Ξαναχρησιμοποιήστε τα υπολείμματα λαχανικών: κρεμμύδια ρίζας, σέλινο & co

click fraud protection

Φυτέψτε τα λαχανικά που έχουν απομείνει και αφήστε τα να αναπτυχθούν ξανά: το σέλινο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαρούλι, τα καρότα και πολλά άλλα είδη μπορούν εύκολα να ριζωθούν και να ανακυκλωθούν.

Είναι δύσκολο να το πιστέψει κανείς, αλλά πολλά λαχανικά από το σούπερ μάρκετ μεγαλώνουν σχεδόν άπειρα με απλά μέσα. Επειδή το κάτω άκρο ή το κοτσάνι του φρέσκα κρεμμυδάκια, σέλινο, Παντζάρι και ΣΙΑ μπορούν εύκολα να ριζωθούν στο νερό και στη συνέχεια να φυτευτούν σε ένα δοχείο της επιλογής σας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να δώσετε νέα πνοή στα πραγματικά «απορρίμματα κουζίνας» που διαφορετικά θα κατέληγαν στο λίπασμα.

Τα τελευταία χρόνια, η ευαισθητοποίηση για τα απόβλητα και την ανακύκλωση αυξάνεται σταθερά. Έχοντας αυτό κατά νου, υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που επαναχρησιμοποιούν τα λαχανικά που έχουν απομείνει και τα ξανακαλλιεργούν. Από μόνο του, είναι πολύ εύκολο να δώσετε νέα πνοή στα τμήματα λαχανικών και να τα φυτέψετε και να τα καλλιεργήσετε στον δικό σας κήπο ή στο δικό σας μπαλκόνι. Αυτό δεν είναι μόνο καλό για το περιβάλλον, αλλά και για το πορτοφόλι σας. Αυτό σημαίνει ότι έχετε πάντα στο χέρι σας φρέσκα λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, αυτό λειτουργεί επίσης αν δεν έχετε διαθέσιμο κήπο ή μπαλκόνι: τα λαχανικά που έχουν απομείνει μπορούν επίσης να αναπτυχθούν ξανά στο περβάζι!

Ποιοι τύποι λαχανικών είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για εκ νέου καλλιέργεια μπορείτε να βρείτε παρακάτω στις αναλυτικές οδηγίες καλλιέργειας. Αλλά επίσης Βότανα και ακόμη και είδη φρούτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν με αυτόν τον τρόπο: Είτε είναι η τούφα του ανανάς ή απλώς πυρήνες του μάνγκο και αβοκάντο.

Σπορόφυτο του φυτού αβοκάντο
Με λίγη υπομονή θα αποκτήσετε ένα φυτό αβοκάντο [Φωτογραφία: Daria Fomina/ Shutterstock.com]

Οδηγίες καλλιέργειας για την εκ νέου καλλιέργεια των λαχανικών που έχουν απομείνει:

  1. Ξανακαλλιεργήστε το σέλινο: Το κοτσάνι πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 5 εκατοστά και τοποθετείται σε ένα ποτήρι ζεστό νερό για 5 έως 7 ημέρες. Το νερό θα πρέπει να αλλάζεται τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Μετά το μεταφυτεύεις σέλινο στη γη. Εκεί σχηματίζει ρίζες μέσα στις επόμενες εβδομάδες και αναπτύσσεται σταθερά. Αν έχετε λίγο περισσότερο χώρο στον κήπο, μπορείτε να καλύψετε τις δικές σας ανάγκες με περίπου 10 ανακυκλωμένα φυτά σέλινου.
βλαστός του σέλινου
Το σέλινο φύτρωσε ξανά [Φωτογραφία: after6pm/ Shutterstock.com]

2. Φυτέψτε μαρούλι Ρομά: Το στέλεχος, που έχει μήκος τουλάχιστον 5 εκατοστά, αφήνεται σε ένα ποτήρι για 5 έως 10 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, το φυτό σχηματίζει το λεγόμενο κάμπιο στην κομμένη επιφάνεια και βάζει τις πρώτες ρίζες. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετήστε το μαρούλι σε φυτικό χώμα και διατηρήστε το ελαφρώς υγρό.

