Landsberger Renette: Χρήση, Γεύση & Καλλιέργεια

Η «Landsberger Renette» είναι μια αρκετά παλιά ποικιλία που είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για πιο δροσερά μεγάλα υψόμετρα. Εάν μπορείτε να του προσφέρετε μια ευάερη τοποθεσία και να του δώσετε χώρο να αναπτυχθεί, θα έχετε μια καλή συγκομιδή με λίγη συντήρηση.

Η «Landsberger Renette» είναι μια ποικιλία μήλων που μπορεί να εμπλουτίσει έναν κήπο με σχετικά μικρή προσπάθεια. Η ετήσια περικοπή είναι απαραίτητη όταν ο χώρος είναι περιορισμένος. Ωστόσο, εάν προσφέρετε στην ποικιλία μια ευάερη τοποθεσία σε κανονικό έδαφος κήπου, η χαρά των νόστιμων μήλων σχεδόν μειώνεται από την ευαισθησία σε ασθένειες ή προβλήματα απόδοσης. Η ποικιλία «Landsberger Renette» είναι ιδιαίτερα υγιής ως τυπικό δέντρο και απαιτεί λίγη δουλειά.

Ποικιλία μήλου «Landsberger Renette»: προφίλ

καρπός	μέτρια προς μεγάλη? Πρασινοκίτρινο χρώμα εδάφους με λίγο κίτρινο-πορτοκαλί επάνω χρώμα
η ΓΕΥΣΗ	γλυκόξινο, γλυκό κρασί
απόδοση παραγωγής	υψηλός
ώρα συγκομιδής	από τον Σεπτέμβριο
λήξη	από τα τέλη Οκτωβρίου
διάρκεια ζωής	Καλός; Τα μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου
ανάπτυξη	μέτρια προς δυνατή
κλίμα	κατάλληλο για δροσερά υψόμετρα
ασθένειες και παράσιτα	ευαίσθητο σε ψώρα μήλου σε πολύ ξηρό έδαφος. ευαίσθητο στο ωίδιο σε πολύ υγρό έδαφος

Προέλευση και ιστορία του μήλου

Η ποικιλία μήλου «Landsberger Renette» καλλιεργήθηκε γύρω στο 1850 στο Landsberg an der Warthe - στη σημερινή Πολωνία - από ένα δικαστικό σώμα που ονομάζεται Burchhardt. Χρησιμοποίησε σπόρους από ένα δέντρο της ποικιλίας «Harberts Renette». Ωστόσο, το δεύτερο μέρος της προέλευσης αυτού του δέντρου είναι μέχρι στιγμής ασαφές. Από τα σπορόφυτα που έλαβε, ο Burchhardt επέλεξε ένα πολλά υποσχόμενο δέντρο του οποίου η ανάπτυξη και η γεύση του άρεσε. Λόγω των χαμηλών απαιτήσεων της στο κλίμα και το έδαφος, η ποικιλία χρησιμοποιήθηκε συχνά, ιδιαίτερα σε δύσκολες τοποθεσίες. Μακροπρόθεσμα, επικράτησε το όνομα «Landsberger Renette». Ακόμη και σήμερα, η γευστική και μάλλον μη απαιτητική ποικιλία μήλου είναι ευπρόσδεκτη στους κήπους των χόμπι κηπουρών, των ενθουσιωδών και των πομολόγων.

Τι γεύση έχει το μήλο «Landsberger Renette»;

Η σάρκα του «Landsberger Renette» είναι κιτρινωπό-λευκή, λεπτόκοκκη και ζουμερή. Η γεύση είναι γλυκόξινη ή περιγράφεται ως γλυκιά και οινική. Τα αποθηκευμένα φρούτα είναι γλυκά και εύθρυπτα.
Το μήλο «Landsberger Renette» είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, στρογγυλεμένο και συχνά κάπως ακανόνιστου σχήματος. Το βασικό χρώμα του κελύφους είναι πρασινωπό-κίτρινο έως λευκό-κίτρινο και το πάνω χρώμα αγγίζει μόνο κιτρινωπό-πορτοκαλί. Οι σκουριασμένες φακές είναι επίσης πιο εμφανείς εδώ. Το σπίτι του πυρήνα είναι μάλλον μεγάλο και ευρύχωρο με ισχυρούς πυρήνες.

