Το σχοινόπρασο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα κουζίνας που καλλιεργούνται στον κήπο του σπιτιού. Θα εξηγήσουμε λεπτομερώς ποιες τοποθεσίες είναι κατάλληλες και πώς να φυτέψουμε σωστά το σχοινόπρασο.
φρέσκο σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum) είναι κατάλληλο για πολλά πιάτα και είναι εύκολο να καλλιεργηθεί στον δικό σας κήπο ή σε γλάστρα. Το σχοινόπρασο, που ανήκει στην υποοικογένεια Allioideae, σχετίζεται και με τα δύο κρεμμύδια (Allium cepa) καθώς και με σκόρδο (Allium sativum) και πράσο (Allium porrum) στενά συνδεδεμένα. Λόγω της ελαφρώς πικάντικης γεύσης του, είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα του σπιτιού. Είναι επίσης γνωστό για τα μοβ κεφάλια λουλουδιών του που ομορφαίνουν τον κήπο. Στο κύριο άρθρο μας θα βρείτε ένα σύντομο προφίλ, καθώς και συμβουλές φροντίδας και συγκομιδής για βολβοί φαγώσιμοι.
Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε επίσης πώς μπορείτε να σπείρετε σχοινόπρασο σε γλάστρες ή κρεβάτια στο σπίτι και να το καλλιεργήσετε για αρκετά χρόνια.
περιεχόμενα
- Φύτευση σχοινόπρασου: ποια είναι η σωστή τοποθεσία;
- Φυτέψτε σχοινόπρασο σε γλάστρες
- Ποιο είναι το κατάλληλο έδαφος για το σχοινόπρασο;
- Σπορά σχοινόπρασου: Πώς να προχωρήσετε
- Τρυπήστε το σχοινόπρασο και φυτέψτε το
Φύτευση σχοινόπρασου: ποια είναι η σωστή τοποθεσία;
Η καλλιέργεια του σχοινόπρασου είναι βασικά αρκετά απλή και συνήθως πετυχαίνει χωρίς κανένα πρόβλημα. Ένα ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, ζεστό σημείο στον κήπο είναι ιδανικό για σχοινόπρασο. Ένα ελαφρώς αμμώδες, πλούσιο σε χούμο και καλά αεριζόμενο, χαλαρό έδαφος είναι ιδανικό. Η σταθερή υγρασία του εδάφους είναι επίσης σημαντική για το ποώδες φυτό, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί υγιεινά. Οι ελαφρώς όξινες έως ουδέτερες εδαφικές συνθήκες προτιμώνται από το σχοινόπρασο σε σχέση με τις ασβεστολιθικές τοποθεσίες. Επιπλέον, το φυτό μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε υπερυψωμένο κρεβάτι ή σε θερμοκήπιο.
υπόδειξη: Ωστόσο, το να αφήσετε το φυτό μόνιμα σε εσωτερικό χώρο μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη ανάπτυξη, καθώς η ένταση φωτός εκεί είναι συχνά ανεπαρκής. Επομένως, είναι καλύτερο το σχοινόπρασο να μετακινείται σε ζεστή υπαίθρια τοποθεσία κατά τους ηλιόλουστους καλοκαιρινούς μήνες.
Φυτέψτε σχοινόπρασο σε γλάστρες
Κατά την καλλιέργεια του σχοινόπρασου ισχύουν τα εξής: το πράσο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε γλάστρες όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η επιλογή εξαρτάται από το προσωπικό γούστο και τον διαθέσιμο χώρο. Εάν θέλετε να φυτέψετε σχοινόπρασο σε γλάστρα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το χώμα της γλάστρας είναι πάντα χαλαρό και ποτέ κορεσμένο με νερό. Οι τρύπες στον πάτο της κατσαρόλας είναι επομένως εξαιρετικά σημαντικές. Ένα στρώμα διογκωμένου πηλού πρέπει πάντα να τοποθετείται στον πάτο της γλάστρας έτσι ώστε το νερό να μπορεί να στραγγίζει εύκολα. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια από το σούπερ μάρκετ πωλούνται συνήθως σε γλάστρες που είναι πολύ μικρές, γι' αυτό καλό είναι να τα επανατοποθετείτε γρήγορα. Ωστόσο, είναι επίσης δυνατό να σπείρετε το σχοινόπρασο απευθείας στη γλάστρα χωρίς κανένα πρόβλημα - η διαδικασία για αυτό περιγράφεται παρακάτω. Ένα φωτεινό, ηλιόλουστο μέρος στον καθαρό αέρα είναι κατάλληλο για τη γλάστρα το καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου από τις αρχές Οκτωβρίου, το σχοινόπρασο μπορεί να μετακινηθεί σε ένα δροσερό, χωρίς παγετό μέρος, αλλά κατά προτίμηση όχι σε ένα ζεστό διαμέρισμα. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να συλλέξετε ζωτικά φυτά το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διαδικασία εξαναγκασμού του σχοινόπρασου.
