Βασίλισσα της νυχτερινής ντομάτας: καλλιέργεια και φροντίδα

Αυτή η ποικιλία τομάτας οφείλει το όνομά της «Βασίλισσα της Νύχτας» στον όμορφο και ευγενή χρωματισμό της. Θα σας παρουσιάσουμε την ντομάτα Queen of the Night και θα σας εξηγήσουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα της.

Η «Βασίλισσα της Νύχτας» είναι μια από τις λίγες ποικιλίες ντομάτας με ρίγες και μπλε μπριζόλα. Σε αυτό το προφίλ θα μάθετε τα πάντα για τη γεύση, τις ιδιότητες και τη χρήση της μοναδικής ποικιλίας ντομάτας.

Tomato Queen of the Night: Wanted Poster

καρπός	μοσχαρίσια ντομάτα? κόκκινο-πορτοκαλί με μαύρους ώμους
η ΓΕΥΣΗ	ελαφρώς ξινό, πικάντικο, αρωματικό
χρόνος ωρίμανσης	μέτρια αργά
ανάπτυξη	Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 140 εκ
τοποθεσία	Θερμοκήπιο, γλάστρα, στεγασμένος εξωτερικός χώρος

Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα

Η «Βασίλισσα της Νύχτας» είναι μια νεότερη γερμανική ράτσα. Το φυτώριο αρωμάτων Deaflora κοντά στο Πότσνταμ ονομάζει τη «Βασίλισσα της Νύχτας» ως δική τους ποικιλία. Δυστυχώς, το έτος προέλευσής του δεν είναι γνωστό. Γεγονός είναι, ωστόσο, ότι η μπλε και μαύρη ποικιλίες ντομάτας αποτελούν μέρος της τεράστιας σειράς των δημοφιλών φυτών νυχτολούλουδου μόνο για λίγα χρόνια. Εδώ και μια δεκαετία περίπου, νέες ποικιλίες με τη χρωστική ανθοκυανίνη, που δεν υπάρχει στις κλασικές μας ποικιλίες, εμφανίζονται όλο και περισσότερο. Το φως του ήλιου μπορεί να δημιουργήσει όλες τις αποχρώσεις του χρώματος από το ανοιχτό ιώδες έως το νυχτερινό μαύρο.

Γεύση και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας «Queen of the Night»

Η «Βασίλισσα της Νύχτας» φτάνει σε ύψος λίγο περισσότερο από 140 εκατοστά. Τα ελαφρώς ραβδωτά, στρογγυλά φρούτα μπορούν να ζυγίζουν έως και 150 γραμμάρια, επομένως ταξινομούνται ως ντοματίνια μοσχαρίσια μπριζόλα. Καθώς ο καρπός μεγαλώνει, ο πράσινος καρπός καλύπτεται με μοβ ώμους, οι οποίοι μαυρίζουν μέχρι να ωριμάσουν. Οι πρώτες κόκκινες-πορτοκαλί ριγέ ντομάτες μπορούν να συγκομιστούν από τα μέσα Αυγούστου. Η γεύση του 'Queen of the Night' είναι ελαφρώς ξινή, πικάντικη και αρωματική χωρίς καμία γλυκύτητα άξια αναφοράς. Είναι ανθεκτικό στους σπόρους και μπορεί να πολλαπλασιαστεί ξανά χρησιμοποιώντας τους δικούς του σπόρους.

Καλλιέργεια σε γλάστρες και σε εξωτερικούς χώρους: θα πρέπει να το προσέξετε

Ως συμπαγής ντομάτα μοσχαρίσιας μπριζόλας, η «Βασίλισσα της Νύχτας» είναι ιδανική για διατήρηση σε γλάστρες. Αλλά ακόμη και στο προστατευμένο χωράφι, είναι εύρωστο, δύσκολα ευαίσθητο σε ασθένειες και αναίσθητο. Για φύτευση, θα πρέπει να περιμένετε τους αγίους του πάγου στα μέσα Μαΐου και μετά να βάλετε τα νεαρά φυτά έξω. Για φύτευση σε γλάστρα, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα υπόστρωμα προσαρμοσμένο στις ντομάτες, όπως το δικό μας Plantura οργανικό ντοματοχώμα. Η υψηλή αναλογία κομπόστ αντικαθιστά την τύρφη που είναι επιβλαβής για το κλίμα και παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για υγιή ανάπτυξη και ανθοφορία, όπως κάλιο και φώσφορο, για τις ντομάτες. Μετά τη φύτευση, το νεαρό φυτό πρέπει να ποτίζεται καλά και στη συνέχεια να στηρίζεται.

Ντομάτα «Βασίλισσα της νύχτας»: φροντίδα

Η «Βασίλισσα της Νύχτας» αρχίζει να καρποφορεί τον Ιούνιο και σύντομα τα νεαρά φρούτα καλύπτονται με ένα λεπτό βιολετί χρώμα. Τώρα αρχίζει ο χρόνος απόδοσης της ντομάτας και χρειάζεται περισσότερα θρεπτικά συστατικά για να παρέχει καλά όλους τους καρπούς. Ένα οργανικό λίπασμα σαν το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας και λαχανικών Plantura, προμηθεύει τα φυτά σας βιώσιμα και απαλά με όλα τα απαραίτητα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Το υγρό λίπασμα μπορεί απλά να εφαρμόζεται μαζί με το νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα. Η μικρή μοσχαρίσια ντομάτα μπορεί να ανεχθεί δύο βλαστούς, όλοι οι άλλοι πλαϊνοί βλαστοί ξεσπούν νωρίς. Το σωστό Μάλτσωμα και πότισμα ντομάτας είναι πολύ σημαντικό, ειδικά σε εξωτερικούς χώρους, για την πρόληψη ασθενειών και την προώθηση της ζωής στο έδαφος.

Συγκομιδή και χρήση της ντομάτας της βασίλισσας της νύχτας

Από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου ωριμάζουν οι πρώτοι καρποί της «Βασίλισσας της Νύχτας». Στη σκοτεινή πλευρά, ο καρπός γίνεται κόκκινος και πορτοκαλί και η πλέον μαλακή σάρκα υποχωρεί ελαφρά όταν πιέζεται ελαφρά. Η «Βασίλισσα της νύχτας» δεν έχει γλυκιά γεύση, είναι περισσότερο μια ποικιλία επεξεργασίας για σούπες και σάλτσες. Αλλά μπορεί να παρουσιάσει το υπέροχο παιχνίδι των χρωμάτων της μόνο όταν είναι ωμή, έτσι η αποθηκευόμενη ντομάτα μπορεί επίσης να κερδίσει πόντους σε σαλάτες ή ως ωμό λαχανικό.

Ακόμα και με τις ντομάτες υπάρχουν καλοί και κακοί γείτονες. Αυτό που σε α Μικτή καλλιέργεια τομάτας πρέπει να τηρούνται, εξηγούμε στο ειδικό άρθρο μας.