πίνακας περιεχομένων
- Μπορεί το κολραμπί να συγκομιστεί πολλές φορές;
- Αναπτύσσεται το κολράμπι;
- Συχνές Ερωτήσεις
Το Kohlrabi δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Πόσο συχνά όμως μπορεί να συγκομιστεί το κολραμπάκι και μεγαλώνει ξανά μετά από μία συγκομιδή; Σας διαφωτίζουμε.
Με λίγα λόγια
- πολλαπλές συγκομιδές δυνατές με όφσετ σπορά
- ανήκει στην ομάδα των διετών φυτών και καταρχήν αναπτύσσεται
- παρά τη διετή φύση, το λαχανικό αντιμετωπίζεται συνήθως ως ετήσιο φυτό
- αναφύτευση απαραίτητη μετά τη συγκομιδή του κολραμπιού
Μπορεί το κολραμπί να συγκομιστεί πολλές φορές;
Kohlrabi (Brassica oleracea var. γονγυλώδες Λ.) μπορεί να καλλιεργηθεί από τον Μάρτιο έως τον Αύγουστο. Η συγκομιδή γίνεται με χρονική καθυστέρηση περίπου δύο μήνες αργότερα. Αυτό σημαίνει ότι το λαχανικό έχει ένα συγκριτικά σύντομο χρόνο καλλιέργειας περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδων, με ακριβώς ένα φυτό να παράγεται από κάθε σπόρο. Για τη συγκομιδή του κολραμπιού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συνιστάται η σπορά των σπόρων πολλές φορές σε μεσοδιαστήματα περίπου δύο εβδομάδων. Δεδομένου ότι οι κόνδυλοι ωριμάζουν ανομοιόμορφα γρήγορα, μπορούν να συγκομιστούν σε πολλά περάσματα.
υπόδειξη: Για ιδανική απόδοση καλλιέργειας, τα φυτά θα πρέπει να τρυπηθούν σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πριν από τη φύτευση.
Αναπτύσσεται το κολράμπι;
Το Kohlrabi είναι βιολογικά ένα διετές φυτό. Πρόκειται για φυτά που μπορούν να επιβιώσουν δύο καλλιεργητικές περιόδους χωρίς επανασπορά. Κατά τη διάρκεια αυτών των δύο φάσεων, το κολοράμπι αναπτύσσεται σε δύο διαφορετικά στάδια:
- 1. Έτος: Σχηματίζει έναν στρογγυλό έως οβάλ κόνδυλο με πράσινα φύλλα με μακρύ στέλεχος
- 2. Έτος: ανάπτυξη μίσχου με διακλαδισμένη κίτρινη ταξιανθία. από αυτό σχηματίζονται λοβοί που περιέχουν τους σπόρους σε μορφή μαύρων κόκκων.
Δεδομένου ότι το κολραμπί, όπως και άλλα είδη λάχανου και τεύτλων, μερικές φορές συλλέγεται μετά την πρώτη φάση, συχνά δεν έχει καμία πιθανότητα να φτάσει στο δεύτερο έτος. Ο κύκλος ζωής των φυτών έχει σχεδόν λήξει και πρέπει να ξανασπείρονται τον επόμενο χρόνο γιατί δεν θα ξαναβγαλθούν πλέον. Ωστόσο, κάτω από συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες, αργότερα στο κρύο, για παράδειγμα, τα λουλούδια μπορούν να σχηματιστούν πρόωρα.
Σημείωση: Στο αμειψισπορά Για την εξασφάλιση και την προστασία των φυτών από ασθένειες, το κολραμπάκι πρέπει να τοποθετείται σε ένα κρεβάτι κάθε τέσσερα χρόνια το νωρίτερο να φυτευτεί στο οποίο έχουν προηγουμένως καλλιεργηθεί λάχανο ή άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών ή μπρόκολο είναι.
Συχνές Ερωτήσεις
Όχι, το κολοράμπι είναι προσαρμοσμένο στις κλιματικές συνθήκες της Γερμανίας και μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος σε μέτριες θερμοκρασίες. Η κίνηση προς τα εμπρός είναι δυνατή, αλλά όχι απαραίτητη.
Όταν το κολοράμπι έχει περίπου το μέγεθος μιας μπάλας του τένις, κόψτε τον κόνδυλο, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, με το χέρι με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Ναι, γιατί αφαιρούν νερό από τον κόνδυλο. Τα μικρότερα, εσωτερικά φύλλα μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν φρέσκα στη σαλάτα. τα μεγαλύτερα μπορούν να μεταποιηθούν σε πέστο ή να σοταριστούν.