Υπόδειξη: Όταν ζορίζετε το σχοινόπρασο, η ομάδα των φυτών αλλάζει θέση και καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, εάν το σχοινόπρασο τοποθετηθεί απλώς το φθινόπωρο, παρατηρείται μειωμένη ανάπτυξη και τα φυτά μπορεί ακόμη και να πεθάνουν. Μπορείτε να μάθετε πώς μπορείτε να έχετε υγιές σχοινόπρασο στο σπίτι σας ακόμα και το χειμώνα με τη βοήθεια του σχοινόπρασου στο κύριο άρθρο μας βολβοί φαγώσιμοι.
Ποιο είναι το κατάλληλο έδαφος για το σχοινόπρασο;
Το σχοινόπρασο χρειάζεται έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Πολλοί λάτρεις των βοτάνων προσπαθούν ενστικτωδώς να βρουν χώμα από βότανα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά για οποιοδήποτε είδος βοτάνου. Αυτό το έδαφος είναι τέλειο για αρωματικά φυτά που αγαπούν τη χαμηλή παροχή θρεπτικών ουσιών και χάνουν τη γεύση όταν υπάρχουν πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά. Αλλά είναι διαφορετικά με το σχοινόπρασο: το πράσο έχει ένα υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά και δεν βασίζεται σε ξηρό, χοντρό χώμα, το οποίο το φυτικό χώμα προσπαθεί να μιμηθεί. Από την άλλη, ένα παγκόσμιο έδαφος όπως το δικό μας είναι απολύτως κατάλληλο Plantura οργανικό γενικό έδαφος με βάση το κομπόστ. Παρέχει θρεπτικά συστατικά όπως χρειάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα από τους οργανισμούς του εδάφους απελευθερώνοντας θρεπτικά συστατικά από το κομπόστ. Επιπλέον, το χώμα μας Plantura γενικής χρήσης είναι κατασκευασμένο εντελώς χωρίς τύρφη και χωρίς προσθήκη ζωικών προϊόντων, το οποίο προστατεύει το περιβάλλον.
Σπορά σχοινόπρασου: Πώς να προχωρήσετε
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας σχοινόπρασο, έχετε πολλές επιλογές. Ωστόσο, η σπορά των σπόρων είναι σίγουρα η πιο διαδεδομένη μέθοδος. Η ιδανική εποχή για αυτό είναι μεταξύ Μαρτίου και Ιουλίου. Το σχοινόπρασο είναι α κρύο βλαστάρι, γι' αυτό χρειάζεται ψυχρό ερέθισμα στην αρχή της βλάστησης. Επομένως, οι σπόροι που συλλέγονται από τα δικά σας φυτά θα πρέπει να μείνουν για περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη σπορά του σχοινόπρασου να κρυώσει - αυτό σηματοδοτεί στον σπόρο ότι έχει συμβεί χειμώνας και τον ενθαρρύνει να βλαστήσει στο. Οι θερμοκρασίες του ψυγείου είναι απολύτως επαρκείς για αυτό. Στη συνέχεια ο σπόρος σπέρνεται, μια θερμοκρασία περίπου 12 έως 18 °C είναι η βέλτιστη. Οι υψηλότερες ή χαμηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν, συνήθως χρειάζονται 7 έως 14 ημέρες πριν βλαστήσουν ορατά οι σπόροι. Οι αγορασμένοι σπόροι που έχουν στρωματοποιηθεί δεν χρειάζεται πλέον να ψύχονται εκ των προτέρων, αλλά μπορούν να σπαρθούν απευθείας.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 1 έως 2 cm απευθείας στο κρεβάτι ή σε γλάστρα - ιδανικά σε ένα υψηλής ποιότητας χώμα γλάστρας όπως το δικό μας Plantura οργανικό βότανο και χώμα σπόρων – σπόροι. Δεν χρειάζεται να δώσετε προσοχή στην ακριβή απόσταση των σπόρων, το να σκορπίσετε τους σπόρους χαλαρά είναι η καλύτερη μέθοδος. Οι σπόροι του σχοινόπρασου βλασταίνουν μόνο στο σκοτάδι και επομένως πρέπει να καλυφθούν με χώμα. Οι σπόροι πρέπει να πιέζονται ελαφρά, να ποτίζονται καλά και να διατηρούνται συνεχώς υγροί για την επόμενη φορά. Εάν το σχοινόπρασο έχει σπαρθεί σε γλάστρα, μπορείτε να καλύψετε τη γλάστρα με ένα τζάμι από γυαλί ή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα κλίμα θερμοκηπίου. Ωστόσο, το καπάκι πρέπει περιστασιακά να σηκώνεται για λίγο για να αποφευχθεί η μόλυνση από μύκητες.
