Φύτευση σκόρδου: συμβουλές για φύτευση και καλλιέργεια

Φυτεύοντας σκόρδο στον κήπο σας - με αυτές τις οδηγίες, μπορείτε να το καλλιεργήσετε βήμα προς βήμα, από το κόλλημα μέχρι τη συγκομιδή.

Είναι απαραίτητο στην κουζίνα και θεωρείται απόλυτο must στις περισσότερες χώρες του κόσμου! ο σκόρδο (Allium sativum) κατάγεται αρχικά από την Ασία και είναι πολύ δημοφιλές παγκοσμίως ως μπαχαρικό στη μαγειρική. Ως συγγενής του κρεμμύδι, πράσο και ΣΙΑ, ο «βολβός» του σκόρδου είναι επίσης ένα κρεμμύδι. Σε αυτή τη χώρα, οι σκελίδες σκόρδου εισάγονται κυρίως από άλλες χώρες και το σκόρδο έχει καλύτερη γεύση φρέσκο. Η καλλιέργεια των φυτών σκόρδου εύκολης φροντίδας λειτουργεί επίσης πολύ καλά στα γεωγραφικά πλάτη μας. Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να φυτέψετε με επιτυχία σκόρδο και στον κήπο σας.

φυτέψτε το σκόρδο

Κατά τη φύτευση του σκόρδου, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε υπόψη σας, ώστε η καλλιέργεια να είναι επιτυχημένη και να αναμένεται μια αξιοπρεπής συγκομιδή.

Η ιδανική τοποθεσία

Τα φυτά σκόρδου δεν θεωρούνται ιδιαίτερα απαιτητικά, αλλά θα πρέπει να επιλέγεται η σωστή θέση όταν τοποθετούνται (στην τεχνική ορολογία και κολλώντας) τις σκελίδες σκόρδου. Για την καλλιέργεια, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το αμμοπηλώδες είναι ιδανικό. Είναι πολύ σημαντικό για το φυτό ότι το νερό της βροχής και το νερό άρδευσης μπορούν να στραγγίσουν. Επομένως, είναι απαραίτητο να αποφύγετε την υπερχείλιση. Τα καλά στραγγιζόμενα εδάφη με υψηλή αναλογία άμμου είναι επομένως κατάλληλα για την καλλιέργεια σκόρδου. Τα βαριά εδάφη με υψηλή αναλογία αργιλώδους ή αργίλου είναι λιγότερο κατάλληλα. Θα πρέπει επίσης να επιλεγεί μια ηλιόλουστη τοποθεσία για βέλτιστη ανάπτυξη. Το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί θαυμάσια σε μικτές καλλιέργειες, καθώς το έντονο άρωμά του απωθεί ανεπιθύμητα παράσιτα όπως π.χ. αφίδες κρατά μακριά. Οι ντομάτες είναι κατάλληλες ως γείτονες, φράουλες και καρότα ιδιαίτερα καλό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι κανείς δεν βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από τα φυτά σκόρδου πράσο ή κρεμμύδια να αναπτυχθούν καθώς αυτοί οι στενοί συγγενείς δέχονται επίθεση από τα ίδια παράσιτα. Επομένως, η αμειψισπορά πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη: Το σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να φυτεύεται στην ίδια περιοχή όπου φύτρωσαν τα πράσα (Allioideae) το προηγούμενο έτος.

Αυτά τα χαρακτηριστικά τοποθεσίας είναι σημαντικά για την καλλιέργεια σκόρδου:

• Χώμα χαλαρό, διαπερατό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
• Χωρίς υπερχείλιση (όπως π.χ ΣΙ. με πολύ αργιλώδη εδάφη)
• Ηλιόλουστη τοποθεσία
• Σε μικτή καλλιέργεια με ντομάτες, φράουλες, καρότα
• Μην φυτεύετε κοντά σε πράσα ή κρεμμύδια
• Όχι ως μετακαλλιέργεια πράσου φυτών

Τα φυτά σκόρδου μπορούν επίσης να φυτευτούν σε γλάστρες χωρίς κανένα πρόβλημα. Ως ρηχή ρίζα, ένα βάθος 10 εκατοστών στη γλάστρα είναι αρκετό για επιτυχημένη φύτευση. Είναι σημαντικό το νερό να μπορεί να στραγγίζει καλά. Ουσιαστικά για αυτή την καλλιέργεια ισχύουν οι ίδιες συνθήκες όπως στο κρεβάτι.

