Φύτευση πεπονιών: πεπόνι πεπόνι, πεπόνι μελιτώματος & Co.

Τα πεπόνια αγαπούν τη ζεστασιά. Αλλά με λίγη προσοχή, κατάλληλες ποικιλίες μπορούν επίσης να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν σε αυτή τη χώρα. Έχουμε έτοιμες συμβουλές ειδικών για εσάς.

καρπούζια (Citrullus lanatus) και πεπόνια (Cucumis melo) θεωρούνται γλυκά αναψυκτικά τα ζεστά καλοκαίρια και είναι πολύ δημοφιλή στη Γερμανία. Όμως, αν και η πλειοψηφία εισάγεται από θερμότερες χώρες, τα πεπόνια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στα γεωγραφικά πλάτη μας. Υπάρχει μια μεγάλη γκάμα από ποικιλίες και παραλλαγές που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον δικό σας κήπο με μερικά κόλπα. Σας δείχνουμε τον καλύτερο τρόπο για να προχωρήσετε από την εκτροφή στη συγκομιδή.

Φύτευση πεπονιών: τοποθεσία, χρόνος και διαδικασία

Βασικά, πρέπει να σημειωθεί ότι η επιτυχία στην καλλιέργεια πεπονιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλογή της σωστής τοποθεσίας. Σημαντικό ρόλο παίζει και ο χρόνος φύτευσης σε εξωτερικούς χώρους, καθώς τα φυτά πεπονιού είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο.

Η τέλεια τοποθεσία για πεπόνια

Στη Γερμανία, τα πεπόνια μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους μόνο εάν παρέχεται επαρκής θερμότητα. Αξίζει λοιπόν να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο σε σκληρές περιοχές, αλλά η φύτευση έξω στο κρεβάτι δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα σε ένα αμπελουργικό κλίμα. Όταν φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους, βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος που είναι προστατευμένο από τον άνεμο. Το έδαφος θα πρέπει επίσης να μπορεί να ζεσταθεί γρήγορα - μια χαλαρή δομή εδάφους είναι πάντα πλεονεκτική.

Δεδομένου ότι τα πεπόνια στον κήπο θεωρούνται βαριές ταΐστρες, το έδαφος πρέπει επίσης να είναι πολύ χούμο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Τόσο τα αμμώδη όσο και τα πολύ αργιλώδη εδάφη χρειάζονται πολύ λίπασμα ή ένα υψηλής ποιότητας χώμα κομποστοποίησης όπως το δικό μας για μια επιτυχημένη καλλιέργεια πεπονιού Plantura οργανικό κομπόστ να βελτιωθεί. Το χώμα κομποστοποίησης επιτρέπει τον καλύτερο αερισμό του βαριού εδάφους, πράγμα που σημαίνει ότι θερμαίνεται καλύτερα σε μια θερμοκρασία ευνοϊκή για τα πεπόνια. Τα αμμώδη εδάφη, από την άλλη, μπορούν να αποθηκεύουν νερό πολύ καλύτερα με τη βοήθεια του κομπόστ. Επιπλέον, το χώμα κομποστοποίησης απελευθερώνει συνεχώς θρεπτικά συστατικά και επομένως είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τα πεπόνια που διψούν για θρεπτικά συστατικά.

Υπόδειξη: Η πρόσθετη ζεστασιά γύρω από το φυτό πεπόνι αυξάνει την απόδοση και τη γλυκύτητα του καρπού. Για το λόγο αυτό, αξίζει να καλλιεργηθεί σε ζεστό κρεβάτι, ζεστό κομπόστ ή ακόμα και σε μαύρο φιλμ σάπια φύλλα. Τοποθετώντας παλιά παράθυρα γύρω από το φυτό πεπόνι δημιουργείται επίσης ένα πιο ζεστό φυτό, όπως και ένας καλός ανεμοφράκτης.

