Παπαρούνα: σπορά, φροντίδα και πολλαπλασιασμός

Η εγγενής παπαρούνα καλαμποκιού εμφανίζεται όλο και περισσότερο σε χωράφια και κατά μήκος των δρόμων. Παρουσιάζουμε διάφορες ποικιλίες παπαρούνας και δίνουμε συμβουλές για τη σπορά και τη φροντίδα της παπαρούνας καλαμποκιού.

η παπαρούνα (Papaver rhoeas) είναι επίσης γνωστή ως μεταξωτή παπαρούνα λόγω των λεπτών, χάρτινων πετάλων της. Παρουσιάζουμε την άγρια ​​παπαρούνα και τις δημοφιλείς ποικιλίες σε πορτρέτα και δίνουμε συμβουλές για καλλιέργεια στον κήπο και σε γλάστρες.

Παπαρούνα καλαμποκιού: χρόνος άνθησης, ιδιότητες και προέλευση

Η παπαρούνα καλαμποκιού, γνωστή και ως τριαντάφυλλο καλαμποκιού ή παπαρούνα της φωτιάς, ανήκει στην οικογένεια της παπαρούνας (Papaveraceae) και, όπως όλοι οι συγγενείς του, παράγει έναν λευκό γαλακτώδη χυμό που βοηθάει σε τραυματισμούς έξοδος. Η παπαρούνα καλαμποκιού είναι ένα από τα τέσσερα είδη παπαρούνας ιθαγενή σε εμάς και απαντάται άγρια ​​κατά προτίμηση σε αναχώματα δρόμων, καλλιεργήσιμες εκτάσεις και ξερά λιβάδια. Αρχικά, το είδος πιθανότατα προέρχεται από τα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη της Ευρασίας, αλλά λόγω της παγκόσμιας κατανομής της παπαρούνας ως αρόσιμο ζιζάνιο, δεν μπορούμε να πούμε περισσότερες λεπτομέρειες. Παλαιότερα, όμως, τα πέταλα χρησιμοποιούνταν για την κατασκευή κόκκινης μελάνης. Η παπαρούνα πήρε το όνομά της επειδή τα άνθη της σμίγουν μαζί σε καταιγίδες και ανέμους.

Η παπαρούνα καλαμποκιού δεν είναι πολυετές φυτό, αλλά ετήσιο έως διετές. Συνήθως βλασταίνει κάθε χρόνο από τους σπόρους των φυτών της προηγούμενης χρονιάς, που πεθαίνουν το φθινόπωρο όταν οι σπόροι είναι ώριμοι. Η αγριοπαπαρούνα φτάνει σε ύψος τα 40 με 70 εκατοστά. Τα φύλλα της παπαρούνας καλαμποκιού είναι τραχιά και καλυμμένα με χοντρές τρίχες. Το σχήμα τους είναι λογχοειδή έως πτερωτή με μερικώς έντονα οδοντωτά τμήματα φύλλων. Πολυάριθμοι μίσχοι λουλουδιών σχηματίζονται στους λεπτούς, τριχωτούς και αραιοκλαδισμένους μίσχους αμέσως μετά τη βλάστηση την άνοιξη. Η περίοδος ανθοφορίας της παπαρούνας είναι μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου. Ωστόσο, τα άνθη της παπαρούνας είναι εφήμερα πλάσματα, καθώς συνήθως ανθίζουν μόνο για μία έως τρεις ημέρες - μετά πέφτουν τα χρωματιστά πέταλα και εμφανίζεται ο επιμήκης λοβός σπόρων της παπαρούνας. Πολλά έντομα αγαπούν την παπαρούνα καλαμποκιού επειδή παρέχει πολλή γύρη. Ειδικά οι μέλισσες (apis) κυλιούνται πρακτικά στους στήμονες της παπαρούνας και τους αρέσει να επισκέπτονται τα λουλούδια. Στα τέλη του καλοκαιριού από τον Αύγουστο, οι πολυάριθμοι σπόροι στο εσωτερικό ωριμάζουν και παίρνουν το τυπικό γκρι-μπλε χρώμα των παπαρουνόσπορων. Η κάψουλα αποκαλύπτει μικρά ανοίγματα κάτω από την οροφή της κάψουλας καθώς ωριμάζει και οι ώριμοι σπόροι μπορούν να εκτιναχθούν με κίνηση ή αέρα.

