Ο βασιλικός έχει μαύρες κουκκίδες / κηλίδες: τι να κάνετε;

βασιλικός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μαγειρικά βότανα και δεν χρησιμοποιείται μόνο για κατανάλωση, αλλά και ως άμυνα ενάντια έντομα μεταχειρισμένος. Ωστόσο, εάν εμφανίσει μαύρες κηλίδες, η φροντίδα θα πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά.

κρύο

Πάνω απ' όλα, ο βασιλικός δεν πιάνει τον κρύο, υγρό αέρα και κάνει το αρωματικό φυτό ευαίσθητο σε προσβολή από μύκητες, που μπορεί να προκαλέσει μαύρα στίγματα. Λόγω της προέλευσής του, το αρωματικό βότανο είναι συγκριτικά ευαίσθητο. Ακόμη και η μεταφορά σε ένα φορτηγό με κακή μόνωση μπορεί να είναι αρκετή για να προκαλέσει ζημιά από το κρύο στο εργοστάσιο.
Είναι δύσκολο εδώ ότι οι μαύρες κουκίδες συνήθως δεν εμφανίζονται αμέσως λόγω πολύ χαμηλής θερμοκρασίας, αλλά μάλλον με χρονική καθυστέρηση. Επομένως, η αιτία μπορεί να είναι πολύ πριν από την αγορά. Ενώ ο βασιλικός εξακολουθεί να φαίνεται φρέσκος και υγιεινός στο σούπερ μάρκετ, γρήγορα εμφανίζονται προβλήματα στην κουζίνα του σπιτιού.

Ωστόσο, αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τη λήψη των κατάλληλων μέτρων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• βασιλικός τράβα τον εαυτό σου
• Αγοράστε στα φυτώρια και όχι στο σούπερ μάρκετ
• Αποφύγετε θερμοκρασίες κάτω των 15°C

Υπόδειξη: Ακόμη και το καλοκαίρι, οι νυχτερινές θερμοκρασίες μπορεί να πέσει κάτω από 15 ° C. Ως εκ τούτου, το φυτό πρέπει να βρίσκεται σε εσωτερικό χώρο για να είναι στην ασφαλή πλευρά ή τουλάχιστον να τοποθετείται μέσα τη νύχτα.

ζεστασιά

Οι υψηλές θερμοκρασίες, ή πιο συγκεκριμένα το φως του ήλιου, μπορούν επίσης να δημιουργήσουν μαύρες κηλίδες στα φύλλα του βασιλικού. Αντί για μύκητες ή κρύο ζημιά, όμως, είναι εγκαύματα.
Ο κίνδυνος αυτού αυξάνεται όταν σταγόνες δροσιάς ή το νερό της βροχής συσσωρεύεται στα φύλλα. Αυτές οι σταγόνες λειτουργούν ως φακοί και συγκεντρώνουν το ηλιακό φως. Αυτό όχι μόνο προκαλεί έγκαιρα εγκαύματα πιο γρήγορα, αλλά και αποδεικνύεται ισχυρότερο και πιο σκούρο σε συντομότερο χρονικό διάστημα. Η αναγνώριση της διαφοράς μεταξύ της ζημιάς από το κρύο και των εγκαυμάτων δεν είναι δύσκολη μόνο για τους απλούς. Σε κάθε περίπτωση, τα σημεία είναι παρόμοια και πρέπει να ελέγχονται οι συνθήκες καλλιέργειας.