Η κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε πεπόνια

Όλα τα είδη πεπονιών - ανεξάρτητα από το αν είναι καρπούζια ή ζαχαροπεπόνια - φυτεύονται μόνο από τα τέλη Μαΐου έως τον Ιούνιο λόγω της ευαισθησίας τους στο κρύο. Εάν καλλιεργείτε πεπόνια στο θερμοκήπιο, μπορείτε να τα φυτέψετε ήδη από τον Απρίλιο, καθώς τα φυτά είναι συνεχώς ζεστά εκεί. Όταν μεγαλώνετε σε θερμοκήπιο, να έχετε κατά νου ότι τα έρποντα φυτά πεπονιού μπορούν να καταλάβουν πολύ χώρο. Η προσάρτηση αναρριχητικών βοηθημάτων είναι επομένως πολύ σημαντική για να μπορέσουν τα φυτά να αναπτυχθούν προς τα πάνω.

Υπόδειξη: Τα πεπόνια είναι πολύ ευαίσθητα στις ξαφνικές χαμηλές θερμοκρασίες και αναρρώνουν από ένα κρύο σοκ τόσο αργά που η συγκομιδή του έτους βρίσκεται σε κίνδυνο. Επομένως, τα νεαρά φυτά θα πρέπει να σκληρύνονται πριν από τη φύτευση, τοποθετώντας τα έξω στη μερική σκιά κατά τη διάρκεια της ημέρας 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Διαδικασία φύτευσης πεπονιών

Όταν φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους, φροντίστε να υπάρχει αρκετός χώρος ανά φυτό. Εάν τοποθετήσετε τα φυτά πολύ κοντά μεταξύ τους, ο κίνδυνος μυκητιακών ασθενειών αυξάνεται και τα πεπόνια δεν έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Επομένως, υπολογίστε τουλάχιστον ένα τετραγωνικό μέτρο ανά φυτό.

Οι πιο σημαντικές πληροφορίες για την καλλιέργεια πεπονιού με μια ματιά:

• Ζεστή, ηλιόλουστη και προστατευμένη από τον αέρα τοποθεσία
• Χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πλούσιο σε χούμο έδαφος, το μαύρο φιλμ σάπιας κάτω από το φυτό αυξάνει τη θερμότητα
• Βελτίωση του εδάφους με κομπόστ σαν το δικό μας Plantura οργανικό κομπόστ
• Σε σκληρές περιοχές, καλύτερα σε θερμοκήπιο, σε προστατευμένο σωρό κομποστοποίησης ή πίσω από προστατευτικά από τον αέρα, θερμαινόμενα τζάμια γυαλιού
• Φυτέψτε σε εξωτερικό χώρο από τα τέλη Μαΐου, στο θερμοκήπιο από τον Απρίλιο
• Τουλάχιστον 1 m² χώρος ανά φυτό

Υπόδειξη: Τα πεπόνια μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε μεγάλες μπανιέρες. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι η γη θερμαίνεται πιο γρήγορα εάν οι ζαρντινιέρες βρίσκονται σε ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Μικρόκαρπες ποικιλίες όπως το πεπόνι τσέπης είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για αυτό.

Καλλιέργεια πεπονιών: Σπείρετε μόνοι σας ή αγοράστε φυτά;

Πολλοί χόμπι κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν προ-καλλιεργημένα νεαρά φυτά όταν καλλιεργούν πεπόνια, αλλά είναι επίσης εύκολο να τα σπείρουν στο σπίτι. Παρουσιάζουμε και τις δύο παραλλαγές και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Σπείρε τα δικά σου πεπόνια

Όλες οι ποικιλίες πεπονιού καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους μεταξύ των αρχών και των τέλους Απριλίου. Φυτέψτε έναν σπόρο ανά γλάστρα βάθους 1 έως 2 cm. Σε βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης 25 - 28 °C, οι σπόροι βλασταίνουν μέσα σε 3 έως 7 ημέρες. Αμέσως μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε φωτεινό και πιο δροσερό μέρος, στους 18 έως 24 °C - έτσι παραμένουν συμπαγή και σταθερά. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου.

