Τύποι και ποικιλίες πεπονιού: Καλλιέργεια πεπονιών στη Γερμανία

Γνωρίζατε ότι τα πεπόνια μπορούν να αναπτυχθούν και στη Γερμανία; Στην επισκόπηση μας παρουσιάζουμε τους καλύτερους τύπους και ποικιλίες πεπονιών για τον κήπο του σπιτιού.

Τα πεπόνια κυκλοφορούν σε αμέτρητες ποικιλίες και παραλλαγές - πολλά από τα οποία είναι γνωστά σε αυτή τη χώρα και πολύ δημοφιλή, ειδικά το καλοκαίρι. Ποια είδη πεπονιών υπάρχουν όμως; Και πώς χωρίζονται; Τα πεπόνια, που ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυθιών (Cucurbitaceae) χωρίζονται σε δύο τύπους: καρπούζια (Citrullus lanatus) με την πράσινη προς κίτρινη φλούδα τους και τη σάρκα τους που περιέχει νερό κόκκινη, πορτοκαλί έως κίτρινη, καθώς και ζαχαρένια πεπόνια (Cucumis melo). Τα τελευταία περιλαμβάνουν το διαρκώς δημοφιλές πεπόνι μελιτώματος με τη γλυκιά του μυρωδιά, το πεπόνι με δίχτυ, το πεπόνι με λεία φλούδα και το πεπόνι πεπόνι με τη λαμπερή πορτοκαλί σάρκα τους. Όμως, παρά τον μεγάλο πειρασμό, σε καμία περίπτωση όλες οι ποικιλίες πεπονιού δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη μας. Θα σας παρουσιάσουμε κατάλληλους τύπους και ποικιλίες πεπονιού που φύονται επίσης στη Γερμανία.

Τύποι πεπονιού: Όλα τα είδη με μια ματιά

Τα πεπόνια μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους, τα μοσχοβολιστά και τα καρπούζια. Ενώ τα καρπούζια (Citrullus lanatus) αυτόνομο, μπορεί να βρεθεί στην κατηγορία των πεπονιών με ζάχαρη (Cucumis melo) τέσσερα υποείδη:

• πεπόνι μελιτώματος (Cucumis melo var. ινώδης)
• πεπόνι διχτυωτό (Cucumis melo var. reticulatus)
• Λείο πεπόνι ή πεπόνι ανανά (Cucumis melo var. σακχαρώδης)
• πεπόνι πεπόνι (Cucumis melo var. cantalupensis)

Παρεμπιπτόντως: Τα καρπούζια και τα πεπόνια, ενώ και τα δύο ονομάζονται πεπόνια, δεν σχετίζονται πολύ στενά βοτανικά. Στην πραγματικότητα, το πεπόνι (Cucumis melo) μια στενότερη σχέση με το αγγούρι (Cucumis sativus) παρά με το καρπούζι.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε πεπόνια στη Γερμανία;

Τύποι και ποικιλίες πεπονιών που είναι λιγότερο ευαίσθητα στο κρύο και ωριμάζουν νωρίς είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για καλλιέργεια στη Γερμανία. Υπάρχουν ποικιλίες καρπουζιού, πεπονιού και πεπονιού μελιτώματος κατάλληλες για υπαίθρια καλλιέργεια. Εκτός από την επιλογή της ποικιλίας, υπάρχουν και άλλα σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη. Τα πεπόνια πρέπει να τοποθετούνται στο περβάζι από τον Μάρτιο για να ωριμάσουν με ασφάλεια εδώ. Η φύτευση πρέπει να γίνεται στο θερμοκήπιο, όπως και με τις ντομάτες (Solanum lycopersicum), γίνονται από τις αρχές Μαΐου. Τα πεπόνια επιτρέπονται σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου. Τα πεπόνια αγαπούν τη ζεστασιά και την προστατευμένη τοποθεσία, αυτό ισχύει και για τις ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες. Τα καταφέρνουν καλύτερα με έναν βράχο ή τοίχο που συγκρατεί τη θερμότητα πίσω τους. Θα πρέπει να τους δίνεται αρκετός χώρος για να απλώνουν καλά τις τρύπες τους.

Τα πεπόνια σκαρφαλώνουν και συνήθως έχουν, όπως τα κολοκυθάκια (Cucurbita pepo var. pepo), αρσενικά και θηλυκά άνθη. Αναπτύσσονται ως μακρύς τρύγος, με άνθη και αργότερα καρπούς να αναπτύσσονται στους πλαϊνούς βλαστούς. Τα πεπόνια με ζάχαρη, όπως και τα αγγούρια, μπορούν να οδηγηθούν προς τα πάνω. Ωστόσο, τα βαριά φρούτα πρέπει να υποστηρίζονται. Τα πεπόνια είναι πεινασμένα για θρεπτικά συστατικά, αλλά έχουν ρηχές ρίζες και μικρή πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά στα χαμηλότερα στρώματα του εδάφους. Επωφελούνται ιδιαίτερα από ένα επιφανειακά ενσωματωμένο, κυρίως οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης για λαχανικά, όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura. Το φυτικό κοκκώδες υλικό αποσυντίθεται αργά από τους οργανισμούς του εδάφους και έτσι απελευθερώνει τα θρεπτικά του συστατικά σε μικρές ποσότητες. Μετά από περίπου δύο μήνες θα πρέπει να γονιμοποιηθεί και το έδαφος να διατηρείται πάντα ελαφρώς υγρό. σάπια φύλλα με φυτικό υλικό μειώνει την εξάτμιση και ο καρπός δεν ξαπλώνει απευθείας στο έδαφος. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ένας ξύλινος δίσκος, στον οποίο κείτονται τα πεπόνια μέχρι τη συγκομιδή τους.

