Με τις δέκα συμβουλές μας, ακόμη και τα καλύτερα αγγούρια θα ευδοκιμήσουν σύντομα στον κήπο σας - σχεδόν ως δια μαγείας.
Είτε ως σαλάτα, είτε ως τουρσί ή ως ενδιάμεσο σνακ - τα αγγούρια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ευέλικτα και υγιεινά. Το πράσινο λαχανικό είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους κατοίκους στους γερμανικούς κήπους και όχι χωρίς λόγο: δείτε μερικά βασικοί κανόνες και συμβουλές, το αγγούρι έχει τόσο γενναιόδωρη συγκομιδή που συχνά αναρωτιέται κανείς τι να κάνει με όλα τα λαχανικά Θα έπρεπε να κάνεις. Θα σας δείξουμε με δέκα απλές συμβουλές πώς μπορείτε να απολαύσετε και εσείς αυτό το πρόβλημα πολυτέλειας.
10. Σαλάτα ή ξινή;
Αν παίζεις με την ιδέα φύτευση αγγουριών, θα πρέπει πρώτα να εξετάσει κανείς το επιλογή στελέχους να σχεδιάσουν. Υπάρχουν περίπου δύο είδη αγγουριού: τα αγγούρια σαλάτας και τα αγγουράκια τουρσί. Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, τα αγγούρια τρώγονται καλύτερα ωμά σε σαλάτες, ενώ τα αγγουράκια τουρσί συνήθως σε κονσέρβα. Τα αγγουράκια είναι πολύ πιο στιβαρά και η καλύτερη επιλογή για αρχάριους. Ανεξάρτητα από το στέλεχος που επιλέγετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει στελέχη που είναι ανεκτικά ή ακόμη και ανθεκτικά σε
μούχλα είναι. Αυτό θα σας γλιτώσει από προβλήματα αργότερα με την επίφοβη ασθένεια.
9. Όλα αρχίζουν…
Τα αγγούρια είναι σχετικά εύκολο να σπείρετε μόνοι σας. Από τα τέλη Απριλίου, τα νέα φυτά μπορούν να μεταφερθούν στο κρύο πλαίσιο ή στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, τρεις σπόροι φυτών τοποθετούνται ο καθένας σε μια γλάστρα και τοποθετούνται σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος. Μετά από λίγες μέρες, τα πρώτα σπορόφυτα μπορούν ήδη να φανούν. Αλλά ο αγώνας για την επιβίωση είναι σκληρός: Μόνο το πιο δυνατό σπορόφυτο σε κάθε γλάστρα πρέπει να επιτρέπεται να μείνει και να μπει στον κήπο. Όλα τα άλλα θα αφαιρεθούν νωρίς. Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζετε ότι έχετε πραγματικά μόνο φυτά στο κρεβάτι που θα αποδώσουν τελικά μια πλούσια σοδειά.
8. νεαρά φυτά
Εάν δεν θέλετε να καλλιεργήσετε τα δικά σας δενδρύλλια αγγουριού, μπορείτε επίσης να αγοράσετε νεαρά φυτά από εξειδικευμένους λιανοπωλητές. Ειδικά με τα αγγούρια, η εκτροφή και η αναπαραγωγή είναι συχνά πιο δύσκολη επειδή τα φυτά είναι πιο ευαίσθητα στις περιβαλλοντικές επιδράσεις. Η αγορά νεαρών φυτών είναι μια καλή εναλλακτική. Ωστόσο, σημειώστε και εδώ μερικούς βασικούς κανόνες: πρέπει να αγοράζονται μόνο δυνατά, υγιή φυτά - ό, τι είναι άρρωστο δεν πρέπει να βρίσκει τον δρόμο του στο κρεβάτι του σπιτιού. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να πάτε για εμβολιασμένα δείγματα: αυτά είναι συχνά ανθεκτικά ή πιο ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες.