Καλλιέργεια και φροντίδα της ποικιλίας μήλων: ιδιαίτερα χαρακτηριστικά

Η ποικιλία «Landsberger Renette» αναπτύσσεται μέτρια προς δυνατή και δυστυχώς πιο όρθια παρά οριζόντια. Στον κήπο του σπιτιού, η ανάπτυξη θα πρέπει να επιβραδύνεται κάπως από ένα αργά αναπτυσσόμενο υποκείμενο: το Rootstock M7 έχει αποδειχθεί εδώ. Το υποκείμενο MM 111 είναι επίσης κατάλληλο για ελαφρώς μεγαλύτερα δέντρα. Σε λιβάδιους οπωρώνες, η καλλιέργεια μπορεί να γίνει και σε σπορόφυτα ή στις δικές τους ρίζες. Ωστόσο, η ποικιλία στη συνέχεια ψηλώνει και πρέπει να συλλέγεται με σκάλα ή συσκευές συλλογής. Από την άλλη πλευρά, το παλιό στέμμα σχηματίζει επίσης πολλά προεξέχοντα και επομένως πλούσια καρποφόρα ξύλα.
Το «Landsberger Renette» μπορεί να εκπαιδευτεί σε οποιαδήποτε επιθυμητή μορφή σε ένα κατάλληλα επιλεγμένο υποκείμενο: είναι δυνατά κανονικά δέντρα, δέντρα με μισό στέλεχος και δέντρα με θάμνους. Μόνο σαν πέργκολα δεν ενδείκνυται.

Το «Landsberger Renette» έχει ελάχιστες απαιτήσεις για τη θέση του, αλλά σε ξηρό έδαφος τείνει να παράγει μόνο μικρούς καρπούς και προσβάλλεται εύκολα από την ψώρα της μηλιάς. Αντίθετα, τα πολύ υγρά και βαριά εδάφη αυξάνουν την ευαισθησία στο ωίδιο. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ανοιχτή στον άνεμο, κατά προτίμηση ελαφρώς ανυψωμένη - με αυτόν τον τρόπο οι ασθένειες των φύλλων είναι σχεδόν αδύνατες. Το «Landsberger Renette» ανέχεται τις χαμηλές μέσες ετήσιες θερμοκρασίες και τους παγετούς χειμώνες χωρίς παράπονο.

Η λίπανση δεν είναι συνήθως απαραίτητη για αυτήν την ποικιλία. Μόνο σε αδύναμα υποκείμενα όπως το M7 ή το M26 είναι η εφαρμογή ενός κυρίως οργανικού λιπάσματος όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura να συστήσει.
Το κλάδεμα του «Landsberger Renette» θα πρέπει να επικεντρωθεί στη μείωση του κατακόρυφου ξύλου και στην προώθηση των λοξών βλαστών. Η βλαστική ανάπτυξη των φύλλων και των βλαστών επιβραδύνεται από το σχηματισμό καρποφόρου ξύλου. Το υπερβολικό κλάδεμα μπορεί να οδηγήσει σε ολική αποτυχία της καλλιέργειας, γι' αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να χρησιμοποιείτε ψαλίδι κάθε χρόνο. Το υπερβολικό κλάδεμα αυτού του στελέχους θα έχει επίσης ως αποτέλεσμα ασταθείς αποδόσεις.
Επειδή η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές του έτους, οι ποικιλίες «Berlepsch‘, ‘Κοξ Πορτοκάλι‘, ‘Τζέιμς Γκρίβ', 'clare apple' και 'χρυσή παρμεζάνακατάλληλοι επικονιαστές.

Landsberger Renette: χρήση και συγκομιδή

Η συγκομιδή του «Landsberger Renette» ξεκινά σε ζεστές τοποθεσίες ήδη από τον Σεπτέμβριο. Τα ώριμα φρούτα είναι ιδανικά για αποθήκευση, η οποία μπορεί να γίνει μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου εάν η υγρασία είναι μέτρια και η θερμοκρασία χαμηλή. Προσοχή: Εάν ο καρπός αποθηκεύεται πολύ άγουρος, μπορεί να μαραθεί στην αποθήκευση.
Όταν είναι έτοιμο για κατανάλωση, το «Landsberger Renette» μαζεύεται από το δέντρο μόνο από τα τέλη Οκτωβρίου και μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί αμέσως ως επιτραπέζιο μήλο. Αλλά το «Landsberger Renette» μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μήλο κουζίνας για κομπόστα, ψητά μήλα, για γλυκό κρασί μηλίτη ή μήλο και χυμό μήλου.

Η προσεκτική φύτευση σημαίνει μια καλή αρχή για τη νεαρή ζωή μιας μηλιάς. Σας το εξηγούμε σε ειδικό άρθρο μας φυτά μηλιάς σε 10 βήματα.