Τύποι και ποικιλίες πεπονιού για τη Γερμανία

Στη Γερμανία καλλιεργούνται κυρίως πεπόνια με νερό, ανανά, μέλι και πεπόνι. Το καλύτερο ποικιλίες καρπουζιού μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας. Στη συνέχεια θα σας δείξουμε τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια ζαχαροπεπόνων στη Γερμανία.

Ζαχαροπεπόνια για καλλιέργεια στη Γερμανία

Τα πεπόνια ζάχαρης μπορούν να χωριστούν σε τέσσερα υποείδη, από τα οποία μόνο τα ιδιαίτερα απαιτητικά πεπόνια με δίχτυ δεν καλλιεργούνται στη Γερμανία. Για καλλιέργεια στα γεωγραφικά μας πλάτη, θα πρέπει να επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες. Εδώ παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες για καλλιέργεια στη Γερμανία.

• 'Ανανάς': Αυτή η τραγανή ποικιλία με κίτρινη σάρκα είναι μια από τις ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες. Η φρουτώδης-γλυκιά γεύση τους θυμίζει ανανά. Σχηματίζει το δικό του υποείδος του απαλού πεπονιού ή του ανανά πεπονιού.
• "Blenheim Orange": Αυτή η ποικιλία πεπονιού μελιτώματος παράγει ωοειδείς καρπούς που μπορούν να ζυγίζουν έως και 1 κιλό. Εμπνέει με έντονα αρωματικό, γλυκό πολτό και αξιόπιστη απόδοση.
• «Charenteis»: Αυτό το γαλλικό πεπόνι πεπόνι παράγει μικρούς, στρογγυλούς καρπούς με σάρκα πορτοκαλιού. Έχει μια ιδιαίτερα γλυκιά, αρωματική γεύση. Οι καρποί τους φτάνουν σε βάρος περίπου 0,5 έως 1,5 κιλό, το κέλυφος είναι γκριζωπό με πράσινες ρίγες όταν ωριμάσει.
• 'εντάξει': Μια ιστορική ποικιλία πεπονιού μελιτώματος του 1912 από την καναδική πόλη Oka. Γίνεται γλυκό ακόμη και τα πιο δροσερά καλοκαίρια και έχει καρπούς σε μέγεθος φοίνικα, γκριζοπράσινους με βαθύ πορτοκαλί σάρκα.
• 'Ολιγουιν': Αυτό το πεπόνι μελιτώματος σε σχήμα ωοειδούς βάρους έως 1 κιλό σχηματίζει μια λεία, λευκή φλούδα πάνω από την ωχροπράσινη σάρκα. Η πολωνική ποικιλία επιλέχθηκε για ανοχή στο κρύο και ωριμάζει από τις αρχές έως τα μέσα Αυγούστου. Η γεύση του πεπονιού μελιτώματος είναι αρωματική και φρουτώδης.

• "Πλούσια γλυκύτητα": Μικρή ποικιλία πεπονιού από την πρώην Σοβιετική Ένωση με σκούρο πορτοκαλί χρώμα και ηλιόλουστες κίτρινες ρίγες. Η κρεμώδης-λευκή σάρκα των πολλών πεπονιών μελιτώματος σε μέγεθος φοίνικα έχει ζουμερή και γλυκιά γεύση και μπορεί να καταναλωθεί με ένα κουτάλι.
• 'Γλυκός γρανίτης': Πεπόνι μελιτώματος που εκτρέφεται ειδικά για κλιματικά δυσμενείς περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Αυτή η ποικιλία είναι πορτοκαλοκίτρινη εξωτερικά και εσωτερικά και έχει καλή γλύκα. Λέγεται ότι την εκτρέφει ο Prof. Elwyn Meader του Πανεπιστημίου του New Hampshire.
• "Zuccherino": Αυτό το ιταλικό πεπόνι σχηματίζει νωρίς οβάλ, κιτρινωπά φρούτα με σκούρες πράσινες ρίγες. Η σάρκα τους έχει χρώμα πορτοκαλοκίτρινο και έχει αρωματική και γλυκιά γεύση.

Υπάρχει πλέον μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες πεπονιού για τα γεωγραφικά πλάτη μας, τόσο για υπαίθρια όσο και για θερμοκηπιακή καλλιέργεια. Λόγω των διαφορετικών χρόνων ωρίμανσης, αξίζει να καλλιεργηθούν πολλές ποικιλίες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαζέψετε μια μεγάλη ποικιλία γλυκών καρπών πεπονιού όλο το καλοκαίρι. Ένας λεπτομερής οδηγός και συμβουλές για το καλλιέργεια πεπονιών μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.