Τύποι σκόρδου – Κανονικό σκόρδο ή σχοινόπρασο;

Όταν επιλέγετε το σωστό ποικιλία σκόρδου Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι οι σκελίδες σκόρδου από το σούπερ μάρκετ είναι περιορισμένης χρήσης για καλλιέργεια στον κήπο. Ο λόγος είναι ο εξής: οι ποικιλίες που μπορούν να αγοραστούν εκεί εισάγονται κυρίως από θερμότερες και ηλιόλουστες χώρες. Ως εκ τούτου, δεν είναι συνηθισμένα στο ψυχρότερο κλίμα μας σε αυτή τη χώρα και δεν αναπτύσσονται βέλτιστα. Ως εκ τούτου, οι προμηθευτές σπόρων ή κρεμμυδιών έχουν έναν διαχειρίσιμο αριθμό ποικιλιών για τον δικό σας κήπο. Πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ του κανονικού σκόρδου, στο οποίο χρησιμοποιούνται οι σκελίδες, και βολβοί φαγώσιμοι (Allium tuberosum), όπου συγκομίζεται το πράσινο του φυτού.

κολλήστε σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα φυτό που καλλιεργείται καλύτερα από σκελίδες. Οι σκελίδες σκόρδου μπορούν να φυτευτούν δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για κόλλημα, τα δάχτυλα των ποδιών τοποθετούνται σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ τους σε βάθος 3-4 cm. Μια απόσταση σειρών 30 cm είναι ιδανική. Η λίπανση δεν είναι απολύτως απαραίτητη για το φυτό σκόρδου με εύκολη φροντίδα. Για μια βελτιωμένη παροχή θρεπτικών συστατικών, συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος με χλωρή κοπριά και λίπασμα πριν από τη φύτευση. Μόνο αποξηραμένες σκελίδες σκόρδου πρέπει να χρησιμοποιούνται για να κολλήσουν για να αποφευχθεί η σήψη. Χρησιμοποιώντας εκκολαπτόμενα γαρίφαλα που είναι ήδη πράσινα στο εσωτερικό θα συντομεύσετε επίσης τον χρόνο ανάπτυξης.

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να συνδέσετε με επιτυχία το σκόρδο:

• Κολλημένο την άνοιξη ή/και το φθινόπωρο
• Προετοιμάστε το έδαφος με χλωρή κοπριά και κομπόστ
• Διάσταση 15-20 cm, βάθος 3-4 cm, απόσταση σειρών 30 cm
• Τα πιεσμένα δάχτυλα των ποδιών ωριμάζουν πιο γρήγορα

Φροντίδα φυτών σκόρδου

Κατ 'αρχήν, το φυτό σκόρδου είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα. Η εφαρμογή λιπάσματος δεν είναι απολύτως απαραίτητη κατά τη φάση της βλάστησης του φυτού. Αν και το αζωτούχο λίπασμα αυξάνει την απόδοση, η γεύση εξασθενεί. Προκειμένου να υποστηριχθεί το αργά αναπτυσσόμενο σκόρδο στην αρχή, τα ζιζάνια στο κρεβάτι πρέπει να αφαιρούνται τακτικά, καθώς ανταγωνίζονται το φυτό σκόρδου για θρεπτικά συστατικά. Το σκόρδο είναι επίσης εύκολο στο χειρισμό όταν πρόκειται για νερό: πρέπει να ποτίζεται με φειδώ, καθώς το αρωματικό φυτό είναι ευαίσθητο στο υπερβολικό πότισμα. Πρέπει να ποτίζεται μόνο τις πολύ ζεστές μέρες.

