Αχλαδιά κυδώνι ∗ Οι 10 καλύτερες συμβουλές φύτευσης και φροντίδας

Χαρακτηριστικά

• Επιστημονική ονομασία: Cydonia
• Οικογένεια: Οικογένεια τριαντάφυλλων (Rosaceae)
• Tribus: οικογένεια φρούτων φρούτων (Pyrinae)
• Εμφάνιση: Ευρώπη, Ασία
• Τύπος ανάπτυξης: Μεγάλος θάμνος ή μικρό δέντρο
• Ύψος ανάπτυξης: 3 m έως 5 m
• Φύλλο: ωοειδές
• άνθος: πενταπλό, τερματικό
• Φρούτα: συλλογή καρπών ωοθυλακίων
• Ριζικό σύστημα: deep rooter
• Σκληρότητα: σκληραγωγημένος
• Χρήση: βραστό, βραστό, ψημένο

ανάπτυξη

ο αχλάδι κυδώνι είναι ένας τύπος του γένους Cydonia, ο οποίος αποδίδεται στην υποφυλή φρούτο ρόφημα (Pyrinae). Το μόνο φυτικό είδος αυτού του γένους είναι το άγριο κυδώνι (Cydonia oblonga). Από βοτανικής άποψης δεν είναι σταυρός με αληθινά αχλάδια (Pyrus). Αυτή η σύνδεση αντικατοπτρίζεται, μεταξύ άλλων, στο γεγονός ότι οι γούνινοι καρποί ενός κυδωνιού αχλαδιού δεν είναι κατάλληλοι για ωμή κατανάλωση. Ένα κυδώνι αντικαθιστά το γαστρονομικό μειονέκτημα με αυτά τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

• Τύπος ανάπτυξης: Φυλλοβόλος θάμνος ή μικρό δέντρο με ροζ-λευκά άνθη και αρωματικούς καρπούς σε σχήμα αχλαδιού για μεταποίηση σε χυμό, ζελέ, μαρμελάδες και κομπόστες.
• συνήθεια ανάπτυξης: δενδροειδής, πλατιά όρθιος θάμνος ή μικρό δέντρο με κοντά μίσχους.
• ύψος ανάπτυξης: 300cm έως 500cm.
• πλάτος ανάπτυξης: 200cm έως 400cm.
• φλοιός: αρχικά πιληματοειδές τριχωτό, αργότερα λείο, καστανοκόκκινο.
• ρίζα: βαθύς ριζοβολητής
• Κηπουρικά ενδιαφέροντα ακίνητα: εύκολο στη φροντίδα, υψηλή απόδοση, ανθεκτικό, φιλικό προς τις μέλισσες, υψηλή καλλωπιστική αξία, δεύτερη ποικιλία μη υποχρεωτική ως επικονιαστής, μεγάλη διάρκεια συγκομιδής, συμπαγές οπωροφόρο δέντρο για τον μικρό κήπο.

άνθος

Οι χόμπι κηπουροί αποκτούν σημαντικές γνώσεις για την καλλιέργεια υψηλής απόδοσης από πληροφορίες σχετικά με τα άνθη του κυδωνιού. Η οικολογία των λουλουδιών καθορίζει εάν απαιτείται ή όχι ένας επιπλέον επικονιαστής. Ο χρόνος και η θέση άνθησης είναι καθοριστικές για την ειδική φροντίδα του κλαδέματος. Μπορείτε να διαβάσετε βασικά δεδομένα για το άνθος κυδωνιάς αχλαδιάς σε αυτήν την επισκόπηση:

• σχήμα λουλουδιού: κοτσάνι, απλό, καμπάνα, πενταπλό με διπλό περίανθο (5 τριχωτά σέπαλα, 5 ωοειδή πέταλα, 20 κοντές στήμονες, 5 ελεύθερα στυλ).
• χρώμα λουλουδιών: λευκό ή ροζ.
• μέγεθος λουλουδιών: Διάμετρος 4 cm έως 5 cm.
• οικολογία λουλουδιών: ερμαφρόδιτος
• θέση: τερματικό σε ετήσιους βλαστούς.
• ακμή: Μάιος και Ιούνιος

Με τα άνθη του, το αχλάδι κυδώνι προσελκύει μικρότερους επισκέπτες Βομβίνοι και άλλοι άγριες μέλισσες. Ως ανταμοιβή, οι επικονιαστές μπορούν να περιμένουν έναν πλούσιο μπουφέ νέκταρ στο κάτω άκρο των πετάλων.

