Καλλιέργεια βοτάνων στο μπαλκόνι

Τα βότανα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν εύκολα στο μπαλκόνι σε κουτιά παραθύρων ή μεγάλες γλάστρες. Καταρχήν, τα μονοετή και τα πολυετή φυτά δεν πρέπει να τοποθετούνται σε γλάστρες μαζί. Είναι καλύτερα να φυτέψετε κάθε κατηγορία ξεχωριστά, καθώς αυτό θα σημαίνει σημαντικά λιγότερη εργασία το φθινόπωρο μετά την καλλιεργητική περίοδο και δεν θα βλάψει τις ρίζες των πολυετών φυτών. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ποιες συνθήκες φωτός και εδάφους προτιμούν τα μεμονωμένα βότανα. Κατ' αρχήν, τα βότανα που αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και σε μεγάλη έκταση θα πρέπει κατά προτίμηση να στέκονται μόνα τους.

Γιατί μερικά βότανα πάνε μαζί και άλλα όχι;

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί λόγοι για τους οποίους τα φυτά εμποδίζουν ή προάγουν το ένα το άλλο. Όταν τα βότανα συνδυάζονται, υπάρχουν πολλά οφέλη:

• Τα αρώματα ή άλλες εκκρίσεις από ένα φυτό δρουν αποτρεπτικά για τα παράσιτα στο γειτονικό φυτό
• ένα είδος βοτάνου προσελκύει ωφέλιμα έντομα που τρώνε τα παράσιτα του γειτονικού φυτού
• τα βότανα εξάγουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος (πλεονέκτημα μικτών καλλιεργειών)

Στη χειρότερη περίπτωση, τα φυτά μπορούν επίσης να εμποδίσουν το ένα το άλλο. Αυτό μπορεί να έχει τις ακόλουθες αιτίες:

• Οι ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη απελευθερώνονται μέσω των ριζών ενός φυτού
• τα φυτά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις εδάφους ή και τα δύο καταναλώνουν πολύ (έκπλυση του εδάφους)
• μερικά βότανα μεγαλώνουν πολύ και υπερφυτρώνουν, παραγκωνίζοντας τους αδύναμους γείτονες

Προσανατολισμός και θέση του μπαλκονιού

Πριν φυτευτούν φυτά στο μπαλκόνι, θα πρέπει πρώτα να διευκρινιστεί ποιες ακριβώς συνθήκες φωτισμού επικρατούν εκεί και πώς πρέπει να τοποθετηθούν οι ζαρντινιέρες.

Νότος

Στα περισσότερα βότανα αρέσει η ηλιόλουστη, αλλά χρειάζονται λίγη σκιά στη μεσημεριανή ζέστη. Εφόσον ο ήλιος δεν κλείνεται από δέντρα ή άλλα σπίτια για κάποιο χρονικό διάστημα, απαιτείται αυξημένη συντήρηση. Από τη μια πλευρά, εδώ μπορεί να δημιουργηθεί σκιά και ο χόμπι κηπουρός θα πρέπει επίσης να γνωρίζει ότι πρέπει να ποτίζει πολύ: τα πρωινά και τα βράδια όταν έχει πολύ ζέστη!

δυτικά ή ανατολικά

Με σχετικά ελεύθερη ανάπτυξη (γειτονιά και δέντρα), τα ανατολικά και δυτικά μπαλκόνια προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για βότανα. Εδώ, η ηλιακή ακτινοβολία εμφανίζεται μόνο τις πρωινές ή απογευματινές έως βραδινές ώρες. Η αναλογία σκιάς προς ήλιο είναι καλή και η εξάτμιση περιορισμένη. Ένα μόνο πότισμα την ημέρα είναι συνήθως αρκετό.

νότιο ή δυτικό μπαλκόνι

• βασιλικός
• μποράγιο
• αλμυρά
• άνηθο
• Κερβίλι (με σκιά)
• Lovage (με σκιά)
• μαντζουράνα
• ρίγανη
• μαϊντανός (με σκιά)
• δενδρολίβανο
• ΣΟΦΌΣ
• οξαλίδα
• μέντα
• θυμάρι
• Βάλσαμο λεμονιού (με σκιά)

ανατολικό μπαλκόνι

• άγριο σκόρδο
• βασιλικός
• μποράγιο
• κάρδαμο
• άνηθο
• σκαντζίκι
• λοβάζ
• σκόρδο μουστάρδα
• μαντζουράνα
• ρίγανη
• Parsely
• μέντα
• οξαλίδα
• βολβοί φαγώσιμοι
• θυμάρι
• βάλσαμο λεμονιού
• ξυλοκόπος