Υπόδειξη: Τα πεπόνια έχουν πολύ ευαίσθητες ρίζες και επομένως δεν μπορούν να μεταμοσχευθούν. Επομένως, μόνο ένας σπόρος σπέρνεται ποτέ σε μια αρκετά μεγάλη γλάστρα. Ακόμη και όταν φυτεύετε στον κήπο, τα φυτά πεπονιού πρέπει να αντιμετωπίζονται πολύ προσεκτικά.

Καλλιέργεια πεπονιών με μια ματιά:

• Σπορά από τις αρχές έως τα τέλη Απριλίου σε βάθος 1 – 2 cm, ένας σπόρος ανά μεγάλη γλάστρα
• Ιδανική θερμοκρασία βλάστησης 25 – 28 °C (ελάχ. 18°C)
• Διατηρείται πιο δροσερό μετά τη βλάστηση: 18 – 25 °C
• Μην τρυπάς

Αγοράστε φυτά πεπονιού

Αν θέλετε να εξοικονομήσετε λίγη δουλειά, σίγουρα αξίζει να αγοράσετε νεαρά φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί. Μπορείτε να τα αγοράσετε στο κέντρο του κήπου από τον Μάιο έως τον Ιούνιο και στη συνέχεια να τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους με τον ίδιο τρόπο. Ένα πλεονέκτημα αυτών των νεαρών φυτών είναι ότι συχνά εμβολιάζονται σε υποκείμενο κολοκύθας και ως εκ τούτου είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες των ριζών. Συνολικά, το κόστος για τα προκαλλιεργημένα φυτά είναι πολύ υψηλότερο σε σύγκριση με το να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας, αφού ένα πακέτο σπόρων κοστίζει μόνο λίγα ευρώ.

Πεπόνια: Κατάλληλοι τύποι και ποικιλίες

Υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία στα πεπόνια από ό, τι πολλοί αντιλαμβάνονται. Ωστόσο, τα φυτά από την οικογένεια της κολοκύθας (Cucurbitaceae) μπορούν να χωριστούν χονδρικά σε δύο τύπους: Καρπούζια (Citrullus lanatus) και πεπόνια (Cucumis melo). Το τελευταίο περιλαμβάνει επίσης το διαρκώς δημοφιλές πεπόνι μελιτώματος με την κίτρινη φλούδα και τη γλυκιά του γεύση. Άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν το πεπόνι πεπόνι με τη χαρακτηριστική πορτοκαλί σάρκα του και το διχτυωτό πεπόνι με το διχτυωτό, τραχύ δέρμα του.

Κατ' αρχήν, μόνο οι πρώιμες ποικιλίες πεπονιού είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στην κρύα Κεντρική Ευρώπη. Οι όψιμες ποικιλίες χρειάζονται μεγαλύτερη και θερμότερη περίοδο βλάστησης και δεν φθάνουν καν στην ωριμότητα εδώ πριν αρχίσει να κρυώνει ξανά. Ακόμη και μάλλον μικρές ποικιλίες πεπονιού υπόσχονται καλύτερη επιτυχία στην καλλιέργεια, επειδή η ανάπτυξη του καρπού απαιτεί λιγότερο χρόνο.

