοιόμορφα υγρό γίνεται. Με την εφαρμογή του α Στρώμα επικάλυψης Από τα αποκόμματα γκαζόν, το κομπόστ, το φλοιό πεύκου ή τα απορρίμματα φύλλων, η εξάτμιση μπορεί να μειωθεί έτσι ώστε το έδαφος να παραμένει πιο ομοιόμορφα υγρό. Μας Plantura οργανικός φλοιός πεύκου για παράδειγμα, αποσυντίθεται αργά, οπότε σπάνια χρειάζεται να ξαναχαλάψετε. Ο βιώσιμος φλοιός πεύκου εξακολουθεί να φαίνεται ελκυστικός στο κρεβάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για τη διατήρηση των θρεπτικών πόρων του εδάφους, είναι απαραίτητη μια αρχική λίπανση το αργότερο δύο χρόνια μετά τη φύτευση λόγω της μεγάλης ζήτησης του μούρου josta. Συνιστάται η χρήση οργανικού λιπάσματος μακράς διάρκειας, το οποίο τροφοδοτεί το φυτό με θρεπτικά συστατικά σε όλη τη βλαστική περίοδο. Τα μούρα Josta είναι ευαίσθητα στο χλώριο και έχουν αυξημένη ανάγκη σε κάλιο για την υγιή ανάπτυξη των καρπών τους. Λόγω της πρώιμης ανάπτυξης, η πρώτη λίπανση πρέπει να πραγματοποιηθεί στις αρχές Φεβρουαρίου. Για αυτό συνιστούμε τη χρήση ενός κυρίως οργανικού λιπάσματος βραδείας αποδέσμευσης, όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαλό για τα φυτά, το έδαφος και τα ζώα του κήπου και αποτελείται από φυσικές πρώτες ύλες. Αυτό εξοικονομεί ενεργά πόρους και, σε σύγκριση με τα ορυκτά λιπάσματα, εξοικονομεί ενέργεια κατά την παραγωγή.

Κόψτε το μούρο josta

Το κλάδεμα του φυτού αποτελεί μέρος της τακτικής φροντίδας του πλήρως αναπτυγμένου μούρου josta. Μόλις ο θάμνος μούρων josta είναι περίπου τεσσάρων ετών, οι παλαιότεροι βλαστοί μπορούν να ξεκινήσουν με έναν αιχμηρό Τα κλαδευτήρια μπορούν να ληφθούν πίσω κοντά στο έδαφος, έτσι ώστε να υπάρχουν μόνο έξι έως οκτώ ισχυροί κύριοι βλαστοί παραμένει. Οι πολυετείς βλαστοί είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για την καρποφορία και πρέπει να παραμείνουν στο φυτό, ενώ τα κλαδιά που είναι πολύ παλιά μπορούν να κοπούν χωρίς δισταγμό. Κατά την αραίωση, οι παλιοί βλαστοί με γκρίζο φλοιό αφαιρούνται έτσι ώστε οι βλαστοί που παραμένουν στον θάμνο να μην είναι μεγαλύτεροι από τρία χρόνια. Επιπλέον, τα αδύναμα κλαδιά μπορούν να αφαιρούνται κάθε χρόνο. Η καλύτερη στιγμή για να γίνει αυτό είναι αμέσως μετά τη συγκομιδή ή, εναλλακτικά, στα τέλη του χειμώνα, λίγο πριν ξεκινήσει η νέα εκβλάστηση.

Υπόδειξη: Σε αντίθεση με άλλους θάμνους σταφίδας, το μούρο του ζυγού δεν χρειάζεται απαραίτητα να κόβεται ετησίως, καθώς αναπτύσσει τους καρπούς του σε μικρούς βλαστούς σε πολυετές ξύλο. Ωστόσο, το κλάδεμα κάθε χρόνο προάγει την καλή απόδοση και διευκολύνει τη συγκομιδή.

Κόψτε τον τυπικό κορμό μούρων josta: Με τους ψηλούς κορμούς Jostabeer, ένα κανονικό κόψιμο είναι σημαντικό για τη διατήρηση του σχήματος. Όλα τα κρεμαστά κλαδιά πρέπει πρώτα να κοπούν, καθώς και όρθια, γυμνά κλαδιά. Για την αισθητική του ψηλού κορμού, όλα τα κλαδιά που προεξέχουν θα πρέπει επίσης να κοντύνουν ώστε να τελειώνουν ομοιόμορφα με τα άλλα κλαδιά. Για να κόψετε τον ψηλό κορμό Jostabere, θα πρέπει πάντα να βεβαιωθείτε ότι έχετε αιχμηρά και καθαρά κλαδευτήρια για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο μόλυνσης από ασθένεια.