Βόρειος

Τα μπαλκόνια με βόρειο προσανατολισμό έχουν τις λιγότερες ώρες ηλιοφάνειας. Αλλά και εδώ οι κηπουροί δεν έχουν να κάνουν χωρίς βότανα. Δεδομένου ότι το νερό δεν εξατμίζεται τόσο γρήγορα εδώ, το πότισμα πρέπει να γίνεται τις πρωινές ώρες ώστε να μην υπάρχει υπερχείλιση τις πιο δροσερές ώρες της νύχτας. Εδώ τα βότανα πρέπει να κρεμαστούν ψηλά ή να στερεωθούν στο εξωτερικό του μπαλκονιού, έτσι ώστε να μπορούν να αξιοποιήσουν βέλτιστα τη σύντομη ηλιοφάνεια.

• άγριο σκόρδο
• Comfrey
• κάρδαμο
• εστραγκόν
• σκόρδο μουστάρδα
• βάλσαμο λεμονιού
• ρίγανη
• μέντα
• βολβοί φαγώσιμοι
• ξυλοκόπος

Τοποθεσία στο μπαλκόνι

Οι παραλλαγές που εξοικονομούν χώρο, όπως τα κρεμαστά καλάθια, μπορούν να στερεωθούν στην οροφή με ένα γάντζο. Τα πολύ ηλιόλουστα φυτά είναι σε καλά χέρια στο εξωτερικό του μπαλκονιού σε ένα κουτί μπαλκονιού. Εάν η επένδυση του μπαλκονιού είναι αδιαφανής, μια θέση κάτω από το έδαφος μπορεί να προσφέρει την απαραίτητη σκιά για πιο ευαίσθητα φυτά.

Μονοετή και πολυετή φυτά

Τα πολυετή φυτά μπορούν να ξεχειμωνιάσουν στο μπαλκόνι εάν είναι καλυμμένα με λίγο άχυρο ή θαμνόξυλο. Δεδομένου ότι οι ρίζες τους είναι ευαίσθητες στην ενόχληση, δεν πρέπει να τοποθετούνται μονοετή φυτά ανάμεσα σε αυτά τα βότανα, τα οποία μπορεί στη συνέχεια να πρέπει να τραβηχτούν το φθινόπωρο.

Ετήσια βότανα:

• βασιλικός
• αλμυρά
• μποράγιο
• άνηθο
• Νεροκάρδαμο
• σκαντζίκι
• κολίανδρο
• μαντζουράνα
• Μαϊντανός (στην πραγματικότητα διετής)
• Burnets
• Δεντρολίβανο (ανθεκτικό σε ζεστές περιοχές)

Πολυετή βότανα:

• άγριο σκόρδο
• μοσχάρι
• κάρδαμο
• βότανο κάρυ
• μάραθο
• σπόροι κύμινου
• μέντα
• Melissa/Lemon Balm
• ΣΟΦΌΣ
• βολβοί φαγώσιμοι
• κομμένο σέλινο
• θυμάρι
• ξυλοκόπος

Ποια βότανα πάνε μαζί;

Υπάρχουν μερικά βότανα που αλληλοσυμπληρώνονται καλά. Από την άλλη πλευρά, είναι επίσης πιθανοί δυσμενείς συνδυασμοί, στους οποίους τα φυτά εμποδίζουν το ένα το άλλο ή περιορίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου. Αυτά πρέπει να φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Οι παρακάτω συνδυασμοί έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμοι:

• Το χαμομήλι υποστηρίζει την ανάπτυξη της μαντζουράνας, του άνηθου, του φρέσκου κρεμμυδιού, της καστανιάς και του τσέρβιλου
• Το Lovage προάγει τον μάραθο και τον μαϊντανό
• Κονσέρβα μαϊντανού σε μια κατσαρόλα με άνηθο και σχοινόπρασο
• Το δεντρολίβανο προάγει την ανάπτυξη του βασιλικού
• Θυμάρι με άλλα βότανα της Μεσογείου όπως κόλιανδρο, εστραγκόν, μποράτζο, αλμυρό
• Ο βασιλικός προστατεύει τα γειτονικά φυτά από το ωίδιο και τη λευκή μύγα
• Βάλσαμο λεμονιού: όλα τα άλλα βότανα εκτός από τον βασιλικό

Αυτό δεν ταιριάζει:

• Βασιλικός με βάλσαμο λεμονιού (lemon balm)
• Άνηθος με εστραγκόν
• Ο κόλιανδρος δεν του αρέσει το μάραθο
• Μην φυτεύετε μέντα με χαμομήλι
• Μαντζουράνα δυσμενής με θυμάρι
• Η αψιθιά προτιμά να είναι μόνος