καρπός

Τέσσερα έως οκτώ χρόνια μετά τη φύτευση, ένα κυδώνι αχλαδιού δίνει τους πρώτους καρπούς με τα εξής χαρακτηριστικά:

• τύπος φρούτου: φρούτο ρόδι
• σχήμα φρούτου: σε σχήμα αχλαδιού στο τριχωτό μίσχο μήκους 5 mm.
• χρώμα φρούτου: χρυσοκίτρινο όταν ωριμάσει.
• ειδικό χαρακτηριστικό: σαγηνευτικά αρωματικό φρούτο, σκληρή σάρκα με πολλά κουκούτσια και κουκούτσια κάτω από γούνινο δέρμα.

Με φόντο αυτές τις ιδιότητες των φρούτων, γίνεται σαφές: το κυδώνι αχλαδιού δεν είναι φρούτο για να το δαγκώσετε. Αυτός δεν είναι λόγος να κάνετε χωρίς την απόλαυση φρούτων τάρτας. Οι λάτρεις του κυδωνιού κάνουν μια αρετή ανάγκης και μεταποιούν τα φρούτα σε κομπόστα, μαρμελάδα, τσάτνεϊ, ζελέ ή ψωμί κυδωνιού. Πώς να κυριαρχήσετε την προετοιμασία, δείτε το παρακάτω βίντεο:

Οι καλύτερες συμβουλές για την επεξεργασία κυδωνιού αχλαδιού και κυδωνιού μήλου

Ποικιλίες Αχλαδιού Κυδωνιού

Οι καλύτερες ποικιλίες αχλαδιού κυδωνιού είναι τυχαία σπορόφυτα του άγριου κυδωνιού (Cydonia oblonga) από την Ανατολική Ευρώπη ή ανακαλύφθηκαν σε περιοχές της Γερμανίας με ήπιους χειμώνες. Στα φυτώρια δέντρων, οι τυχερές επιτυχίες των λουλουδιών αυξάνονται μέσω της τελειοποίησης, έτσι ώστε οι μοναδικές ιδιότητες των φρούτων να παραμένουν αμετάβλητες. Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει πέντε αγαπημένα των Γερμανών κηπουρών χόμπι με περισσότερες λεπτομέρειες:

Αν και το άγριο κυδώνι ευδοκιμεί με ερμαφρόδιτα άνθη, μερικές ποικιλίες κυδωνιών αχλαδιών δεν είναι αυτογόνιμες. Γενικά, η απόδοση της συγκομιδής είναι σημαντικά μεγαλύτερη αν τοποθετήσετε έναν επικονιαστή δίπλα σε κάθε κυδώνι. Η φύτευση αχλαδιού κυδωνιού και κυδωνιού μήλου σε διπλή συσκευασία προτείνεται για τον κήπο χόμπι.

Φυτέψτε κυδώνι αχλάδι

Θα πρέπει να αγοράσετε έτοιμα προς φύτευση κυδώνια αχλαδιών για εμβολιασμό από το αξιόπιστο φυτώριο σας. Επειδή οι ρίζες του κυδωνιού είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στον παγετό, ο δάσκαλος του φυτωρίου δέντρων εμβολιάζει την ευγενή ποικιλία σε μια γερή βάση. Η καλύτερη περίοδος φύτευσης είναι το φθινόπωρο. Εδώ μπορείτε να μάθετε πού και πώς να φυτέψετε σωστά ένα κυδώνι αχλαδιού:

Τοποθεσία

Αυτές είναι οι βέλτιστες συνθήκες για ένα κυδώνι αχλαδιού στον κήπο:

• Ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία, ιδανικά με νοτιοδυτικό προσανατολισμό.
• κανονικός πάτωμα κήπου, κατά προτίμηση θρεπτικό, φρέσκο ​​έως ελαφρώς υγρό και καλά στραγγισμένο.
• Ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο pH (η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη του εδάφους προκαλεί χλώρωση των φύλλων).

Σημαντικό κριτήριο για την επιλογή της τοποθεσίας είναι η αμειψισπορά. Εάν ένα πυρηνόκαρπο δέντρο βρισκόταν προηγουμένως στο προβλεπόμενο μέρος, δεν υπάρχουν ανησυχίες για επικείμενη κόπωση του εδάφους. Εάν ο προκάτοχος ήταν οπωροφόρα δέντρο, αντικαταστήστε το χώμα στρωμνής σε μεγάλη έκταση ή φυτέψτε το κυδώνι σε διαφορετικό μέρος.

