Βιολογικοί σπόροι: εξήγηση και οφέλη

Στο λιανικό εμπόριο, έρχεται κανείς όλο και περισσότερο αντιμέτωπος με την επιλογή μεταξύ βιολογικών σπόρων φυτών και σπόρων που παράγονται συμβατικά. Σε αυτό το άρθρο, εξηγούμε γιατί οι βιολογικοί σπόροι είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή και τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια τους.

Συσκευασίες σπόρων που προσφέρονται ως βιολογικοί σπόροι βρίσκονται συχνά δίπλα σε αυτούς χωρίς βιολογική ονομασία. Τι ακριβώς είναι όμως ο βιολογικός σπόρος, τι πρέπει να προσέξεις κατά την αγορά του και ποια η διαφορά από τον συμβατικό σπόρο; Θα φτάσουμε στο κάτω μέρος αυτών των ερωτήσεων στο επόμενο άρθρο.

Τι είναι ο βιολογικός σπόρος;

Οι βιολογικοί σπόροι είναι σπόροι που παράγονται και πιστοποιούνται τουλάχιστον σύμφωνα με τη βιολογική σφραγίδα της ΕΕ. Ορισμένοι περιορισμοί ισχύουν για την καλλιέργεια, την επεξεργασία, την αποθήκευση και τη μεταφορά - καθώς και για τους σπόρους, ιδίως τη λίπανση, την προστασία των καλλιεργειών και την επεξεργασία των σπόρων. Στη βιολογική καλλιέργεια, για παράδειγμα, ορυκτό

αζωτούχο λίπασμα να παραιτηθεί. Πολλά φυτοφάρμακα επίσης απαγορεύονται, για παράδειγμα για τον έλεγχο των ζιζανίων. Εδώ ο πολλαπλασιαστής σπόρων χρησιμοποιεί περισσότερα μηχανικά μέσα αφαίρεσης ζιζανίων όπως ζιζανιοκτόνα, σκαπάνη ή χειρωνακτική εργασία. Ως εκ τούτου, η τιμή για τους βιολογικούς σπόρους είναι συχνά υψηλότερη από αυτή για τους συμβατικούς σπόρους λόγω του αυξημένου φόρτου εργασίας και Η χρήση μηχανών κοστίζει περισσότερα χρήματα και είναι λιγότερο αποτελεσματική από τη χρήση ορυκτών λιπασμάτων ή φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

Υπόδειξη: Υπάρχει διαφορά μεταξύ της βιολογικής αναπαραγωγής σπόρων και του πολλαπλασιασμού των σπόρων. Με την πρώτη δημιουργούνται νέες ποικιλίες, με τον πολλαπλασιασμό των σπόρων αυτές στη συνέχεια καλλιεργούνται και οι σπόροι συγκομίζονται για διανομή. Για δεκαετίες, οι ποικιλίες εκτρέφονταν για συμβατική καλλιέργεια, έτσι ώστε τα πρώτα βιολογικά φυτώρια και αγρότες με Οι παραλλαγές που εξαρτώνται από τα ορυκτά λιπάσματα και τη χρήση φυτοπροστασίας και επομένως οι πολύ υψηλές αποδόσεις έπρεπε να αποφευχθούν παραδίδω. Από την άλλη πλευρά, αυτές οι ποικιλίες έχουν κακή απόδοση κατά των ασθενειών και σε λιγότερο γονιμοποιημένα εδάφη. Η βιολογική εκτροφή είναι ακόμα μια νέα προσπάθεια. Επικεντρώνεται στην επιλογή των ολόπλευρων ισχυρών και υγιεινών ποικιλιών που ευδοκιμούν χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, παρέχουν επαρκείς αποδόσεις και επομένως είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για βιολογική καλλιέργεια.

Τι είναι ο σπόρος της Δήμητρας; Στη βιολογική γεωργία υπάρχουν διάφορες αγροτικές ενώσεις με πρόσθετες, δικές τους σφραγίδες. Τα πιο γνωστά στη Γερμανία είναι τα Naturland, Bioland και Demeter. Σε σύγκριση με τη βιολογική φώκια της ΕΕ, αυτές οι γεωργικές ενώσεις ορίζουν ακόμη πιο αυστηρές οδηγίες για τους αγρότες: στα ζώα πρέπει να δοθεί πολύ περισσότερος χώρος θα παρασχεθούν, θα χρησιμοποιηθούν φυλές και φυτικές ποικιλίες προσαρμοσμένες στην περιοχή, η προστασία του εδάφους και η γονιμότητα του εδάφους γίνονται ιδιαίτερα προωθούνται. Η Δήμητρα θεωρείται η πιο αυστηρή από όλες τις καλλιεργητικές ενώσεις: η βιοδυναμική μέθοδος καλλιέργειας, όσο το δυνατόν πιο φυσική, υπόκειται πλήρως στην ιδέα ενός κλειστού κύκλου. Για το λόγο αυτό, επιτρέπεται να καλλιεργούνται μόνο σπόροι στερεοί, δηλαδή αυτοπολλαπλασιαζόμενοι σπόροι που έχουν παραχθεί σύμφωνα με τις οδηγίες της Demeter. Οι σπόροι Demeter είναι επίσης διαθέσιμοι για οικιακούς κηπουρούς.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των βιολογικών σπόρων;