Προστατεύονται οι παπαρούνες; Η παπαρούνα δεν τελεί υπό την προστασία της φύσης, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν υπήρχε σχεδόν καθόλου στα χωράφια λόγω της χρήσης φυτοφαρμάκων ευρέος φάσματος. Λόγω της αυστηρότερης, πιο στοχευμένης και μειωμένης χρήσης φυτοφαρμάκων, ωστόσο, η παπαρούνα μπορεί πλέον να βρεθεί ξανά πιο συχνά.

Οι πιο όμορφες ποικιλίες παπαρούνας

Η παπαρούνα καλαμποκιού είναι κυρίως γνωστή ως αγριολούλουδο, αλλά υπάρχουν και διαφορετικές έγχρωμες και εν μέρει διπλές ποικιλίες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι παπαρούνες καλαμποκιού από σπόρους συνήθως δεν είναι ομοιόμορφες, έτσι ώστε να υπάρχει μεγάλη ποικιλία από χρωματικά μείγματα παρά το ίδιο όνομα ποικιλίας.

• "Καταπληκτικό γκρι": Επετειακή ποικιλία 2020 για την 125η επέτειο του εμπορίου σπόρων Thysanotus με αυτό που είναι ίσως το πιο ασυνήθιστο χρώμα για τις παπαρούνες: γκρι-ιώδες έως ανοιχτό γκρι-μπλε τόνους σε όλες τις αποχρώσεις. Έτσι φαίνεται το ύψος των 40 – 50 εκατοστών Papaver rhoeas Το 'Amazing Grey' ιδιαίτερα ελκυστικό σε συνδυασμό με καθαρά λευκά ή μαύρα ανθοφόρα φυτά.
• «Χορωδία Αγγέλων»: Μείγμα παπαρούνας από διπλά λουλούδια που θυμίζουν χαρτομάντηλο σε διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου, του βιολετί και του ροζ. Τα φυτά παπαρούνας αυτής της ποικιλίας φτάνουν σε ύψος περίπου 70 cm.
• 'Νυφικό Λευκό': Καθαρή λευκή ανθισμένη ποικιλία παπαρούνας με μεγάλα, μονά άνθη και κίτρινους στήμονες. Η ποικιλία φτάνει τα 50 εκατοστά περίπου και ανθίζει από τον Ιούνιο.

• "Mother of Pearl": Ιστορική ποικιλία καλαμποκιού παπαρούνας από την Αγγλία με μείγμα απλών, λευκών έως ξεπλυμένων παστέλ αποχρώσεων του ροζ, του ροζ και του γκρι-βιολετί. Τα φυτά αναπτύσσονται σε ύψος 50-70 cm.
• 'Πανδώρα': Ευγενής εμφάνιση, ημι-διπλή ποικιλία παπαρούνας σε εξαίσιες αποχρώσεις του ροζ με ασημί-γκρι ρίγες. Οι παπαρούνες της ποικιλίας «Παντώρα» φτάνουν σε ύψος περίπου 70 cm.
• 'Πιερότος': Ποικιλία κόκκινης παπαρούνας με μια μαύρη κηλίδα σε κάθε πέταλο. Η ποικιλία φτάνει σε ύψος από 50 έως 60 εκατοστά.
• "Shirley Double": Μείγμα διπλών περιανθικών παπαρούνων ύψους περίπου 60 εκ. σε αποχρώσεις του κόκκινου και του ροζ, επίσης με λευκές μερίδες.