Περίληψη: φροντίδα των μούρων josta

• Ποτίστε το μούρο josta όσο μεγαλώνει, ώστε το χώμα να είναι πάντα ελαφρώς υγρό.
• Ένα στρώμα εδάφους μπορεί να βελτιώσει το κλίμα του εδάφους και να μειώσει την εξάτμιση.
• Λιπάνετε τα μούρα josta μετά από 2 χρόνια το αργότερο με ένα υψηλής ποιότητας μακροχρόνιο λίπασμα όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura.
• Το φυτό πρέπει να αραιωθεί μετά τη συγκομιδή ή πριν από την έναρξη της βλάστησης στα τέλη του χειμώνα: οι βλαστοί πρέπει να είναι 1, 2 ή 3 ετών, οι παλαιότεροι βλαστοί αφαιρούνται κοντά στο έδαφος.

Τα μούρα Josta δεν καρποφορούν ούτε ανθίζουν

Εάν το μούρο josta δεν καρποφορεί ή δεν ανθίζει, μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι. Συχνά έχει τις εξής αιτίες:

• Φρεσκοφυτεμένο: Το έτος μετά τη φύτευση, τα μούρα josta συχνά δεν έχουν λουλούδια ή φρούτα - δεν χρειάζεται πανικός, ο θάμνος θα ανθίσει ήδη και θα καρποφορήσει τον επόμενο χρόνο.
• όψιμοι παγετοί: Εάν εμφανίστηκαν όψιμοι παγετοί κατά την ευαίσθητη φάση του σχηματισμού των λουλουδιών, τα άνθη μπορεί να έχουν παγώσει και Επομένως, το Jostabeere δεν αντέχει - μόλις ανακοινωθούν παγετοί, το Jostabeere θα πρέπει να καλυφθεί με φλις ή θαμνόξυλο να προστατεύονται.
• Έλλειψη επικονίασης: Εάν ο καιρός είναι πολύ κρύος, μπορεί να συμβεί να μην πετούν επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι βομβίνοι ή να πετούν λίγο και τα μούρα josta να μην επικονιάζονται.
• Λάθος τοποθεσία: Σε μια τοποθεσία που είναι πολύ σκοτεινή ή πολύ άνεμος, το μούρο josta δεν αναπτύσσεται καλά και δεν αναπτύσσει λουλούδια ή καρπούς - θα πρέπει να μεταφυτεύσετε το μούρο josta.

Κοινές ασθένειες και παράσιτα

Γενικά, το μούρο josta είναι πολύ εύρωστο και προσβάλλεται από ασθένειες και παράσιτα μόνο σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι εξίσου ανεκτικές σε ασθένειες όπως το ωίδιο φραγκοστάφυλου και η νόσος της πτώσης των φύλλων, όπως και στο ακάρεα της σταφίδας. Μόνο οι αφίδες μπορούν να προσβάλουν τα μούρα josta, αλλά εάν η προσβολή είναι ασθενής, μπορούν να ξεπλυθούν από το φυτό με πίδακα νερού. Εάν η προσβολή είναι ισχυρότερη, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να βρείτε τρόπους για να πετύχετε Καταπολέμηση αφίδων.

Εάν τα μούρα Josta εμφανίζουν κίτρινα φύλλα, αυτό συνήθως οφείλεται σε υπερβολική λίπανση ή σε πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχα στο λίπασμα. Σε αυτή την περίπτωση, η λίπανση θα πρέπει να ανασταλεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να χρησιμοποιηθούν κυρίως οργανικά λιπάσματα.

Πολλαπλασιάστε τα μούρα josta

Κατ 'αρχήν, τα μούρα josta μπορούν να πολλαπλασιαστούν με δύο τρόπους: με μοσχεύματα και με βυθίσματα. Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε εν συντομία και τις δύο παραλλαγές:

