Η ποικιλία ντομάτας 'Purple Calabash' έχει ένα ιδιαίτερο μωβ-κόκκινο χρώμα. Δείχνουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε και φροντίζετε τη μοσχαρίσια ντομάτα.
Η σκούρα μοσχαρίσια ντομάτα «Purple Calabash» φέρνει μια ιδιαίτερη όψη στον κήπο και μια ιδιαίτερα αρωματική γεύση στο πιάτο. Σε αυτό το πορτρέτο θα μάθετε τα πάντα για την ποικιλία ντομάτας 'Purple Calabash'.
περιεχόμενα
- Purple Calabash Tomato: Ζητείται
- Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα
- Χαρακτηριστικά και γεύση της ποικιλίας ντομάτας ‘Purple Calabash’
- Φύτευση και φροντίδα μωβ ντοματών καλαμπασιού
- Συγκομιδή και χρήση ντοματών Purple Calabash
Purple Calabash Tomato: Ζητείται
| καρπός | μοσχαρίσια ντομάτα? σκούρο κόκκινο έως βιολετί-καφέ με σκούρα έως λαδοπράσινη γραφίδα |
| η ΓΕΥΣΗ | φρουτώδες, γλυκό, αρωματικό |
| χρόνος ωρίμανσης | αργά |
| ανάπτυξη | Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 160 cm |
| τοποθεσία | θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος, γλάστρα |
Προέλευση και ιστορία της ντομάτας με μπριζόλα
Η ποικιλία «Purple Calabash» είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και είναι μια από τις ιστορικές ποικιλίες ντομάτας. Υποτίθεται ότι καλλιεργούνταν ήδη στην περιοχή γύρω από το Μεξικό κατά την προαποικιακή εποχή, αλλά αυτό είναι δύσκολο να αποδειχθεί. Το 1963 περιήλθε στα χέρια της τράπεζας σπόρων του USDA και έκτοτε προσφέρεται ως ποικιλία κειμήλιο σε χόμπι κηπουρούς σε όλο τον κόσμο.
Χαρακτηριστικά και γεύση της ποικιλίας ντομάτας ‘Purple Calabash’
Το 'Purple Calabash' φτάνει σε ύψος περίπου 160 εκατοστών ως φυτό. Παράγει μεγάλους καρπούς με μεγάλες ραβδώσεις και με επίπεδη κορυφή που μπορεί να ζυγίζουν έως και 200 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες παίρνουν ένα σκούρο κόκκινο έως μοβ-καφέ χρώμα, ενώ η βάση του στελέχους είναι συνήθως σκούρο πράσινο έως ελιάς. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει πολύ αργά από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν οι περισσότερες άλλες ποικιλίες έχουν ήδη αρχίσει να χάνουν την απόδοση τους. Η γεύση του 'Purple Calabash' είναι φρουτώδης και γλυκιά με μοναδικό άρωμα που πρέπει να δοκιμάσετε. Αυτή η παλιά ποικιλία είναι σπαρτική και μπορεί να πολλαπλασιαστεί από τους δικούς της σπόρους.
Φύτευση και φροντίδα μωβ ντοματών καλαμπασιού
Αυτό το στέλεχος είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, σε εξωτερικούς χώρους ή σε μεγάλες γλάστρες. Το «Purple Calabash» έχει καρπούς που σκάνε και δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε ασθένειες. Μπορεί λοιπόν να τοποθετηθεί και σε εξωτερικό χώρο, προστατευμένο από τη βροχή σε ζεστό τοίχο μέχρι να ωριμάσει νωρίτερα.
Από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου, μπορείτε να βάλετε τα νεαρά φυτά του 'Purple Calabash' έξω, στο πιο ζεστό θερμοκήπιο από τις αρχές Μαΐου. Το δικό μας είναι κατάλληλο για διατήρηση σε γλάστρες, αλλά και για βαρύ και φτωχό χώμα κήπου Plantura οργανικό ντοματοχώμα. Περιέχει ήδη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που επιτρέπουν στο νεαρό φυτό να αναπτυχθεί γρήγορα μετά τη φύτευση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κομπόστ προάγει τη ζωή του εδάφους στο κρεβάτι και μπορεί να χαλαρώσει και να βελτιώσει τη δομή του εδάφους με την πάροδο του χρόνου. Μετά τη φύτευση, το «Purple Calabash» πρέπει να ποτίζεται ζωηρά και να στηρίζεται και να δένεται με μεταλλικό ή ξύλινο πάσσαλο.
Λόγω του μεγέθους του καρπού και της πολύ καθυστερημένης ωρίμανσης του 'Purple Calabash', η ντομάτα πρέπει να καλλιεργείται μόνο με έναν βλαστό. ο κόβοντας την ντομάτα πρέπει να γίνεται τακτικά και προσεκτικά, καθώς αυτή η ποικιλία τείνει να γίνει αχαλίνωτη και κατάφυτη εάν δεν ληφθεί μέριμνα.
Από τον Ιούνιο αξίζει να γίνεται λίπανση για την πρόληψη των συμπτωμάτων ανεπάρκειας και την τροφοδοσία των φυτών με θρεπτικά συστατικά. Ένα κυρίως βιολογικό μακροχρόνιο λίπασμα, όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura, επεξεργάζεται στην επιφάνεια του εδάφους ως κόκκοι και έτσι παρέχει στις ντομάτες όλα όσα χρειάζονται. Μετά από περίπου δύο μήνες, θα πρέπει να εφαρμοστεί μικρότερη δόση επιπλέον λίπανσης, η οποία θα αρκεί μέχρι το τέλος της σεζόν.
Συγκομιδή και χρήση ντοματών Purple Calabash
Αυτή η αρωματική μοσχαρίσια ντομάτα τρώγεται καλύτερα σκέτη με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι, γιατί έτσι γίνεται η γεύση της. Φέτες σε ψωμί ή σε σαλάτες, το «Purple Calabash» προσθέτει μια παύλα χρώματος. Φυσικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για μαγείρεμα, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ καλό για αυτό.
Αν θέλετε να φυτέψετε ντομάτες απροστάτευτες στο κρεβάτι, πρέπει να προσέξετε μερικά πράγματα για να διατηρήσετε τα φυτά υγιή και να έχετε πλούσια σοδειά. Δίνουμε συμβουλές για το πώς να μεγαλώσετε Ντομάτες στο χωράφι και εξηγήστε τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία.