Σπείρετε και φυτέψτε παπαρούνες

Η παπαρούνα είναι ένα ελαφρύ βλαστάρι. Αυτό σημαίνει ότι εκτός από το νερό και τη θερμότητα, οι σπόροι χρειάζονται μόνο ένα πολύ λεπτό ή καθόλου κάλυμμα χώματος για να βλαστήσουν. Η βέλτιστη τοποθεσία για τις παπαρούνες καλαμποκιού είναι σε ζεστές, ξηρές και ηλιόλουστες τοποθεσίες με διαπερατό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Δεδομένου ότι τα μικρά σπορόφυτα παπαρούνας καλαμποκιού σχεδόν δεν επιβιώνουν από τη μεταφορά, οι σπόροι παπαρούνας πρέπει να σπαρθούν απευθείας επί τόπου. Οι παπαρούνες καλαμποκιού σπέρνονται σε κατάλληλο σημείο στο σπορείο την άνοιξη μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου. Η περιοχή πρέπει να είναι απαλλαγμένη από ζιζάνια, το χώμα να έχει χαλαρώσει προηγουμένως και ο σπόρος να προετοιμάζεται με λεπτή εύθρυπτο τρόπο. Οι σπόροι δεν πρέπει να καλύπτονται με χώμα ή μόνο μερικά χιλιοστά. Το προσεκτικό πότισμα των σπόρων που έχουν σπαρθεί είναι συνήθως αρκετό για να εξασφαλίσει καλή επαφή με το έδαφος για βλάστηση.

παπαρούνα σε γλάστρα: Μπορείτε επίσης να σπείρετε παπαρούνες καλαμποκιού στο μπαλκόνι. Για το σκοπό αυτό παρασκευάζεται ζαρντινιέρα χωρητικότητας τουλάχιστον 5 λίτρων με καλή αποστράγγιση νερού. Ένα στρώμα αποστράγγισης από άμμο, διογκωμένο άργιλο ή χαλίκι ύψους περίπου 5 cm αποτρέπει επίσης το νερό στο δοχείο. Η γλάστρα είναι πλέον καλυμμένη με ένα καλής ποιότητας χώμα γλάστρας, όπως το δικό μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος, γεμίσει. Το υπόστρωμα συμπιέζεται ελαφρά και στη συνέχεια σπέρνονται πάνω του οι παπαρουνόσποροι. Μετά τη σπορά, ποτίζουμε απαλά για να αποφύγουμε να βαλτώσουν οι τρυφεροί σπόροι.

Η σωστή φροντίδα της παπαρούνας: πότισμα, κοπή και Co.

Μόλις σπαρθούν, οι παπαρούνες απαιτούν λίγη προσοχή. Εάν οι σπόροι βλαστήσουν πολύ στενά, μπορούν να τρυπηθούν. Το πιο σημαντικό μέτρο φροντίδας είναι το τακτικό πότισμα, ειδικά στη φάση του σπορόφυτου και για τα φυτά σε γλάστρες. Η γονιμοποίηση δεν είναι απαραίτητη στις περισσότερες περιπτώσεις. Κόψτε τις παπαρούνες για να αφαιρέσετε τα ξεθωριασμένα κοτσάνια, το φυτό θα παράγει περισσότερους νεαρούς οφθαλμούς και η περίοδος ανθοφορίας θα είναι μεγαλύτερη. Επίσης, εάν θέλετε να αποτρέψετε τη σπορά των παπαρούνων, κόψτε τους λοβούς των σπόρων πριν ωριμάσουν. Για το βάζο ως κομμένο λουλούδι, δεν πρέπει να κόψετε ανοιχτά άνθη, αλλά τα μπουμπούκια. Με αυτόν τον τρόπο η παπαρούνα ανθίζει μόνο στο νερό και διαρκεί περισσότερο.