Ξαναβλάστηση μαρουλιού σε βάζο
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλες σαλάτες [Φωτογραφία: Mehriban A/ Shutterstock.com]

3. Ξανακαλλιεργήστε κρεμμύδι: Το τμήμα του κρεμμύδι πρέπει να έχει επιφάνεια τουλάχιστον 4 cm x 4 cm και να έχει ύψος 2 cm. Σε αντίθεση με τα άλλα τμήματα λαχανικών, το κρεμμύδι μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος.

Σχηματισμός ρίζας ενός κρεμμυδιού
Το κρεμμύδι ριζώνει ξανά [Φωτογραφία: Η μικρή μπογιά/ Shutterstock.com]

4. Φυτέψτε φρέσκα κρεμμυδάκια: Για επιτυχή αναγέννηση, το φρέσκα κρεμμυδάκια διατηρήστε τουλάχιστον 5 cm σε μήκος. Όσο πιο φρέσκες είναι οι ρίζες στο τέλος των βολβών, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες υγιών φυτών να ξαναβγαλθούν. Τοποθετήστε τα τμήματα σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό για 5 έως 7 ημέρες, αλλάζοντας το νερό τουλάχιστον μία φορά. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούν στη συνέχεια να φυτευτούν στο υπόστρωμα.

Αναγέννηση φρέσκου κρεμμυδιού
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούν επίσης να αναπτυχθούν ξανά [Φωτογραφία: Mehriban A/ Shutterstock.com]

5. Regrow Leek: Εδώ ισχύει η ίδια διαδικασία όπως και για τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

αναβλάστηση πράσου
Το τμήμα του πράσου πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 2 ίντσες [Φωτογραφία: Sheldon Fernandez/ Shutterstock.com]

6. Φυτό κολραμπιού: Το τμήμα του Είδος λάχανου θα πρέπει να έχει επιφάνεια βάσης τουλάχιστον 4 cm x 4 cm και να έχει ύψος περίπου 2 έως 3 cm. Το Kohlrabi μπορεί επίσης να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος και δεν απαιτεί υδατόλουτρο.

κολραμπι σε φέτες
Το τμήμα του κολραμπιού πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 3 cm [Φωτογραφία: Peter Zijlstra/ Shutterstock.com]

7. Ξανακαλλιεργήστε πατάτες: Ποιος δεν το ξέρει αυτό: Αγοράσατε πάρα πολλές πατάτες και δεν μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε αρκετά γρήγορα. Εάν οι πατάτες αποθηκεύονται σε ένα ελαφρύ και ζεστό μέρος, οι κόνδυλοι θα σχηματίσουν γρήγορα φύτρα και θα ζαρώσουν. Δεν υπάρχει λόγος να απορρίψετε τους κόνδυλους. Αυτά μπορούν επίσης να φυτευτούν χωρίς προβλήματα, όπου θα σχηματιστούν νέοι κόνδυλοι.

φύτρωσαν πατάτες
Οι πατάτες που έχουν φυτρώσει μπορούν να φυτευτούν [Φωτογραφία: Δ. Pimborough/ Shutterstock.com]

8. Φυτέψτε καρότα: Το τμήμα του καρότα πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 3 έως 5 cm. Μέσα στο νερό, το καρότο αποκτά νέο πράσινο μετά από λίγες μέρες. Στη συνέχεια είναι έτοιμο να φυτευτεί στο χώμα. Οι ρίζες ακολουθούν μετά από περίπου 2 έως 3 εβδομάδες. Το αναγεννημένο πράσινο είναι πολύ χρήσιμο, ειδικά για τους ιδιοκτήτες τρωκτικών. Στα ζωάκια αρέσει πολύ.

φύτρωσαν καρότα
Το τμήμα του καρότου πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 3 cm [Φωτογραφία: drasa/ Shutterstock.com]

9. Αναγέννηση γλυκοπατάτας: Από μοντέρνα λαχανικά γλυκοπατάτα ένα μικρό τμήμα είναι αρκετό για να το ξανααναπτύξετε με επιτυχία. Στο νερό, μετά από περίπου 15 μέρες, το κομμάτι της γλυκοπατάτας ριζώνει και σχηματίζει βλαστούς.