συμβουλές φύτευσης

Με τη σωστή τεχνική φύτευσης, η εστίαση είναι στο σημείο εμβολιασμού στο κυδώνι. Η προστασία Windthrow είναι μια καλή ιδέα. Οι παλιές ποικιλίες και ορισμένα υποκείμενα τείνουν να σχηματίζουν ενοχλητικές παραφυάδες. Το ριζικό υλικό απαιτεί κλάδεμα ριζών και φυτών. Διαβάστε αυτές τις συμβουλές και κόλπα για να μάθετε τι πραγματικά έχει σημασία όταν φυτεύετε ένα κυδώνι αχλαδιού:

• παρασκευή: Μουλιάστε τα προϊόντα γυμνής ρίζας και γλάστρας σε νερό για μερικές ώρες.
• ανασκαφικές εργασίες: Σκάψτε το λάκκο φύτευσης, χαλαρώστε καλά τη βάση, συμπεριλαμβανομένου του λάκκου εάν χρειάζεται κλειδαριά ριζώματος επένδυση, εκσκαφή με χώμα κομποστοποίησης Μείγμα.
• ριζοκοπή: κόψτε τις κύριες ρίζες του κυδωνιού με γυμνόριζα και αφαιρέστε τα κατεστραμμένα μέρη.
• βάθος φύτευσης: το σημείο εμβολιασμού είναι 10 cm (πλάτος ενός χεριού) πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
• στύλος στήριξης: Οδηγήστε σε ξύλινους στύλους 10 cm έως 15 cm δίπλα στο πορτμπαγκάζ, συνδέστε με λάστιχα.
• κοπή φυτών: Κόψτε τον κεντρικό βλαστό κατά ένα τρίτο, 4 έως 5 ισχυρά πλευρικά κλαδιά ως μελλοντικά κύρια κλαδιά κορυφή δέντρου Αφήστε και κοντύνετε επίσης, αφαιρέστε όλους τους άλλους πλαϊνούς βλαστούς.

Τέλος, πατήστε γερά στο έδαφος και ποτίστε γενναιόδωρα τη φρεσκοφυτεμένη κυδωνιά.

παρέκβαση

Αχλάδι Κυδώνι Μήλο Κυδώνι Διαφορά

Διατηρήστε το κυδώνι αχλαδιού

Με προσοχή στον πίσω καυστήρα, το αχλάδι κυδώνι γίνεται δημοφιλές στον κήπο του σπιτιού. Η διαχείριση της παροχής νερού και θρεπτικών συστατικών είναι εξίσου εύκολη με το κλάδεμα, τη συγκομιδή και το χειμώνα. Διαβάστε τις καλύτερες συμβουλές φροντίδας εδώ:

• Χύνω: σε περίπτωση ξηρασίας νερού με στάσιμο νερό βρύσης ή συλλεγμένο βρόχινο νερό.
• σάπια φύλλα: δίσκος δέντρου τακτικά σάπια φύλλα με κομπόστ, φύλλα ή αποξηραμένα αποκόμματα χόρτου.
• Λιπαίνω: τον Μάρτιο λιπαίνω με 3 λίτρα κομπόστ και 100 γραμμ ρινίσματα κέρατων.(9,00€ στο Amazon*)
• Να κόψω: Κυδωνιά κάθε 3 χρόνια τον Φεβρουάριο να κόψω, Αραιώστε το νεκρό ξύλο, φθαρμένο, εξαντλημένο καρπό ξύλο προέρχονται από μια πολλά υποσχόμενη πλάγια βολή.
• Να τρυγήσει: συγκομιδή καρπών με χρυσοκίτρινη φλούδα από τέλη Σεπτεμβρίου/αρχές Οκτωβρίου.

Τα πρώτα χρόνια, συνιστάται μια ελαφριά χειμερινή προστασία. Καλύψτε τη φέτα ρίζας με μια στρώση φθινοπωρινών φύλλων και ραβδιά ελάτης. Τα μεγαλύτερα κυδωνιά είναι εντελώς ανθεκτικά.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Εκτός από τα κορυφαία 5 δημοφιλή κυδώνια αχλαδιών, αυτές οι ιστορικές ποικιλίες διεκδικούν την εύνοια του κηπουρού:

• πρωταθλητής: εύρωστη ποικιλία, γνωστή και ως κύριο κυδώνι, εύκολη στη φροντίδα, εντελώς ανθεκτική, μέτριας σκληρής σάρκας, γλυκόξινη.
• Φραγκονικό σπίτι κυδώνι: Κυδωνιά με αχλαδιοειδή, γούνινα φρούτα που αναδίδουν πικάντικο άρωμα.
• Κυδώνι ανανά από το Aisch: Φραγκονική φυλή, μεσαίου μεγέθους φρούτα, ιδιαίτερο άρωμα κυδωνιού με γλυκιά νότα ανανά.
• αχλάδι κυδώνι Bamberg Michelsberger: Η ιστορική ποικιλία του εραστή προέρχεται από ένα μητρικό δέντρο ηλικίας 130 ετών από το Michelsberg, έχει κυλινδρικούς, μυτερούς καρπούς.

