Η ποικιλία μήλου 'Cox Orange' καλλιεργείται επαγγελματικά εδώ και πολύ καιρό και η δημοτικότητά της είναι σχεδόν αδιάκοπη. Εξηγούμε αν και πώς το εξαίσιο επιτραπέζιο μήλο μπορεί να καλλιεργηθεί και στον κήπο του σπιτιού.
Η ποικιλία μήλων «Cox Orange Reinette», που ονομάζεται επίσης «Cox Orange» για συντομία, παράγει πολύ νόστιμους καρπούς. Επομένως, παρά τις υψηλές του απαιτήσεις, το δέντρο εξακολουθεί να καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα. Σε αντάλλαγμα, τα μικρά μήλα της ποικιλίας «Cox Orange», με τη φίνα σάρκα και το ιδιαίτερο άρωμά τους, ανταποκρίνονται στις υψηλότερες απαιτήσεις των λάτρων του μήλου. Ωστόσο, η πραγματικά επιτυχημένη καλλιέργεια επιτυγχάνει μόνο σε οικιακούς κήπους με τις καλύτερες συνθήκες και απαιτεί αφοσιωμένη φροντίδα του δέντρου, συμπεριλαμβανομένης της λίπανσης, του κλαδέματος και του αραιώματος.
περιεχόμενα
- ‘Cox Orange’: Wanted Poster
- Cox Orange Apple: Origin and History
- Χαρακτηριστικά και γεύση του επιδόρπιου μήλου
- Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλου 'Cox Orange'
- Συγκομιδή και χρήση του μήλου «Cox Orange».
‘Cox Orange’: Wanted Poster
| συνώνυμα | 'Cox Orange Reinette', 'Improved Muscat Reinette', 'Cox Orange Pippin' |
| καρπός | μικρού έως μεσαίου μεγέθους? ανοιχτό κίτρινο χρώμα εδάφους με πορτοκαλί έως θαμπό κόκκινο χρώμα επάνω |
| η ΓΕΥΣΗ | πικάντικο και ευγενές |
| απόδοση παραγωγής | ακανόνιστος |
| ώρα συγκομιδής | μέσα Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίου |
| λήξη | από τον Οκτώβριο και μετά |
| διάρκεια ζωής | Καλός; μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Φεβρουάριο |
| ανάπτυξη | αρχικά ισχυρή, αργότερα ελαφρώς φθίνουσα? πλούσια διακλαδισμένη |
| κλίμα | ομοιόμορφο και υγρό? όχι πολύ ζεστό και πολύ ξηρό |
| ασθένειες και παράσιτα | σε δυσμενείς τοποθεσίες που είναι ευάλωτες στον καρκίνο των οπωροφόρων δέντρων, στο μούχλα, στη σήψη του κολάρου, στις ψείρες του αίματος, στην ψώρα της μηλιάς και στο ωίδιο |
Cox Orange Apple: Origin and History
Η ποικιλία «Cox Orange» αναπτύχθηκε από σπόρους μεταξύ 1825 και 1830 από έναν κύριο ονόματι Richard Cox στο Colnbrook-Lawn της Αγγλίας, στον δικό του οπωρώνα μήλων. Ο σπόρος προήλθε από ελεύθερη ανθοφορία της ποικιλίας'Ribston Peppering‘. Ο επικονιαστής και ο δότης του δεύτερου μισού του γονιδιώματος είναι επομένως άγνωστος. Η ποικιλία εισήχθη στην αγορά το 1850 και ήταν ήδη ευρέως διαδεδομένη το 1858. Τα συνώνυμα του «Cox Orange» είναι «Improved Muscat» και «Cox Orange Pippin».
Υπάρχουν επίσης τυχαίες μεταλλάξεις της ποικιλίας, για παράδειγμα κόκκινες μεταλλάξεις όπως «Rote Cox Orange», «Cherry Cox» ή «Korallo», καθώς και «Crimson» και «Queen».