Φροντίδα

Εάν η ανάπτυξη εξασθενήσει, οι μύκητες μπορούν να εξαπλωθούν πιο γρήγορα και πιο εύκολα και να δημιουργήσουν μαύρα στίγματα. Επιπλέον, οι πιθανότητες πλήρους αποκατάστασης από ζημιές είναι μικρότερες. Με τα σωστά μέτρα, όμως, γίνεται εφικτό αφενός η πρόληψη προβλημάτων και αφετέρου η διάσωση του φυτού σε περίπτωση ήδη υπάρχουσας βλάβης ή προσβολής από παθογόνους μικροοργανισμούς. Τα μέτρα είναι:

1. Αναγνωρίστε τον λόγο: Είναι η τοποθεσία πολύ κρύα ή υπάρχει πολύ άμεσο ηλιακό φως στα φύλλα; Υπάρχει υψηλό επίπεδο υγρασίας; Ακόμη και αυτές οι απλές ερωτήσεις μπορούν να αποκαλύψουν εάν υπάρχει πρόβλημα με τον πολιτισμό. Εάν οι συνθήκες φροντίδας είναι ήδη βέλτιστες και ο βασιλικός έχει αγοραστεί πρόσφατα, πρέπει να θεωρηθεί ότι υπέστη ζημιά κατά τη μεταφορά ή ότι προηγουμένως είχε αποθηκευτεί δυσμενώς.
   
2. Φροντίδα: Πάνω απ 'όλα, πρέπει να ληφθεί υπόψη η σωστή έκχυση. Εάν το πότισμα είναι λάθος, γρήγορα προκύπτουν προβλήματα. Η σωστή γονιμοποίηση είναι επίσης καθοριστική. Κατακάθι καφέ, ρινίσματα κέρατων, υγρό τσουκνίδας ή κομπόστ είναι κατάλληλες οικιακές θεραπείες. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ειδικά φυτικά λιπάσματα. Η πρόσθετη παροχή θρεπτικών συστατικών θα πρέπει να πραγματοποιείται εβδομαδιαία από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.
   
3. ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ: Το μεσογειακό μπαχαρικό δεν αντέχει τις ξαφνικές αλλαγές. Η ξαφνική αλλαγή θέσης ή το ξεφλούδισμα της ταινίας πολύ γρήγορα μπορεί επίσης να δημιουργήσει προβλήματα. Οι αργές αλλαγές είναι καλύτερες. Αφαιρέστε τη συσκευασία κομμάτι-κομμάτι και μετακινήστε αργά τη ζαρντινιέρα σε άλλη θέση.
   
4. Συγκομιδή και ανάμειξη: Μια συγκριτικά δυνατή συγκομιδή σε συνδυασμό με τη σωστή φροντίδα είναι ιδανική αν υπάρχουν ήδη μαύρα σημεία. Ωστόσο, η αφαίρεση των προσβεβλημένων φύλλων αποτρέπει μόνο την εξάπλωση του μύκητα. Αυτό δεν αποτρέπει τα εγκαύματα ή τα μαύρα στίγματα που προκαλούνται από πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

ποτίζω

Ειδικά όσον αφορά το πότισμα, το φυτό είναι επιρρεπές σε λάθη φροντίδας. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή σε μερικά σημεία:

• Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται από κάτω
• Αποφύγετε την υπερχείλιση
• χρησιμοποιήστε μαλακό νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο
• αλλά συχνά νερό σε μικρές ποσότητες

Υπόδειξη: Το νερό της βρύσης είναι συχνά πολύ σκληρό. Καλύτερες επιλογές για το πότισμα του βασιλικού είναι το νερό της βροχής, το νερό της λίμνης, το νερό του ενυδρείου ή το μπαγιάτικο ή φιλτραρισμένο νερό της βρύσης.

Παράσιτα

Το Ocimum basilicum -όπως αποκαλείται στη βοτανική ορολογία το μεσογειακό γαστρονομικό βότανο- σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα. Στην πραγματικότητα, το φυτό γίνεται ενεργό κατά Παράσιτα χρησιμοποιείται και επομένως είναι υπέροχα κατάλληλο για μικτές φυτεύσεις ως φυσική άμυνα.

Μόνο τα σαλιγκάρια χρησιμοποιούν τα φύλλα ως πηγή τροφής. Στην περίπτωση των μαύρων κουκίδων, δεν πρέπει να θεωρηθεί ότι πρόκειται για προσβολή από παράσιτο.

Συχνές Ερωτήσεις