υπόδειξη: Μπορείτε να λάβετε ακριβείς οδηγίες και όλα τα απαραίτητα εργαλεία για τη σπορά του σχοινόπρασου στο Plantura μας Κιτ καλλιέργειας βοτάνων. Θα βρείτε επίσης άλλα τέσσερα αρωματικά βότανα κουζίνας για το περβάζι ή το κρεβάτι με βότανα.
Τρυπήστε το σχοινόπρασο και φυτέψτε το
Αν θέλετε να προτιμήσετε τους σπόρους σε ζεστό μέρος, μπορείτε να μεταφυτεύσετε τα νεαρά φυτά σε εξωτερικό χώρο μόλις φτάσουν περίπου τα 5 εκατοστά. Γιατί αυτό είναι το καλύτερη περίοδος μεταξύ Απριλίου και Ιουλίου, όταν δεν υπάρχουν πλέον περίοδοι παγετού και τα φύλλα δεν μπορούν πλέον να παγώσουν. Είναι επίσης σημαντικό να μεταφερθούν τα νεαρά φυτά σε μεγαλύτερες γλάστρες με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μετά τη βλάστηση στο χώμα των σπόρων. Ένα υψηλής ποιότητας χώμα για γλάστρες όπως το δικό μας είναι και πάλι κατάλληλο για αυτό Οργανικό γενικό έδαφος. Η προσθήκη ενός λιπάσματος σε κοκκώδη μορφή μπορεί επίσης να προωθήσει την ανάπτυξη μακροπρόθεσμα, καθώς το σχοινόπρασο εφοδιάζεται συνεχώς με όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura Για παράδειγμα, παρέχει τις καλύτερες συνθήκες για υγιή και ζωτική ανάπτυξη μέσω μιας ισορροπημένης αναλογίας θρεπτικών συστατικών.
Περαιτέρω μέτρα όπως το τρύπημα ή το γύρισμα δεν είναι απαραίτητα με το σχοινόπρασο. Πώς να φροντίσετε σωστά τα νεαρά σχοινόπρασο και να τα αφήσετε να γίνουν ένα δυνατό φυτό, εξηγούμε λεπτομερώς στο άρθρο μας για Φροντίδα του σχοινόπρασου.
Ως μέρος του α μικτή κουλτούρα Το σχοινόπρασο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο γιατί έχει θετική επίδραση σε πολλές ασθένειες σε άλλα είδη φρούτων ή λαχανικών. Για παράδειγμα, ο κίνδυνος του γκρίζα μούχλα στις φράουλες (Φραγκάρια) ή τον κίνδυνο μόλυνσης των αγγουριών (Cucumis sativus) με περονόσπορος χαμηλωμένο.
Μια μικτή καλλιέργεια με λαχανικά με βαθιά ρίζες όπως το salsify (Scorzonera hispanica) ή ραπανάκι (Ραφάνους) είναι εξίσου δυνατή με την καλλιέργεια στην περιοχή της ντομάτας (Solanum lycopersicum) ή άλλα βότανα όπως ο άνηθος (Anethum graveolens), μαϊντανός (Petroselinum crispum) ή θυμάρι (θύμος).
Λόγω της κακής αυτοσυμβατότητας των ειδών πράσου, το σχοινόπρασο δεν πρέπει να καλλιεργείται απευθείας με άλλα είδη Allium. Με τις νέες φυτεύσεις, είναι επομένως σκόπιμο να εξασφαλιστεί ένα διάλειμμα στην καλλιέργεια τεσσάρων έως έξι ετών στην περιοχή. στα φυτά λάχανου (Brassica) σαν λάχανο (Brassica oleracea var. sabellica), κολράμπι (Brassica oleracea var. γογγυλόδες) ή ραπανάκια (Raphanus sativus var. sativus) μπορεί να προκύψουν και προβλήματα, γι' αυτό και μια μικτή κουλτούρα δεν έχει νόημα. Διάφορος ποικιλίες σχοινόπρασου προσφέρουν επίσης την ευκαιρία να φέρετε λίγη περισσότερη ποικιλία στο τοπικό επίθεμα λαχανικών.
Έχετε μια γεύση από φρέσκα βότανα κήπου, αλλά δεν έχετε κρεβάτι ακόμα; Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα Δημιουργήστε και φυτέψτε μια σπείρα βοτάνων.