ποικιλίες καρπουζιού

‘Bush Sugar Baby‘

• Νέα ράτσα που προέρχεται από το Sugar Baby
• Πρόωρη ωρίμανση με μικρότερους καρπούς: 2 - 4 κιλά (1 - 2 καρποί ανά φυτό)
• Κόκκινη σάρκα με σκούρο δέρμα
• Το φυτό παραμένει αρκετά συμπαγές (1 m² ανά φυτό)

‘Βυσσινί Γλυκό‘

• Διαδεδομένη και δημοφιλής ποικιλία σε όλο τον κόσμο
• Οβάλ και ανοιχτοπράσινα φρούτα. Υψηλό βάρος καρπού: 5-8 κιλά
• Αρωματική, ανοιχτόκόκκινη σάρκα
• Καλή αντίσταση στην προσβολή των φύλλων και σε άλλες μυκητιασικές ασθένειες
• 1,5 - 2 m² ανά φυτό

‘Asahi Miyako‘

• Πρώιμη ιαπωνική φυλή; πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• Καρποί με ανοιχτό πράσινο φλοιό με σκούρες ρίγες και ανοιχτόκόκκινη σάρκα
• Καρποί βάρους 3,5 – 5 κιλών
• 1,5 m² ανά φυτό

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες ποικιλίες καρπουζιού κατάλληλες για καλλιέργεια στη Γερμανία εδώ.

ποικιλίες πεπονιού

‘Giallo Canaria 3‘

• Κίτρινο καναρίνι πεπόνι
• Οβάλ και κίτρινα φρούτα
• Λευκή και γλυκιά σάρκα
• 1,5 m² ανά φυτό

‘Μπάρι F1‘

• πεπόνι πεπόνι
• Στρογγυλά φρούτα με πορτοκαλί σάρκα και γκρι φλούδα
• Πολύ αρωματικό
• 1-2 m² ανά φυτό

‘Ο Χέιλ είναι ο καλύτερος‘

• διχτυωτό πεπόνι
• Στρογγυλοί καρποί με δικτυωτή δομή λευκού γκρι ως κέλυφος
• Πορτοκαλί προς κόκκινη σάρκα
• 1-2 m² ανά φυτό

Φροντίδα και απομάκρυνση των πεπονιών

Ανεξάρτητα από το είδος και την ποικιλία του πεπονιού, η σωστή φροντίδα των εξωτικών φυτών είναι απαραίτητη για μια πλούσια σοδειά. Σας παρουσιάζουμε πώς είστε Ποτίστε και γονιμοποιήστε σωστά τα φυτά πεπονιού.

Ποτίστε σωστά τα πεπόνια

Τα πεπόνια χρειάζονται μεγάλη ποσότητα νερού για να αναπτυχθούν βέλτιστα. Μην αφήνετε ποτέ το χώμα να στεγνώσει τελείως. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν σχηματίζονται τα άνθη και οι καρποί. Εάν είναι δυνατόν, μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό, αλλά μόνο ζεστό νερό, όπως από ένα βαρέλι βροχής. Τα φυτά του πεπονιού είναι ευαίσθητα στο νερό που είναι πολύ κρύο. Κατά το πότισμα, φροντίστε επίσης να μην βρέχετε τα φύλλα, διαφορετικά αυξάνεται ο κίνδυνος μυκητιακών ασθενειών.

Λιπάνετε σωστά τα πεπόνια

Η επαρκής παροχή θρεπτικών συστατικών είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ανάπτυξη των φυτών πεπονιού. Πριν φυτέψετε τα νεαρά φυτά, δουλέψτε πρώτα ένα κυρίως οργανικό λίπασμα όπως το Plantura μας Βιολογικό λίπασμα τομάτας στο έδαφος. Εναλλακτικά, το κομπόστ είναι επίσης κατάλληλο. Με αυτόν τον τρόπο παρέχετε στα νεαρά φυτά σημαντικά θρεπτικά συστατικά από την αρχή και επίσης μακροπρόθεσμα και χαλαρώνετε τη δομή του εδάφους. Το λίπασμα εφαρμόζεται ξανά κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό των καρπών, ώστε τα φυτά να έχουν αρκετή δύναμη για να αναπτύξουν τους μεγάλους, γλυκούς καρπούς.