7. Η ελευθερία καλεί
Μόλις τα φυτά έχουν δύο έως τέσσερα φύλλα, είναι αρκετά μεγάλα για να επιβιώσουν στο κρεβάτι. Ωστόσο, φυτά που είναι ήδη μεγαλύτερα μπορεί να μην αναπτυχθούν επίσης και δεν πρέπει πλέον να μεταμοσχεύονται. Ωστόσο, πρέπει οπωσδήποτε να περιμένετε τους αγίους του πάγου (μέσα Μαΐου), καθώς τα αγγούρια είναι πολύ ευαίσθητα στους όψιμους παγετούς. Φυτέψτε τα φυτά όσο πιο βαθιά γίνεται και συσσωρεύστε λίγο το χώμα - έτσι θα σχηματιστούν περισσότερες πλευρικές ρίζες. Στην περίπτωση όμως εμβολιασμένων φυτών, τα σημεία εμβολιασμού πρέπει να είναι πάνω από το έδαφος. Ένα απλό κόλπο βοηθάει να κάνετε τη μετακίνηση λίγο πιο εύκολη για τα μικρά αγγουράκια: ένα μεγάλο Το Mason jar προστατεύει το φυτό σαν θερμοκήπιο τις πρώτες μέρες και εξασφαλίζει ένα καλό Κλίμα.
6. Το σωστό μπισκότο
Στα αγγούρια αρέσει ζεστό και προστατευμένο. Μια θέση στο θερμοκήπιο είναι επομένως ιδανική για τα πιο ευαίσθητα αγγούρια, καθώς προστατεύονται από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τις έντονες περιβαλλοντικές επιρροές. Αλλά ηλιόλουστες, προστατευμένες από τον άνεμο τοποθεσίες στον κήπο μπορούν επίσης να επαρκούν για το αγγούρι. Ως υπόστρωμα, στα αγγούρια αρέσει το χαλαρό, πλούσιο σε χούμο χώμα. Η σωστή γειτονιά είναι επίσης σημαντική: οι σειρές των φυτών πρέπει να απέχουν ένα μέτρο μεταξύ τους και οι αποστάσεις εντός της σειράς να είναι 30 cm, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτύσσονται βέλτιστα. όπως και καλοί γείτονες για τα αγγούρια ισχύω άνηθο, φασόλια και σαλάτα, με ντομάτα ή λάχανα το αγγουράκι από την άλλη δεν τα πάει και τόσο καλά.
5. βοήθημα αναρρίχησης
Αμέσως μετά τη φύτευση, η πέργκολα πρέπει να τοποθετηθεί δίπλα στο αγγούρι. Με αυτόν τον τρόπο, το φυτό μπορεί να κάνει το δρόμο του προς τα πάνω και δεν συνεχίζει να αναπτύσσεται επίπεδη στο έδαφος. Αυτό όχι μόνο διευκολύνει τη συγκομιδή: τα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα συνολικά. Επιπλέον, ασθένειες όπως μούχλα να αποτραπεί από ένα όρθιο αναπτυσσόμενο φυτό. Εάν τα φύλλα είναι κοντά στο έδαφος, τότε στεγνώνουν χειρότερα και γίνονται πραγματικό καταφύγιο για διάφορες μυκητιακές ασθένειες που μπορούν να χαλάσουν τη συγκομιδή σας.