Καλλιεργήστε παπαρούνες

Ο ευκολότερος τρόπος πολλαπλασιασμού της παπαρούνας είναι μέσω των πολυάριθμων παραγόμενων σπόρων τους. Μετά την επιτυχή επικονίαση, οι λοβοί των σπόρων αρχίζουν να αναπτύσσονται και να ωριμάζουν όλο το καλοκαίρι. Από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των καψουλών, γίνονται καφέ και στεγνώνουν όλο και περισσότερο. Μπορείτε να πείτε ότι οι σπόροι της παπαρούνας είναι έτοιμοι για συγκομιδή ως εξής: Μέσα στην κάψουλα μπορεί να ακουστεί το κροτάλισμα κατά την κίνηση, η κάψουλα έχει ανοίξει και επομένως είναι έτοιμη για το Διανομή. Τώρα ολόκληρος ο λοβός σπόρων μπορεί να συγκομιστεί και να στεγνώσει σε εσωτερικούς χώρους για μερικές ημέρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφήσετε τους σπόρους να τρέξουν και να τους διατηρήσετε στεγνούς, δροσερούς και σκοτεινούς μέχρι την επόμενη σπορά. Οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να βλαστήσουν καλά για περίπου τρία έως πέντε χρόνια.

αποτέλεσμα και συστατικά

Παλαιότερα τα φύλλα της παπαρούνας χρησιμοποιούνταν με τη μορφή καταπραϋντικών τσαγιών. Τα αποξηραμένα πέταλα χρησιμοποιούνταν και στη λαϊκή ιατρική. Περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες αλκαλοειδών, ιδιαίτερα ροεαδίνης, τα οποία είναι παρόμοια με τα πολύ πιο ισχυρά οπιοειδή που βρίσκονται στις παπαρούνες οπίου (Papaver somniferum) χρησιμοποιήθηκαν για πόνο, ανησυχία και διαταραχές ύπνου.

Είναι η παπαρούνα δηλητηριώδης;

Οι παπαρούνες καλαμποκιού θεωρούνται δηλητηριώδες άγριο φυτό, ειδικά ο γαλακτώδης χυμός περιέχει τα δηλητηριώδη αλκαλοειδή σε αυξημένη συγκέντρωση. Επομένως, η παπαρούνα είναι δηλητηριώδης για τα σκυλιά, τα άλογα και άλλα ζώα που την τρώνε. Οι ψημένοι σπόροι και τα πέταλα της παπαρούνας είναι βρώσιμοι και αβλαβείς σε μικρές ποσότητες. Έχουν ελαφρώς ξηρή γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γευστική διακόσμηση σε αρτοσκευάσματα ή σαλάτες, για παράδειγμα. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα, ναυτία και πόνους στην κοιλιά.

Ξήρανση και συντήρηση παπαρούνας

Οι παπαρούνες δεν στεγνώνουν καλά στο σύνολό τους, γιατί μετά από λίγη ώρα στο βάζο πέφτουν όλα τα πέταλα. Μια δυνατότητα είναι να πιέσετε τα φυτά μαζί με το άνθος και έτσι να τα στεγνώσετε. Μόνο φυτά που άνοιξαν τα λουλούδια τους την ίδια μέρα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για αυτό. Οι σπόροι από την άλλη μπορούν να αποξηρανθούν πολύ καλά.Μόλις ροδίσουν μπορούν να συγκομιστούν με ή χωρίς το κοτσάνι και να αποξηρανθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Οι λοβοί σπόρων με μεγάλη διάρκεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διακοσμητικές συνθέσεις και στεφάνια.

ο ρεβίθια (Stellaria media) μπορεί να βρεθεί, όπως η παπαρούνα καλαμποκιού, συχνά σε χωράφια και παρυφές δρόμων, αλλά και σε παρτέρια λαχανικών. Αποκαλύπτουμε πώς να αναγνωρίσετε το βρώσιμο άγριο βότανο και πώς να το χρησιμοποιήσετε καλύτερα στην κουζίνα.