Κίτρινες ντομάτες: οι καλύτερες ποικιλίες & συμβουλές φύτευσης

Γεια, είναι αυτές οι κίτρινες ντομάτες; Σας παρουσιάζουμε τις πιο νόστιμες ποικιλίες κίτρινης ντομάτας και σας λέμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη γεύση, την καλλιέργεια και τη συγκομιδή.

Οι κίτρινες ντομάτες λάμπουν έντονα και ευδιάκριτα ανάμεσα στους κόκκινους συγγενείς τους. Από το κρεμώδες λευκό έως το χρυσοκίτρινο, μπορείτε να βρείτε ποικιλίες σε όλες τις χρωματικές διαβαθμίσεις και μεγέθη. Οι κίτρινες ντομάτες συχνά έχουν πιο φρουτώδη και γλυκιά γεύση από πολλές κόκκινες ποικιλίες και επομένως είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για όσους έχουν γλυκό δόντι. Σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες ποικιλίες, δίνουμε συμβουλές για τη φύτευση και εξηγούμε πώς να αναγνωρίζετε τα ώριμα φρούτα.

Οι καλύτερες ποικιλίες κίτρινης ντομάτας

Τα σχεδόν λευκά, ανοιχτοκίτρινα έως χρυσοκίτρινα φρούτα μπορούν να θαυμαστούν σε κάθε μέγεθος και σχήμα. Συγκεντρώσαμε μια επισκόπηση των καλύτερων κίτρινων ποικιλιών για εσάς.

Κίτρινες ντομάτες: Παλιές ποικιλίες

• Το 'Brandywine Yellow' προέρχεται αρχικά από τις ΗΠΑ και είναι μια ηλιόλουστη κίτρινη χρωματική παραλλαγή του γνωστού κόκκινου Ντομάτα 'Brandywine'. Με βάρος έως και 500 γραμμάρια, είναι μια από τις μεγαλύτερες ντομάτες μπριζόλας. Δεν δίνει πολλούς καρπούς, αλλά οι λίγοι έχουν νόστιμα αρωματική και φρουτώδη γλυκιά γεύση.
• Το «Gelbes Birnchen», που ονομάζεται επίσης «Κίτρινο Αχλαδιόμορφο», σχηματίζει πολλούς μικρούς καρπούς σε σχήμα αχλαδιού. Είναι μια πολύ παλιά ποικιλία, αλλά εξακολουθεί να είναι κλασική στους κήπους του σπιτιού. Τα φυτά είναι εξαιρετικά εύρωστα και υγιή, οι καρποί τους έχουν ήπια γεύση, γλυκιά και σαν ντομάτα.
• Η «Χρυσή Βασίλισσα» είναι μια από τις λίγες στρογγυλές, κίτρινες ντομάτες σαλάτας. Επιπλέον, προέρχεται αρχικά από την Ερφούρτη, επομένως είναι μια από τις πολύ σπάνιες γερμανικές ποικιλίες. Δίνει αξιόπιστα τους χρυσοκίτρινους καρπούς του στο θερμοκήπιο και υπό την προστασία της βροχής. Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες κίτρινες ντομάτες, έχει κυρίως φρουτώδη, ήπια και γλυκιά γεύση.