Αποσπόροι πεπόνια

Ένα αποδεδειγμένο μέτρο φροντίδας για την αύξηση της απόδοσης σε ψυχρές περιοχές και σε εξωτερικούς χώρους είναι το λεγόμενο τσίμπημα. Για να γίνει αυτό, ο κύριος βλαστός ενός φυτού πεπονιού κόβεται μετά το πέμπτο φύλλο. Ως αποτέλεσμα, το φυτό σχηματίζει περισσότερους πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι μπορούν επίσης να κοπούν στην κορυφή. Με αυτή τη μέθοδο ενθαρρύνετε το φυτό να αναπτυχθεί πιο συμπαγή και να παράγει καρπούς νωρίτερα. Εάν αφαιρέσετε επίσης το άκρο λίγο πάνω από τον αναπτυσσόμενο καρπό, υπάρχει περισσότερη ενέργεια για αυτό ανάπτυξη του πεπονιού και θα μαζέψετε μερικά μεγάλα και γλυκά πεπόνια παρά πολλά υπανάπτυκτα πεπόνια να είναι σε θέση.

Συγκομιδή πεπονιών: πότε και πώς να το κάνετε

Καθώς το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, ήρθε η ώρα για τη συγκομιδή πεπονιών. Ανάλογα με το είδος του πεπονιού, μπορεί να συγκομιστεί από τα τέλη Αυγούστου μέχρι το φθινόπωρο. Θα πρέπει τώρα να κόψετε τα ώριμα δείγματα με ένα κοφτερό μαχαίρι στη βάση των φρούτων. Κατά κανόνα, συλλέγετε μόνο ώριμα φρούτα, καθώς τα πεπόνια μπορούν να ωριμάσουν μόνο σε περιορισμένο βαθμό. Πώς όμως μπορεί να αναγνωριστεί πραγματικά η βέλτιστη ωριμότητα;

Πότε είναι ώριμο το πεπόνι;

Εξαρτάται από τύπου πεπόνι η ωριμότητα μπορεί να αναγνωριστεί με διαφορετικά κριτήρια. Όλα τα πεπόνια έχουν έντονο χρώμα όταν είναι ώριμα και ακούγονται θαμπά έως κούφια όταν τα χτυπάτε. Επιπλέον, υπάρχουν μικρές ρωγμές στο στέλεχος όταν πήξει ο καρπός. Τα ώριμα πεπόνια με ζάχαρη μπορούν επίσης να αναγνωριστούν από τη γλυκιά μυρωδιά τους.

Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα ώριμα πεπόνια με αυτά τα κριτήρια:

• Έντονο πράσινο για τα καρπούζια, έντονο κίτρινο για τα πεπόνια
• Θαμπός έως κοίλος ήχος όταν πατηθεί
• Ελαφρές ρωγμές στη βάση του καρπού
• Γλυκό άρωμα πεπονιού

Αποθηκεύστε τα πεπόνια σωστά και παρατείνετε τη διάρκεια ζωής

Βασικά, τα πεπόνια - ανεξάρτητα από το αν είναι καρπούζια ή ζαχαροπεπόνια - δεν έχουν ιδιαίτερα μεγάλη διάρκεια ζωής. Σε θερμοκρασία δωματίου, το γλυκό φρούτο θα διατηρηθεί μόνο για περίπου δύο εβδομάδες άκοπο. Επομένως, αποθηκεύστε τα πεπόνια σε δροσερό και σκοτεινό μέρος όπως το υπόγειο. Αν το πεπόνι έχει ήδη κοπεί, θα πρέπει να το τυλίξετε με μεμβράνη και να το βάλετε στο ψυγείο. Δυστυχώς, χάνει επίσης λίγο από τη γεύση του ως αποτέλεσμα. Η κατάψυξη των πεπονιών, από την άλλη, δεν συνιστάται, καθώς η σάρκα γίνεται πολύ χυλώδης μετά την απόψυξη.

Πιο συγκεκριμένα στα καλύτερα είδη πεπονιού και –ποικιλίες για καλλιέργεια στη Γερμανία μπορείτε να μάθετε στο ειδικό άρθρο μας για αυτό το θέμα.