FAQ

Σε ποια τοποθεσία στον κήπο μπορείτε να φυτέψετε ένα κυδώνι αχλαδιού;

Το αχλάδι κυδώνι θέλει μια ηλιόλουστη, ζεστή, ιδανικά κάπως προστατευμένη τοποθεσία. Οι παγωμένοι ανατολικοί άνεμοι το χειμώνα παγώνουν τις άκρες των βλαστών. Οι απαιτήσεις στο έδαφος είναι μέτριες. κανονικός πάτωμα κήπου θα έπρεπε να είναι. Κατά προτίμηση χαλαρό χούμο, θρεπτικό και ελαφρώς υγρό. Κριτήρια αποκλεισμού είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη και η υπερχείλιση.

Είναι φοβισμένοι οι επεμβατικοί πρόποδες στο κυδώνι;

Ένα εμβολιασμένο κυδώνι αχλαδιού συνήθως δεν οδηγεί κανέναν δρομέα που υπονομεύει τον κήπο. Με παλιές ποικιλίες κυδωνιών αχλαδιών που προκύπτουν από πολλαπλασιασμό με σπορά προέρχονται από, τα πράγματα φαίνονται διαφορετικά. Αυτά τα κυδωνιά μπορούν σίγουρα να φυτρώσουν παραφυάδες, πιθανώς με επεμβατικό χαρακτήρα. Επομένως, εάν φυτεύετε ένα άμοσχευτο δενδρύλλιο κυδωνιού, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα κλειδαριά ριζώματος.

Είναι το αχλάδι κυδώνι αυτογόνιμο;

Όσον αφορά τη συμπεριφορά επικονίασης, τα κυδωνιά διακρίνονται σε ακαθόριστες, αυτοστείρες και αυτογόνιμες ποικιλίες. Οι αυτογόνιμες ποικιλίες είναι στην πλειονότητα. Αυτές περιλαμβάνουν σχεδόν όλες τις γνωστές ποικιλίες αχλαδιού κυδωνιού, όπως το Bereczki, το Vranja, το πορτογαλικό αχλάδι κυδώνι ή το Champion. Ο βαθμός λίπανσης σε μία μόνο θέση είναι επαρκής για χρήση στον κήπο του σπιτιού. Γενικά, η απόδοση της συγκομιδής μπορεί να αυξηθεί σημαντικά ακόμη και με αυτογόνιμα οπωροφόρα δέντρα, εάν φυτέψετε δύο κυδωνιές.

Το αχλάδι κυδώνι μου έφερε δύο καρπούς για πρώτη φορά το φθινόπωρο. Είναι πλέον απαραίτητο ένα κλάδεμα;

Η φροντίδα κοπής ενός κυδωνιού αχλαδιού συνήθως περιορίζεται σε ένα αραίωση κοπής. Όταν η κορυφή του δέντρου γίνει τόσο πυκνή που οι ακτίνες του ήλιου δεν μπορούν πλέον να διαπεράσουν, θα πρέπει να πάτε στο ψαλίδι κλαδέματος πιάσιμο. Η καλύτερη εποχή είναι στα τέλη Φεβρουαρίου όταν ο καιρός είναι χωρίς παγετό. Από την άλλη πλευρά, εάν η συγκομιδή αφήνει κάτι να είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να ενισχύσετε την κερδοφορία. Τα οριζόντια κλαδιά σχηματίζουν το καλύτερο καρποφόρο ξύλο. Για το σκοπό αυτό, οι βλαστοί που δείχνουν απότομα προς τα πάνω αφαιρούνται ή δένονται σε οριζόντια θέση.

Είναι ανθεκτικό το αχλάδι κυδώνι;

Κατά κανόνα, όλες οι ποικιλίες κυδωνιών αχλαδιών στη Γερμανία είναι ανθεκτικές. Ο βαθμός χειμερινής ανθεκτικότητας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: Ένα κυδώνι γονιμοποιείται για τελευταία φορά τον Ιούλιο, ώστε τα κλαδιά να ωριμάσουν πριν από τον πρώτο παγετό. Το ξύλο δεν εκτίθεται σε άμεσους ανατολικούς ή βόρειους ανέμους το χειμώνα. Επιπλέον, ένα πολύ υγρό ή ξηρό έδαφος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη χειμερινή ανθεκτικότητα.