Οι βιολογικοί σπόροι έχουν πολλά πλεονεκτήματα για τους ανθρώπους και τη φύση που δικαιολογούν την υψηλότερη τιμή σε σύγκριση με τους συμβατικούς σπόρους. Ο ίδιος ο πολλαπλασιασμός του σπόρου πραγματοποιείται επίσης υπό τις συνθήκες του βιολογικού συλλόγου και επομένως ήδη συμβάλλει σε μια πιο φιλική προς το περιβάλλον καλλιέργεια. Περαιτέρω πλεονεκτήματα αναλυτικά είναι:

• Προστασία των υπόγειων υδάτων: αποποίηση ορυκτών αζωτούχων λιπασμάτων
• Προστασία του περιβάλλοντος και των εντόμων: μη χρήση πολυάριθμων φυτοφαρμάκων
• Δεν επιτρέπονται αφύσικές μέθοδοι αναπαραγωγής όπως η σύντηξη κυττάρων ή η γενετική μηχανική
• Προώθηση της βιοποικιλότητας και της γονιμότητας του εδάφους μέσω αμειψισπορών πλούσιων σε είδη
• Βιολογική εκτροφή με έμφαση στην ανεκτικότητα σε ασθένειες, την ανθεκτικότητα, την αποτελεσματικότητα των θρεπτικών συστατικών και όχι την υψηλή απόδοση και την ομοιομορφία, αποφεύγοντας έτσι τα φυτοφάρμακα και τις υψηλές εισροές θρεπτικών ουσιών
• Οι ποικιλίες ως κοινό πολιτιστικό αγαθό: Δεν υπάρχει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για φυτά ή σπόρους
• Συνήθως αυτοπολλαπλασιάζεται χάρη στις ανθεκτικές στους σπόρους ποικιλίες

Στο δικό μας Σετ σπόρων Plantura περιέχει μόνο βιολογικούς σπόρους. Ανάλογα με το σετ, συνδυάζονται σε αυτό διαφορετικές ποικιλίες ή είδη για το μπαλκόνι, τον λαχανόκηπο ή το κρεβάτι με βότανα. Οι βιολογικοί σπόροι λαχανικών και οι βιολογικοί σπόροι βοτάνων είναι όλοι στεγανοί και μπορούν να πολλαπλασιαστούν με τη σωστή τεχνολογία.

Πρέπει να χρησιμοποιείτε βιολογικούς ή συμβατικούς σπόρους;

Κατ' αρχήν, ο χόμπι κηπουρός είναι φυσικά ελεύθερος να επιλέξει ποιους σπόρους θα χρησιμοποιήσει - ανεξάρτητα από το αν είναι σπόροι λουλουδιών, λαχανικών ή βοτάνων. Δεν διατίθενται όλες οι ποικιλίες και τα είδη ως βιολογικοί σπόροι, αλλά οι κτηνοτρόφοι βγάζουν συνεχώς νέες, ανθεκτικές στους σπόρους ποικιλίες για βιολογική καλλιέργεια, επομένως η επιλογή είναι ήδη πολύ μεγάλη. Όποιος εκτιμά τη βιολογική καλλιέργεια έξω από τον κήπο του και την περαιτέρω ανάπτυξη του Η οικολογική εκτροφή σπόρων το υποστηρίζει με την αγορά βιολογικών σπόρων λουλουδιών καθώς και σπόρων λαχανικών Βιολογική πιστοποίηση.

Οι βιολογικοί σπόροι είναι πάντα σταθεροί;

Σε σχέση με τους βιολογικούς σπόρους, διαβάζει κανείς συχνά τον όρο «αποκατάσταση σπόρων». στο σφιχτός σπόρος είναι δυνατό να πολλαπλασιαστεί ένα στέλεχος από τους σπόρους του, έτσι ώστε οι απόγονοι να έχουν την ίδια εμφάνιση και τα ίδια χαρακτηριστικά της γονικής γενιάς τους. Ωστόσο, οι οργανικοί σπόροι δεν χρειάζεται να είναι συμπαγείς με σπόρους, καθώς πρόκειται για την καλλιέργεια και την επεξεργασία των σπόρων με παράγοντες επικάλυψης ή προαγωγής φύτρων, αλλά όχι για τη μέθοδο αναπαραγωγής γενικά. Ωστόσο, με ορισμένες αναπτυσσόμενες ενώσεις όπως η Demeter, η χρήση σπόρων ανοιχτής επικονίασης είναι Οι συνταγογραφημένοι και πολυάριθμοι οικολογικά λειτουργικοί πολλαπλασιαστές σπόρων προσφέρουν κυρίως στερεούς σπόρους βιολογικούς σπόρους.

Επίσης υβριδικός σπόρος μπορεί να παραχθεί χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους, αλλά έρχεται σε σύγκρουση με την έννοια του κλειστού βρόχου πολλών καλλιεργητικών ενώσεων. Μπορείτε να διαβάσετε πώς δημιουργούνται τα υβρίδια και ποια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα έχουν.