Πότε ανθίζει ο γέροντας;

Είτε στην υπέροχη ύπαιθρο είτε στον κήπο - το σαμπούκο δεν είναι ενδιαφέρον μόνο για τους ανθρώπους, επειδή ο μαύρος γέροντας είναι ένα δημοφιλές φυτό πεταλούδας. Προσφέρει επίσης σε πολλά αυτόχθονα πτηνά ένα ιδανικό μέρος φωλιάς και είναι επίσης σημαντική πηγή τροφής για αυτά. Έτσι μπορείτε να εξασφαλίσετε έναν ζωντανό κήπο φυτεύοντας σαμπούκο.

Πότε ανθίζει ο γέροντας;

Η έναρξη της περιόδου ανθοφορίας για το μαύρο σαμπούκο δεν μπορεί να προβλεφθεί ακριβώς, γιατί διάφορα γεγονότα παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτό. Όταν όμως ανθίσει, σύμφωνα με το φαινολογικό ημερολόγιο, αρχίζει το καλοκαίρι, γιατί ο γέροντας είναι ένας από τους λεγόμενους.

φυτά δείκτη. Ως πρόχειρος οδηγός, ωστόσο, μπορεί να ειπωθεί ότι ο γέροντας ανθίζει μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου. Μετά από ένα ζεστό ή/και σύντομο χειμώνα, η ανθοφορία ξεκινά νωρίτερα, αλλά αν ο χειμώνας ήταν μακρύς ή/και πολύ κρύος, ο γέροντας θα ανθίσει λίγο αργότερα.

Τι σημαίνει "φυτό δείκτη";

Η ημερομηνία δεν παίζει ρόλο στο φαινολογικό ημερολόγιο, βασίζεται στα φυτά, τους χρόνους ανθοφορίας και ωρίμανσης τους. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να προγραμματίσετε τις κηπουρικές σας δραστηριότητες, ώστε να μπορείτε να τις συγχρονίσετε με τον ρυθμό της φύσης. Ανάλογα με το κλίμα και τον καιρό, οι δέκα εποχές του φαινολογικού ημερολογίου είναι ελαφρώς διαφορετικές σε κάθε χρόνο και σε κάθε περιοχή.

Ο χρόνος ανθοφορίας του σαμπούκου εξαρτάται από αυτό:

• κλιματική ζώνη ή ζώνη ανθεκτικότητας
• τρέχουσες καιρικές συνθήκες
• Τοποθεσία
• καθημερινή έκθεση στον ήλιο

Χρόνος ανθοφορίας διαφορετικών ποικιλιών

• "Άλμπα": Μάιο έως Ιούλιο, λευκά λουλούδια με λίγο άρωμα
• "Albovariegata": Μάιο έως Ιούλιο, ροζ λουλούδια με λεπτό άρωμα
• Μαύρος Πύργος: Μάιο έως Ιούνιο, λευκοροζ λουλούδια με ευχάριστα γλυκό άρωμα
• "Guincho Purple": από τον Μάιο, ροζ μπουμπούκι, λευκό κύριο λουλούδι με ελαφρύ άρωμα
• "Πυγμαία": από τον Μάιο, κιτρινωπά λευκά άνθη με λεπτό άρωμα
• "Thundercloud": από τέλη Μαΐου αρχές Ιουνίου, ροζ λουλούδια με άρωμα
• "Μαντόνα": από τον Μάιο ή τον Ιούνιο, κιτρινωπά λευκά άνθη με ελαφρύ άρωμα
• "Aurea": Ιούνιος, κιτρινωπό λευκό λουλούδι με ελαφρύ άρωμα
• "Φανάρι πούδρας": Ιούνιος, λευκό λουλούδι με άρωμα
• "Μαύρη ομορφιά": από τον Ιούνιο, ροζ λουλούδια με άρωμα λεμονιού
• "Μαύρη δαντέλα": από τον Ιούνιο, ροζ λουλούδι με ελαφρύ άρωμα
• "Purplea": από τον Ιούνιο, ροζ-λευκά λουλούδια με άρωμα
• "Corsor": μάλλον αργά τον Ιούνιο, λευκά μεγάλα άνθη
• "Γίγαντας από το Vossloch": Ιούνιο έως Ιούλιο, λευκή άνθιση

Πόσο καιρό ανθίζει ο μαύρος γέροντας;

Μετά την εμφάνιση των μπουμπουκιών, χρειάζονται περίπου δύο εβδομάδες μέχρι να ανθίσει ο γέροντας. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια στην κουζίνα, θα πρέπει να τα μαζέψετε λίγο μετά το άνοιγμα, γιατί τα άνθη είναι σχετικά ευαίσθητα. Συνολικά, ωστόσο, η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να διαρκέσει μερικές εβδομάδες. Τα λουλούδια στην «ηλιόλουστη πλευρά» του θάμνου συνήθως ανοίγουν πρώτα, αυτά που βρίσκονται στο πλάι που βλέπει μακριά από τον ήλιο λίγες μέρες αργότερα. Η διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, όπως και η έναρξη, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Σε ηλιόλουστο, ξηρό καιρό, μπορεί να διαρκέσει για μερικές εβδομάδες. Σε βροχή και/ή δυνατούς ανέμους, αντίθετα, ο γέροντας χάνει γρήγορα τις λεπτές του ανθοφορίες.

ο Κόκκινος σαμπούκος (bot. Sambucus racemosa) ανθίζει νωρίτερα από το μαύρο γέροντα, δηλαδή περίπου από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου. Επίσης το Attich (bot. Sambucus ebulus) σχετίζεται με το μαύρο γέροντα, αλλά ανθίζει σχετικά αργά από περίπου τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Αυτά τα δύο είδη μπορούν εύκολα να μπερδευτούν με μαύρο γέροντα, αλλά είναι δηλητηριώδη. Ως εκ τούτου, δεν είναι κατάλληλα για έναν οικογενειακό κήπο.

Γιατί ο γέροντας δεν ανθίζει παντού ταυτόχρονα;

Υπάρχουν επίσης κλιματικά ευνοϊκές και λιγότερο ευνοϊκές περιοχές μέσα σε μια χώρα, γεγονός που επηρεάζει την ανθοφορία του γέροντα καθώς και την ακριβή τοποθεσία και τις καθημερινές ώρες ηλιοφάνειας. Στον κήπο σας, για παράδειγμα, ένας γέροντας σε ένα ηλιόλουστο σημείο μπορεί να ανθίσει λίγες μέρες νωρίτερα από ένα φυτό της ίδιας ποικιλίας στη σκιά. Ακόμη και σε έναν μόνο θάμνο μπορείτε να παρατηρήσετε αυτές τις διαφορές. Ο χρόνος ανθοφορίας του γέροντα στη Γερμανία μπορεί να ποικίλλει κατά αρκετές εβδομάδες. Η ανθοφορία αρχίζει συχνά στη σχετικά ζεστή κοιλάδα του Ρήνου και στη συνέχεια μεταναστεύει αργά προς τα βόρεια. Στη Βόρεια Θάλασσα και τη Βαλτική Θάλασσα ή στο Schleswig-Holstein, τα άνθη του σαμπούκου φτάνουν μόνο μετά από περίπου τρεις εβδομάδες, ανάλογα φυσικά με τις αντίστοιχες καιρικές συνθήκες.

Μάθετε περισσότερα για τα δέντρα και τους θάμνους