παραδείγματα φύτευσης

Τοποθετήστε μαζί σε ένα κουτί μπαλκονιού μήκους περίπου 80 εκατοστών:

• Μέντα φράουλα, Φασκόμηλο ανανά, Θυμάρι πορτοκαλιού, Μέντα λεμονιού
• Δεντρολίβανο, Λεμονόθυμο, Φασκόμηλο, Ρίγανη, Βασιλικός
• Βούτυρο από βότανα και γρύλους: Μποράτζο, Θυμάρι Cascade, Βάλσαμο λεμονιού, Σχοινόπρασο, Άνηθος
• Θυμάρι, μοσχοκάρυδο, μάλλινο θυμάρι, βασιλικός
• Κατιφές, Αραβική Μέντα, Θυμάρι, Δεντρολίβανο
• Γλυκά βότανα: Ύσσωπος, βάλσαμο λεμονιού, μαροκινή μέντα, δυόσμος φράουλας, φασκόμηλο πεπόνι
• Ιταλικά βότανα: ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, μέντα, βασιλικός
• Για ψήσιμο στη σχάρα: σχοινόπρασο, μαϊντανός, σκόρδο, λεμονόθυμο, βασιλικός
• Κόκκινος βασιλικός, βυσσινί φασκόμηλο, μαροκινή μέντα, μποράγκο
• Φασκόμηλο, Λεμονόθυμο, Ναστούρτιο, Κατιφές
• Μαντζουράνα, μαϊντανός, μποράντζο, μοσχοκάρυδο
• Άνηθος, μάραθο, χαμομήλι, μαϊντανός
• Βασιλικός, μαϊντανός, ρόκα
• Σχοινόπρασο, βάλσαμο λεμονιού, άγριο σκόρδο (μερική απόχρωση)
• Θυμάρι, φασκόμηλο, βάλσαμο λεμονιού, σχοινόπρασο
• Ρίγανη, αλμυρή, φασκόμηλο
• ρίγανη, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μαντζουράνα (ηλιοφάνεια)
• Βασιλικός, αλμυρή, μαντζουράνα, δεντρολίβανο

Φροντίδα

Τα ετήσια βότανα είναι καλύτερα να σπαρθούν, για τα πολυετή φυτά είναι σκόπιμο να αγοράσετε νεαρά φυτά από ένα φυτώριο ή ένα κέντρο κήπου. Τα βότανα κουζίνας από το σούπερ μάρκετ εκτρέφονται για βραχυπρόθεσμη κατανάλωση και γενικά δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Καλές προϋποθέσεις για την καλλιέργεια βοτάνων στο μπαλκόνι είναι η καλή παροχή θρεπτικών ουσιών και νερού λόγω της περιορισμένης ανάπτυξης των ριζών. Τα βότανα δεν απαιτούν υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών. Κατά κανόνα, αρκεί μια μόνο λίπανση στην αρχή της αναπτυξιακής περιόδου με μακροχρόνια λιπάσματα όπως ρινίσματα κέρατων.

Πόσο μεγάλη πρέπει να είναι η ζαρντινιέρα;

Τα ετήσια βότανα μπορούν να φυτευτούν καλά σε μπαλκονόκουτες. Για ποικιλίες βραδείας ανάπτυξης ισχύουν τα ακόλουθα: Απαιτούνται περίπου 15 cm χώρο ανά φυτό. Τα παρακάτω είναι κατάλληλα ως ζαρντινιέρες:

• ορθογώνια κουτιά παραθύρων
• γλάστρες φυτών
• κρεμαστά καλάθια

Στα μεγάλα βότανα δίνεται καλύτερα η δική τους γλάστρα. Εδώ χρειάζεται περισσότερο χώμα και χώρος για τις ρίζες. Περίπου πέντε λίτρα πρέπει να είναι αρκετά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Southernwood
• αγγελική
• λεβάντα
• λοβάζ
• δάφνη
• βερμούτ
• λεμονόχορτο
• μέντα

συμπέρασμα

Εκτός από μερικά βότανα, τα οποία σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτεύονται μαζί σε μια γλάστρα, το Κοινωνικοποίηση των βοτάνων κυρίως ανάλογα με την απαίτηση φωτός, τις εδαφικές συνθήκες και την ποσότητα του νερού άρδευσης δικαστής. Τα ετήσια βότανα δεν πρέπει να συνδυάζονται με πολυετή φυτά (απαιτείται φροντίδα) και τα ισχυρά βότανα δεν πρέπει να συνδυάζονται με αδύναμα αναπτύσσονται μαζί, καθώς το ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό παίρνει το φως από τους γείτονές του και ως εκ τούτου αναπτύσσεται ανάπηρος.

Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια βοτάνων