Η φροντίδα των φυτών σκόρδου είναι εύκολη, αν έχετε υπόψη σας αυτά τα σημεία:

• Η γονιμοποίηση κατά την ανάπτυξη δεν είναι απαραίτητη
• Τακτική αφαίρεση των ζιζανίων
• Νερό λίγο - κατά προτίμηση μόνο τις ζεστές μέρες

συγκομιδή σκόρδου

Η ώρα του Συγκομιδή Σκόρδου εξαρτάται από το πότε φυτεύτηκαν οι σκελίδες σκόρδου: Όταν φυτεύετε το σκόρδο το φθινόπωρο, μπορείτε να περιμένετε τους πρώτους φρέσκους βολβούς σκόρδου ήδη από τον Ιούλιο. Όταν φυτεύεται την άνοιξη, η ωρίμανση διαρκεί μερικές εβδομάδες περισσότερο, επομένως ο χρόνος συγκομιδής είναι από τον Αύγουστο έως το φθινόπωρο. Συνιστάται η συγκομιδή του σκόρδου μόλις το πάνω τρίτο του φυτού αρχίσει να μαραίνεται. Για τη συγκομιδή, ολόκληρο το φυτό τραβιέται έξω από το έδαφος. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην προκληθεί ζημιά στον λαμπτήρα, καθώς αυτό θα μειώσει τη διάρκεια ζωής του.

Σε ξηρό καιρό, το φρεσκοκομμένο σκόρδο μπορεί να στεγνώσει στο κρεβάτι. Για να αποθηκεύσετε το σκόρδο, καλό είναι να πλέξετε το πράσινο μέρος του φυτού και να το κρεμάσετε σε ένα καλά αεριζόμενο, ξηρό μέρος μαζί με τον βολβό. Το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί το μεγαλύτερο διάστημα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μια μικρή σημείωση: δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, καθώς χάνει το άρωμά του μετά από λίγες μέρες! Εναλλακτικά, το σκόρδο μπορεί επίσης να τουρσί σε λάδι για να διατηρήσει το άρωμα.

Ασθένειες και παράσιτα στο σκόρδο

Το σκόρδο δεν μπορεί να ονομαστεί ακριβώς επιρρεπές σε ασθένειες - αντίθετα, διώχνει Η μυρωδιά του προσελκύει παράσιτα όπως οι αφίδες, καθιστώντας το τον τέλειο γείτονα σε μια μικτή καλλιέργεια εξουσία. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το κατά τα άλλα εύρωστο σκόρδο μπορεί να προσβληθεί από μύγες κρεμμυδιού. Οι προνύμφες των ζώων είναι ένα τυπικό παράσιτο στα βολβώδη φυτά. Οι μύγες γεννούν τα αυγά τους στο φυτό σκόρδου τον Μάιο και οι προνύμφες τρώνε στη συνέχεια μέσα από το φυτό. Τα δίχτυα προστασίας των καλλιεργειών προσφέρουν ασφαλή προστασία και οι μύγες δεν μπορούν να περάσουν μέσα από το στενό πλέγμα. Εάν τα παράσιτα εξακολουθούν να εμφανίζονται, συνιστάται, για παράδειγμα Βιολογικά πασπαλίσματα λαχανικών εφαρμόστε για να αυξήσετε την αντίσταση του φυτού. Άλλα προβλήματα μπορεί να προκύψουν σε πολύ βροχερά καλοκαίρια ή όταν υπάρχει υπερχείλιση. Αυτές οι συνθήκες αυξάνουν την πιθανότητα σήψης των ριζών και μυκητιασικών λοιμώξεων. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρούνται από το κρεβάτι. Κατά κανόνα, όμως, σπάνια προκύπτουν προβλήματα με το σκόρδο και η καλλιέργεια είναι πολύ εύκολη.

Όλοι γνωρίζουν και αγαπούν το σκόρδο, αλλά το γνωρίζετε; βολβοί φαγώσιμοι? Θα σας παρουσιάσουμε το σχοινόπρασο και θα σας εξηγήσουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια, τη φροντίδα και πολλά άλλα.

Ευχαριστούμε πολύ τη Floragard για την υποστήριξη!