Καλοκαιρινό κλάδεμα στη σταφίδα: οι 6 κανόνες

Για μια συγκομιδή υψηλής απόδοσης, η σταφίδα χρειάζεται ένα ετήσιο καλοκαιρινό κλάδεμα. Αυτό αναφέρεται συχνά ως επιστήμη πυραύλων, αλλά μερικοί βασικοί κανόνες διασφαλίζουν ότι ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να κόψουν τους θάμνους.

Σταφίδες (Ribes)

Οι σταφίδες, που στην Αυστρία ονομάζονται σταφίδες, είναι ένα γένος φυτών από την οικογένεια των φραγκοστάφυλων (Grossulariaceae). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακό φρούτο είδη φυτεμένα από λευκές, κόκκινες και μαύρες σταφίδες. Δεδομένου ότι ζουν πολλά χρόνια, αξίζει τον κόπο να αναζωογονούνται τακτικά οι θάμνοι για να λειτουργήσει και η συγκομιδή.

Καλοκαιρινό κλάδεμα λευκής και κόκκινης σταφίδας

Η κόκκινη και η λευκή σταφίδα δίνουν το μεγαλύτερο μέρος του καρπού στους πλαϊνούς βλαστούς των κύριων κλαδιών ηλικίας δύο έως τριών ετών. Επομένως, με το καλοκαιρινό κλάδεμα της σταφίδας, κύριος στόχος είναι η ανανέωση των κύριων βλαστών.

1. Κόψτε παλαιότερα κλαδιά

Οι παλαιότεροι κύριοι βλαστοί περιλαμβάνουν όλους τους κλάδους ηλικίας άνω των τριών ετών. Ακόμα δίνουν καρπούς, αλλά οι σταφίδες είναι μικρότερες. Επιπλέον, η απόδοση της καλλιέργειας είναι χαμηλότερη. Προχωρήστε ως εξής:

• Αφαιρέστε δύο έως τρεις από τους παλαιότερους κύριους βλαστούς ετησίως
• κόψτε απευθείας στο έδαφος
• μην αφήνετε κούτσουρα
• Εργαλεία: κλαδευτήρι ή μικρό πριόνι κλαδέματος

2. Μειώστε τους νέους βλαστούς εδάφους

Οι νέοι αλεσμένοι βλαστοί εξασφαλίζουν καλή συγκομιδή, αλλά οι πάρα πολλοί απόγονοι περιορίζουν την απόδοση επειδή πολύ λίγο φως φτάνει στα μούρα. Επομένως, απομένουν μόνο δύο ή τρεις από τις νέες ράβδους. Χρησιμεύουν ως αντικαταστάσεις για τους παλαιότερους κύριους βλαστούς που κόψατε. Κόψτε ή κόψτε όλους τους άλλους ανανεώσιμους βλαστούς εδάφους.

Σημείωση: Αφού ολοκληρώσετε αυτό το μέτρο, ο θάμνος της σταφίδας σας θα πρέπει να έχει από οκτώ έως το πολύ δώδεκα κύριους βλαστούς, όλοι από τους οποίους δεν υπερβαίνουν τα τέσσερα χρόνια.

3. Cut off side και ο ανταγωνισμός σουτάρει κοντά στο έδαφος

Οι πλαϊνοί βλαστοί που αναπτύσσονται κάτω από ύψος 30 έως 40 εκατοστών θεωρούνται βλαστοί κοντά στο έδαφος. Δεν έχουν σημασία για τη συγκομιδή, καθώς τα μούρα παίρνουν πολύ λίγο φως για να ωριμάσουν. Οι ανταγωνιστικοί βλαστοί είναι κλάδοι του κύριου βλαστού που ανεβαίνουν απότομα. Δεν καρποφορούν, οπότε συμπυκνώνουν άσκοπα τον θάμνο. Επομένως, αφαιρούνται και τα δύο.

4. Κόψτε τους βλαστούς φρούτων

Βλαστοί που καρποφορούν ή Είναι καλύτερο να κόψετε ένα εκατοστό κώνων αμέσως μετά τη συγκομιδή. Έτσι μεγαλώνουν νέοι βλαστοί φρούτων που θα φέρουν καρπούς σε ένα με δύο χρόνια.

5. Αφήστε τους νέους πλαϊνούς βλαστούς να σταθούν

Προκειμένου να διασφαλιστεί η συγκομιδή το επόμενο έτος, θα διατηρηθούν οι πλευρικοί βλαστοί που έχουν αναπτυχθεί ξανά εάν δεν είναι πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Ο εμπειρικός κανόνας εδώ είναι:

• Απόσταση μικρότερη από δέκα εκατοστά: κόψτε κάθε δεύτερη βολή σε έναν κοντό κώνο
• Απόσταση μεγαλύτερη από δέκα εκατοστά: οι πλευρικοί βλαστοί διατηρούνται

Σημείωση: Εάν δεν είστε σίγουροι για την απόσταση, είναι προτιμότερο να κόψετε έναν ακόμη βλαστό φρούτων παρά πολύ λίγο.

Καλοκαιρινό κλάδεμα μαύρης σταφίδας

Σε αντίθεση με την κόκκινη και τη λευκή σταφίδα, οι περισσότεροι από τους καρπούς της μαύρης σταφίδας αναπτύσσονται στους ετήσιους πλαϊνούς βλαστούς. Επομένως, αυτοί οι θάμνοι χρειάζονται διαφορετική κοπή.

6. Κόψτε το μαύρο Johanna

Για το καλοκαιρινό κλάδεμα για μαύρες σταφίδες, κάντε τα εξής:

• Συντομεύστε τους κύριους βλαστούς ετησίως κατά τη διάρκεια του δεύτερου πλευρικού βλαστού
• Αφαιρέστε το παλαιότερο κύριο βλαστό απευθείας στο έδαφος
• κόψτε τυχόν αδύναμα κλαδιά
• αφήστε τους νέους βλαστούς να σταθούν

Συχνές Ερωτήσεις