Κίτρινες ντομάτες κοκτέιλ

• Το «Κρασί από Κίτρινο Χουρμά» είναι μια άλλη κίτρινη ντομάτα σε σχήμα αχλαδιού. Οι μικροί γλυκοκίτρινοι καρποί τους κρέμονται μαζικά στο φυτό. Είναι ένα από τα κοκτέιλ ντομάτες και επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί με αρκετούς βλαστούς. Είναι επίσης πολύ κατάλληλο ως ντομάτα κατσαρόλας κάτω από ένα κουβούκλιο βροχής.
• Το «Goldita» σχηματίζει πολλά στρογγυλά, σχεδόν πορτοκαλί φρούτα με μοναδικό νόστιμο άρωμα και πολλή φρουκτόζη - ένα ιδανική γλυκιά ντομάτα για το μπαλκόνι και τον κήπο, η οποία είναι λιγότερο ευαίσθητη στις ασθένειες και έχει ιδιαίτερα όμορφα φύλλα κατέχει.
• Μια από τις πιο όμορφες ντομάτες είναι ίσως η «Golden Bumble Bee». Αυτή η κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί και ροζ ριγέ ντομάτα κοκτέιλ έχει σίγουρα τη δυνατότητα να γίνει μια από τις αγαπημένες σας ποικιλίες. Χαρίζει πρώιμη και μακροχρόνια απόδοση και φρουτώδη-γλυκιά γεύση.
• Η «Schneewittchen» είναι μια απίστευτα ζωηρή και ταυτόχρονα εύρωστη και υγιεινή ποικιλία ντομάτας. Τα γλυκά, ανοιχτόχρωμα φρούτα της ντομάτας κοκτέιλ, που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 2,5 μέτρων, είναι λευκά σαν το χιόνι ή τουλάχιστον σχεδόν σαν λευκά.
• Μία από τις λίγες κίτρινες άγριες ντομάτες είναι η «Golden Currant» ή «Yellow Currant Tomato». Όπως με όλες σχεδόν τις άγριες ντομάτες, η γεύση είναι έντονη ντομάτα και το φυτό έχει μάζες από μικρούς, στρογγυλούς, χρυσοκίτρινους καρπούς. Το φυτό δεν πρέπει να τσιμπηθεί, είναι καλύτερο να το αφήσετε απλώς να αναπτυχθεί. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στις ασθένειες και ζωηρή.

Κίτρινες ντομάτες μαρούλι

• Μια χρωματική παραλλαγή του γνωστού Ντε Μπεράο είναι το 'De Berao yellow'. Ονομάζεται επίσης «Λαμπτήρας» και σχηματίζει μεγάλους καρπούς σε σχήμα δαμάσκηνου. Είναι ιδανικό για εξωτερική χρήση και μπορεί να φορεθεί εύκολα ακόμα και χωρίς προστασία από τη βροχή.
• Το «Garden Peach» είναι μια πολύ ιδιαίτερη ανοιχτοκίτρινη ντομάτα γιατί, όπως και τα ροδάκινα, υπάρχουν πολλές απαλές τρίχες στο δέρμα της. Αισθάνεται απίστευτα βελούδινο και αφράτο, αλλά αυτό δεν σας ενοχλεί καθόλου όταν το τσιγαρίζετε. Έχει επίσης υπέροχη φρουτώδη και γλυκιά γεύση, σχεδόν σαν πεπόνι. Τα φυτά είναι εύρωστα και ανθεκτικά στις ασθένειες, καθιστώντας τα πολύ κατάλληλα για χρήση σε εξωτερικούς χώρους.
• Το «Lemon Plum» είναι μια παλιά ρωσική ποικιλία. Οι λαμπεροί κίτρινοι καρποί του έχουν σχήμα λεμονιού, αλλά η γεύση τους είναι ήπια γλυκιά και αρωματική. Αισθάνεται ιδιαίτερα άνετα στο θερμοκήπιο, αλλά και κάτω από ένα κάλυμμα βροχής.

