Είναι μια πραγματική επιτυχία το καλοκαίρι και είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες. Μπορείτε να μάθετε εδώ ποιες διατροφικές αξίες κάνουν τα καρπούζια τόσο υγιή.
Όταν φτάνει το καλοκαίρι και οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, θα τα ξαναβρείτε επιτέλους στα ράφια των σούπερ μάρκετ: καρπούζια. Το μεγάλο φυτό πράσινης κολοκύθας, που στην πραγματικότητα περιλαμβάνει το καρπούζι, είναι απαραίτητο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Τα παιδιά και οι ενήλικες τα αγαπούν και πρέπει να εκτιμούν τα καρπούζια όχι μόνο για τη γλυκιά τους γεύση. Γιατί εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό, το καρπούζι έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει. Μπορείτε να διαβάσετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις θερμίδες και τις θρεπτικές αξίες του καρπουζιού εδώ.
καρπούζι και θερμίδες
Το καρπούζι όχι μόνο σκοράρει λόγω της υπέροχης, φρουτένιας γεύσης του, αλλά εκτιμάται επίσης λόγω της πολύ χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες. Αυτό είναι επίσης εύκολο να φανταστεί κανείς με περιεκτικότητα σε νερό σχεδόν 90%. Με μόνο 39 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, είναι ένα πραγματικά ελαφρύ σε θερμίδες. Μια κανονική μπανάνα, που ζυγίζει περίπου 120 γραμμάρια, έχει 120 θερμίδες, σχεδόν τριπλάσιες από τις θερμίδες ενός καρπουζιού. Η ουσία λοιπόν είναι: μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε τα καρπούζια χωρίς δισταγμό.
Καρπούζι και Διατροφικά Στοιχεία
Ανάλογα με το χρώμα της σάρκας τους και τη γεύση τους, τα πεπόνια ταξινομούνται σε δύο διακριτές κατηγορίες: τα πεπόνια και τα καρπούζια. Τα καρπούζια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό σχεδόν 90%. Αυτό σημαίνει ότι τα 100 γραμμάρια του λαχταριστού πολτού αποτελούνται από 90 γραμμάρια νερό. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος που το καρπούζι είναι ιδανικό τις ζεστές μέρες για να παρέχει βέλτιστα την ισορροπία υγρών στο σώμα.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, το πεπόνι, γνωστό και ως «φρούτο με κέλυφος», δεν μπορεί να συμβαδίσει με άλλα φρούτα όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, έχει ιδιότητες που, σε συνδυασμό με την υψηλή αναλογία νερού, αξίζουν μια πιο προσεκτική ματιά.
Εκτός από διάφορα ιχνοστοιχεία και μέταλλα, το καρπούζι προσφέρει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Εκτός από τις βιταμίνες Α και C, το πεπόνι περιέχει επίσης τις σημαντικές βιταμίνες D, E και K καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επιπλέον, το φυτό κολοκύθας λάμπει με την υψηλή του περιεκτικότητα σε σίδηρο, ο οποίος μαζί με το νάτριο που περιέχεται επίσης στον πολτό των φρούτων, βοηθά στην αποστράγγιση και τον καθαρισμό των νεφρών.
Το πεπόνι παίρνει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του από την ουσία λυκοπένιο που περιέχεται στα ώριμα φυτά. Αυτό είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση και είναι σημαντικό για την υγιή δομή της καρδιάς και των οστών. Χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση του, το λυκοπένιο ενισχύει την καρδιά και το ανοσοποιητικό μας σύστημα, για παράδειγμα.
Όταν τρώνε το καρπούζι, πολλοί καταναλωτές κάνουν χωρίς το λευκό, κάτω μέρος του πεπονιού, επειδή η γεύση της κόκκινης σάρκας δεν είναι καθόλου ίδια. Όμως ο λευκός πολτός παρέχει το αμινοξύ κιτρουλίνη, το οποίο το σώμα μετατρέπει σε αργινίνη, η οποία είναι σημαντική για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Οι μαύροι σπόροι, που πολλοί αποφεύγουν, περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό.
Το καρπούζι είναι δικαίως ένα από τα πιο δημοφιλή αναψυκτικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και δεν πρέπει να λείπει σε κανένα μπάρμπεκιου ή πάρτι στον κήπο.