Χαρακτηριστικά και γεύση του επιδόρπιου μήλου
Ο καρπός του «Cox Orange» είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους και συνήθως έχει πολύ κανονικό σχήμα. Η διατομή του μήλου είναι πάντα σχεδόν κυκλική και ολόκληρος ο καρπός είναι σφαιρικά πεπλατυσμένος με ομοιόμορφη επιφάνεια. Στην κοιλότητα του στελέχους υπάρχει μερικές φορές μια μύτη κρέατος, δηλαδή μια προεξοχή προς το κοτσάνι.
Το βασικό χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό κίτρινο όταν είναι πλήρως ώριμο, το πάνω χρώμα είναι πορτοκαλοκόκκινο έως θολό κόκκινο, μαρμάρινο και ριγέ. Το κέλυφος είναι μάλλον τραχύ και δείχνει μια σκωρίαση σαν δίχτυ ή αιχμή. Ο πολτός είναι κιτρινωπός και διασχίζεται από κιτρινοπράσινες φλέβες. Ένα ευγενές και ειδικό άρωμα για την ποικιλία ξεδιπλώνεται στο σφιχτό, μέτριο-λεπτοκυτταρικό και πικάντικο κρέας.
Η ποικιλία μήλων «Cox Orange» λέγεται ότι είναι κατάλληλη μόνο για εντατική, δηλαδή καλλιέργειες υψηλής συντήρησης στην καλύτερη οπωροκαλλιέργεια. Ο βαθμός στον οποίο αυτό ισχύει εξαρτάται επίσης από τις απαιτήσεις του κηπουρού: ο οποίος δεν έχει πρόβλημα με το ακανόνιστο αποδόσεις και μικρότερα μήλα με κηλίδες ψώρας, το «Cox Orange» μπορεί επίσης να συνιστάται για τον κήπο του σπιτιού θα.
Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλου 'Cox Orange'
Τα ακόλουθα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργεια του απαιτητικού «Cox Orange Pippin»: Η ανάπτυξη του «Cox Orange» είναι ισχυρή όταν είναι νεαρή, αργότερα ελαφρώς μειώνεται. Η κατεύθυνση της ανάπτυξης είναι μάλλον σφιχτά όρθια. Σχηματίζονται πολλοί λεπτοί βλαστοί, οι οποίοι διακλαδίζονται άφθονα και κρέμονται πολύ κάτω από τον καρπό. Χωρίς κλάδεμα, θα σχηματιζόταν μια θαμνώδης, πυραμιδοειδής και προεξέχουσα κορώνα.
Λόγω της έντονης ανάπτυξής του, το «Cox Orange» δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια ως πρότυπο, γιατί τότε η θαμνώδης, δυνατή ανάπτυξη δύσκολα μπορεί να ελεγχθεί. Τα μισά στελέχη ή τα χαμηλά στελέχη σε βάσεις μέσης ανάπτυξης όπως το MM106 ή το M7 είναι πιο κατάλληλα. Τα υποκείμενα βραδείας ανάπτυξης μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο με το «Cox Orange» στο καλύτερο έδαφος, εδώ οι ποικιλίες M2 και M4 είναι συμβατές και συνιστώνται.
Το έδαφος στον τόπο καλλιέργειας πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βαθύ και χουμικό. Η απαραίτητη ομοιόμορφη υγρασία και ταυτόχρονα η διαπερατότητα του αέρα μπορεί να επιτευχθεί μόνο σε εδάφη πλούσια σε χούμο. Επομένως, κατά τη φύτευση, συνιστάται η χρήση άφθονο ώριμο κομπόστ ή ένα υψηλής ποιότητας χώμα για γλάστρες όπως το δικό μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος να ενσωματωθεί στο έδαφος. Προκειμένου να καλύπτονται μόνιμα οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, συνιστάται η ετήσια λίπανση με οργανικά λιπάσματα για τη φροντίδα του εδάφους.