Κίτρινες μοσχαρίσιες ντομάτες

• Η δημοφιλής κίτρινη 'ντομάτα ανανά' λάμπει από τα τέλη Ιουλίου με μεγάλα μαρμάρινα κίτρινα-πορτοκαλοκόκκινα φρούτα. Η γεύση του θυμίζει ανανά, έχει τόσο φρουτώδη και γλυκιά γεύση. Τα πάντα για να ντομάτα ανανά, στις διάφορες ποικιλίες και συμβουλές για την καλλιέργεια μπορείτε να βρείτε στο προφίλ ντομάτας.
• Η «Azoychka» είναι μια από τις σπάνιες ολοκίτρινες ντομάτες μπριζόλας. Προέρχεται από τη Ρωσία και ωριμάζει νωρίς από τα μέσα Ιουλίου. Είναι απλό, εύκολο στη φροντίδα και στιβαρό, όπως οι περισσότερες ρωσικές ποικιλίες, και έχει επίσης ευχάριστη γλυκιά και φρουτώδη γεύση, ήπια και ζουμερή.
• Το 'White Queen' λάμπει σε τόσο έντονο κίτρινο χρώμα που μοιάζει σχεδόν λευκό. Μόλις οι καρποί, που ζυγίζουν περίπου 400 γραμμάρια, αποκτήσουν κρεμ λευκό χρώμα, είναι έτοιμοι για συλλογή. Όπως όλες οι λευκές ποικιλίες, έχει ήπια φρουτώδη γεύση και πολύ γλυκιά. Σε κάθε περίπτωση, τραβάει τα βλέμματα στο θερμοκήπιο, όπου νιώθει πιο άνετα.

Φύτευση και φροντίδα κίτρινης ντομάτας 

Όπως και οι κόκκινες συγγενείς τους, έτσι και οι κίτρινες ντομάτες φυτεύονται στο θερμοκήπιο από τις αρχές Μαΐου και σε γλάστρες ή απευθείας στο κρεβάτι από τα μέσα Μαΐου. Ένα χώμα για γλάστρα ειδικά προσαρμοσμένο στην οικογένεια των νυχτολούλων, όπως το δικό μας Plantura οργανικό ντοματοχώμα, υποστηρίζει την ανάπτυξη και την καρπόδεση. Με εξαίρεση τις κίτρινες άγριες ντομάτες, όλα τα φυτά χρειάζονται ένα στήριγμα, όπως ένα ραβδί από ξύλο ή στριφτό μέταλλο. ο max out Το κίτρινο μαρούλι και οι ντομάτες μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι σημαντικά για τον καλό σχηματισμό καρπών· για το σκοπό αυτό απομένουν το πολύ δύο βλαστοί. Οι κίτρινες ντομάτες κοκτέιλ ανέχονται επίσης τρεις ή τέσσερις κύριους βλαστούς σε ένα φυτό. Οι ντομάτες είναι διψασμένοι, γι' αυτό σάπια φύλλα αξίζει ιδιαίτερα, γιατί εξοικονομείτε πολύ νερό άρδευσης. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, τα φυτά χρειάζονται μεγάλες ποσότητες μετάλλων και θρεπτικών συστατικών, τροφοδοτούνται καλύτερα με ένα κυρίως οργανικό μακροπρόθεσμο λίπασμα με βιώσιμο και μακροπρόθεσμο τρόπο. Μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για λάτρεις του ήλιου που διψούν για θρεπτικά συστατικά και προσφέρει στις ντομάτες σας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε κοκκώδη μορφή για εύκολη εφαρμογή.

Συγκομιδή και χρήση: πότε είναι ώριμες οι κίτρινες ντομάτες;

Με τις κίτρινες ντομάτες, μερικές φορές δεν είναι τόσο εύκολο να πούμε πότε είναι ώριμα τα όμορφα φρούτα. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να στύψετε ελαφρά τα φρούτα. Εάν κρεμάει και αισθάνεται απαλό, είναι ώρα για τη συγκομιδή. Οι κίτρινες ντομάτες κοκτέιλ είναι ιδιαίτερα καλές για φρέσκια κατανάλωση, αλλά μπορούν επίσης να αποξηρανθούν και να συντηρηθούν εύκολα. Οι μεγαλύτερες ντομάτες προσθέτουν χρώμα στις σαλάτες και το ψωμί, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κίτρινων σαλτσών και σούπες.

Σας κινήσαμε την περιέργεια για τις πολύχρωμες ντομάτες; Σας προσκαλούμε στο νέο μπλε και μαύρη ποικιλίες ντομάτας να ανακαλύψουν.