γλυκοπατάτα σε φέτες
Ένα τμήμα γλυκοπατάτας 2 cm μπορεί να ριζώσει στο νερό [Φωτογραφία: Julia Mikhaylova/ Shutterstock.com]

10. Προσθέστε βασιλικό: Ακόμη και βασιλικός μπορεί εύκολα να πολλαπλασιαστεί από μοσχεύματα. Τα χαμηλότερα, μεγαλύτερα φύλλα αφαιρούνται από τους βλαστούς μήκους 5 cm και τα πάνω, μικρά φύλλα αφήνονται στον βλαστό. Μετά από 15 έως 20 ημέρες, ο βασιλικός θα σχηματίσει ρίζες και μπορεί να φυτευτεί σε γλάστρα με χώμα.

Ριζοβολώντας βασιλικός
Ο βασιλικός βγάζει πολύ εύκολα ρίζες στο νερό [Φωτογραφία: lito_lakwatsero/ Shutterstock.com]

11. Ξανακαλλιεργήστε κινέζικο λάχανο: Ακόμη και κινέζικο λάχανο μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί. Ωστόσο, από τους βλαστούς σχηματίζονται μόνο φύλλα και κανένα συμπαγές κεφάλι. Τα φύλλα εξακολουθούν να είναι πολύ νόστιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λαχανικά. Για να ριζώσει το κινέζικο λάχανο, το τμήμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 cm x 4 cm και 2 έως 3 cm ύψος. Το κάτω μέρος του τμήματος πρέπει να είναι πάντα σε επαφή με νερό. Μετά από 15 ημέρες εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

φύτρωσε κινέζικο λάχανο
Αν το κινέζικο λάχανο φυτρώσει, θα ανθίσει γρήγορα [Φωτογραφία: On SET/ Shutterstock.com]

12. Αναγέννηση παντζαριών: ο οποίος Παντζάρι Οι έρωτες θα χαρούν που είναι τόσο εύκολο να δώσουμε νέα πνοή στον κόνδυλο. Ωστόσο, μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις σχηματίζεται εντελώς άθικτος κόνδυλος από το φυτευμένο τμήμα. Ωστόσο, τα φρέσκα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό σε σαλάτες.

παντζάρι κομμένο σε φέτες
Το πάνω μέρος του παντζαριού μπορεί να ριζωθεί στο νερό [Φωτογραφία: LAURA_VN/ Shutterstock.com]

Τέλος, μερικές γενικές συμβουλές για την επιτυχή αναγέννηση των λαχανικών που έχουν απομείνει:

  • Το αντίστοιχο τμήμα λαχανικών πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε το φυτό να έχει αρκετή ενέργεια για να σχηματίσει ρίζες και βλαστούς.
  • Εάν ριζώσετε τα τμήματα λαχανικών στο νερό, το νερό θα πρέπει να αλλάζεται κάθε λίγες μέρες, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος σήψης.
  • Εάν βάζετε τα ανακυκλωμένα λαχανικά στο χώμα, πρέπει πάντα να διατηρούνται ελαφρώς υγρά. Τα φυτά δεν έχουν ακόμη ρίζες, γι' αυτό και μαραίνονται γρήγορα σε ξηρές συνθήκες.
  • Τα ειδικά χαλάκια θέρμανσης είναι πολύ χρήσιμα, καθώς διευκολύνουν πολύ τα φυτά να αναπτύξουν ρίζες.
  • Οι μικρές κατοικίες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για βέλτιστη υγρασία. Αυτά ταιριάζουν συχνά στο περβάζι του παραθύρου.
  • Είναι επίσης λογικό να αγοράσετε ειδικό χώμα καλλιέργειας, καθώς αυτό έχει επίσης θετική επίδραση στον σχηματισμό των ριζών.

Τα φυτά εσωτερικού χώρου είναι επίσης εύκολο να πολλαπλασιαστούν στο σπίτι. Πώς ένα Καλλιεργήστε φυτά εσωτερικού χώρου από μοσχεύματα μπορεί και ποια φυτά είναι τα καλύτερα κατάλληλα για αυτό, έχουμε συνοψίσει για εσάς σε ένα άρθρο.

...και λάβετε συμπυκνωμένη φυτική γνώση και έμπνευση απευθείας στα εισερχόμενα του email σας κάθε Κυριακή!