Αποκαλύπτουμε τις αρχές σύμφωνα με τις οποίες λειτουργεί η περμακουλτούρα και γιατί αυτό το είδος καλλιέργειας είναι ιδιαίτερα βιώσιμο.
Δεν είναι καθόλου εύκολο να εξηγηθεί η περμακουλτούρα με λίγες προτάσεις. Εξάλλου, η περμακουλτούρα είναι μια ολιστική και πολύπλευρη έννοια σχεδιασμού κήπων και βιώσιμης γεωργίας. Το Permaculture προέρχεται από το αγγλικό "permanent (agri-)culture" και σημαίνει μόνιμος πολιτισμός ή καλλιέργεια γης. Η περμακουλτούρα έχει να κάνει με τη λήψη φυσικών κύκλων και οικοσυστημάτων ως πρότυπο και τη μίμησή τους στον κήπο.
Ορισμός της περμακουλτούρας στον κήπο: Η περμακουλτούρα είναι μια μορφή χρήσης γης που βασίζεται στα φυσικά οικοσυστήματα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στους κύκλους, την ποικιλομορφία και την ανθεκτικότητα του σχεδιασμού και της φύτευσης.
Σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε τις αρχές της περμακουλτούρας και θα σας εξηγήσουμε τα οφέλη της περμακουλτούρας στον κήπο.
Permaculture: Αρχές & Μέθοδοι
Η έννοια της περμακουλτούρας αναπτύχθηκε από τους Αυστραλούς Bill Mollison και David Holmgren τη δεκαετία του 1970. Ήθελαν να σχεδιάσουν μια εναλλακτική λύση στη βιομηχανική γεωργία, η οποία μολύνει μεγάλες εκτάσεις με φυτοφάρμακα και λιπάσματα χωρίς να λαμβάνει υπόψη το περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα. Ο στόχος της περμακουλτούρας είναι να εξασφαλίσει μια βιώσιμη απόδοση επαρκούς μεγέθους με όσο το δυνατόν λιγότερη προσπάθεια (όπως εργασία, αγορασμένα υλικά και ενέργεια). Η διαχείριση όλων των διαθέσιμων πόρων θα πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο οικολογικά, οικονομικά, κοινωνικά και με προσοχή.
Η περμακουλτούρα βασίζεται σε διάφορες αρχές και αρχές, τις οποίες θα εξηγήσουμε συνοπτικά παρακάτω.
Οι τρεις αρχές της περμακουλτούρας:
- φροντίδα για τη γη (Φροντίδα της Γης): δομή του χούμου, Προαγωγή εδαφικών οργανισμών, δομή και γονιμότητα του εδάφους, πρόληψη διάβρωσης και ξήρανσης.
- φροντίδα για τους ανθρώπους (People Care): Να φέρεστε στον εαυτό σας και στους άλλους με προσοχή, να καλλιεργείτε τις ανθρώπινες σχέσεις, να αναλαμβάνετε την ευθύνη, να βρίσκετε λύσεις από κοινού.
- δίκαιη κατανομή (Fair Share): Χωρίς απώλειες, δίκαιη συγκομιδή και ανακύκλωση μέσω της κοινής χρήσης με την κοινότητα.
Παρεμπιπτόντως, οι αρχές της περμακουλτούρας δεν χρησιμοποιούνται μόνο στη γεωργία και την κηπουρική, αλλά και σε άλλους τομείς όπως ο βιώσιμος πολεοδομικός σχεδιασμός ή η αρχιτεκτονική. Όλα τα άλλα μέτρα και στρατηγικές που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τον σχεδιασμό και το σχεδιασμό ενός κήπου περμακουλτούρας μπορούν να προκύψουν από τις τρεις βασικές αρχές.
Συνήθεις μέθοδοι περμακαλλιέργειας:
- Παρατηρήστε και μιμηθείτε τη φύση.
- Μαθαίνοντας από τη φύση και τους φυσικούς κύκλους: παρατήρηση τροφικών αλυσίδων, δημιουργία βιοτόπων χρήσιμων για ανθρώπους και ζώα, όπως φράκτες άγριων φρούτων ή λίμνες με ψάρια.
- Ξεκινήστε από μικρά και σκεφτείτε, σχεδιάστε και ενεργήστε μακροπρόθεσμα.
- Δημιουργία και διατήρηση της διαφορετικότητας: δημιουργία διαφορετικών ζωνών και μικροκλίματος, σχεδιασμός περιφερειακών ζωνών.
- Βελτιστοποίηση αντί για μεγιστοποίηση: Για παράδειγμα, η επιλογή πιο ανθεκτικών ποικιλιών για καλλιέργεια, η αύξηση της γονιμότητας του εδάφους, εξοικονόμηση νερού, μεικτούς πολιτισμούς εγκαθιδρύω.
- Εξοικονομήστε πόρους, αποφύγετε τα απόβλητα (μηδενικά απόβλητα) και ανακυκλώστε εάν είναι δυνατόν.
- Δημιουργήστε δημιουργικές λύσεις σε κοινοτικά έργα.
- συνεργασία αντί για ανταγωνισμό.
Τα οφέλη της περμακουλτούρας
Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της περμακουλτούρας είναι ότι αυτός ο τύπος γεωργίας είναι ιδιαίτερα βιώσιμος και φιλικός προς το περιβάλλον. Μέσω της προσεκτικής χρήσης των φυσικών πόρων και της προώθησης της βιοποικιλότητας και των κύκλων στον κήπο, μπορούν να δημιουργηθούν ποικίλοι χώροι διαβίωσης στον κήπο. Ταυτόχρονα, πρόκειται επίσης για την παραγωγή υγιεινών και φυσικών τροφίμων σε επαρκείς ποσότητες μόνοι σας.
Όλα τα πλεονεκτήματα της περμακουλτούρας με μια ματιά:
- Βιώσιμη και εξοικονόμηση πόρων.
- Οικολογικά και κοινωνικά συμβατό.
- συνεισφέρει σε βιοποικιλότητας και προωθεί τα ωφέλιμα έντομα μέσα από διαφορετικά μικροκλίματα και διαφορετικούς οικοτόπους.
- Ιδιαίτερα ανθεκτικές φυτικές κοινότητες (υψηλή ανθεκτικότητα).
- CO2- Δέσμευση στο έδαφος μέσω μακροχρόνιας συσσώρευσης χούμου.
- Εξοικονόμηση και αποθήκευση νερού.
- Συμβάλλει στον (αυτο)εφοδιασμό με φυσική και υγιεινή τροφή.
- Δημιουργία γνώσης και επίγνωσης σχετικά με τους κύκλους και τις συνδέσεις στη φύση.
Τα αειφόρα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα μας από την Plantura είναι πολύ συμβατά με τις αρχές της περμακαλλιέργειας. Επίσης εκτιμούμε πάντα μια συνειδητή και με σεβασμό προσέγγιση στη φύση. Ανακαλύψτε στο δικό μας Κατάστημα Plantura Έδαφος, λιπάσματα, μείγματα ανθοφορίας και πολλά άλλα προϊόντα για βιώσιμη κηπουρική που παράγονται με φιλικό προς το κλίμα τρόπο και αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη σε εσάς, τον κήπο σας και το περιβάλλον.
Μπορείτε να βρείτε συγκεκριμένα παραδείγματα εφαρμογών και πρακτικές συμβουλές για το πώς να δημιουργήσετε μόνοι σας έναν κήπο permaculture στο άρθρο μας για την permaculture στον κήπο.