4. Μωρό σε άλλαξε
Τα αγγούρια θέλουν κατά καιρούς αλλαγή τοποθεσίας. Για την ακρίβεια, τα αγγούρια δεν πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια, Διαφορετικά, ασθένειες που επιβιώνουν στο έδαφος (π.χ. γκρίζα μούχλα) μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη νέα γενιά φυτών μολυσμένα. Ως εμπειρικός κανόνας, προτείνεται ένα κενό τεσσάρων ετών μεταξύ δύο καλλιεργειών αγγουριού στην ίδια τοποθεσία. Δεδομένου ότι ο χώρος είναι περιορισμένος, ειδικά στο θερμοκήπιο, και η πλήρης αλλαγή του εδάφους είναι πολύ χρονοβόρα, είναι λογικό να φυτέψουμε τα αγγούρια σε γλάστρες. Το δάπεδο μπορεί να αλλάζει κάθε χρόνο χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
3. φαγητό και ποτό
Ακόμα και τα αγγούρια χρειάζονται τακτικά Φροντίδανα φέρει καλή σοδειά. Ποτίστε το αγγούρι σε τακτά χρονικά διαστήματα, το χώμα πρέπει πάντα να παραμένει ελαφρώς υγρό. Εάν το αγγούρι εκτεθεί σε μεγαλύτερη ξηρασία, τα αγγούρια μπορεί να καταλήξουν να έχουν πολύ πικρή γεύση και κάθε άλλο παρά μια απόλαυση για τον ουρανίσκο. Από την άλλη, τα αγγούρια δεν ανέχονται ούτε το λούσιμο, οπότε απαιτείται σίγουρο ένστικτο. Επιπλέον, το νερό θα πρέπει ιδανικά να είναι ζεστό κατά το πότισμα και να μην βρέχει τα φύλλα - εάν τα φύλλα υγρασθούν, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από ωίδιο. Ως βαρύς τροφοδότης, το αγγούρι είναι επίσης χαρούμενο για τα άφθονα θρεπτικά συστατικά. Ένα κατεξοχήν οργανικό λίπασμα όπως το δικό μας είναι το καλύτερο για αυτό Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura, που απελευθερώνει τόσο πολύ και ομοιόμορφα.
2. Όχι τυχερός
Ειδικά τα αγγούρια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε ασθένειες. Ειδικά τα μανιτάρια, όπως αυτό ωίδιο, η γκρίζα μούχλα ή η σκληροτίνα προκαλούν προβλήματα στο φυτό. Σε περίπτωση προσβολής, η μόνη επιλογή είναι συχνά ο περιορισμός της ζημιάς, δηλαδή η απομάκρυνση όλων των προσβεβλημένων φυτών το συντομότερο δυνατό. Με μερικά κόλπα, ωστόσο, μειώνεται η πιθανότητα να αρρωστήσουν τα φυτά σας. Πάνω απ 'όλα, η υγρασία είναι καθοριστικός παράγοντας για τα μανιτάρια - επομένως αερίζετε το θερμοκήπιο τακτικά και χρησιμοποιείτε ένα καφασωτό για να στεγνώσουν καλά τα φύλλα μετά τη βροχή. Συνιστάται επίσης η επιλογή πιο εύρωστων και ανθεκτικών ποικιλιών. Οι συχνές αλλαγές τοποθεσίας, η παρατήρηση της αμειψισποράς και η αποφυγή της άμεσης γειτνίασης με φυτά που είναι επίσης ευαίσθητα σε μύκητες (π.χ. ντομάτες) βοηθούν επίσης.
υπόδειξη: Και αυτο Μαζεύοντας αγγούρια μπορεί να αντιμετωπίσει ασθένειες.
1. Το έργο αποδίδει καρπούς
Κάτω από βέλτιστες συνθήκες, τα πρώτα αγγούρια μπορούν να μαζευτούν μετά από μόλις δύο μήνες. Ωστόσο, δεν απαιτείται αυτοσυγκράτηση: Το συχνό μάζεμα προωθεί ακόμη και τον σχηματισμό νέων καρπών, ώστε η σοδειά να είναι πιο πλούσια. Με τα αγγούρια, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα ώριμα αγγούρια τρεις φορές την εβδομάδα, ενώ τα αγγουράκια μπορούν να μαζεύονται ακόμη και καθημερινά. Τα αγγούρια είναι ώριμα όταν το δέρμα είναι ομοιόμορφο πράσινο και, στην περίπτωση των αγγουριών, είναι επίσης απαλό. Ένα καθαρό, κοφτερό μαχαίρι είναι η σωστή επιλογή για κοπή. Εάν τα αγγούρια σχιστούν με τη βία, διαφορετικά μπορεί να τραυματιστεί ο τρύπας.
