Ο βασιλικός έχει λευκές κηλίδες: είναι ακόμα βρώσιμος;

βασιλικός (Ocimum basilicum) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα κουζίνας. Ακόμη και αρχάριοι μπορούν να το καλλιεργήσουν στον κήπο ή στην κουζίνα. Τι γίνεται όμως αν τα φύλλα του βασιλικού εμφανίζουν λευκές κηλίδες - είναι ακόμα βρώσιμα;

Λευκές κηλίδες στον βασιλικό: αιτίες

Τα καλά νέα πρώτα: Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο βασιλικός με λευκές κηλίδες εξακολουθεί να είναι βρώσιμος.

Λάθος πότισμα

Οι λευκές κηλίδες στα φύλλα βασιλικού έχουν μια απλή αιτία στις περισσότερες περιπτώσεις. Το φυτό δεν του αρέσει το νερό στα φύλλα. Το αποτέλεσμα είναι ο λευκός αποχρωματισμός.

αποτρέψτε τον αποχρωματισμό

Πότισε τα φυτά πάντα στην περιοχή των ριζών και επιλέξτε ένα για νέες φυτεύσεις προστατευμένη τοποθεσία.

Επιδράσεις στην φαγωσιμότητα

Τα φυτά βασιλικού των οποίων τα φύλλα ασπρίζουν λόγω βροχής ή ποτίσματος είναι βρώσιμα.

τζιτζίκια

Οι λευκές κηλίδες στα φύλλα και τα μπουμπούκια του βασιλικού μπορεί να υποδηλώνουν τζιτζίκια. Τα μικρά έντομα προτιμούν φυτά μέντας όπως ο βασιλικός. Ρουφούν το χυμό. Οι κηλίδες εμφανίζονται αρχικά στις φλέβες των φύλλων, αργότερα καλύπτουν ολόκληρο το φύλλο.

Τα φυτά βασιλικού συνήθως δεν καταστρέφονται πολύ με το πιπίλισμα των τζιτζικιών. Μόνο όταν η προσβολή είναι πολύ υψηλή, μεμονωμένα φύλλα ή μέρη φυτών πεθαίνουν.

Τα τζιτζίκια και οι προνύμφες τους προτιμούν να μένουν στην κάτω πλευρά των φύλλων. Μόλις αγγίξετε το φυτό, τα ενήλικα έντομα θα πηδήξουν μακριά. Τα ζώα μπορούν επίσης να αναγνωριστούν από τις κιτρινωπές εναποθέσεις τους. Αυτά είναι πεταμένα δέρματα προνυμφών.

καταπολεμήστε τζιτζίκια

Η καταπολέμηση των παρασίτων των φυτών που έχουν μεταναστεύσει από την περιοχή της Μεσογείου θεωρείται δύσκολη. Επί του παρόντος δεν υπάρχουν διαθέσιμα ωφέλιμα έντομα. Η χρήση του ελαίου neem έχει αποδειχθεί.

Επιλέξτε τις δροσερές πρωινές ώρες για να καταπολεμήσετε τα τζιτζίκια. Το πρωί τα ζώα είναι ακόμα άκαμπτα και παραμένουν ακίνητα στα φύλλα.

Οδηγίες

1. Προσθέστε πέντε χιλιοστόλιτρα ελαίου neem και 1,5 χιλιοστόλιτρο remulgan σε ένα λίτρο νερό.
2. Θολώστε τα φυτά βασιλικού, ειδικά τις κάτω πλευρές των φύλλων.
3. Επαναλάβετε τη διαδικασία μετά από μια εβδομάδα.

Μία σημείωση: Περισσότερα από 40.000 είδη τζιτζίκι είναι γνωστά παγκοσμίως. Από τα 600 είδη που βρίσκονται στη Γερμανία, μόνο τα 30 είναι παράσιτα των φυτών.

Επιδράσεις στην φαγωσιμότητα

Μια χαμηλή προσβολή από τζιτζίκια δεν επηρεάζει την βρώσιμα του βασιλικού. ξεπλύνετε καλά τα φύλλα.

θυσανόπτερα

Λευκές κηλίδες στα φύλλα βασιλικού μπορεί επίσης να προκληθούν από θρίπες (Θυσανόπτερα). Όπως και τα τζιτζίκια, τα επιμήκη έντομα, που έχουν μέγεθος περίπου τρία χιλιοστά, ρουφούν το χυμό του φυτού και αφήνουν πίσω τους ελαφρώς στίγματα φύλλα.

Μία σημείωση: Χαρακτηριστικό σημάδι των θρίπας ως αιτία είναι η ασημί λάμψη των ανοιχτόχρωμων κηλίδων.

καταπολεμούν θρίπες

Ο ψεκασμός των φυτών με νερό συχνά βοηθά. Εάν η προσβολή είναι σοβαρή, ένα μείγμα νερού, απορρυπαντικού και λαδιού έχει αποδειχθεί.

Οδηγίες

1. Προσθέστε μια δόση απορρυπαντικού και δύο κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι σε ένα λίτρο νερό.
2. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
3. Ψεκάστε καλά τα φυτά του βασιλικού, ειδικά τα φύλλα.

Επιδράσεις στην φαγωσιμότητα

Οι θρίπες δεν έχουν άμεση επίδραση στην φαγησιμότητα των προσβεβλημένων φυτών. Μπορείτε να ξεπλύνετε τα έντομα με νερό.

μούχλα

Ο βασιλικός προσβάλλεται συχνά από περονόσπορο. Αυτό προκαλεί κιτρινωπές έως καφέ εναποθέσεις στα φύλλα που είναι δύσκολο να σκουπιστούν. Στις κάτω πλευρές των φύλλων είναι ορατές λευκές κηλίδες, οι οποίες αργότερα γίνονται σκούρες. Ο περονόσπορος είναι ένας μύκητας που βρίσκει τις καλύτερες συνθήκες σε υγρό καιρό. Ο μύκητας διεισδύει στον φυτικό ιστό και τον καταστρέφει. Το αποτέλεσμα είναι διαταραχές ανάπτυξης.

καταπολέμηση του ωιδίου

Όταν πρόκειται για την καταπολέμηση του περονόσπορου, ζωμός αλογοουράς χωραφιού αποδεδειγμένος.

Οδηγίες

1. Ψιλοκόψτε περίπου 500 γραμμάρια αλογοουράς και βάλτε τη σε ένα μεγάλο δοχείο με πέντε λίτρα νερό.
2. Μουλιάστε τα μέρη του φυτού για μια μέρα.
3. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει απαλά για τριάντα λεπτά.
4. Αφού κρυώσει, αδειάστε το μείγμα σε ένα σουρωτήρι και γεμίστε το ρόφημα σε μπουκάλια.
5. Ψεκάστε καλά τα προσβεβλημένα φυτά.

Επιδράσεις στην φαγωσιμότητα

Εάν τα φυτά βασιλικού σας παρουσιάζουν την τυπική επίστρωση μούχλας, πετάξτε τα. Ακόμα κι αν τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού δεν είναι δηλητηριώδη, δεν συνιστάται η κατανάλωση.

Συχνές Ερωτήσεις