Πολλαπλασιάστε τα μούρα josta με μοσχεύματα: Τα μούρα Josta μπορούν να πολλαπλασιαστούν αρκετά εύκολα κόβοντας μοσχεύματα. Μεταξύ Σεπτεμβρίου και Απριλίου, τμήματα μήκους περίπου 15 cm του ετήσιου ξύλου μπορούν να κοπούν από τον θάμνο. Ισχυροί, υγιείς βλαστοί από την εξωτερική περιοχή είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι ως μοσχεύματα γιατί έχουν λάβει πολύ φως κατά την ανάπτυξή τους και δεν μεγαλώνουν υπερβολικά σε μήκος έπρεπε να. Τα μοσχεύματα μπορούν στη συνέχεια να τοποθετηθούν μέχρι τη μέση σε ένα δοχείο γεμάτο με χώμα και να χυθούν καλά. Ο υγιής σχηματισμός ριζών των μοσχευμάτων μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας ένα υψηλής ποιότητας σπορόχωμα όπως το Plantura μας Βιολογικό χώμα βοτάνων και σποράς μπορεί να προωθηθεί, καθώς μια ειδικά μειωμένη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά διεγείρει επιπρόσθετα την ανάπτυξη των ριζών και έτσι εξασφαλίζει ζωτικά φυτά. Επιπλέον, δεν χρησιμοποιούμε τύρφη στο καλλιεργητικό μας έδαφος, το οποίο είναι ευγενικό προς το περιβάλλον. Σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος με περίπου 12 έως 16 ° C, τα μοσχεύματα μπορούν τελικά να σχηματίσουν ρίζες πριν φυτευτούν το επόμενο έτος.

Πολλαπλασιάστε τα μούρα josta χαμηλώνοντάς τα: Ένας άλλος, εύκολος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε το μούρο josta είναι να χρησιμοποιήσετε βυθίσματα. Για το σκοπό αυτό, οι μεμονωμένοι βλαστοί οδηγούνται καλύτερα στο έδαφος σε ένα τόξο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου την άνοιξη περίπου 30 έως 50 cm κάτω από την άκρη του βλαστού με μια πέτρα, κομμάτι ξύλο ή σύρμα στο έδαφος σταθερός. Στη συνέχεια, ο βλαστός μπορεί να καλυφθεί με χώμα. Μέχρι το φθινόπωρο ο βυθιστής σχηματίζει ρίζες και αρχίζει να εφοδιάζεται με νερό και θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια ο βυθιστής διαχωρίζεται από το μητρικό φυτό και φυτεύεται χωριστά.

Υπόδειξη: Εάν ο φλοιός του βυθισμένου βλαστού δακρύζει, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Οι ρίζες σχηματίζονται ιδιαίτερα γρήγορα στο τραύμα.

Συγκομιδή μούρων josta

Η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών μπορεί να ξεκινήσει γύρω στα μέσα Ιουνίου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν συλλέγονται όλοι οι καρποί από τον θάμνο ταυτόχρονα, καθώς ωριμάζουν μόνο το ένα μετά το άλλο. Η περίοδος συγκομιδής των μούρων Josta εκτείνεται σε αρκετές εβδομάδες. Τα μούρα Josta αναπτύσσονται ιδιαίτερα σταθερά στον θάμνο και ως εκ τούτου θα πρέπει να συλλέγονται με προσοχή ώστε να μην καταστρέψουν το φυτό. Είναι λοιπόν καλύτερο να τα μαζέψετε μεμονωμένα και με το χέρι.

Συστατικά και χρήσεις των μούρων josta

Τα μούρα Josta έχουν γεύση παρόμοια με τη μαύρη σταφίδα, αλλά είναι πολύ πιο γλυκά. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή επεξεργασμένα. Οι μαρμελάδες και τα ζελέ Jostabeer είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, όπως και τα σνάπ, τα λικέρ και οι χυμοί Jostabeer. Τα μούρα Josta είναι πολύ εύκολο να καταψυχθούν ή να διατηρηθούν για να τα καταναλώσετε ή να τα επεξεργαστείτε αργότερα. Τα μαζεμένα μούρα josta μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα και ως εκ τούτου θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν το συντομότερο δυνατό. Ωστόσο, μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για δύο έως τρεις εβδομάδες όταν είναι πλήρως ώριμα χωρίς να χάσουν την ποιότητα ή να χαλάσουν.

Πόσο υγιεινά είναι τα μούρα josta; Τα μούρα Josta περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Σύμφωνα με μελέτες, οι ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C μπορούν να καλυφθούν με 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων josta. Εάν τα μούρα βράσουν ή μεταποιηθούν σε μαρμελάδα Josta, χάνεται ένα μεγάλο μέρος της βιταμίνης C. Τα μούρα είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και νάτριο. Λέγεται επίσης ότι έχουν αντιοξειδωτική δράση.

Χτυπά η καρδιά σας για εκπληκτικά μούρα; Στη συνέχεια, διαβάστε επίσης το άρθρο μας για τη φύτευση, το κλάδεμα και τη φροντίδα του εξωτικού Συκαμνιά.