Σε βαριά και υγρά εδάφη, η ποικιλία «Cox Orange» είναι επιρρεπής σε καρκίνος οπωροφόρων δέντρων και μπορεί επίσης να μεταφέρει εύκολα ζημιές από παγετό στο ξύλο. Το κλίμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και υγρό, η μεγάλη ζέστη και η ξηρασία οδηγούν σε ραγισμένα φρούτα.
Η ανθοφορία του 'Cox Orange' είναι μέτρια πρώιμη, μακράς διαρκείας και πολύ ευαίσθητη στον παγετό. Ως αποτέλεσμα, η άνθηση είναι ακανόνιστη και παρουσιάζει διακυμάνσεις από χρόνο σε χρόνο.
Καλές ποικιλίες επικονίασης είναι το «Yellow Noble Apple»,Golden Delicious‘, ‘χρυσή παρμεζάνα‘, ‘Τζέιμς Γκρίβ‘, ‘μήλο χειμωνιάτικης μπανάναςκαι το «White Winter Kalvill».
Προκειμένου να επιτευχθεί κανονική απόδοση, είναι οι ετήσιες, συγκρατημένες Κλάδεμα της μηλιάς καθώς και η αραίωση φρούτων απολύτως απαραίτητη.
Κατά την αραίωση, τον Μάιο ή τον Ιούνιο αφαιρούνται τόσο πολλά φρούτα από τις ταξιανθίες που μένει μόνο ένα μήλο ανά ταξιανθία. Αυτή η μέθοδος ενθαρρύνει ένα καλό σύνολο ανθοφορίας το επόμενο έτος και οδηγεί σε ελαφρώς μεγαλύτερα και πιο ανεπτυγμένα μήλα. Εάν παραμεληθεί το κλάδεμα και το αραίωμα, η εναλλαγή γίνεται εύκολα στο «Cox Orange». Έτσι, μια χρονιά με τη μεγαλύτερη απόδοση και μικρά μήλα ακολουθεί πάντα μια χρονιά με λιγότερα, μεγαλύτερα μήλα.
Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία, καθώς η ποικιλία «Cox Orange» είναι επιρρεπής σε καρκίνο, μούχλα, σήψη κολάρου, ψείρες, ψώρα και ωίδιο, ειδικά σε δυσμενείς τοποθεσίες.
Συγκομιδή και χρήση του μήλου «Cox Orange».
Ανάλογα με την τοποθεσία και τις καιρικές συνθήκες, τα μήλα «Cox Orange» είναι έτοιμα για συγκομιδή από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή που το κοτσάνι μπορεί εύκολα να αποσπαστεί από το βλαστό και τα υγιή μήλα πέφτουν μόνα τους στο έδαφος. Τα μήλα είναι ιδιαίτερα νόστιμα από τον Οκτώβριο/Νοέμβριο και, αν αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος στο κελάρι, μέχρι τον Φεβρουάριο. Ωστόσο, το μήλο «Cox Orange» είναι επιρρεπές σε μαρασμό, μαύρισμα της σάρκας και σήψη φρούτων κατά την αποθήκευση. Πρέπει επομένως να ελέγχεται πολύ τακτικά.
Ως εκλεκτό επιδόρπιο μήλο, το μήλο πορτοκαλιού Cox είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άμεση κατανάλωση. Αλλά είναι επίσης καλό για το ψήσιμο και την προετοιμασία γλυκών όπως τα ψητά μήλα.
Παρεμπιπτόντως: Εάν έχετε προβλήματα με αλλεργία στα μήλα, θα πρέπει να αποφύγετε να τρώτε «Cox Orange». Επειδή η ποικιλία περιέχει λίγες μόνο πολυφαινόλες, οι οποίες επιβραδύνουν την αντίδραση στα αλλεργιογόνα, είναι πολύ πιθανό το «Cox Orange» να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Αντί για μια ευαίσθητη και απαιτητική ποικιλία μήλου, θα προτιμούσατε ένα εύρωστο και υγιεινό μήλο από την αρχή; Τότε προτείνουμε τη νόστιμη ποικιλία "Ρεγλίντιςγιατί είναι αξιοσημείωτο για την αντοχή του σε πολλές ασθένειες της μηλιάς.
