πίνακας περιεχομένων
- Χρόνος ανθοφορίας της ελαιοκράμβης
- άνθος
- προέλευση
- Κραμβέλαιο
Η ελαιοκράμβη, Brassica napus, είναι μια από τις σημαντικότερες αροτραίες καλλιέργειες στον κόσμο. Σχεδόν κανένα άλλο είδος φυτού είναι τόσο ευέλικτο και περιζήτητο όσο ο λαμπερός κίτρινος ελαιοκράμβης. Περισσότερα από 1.500 μπουκάλια κραμβέλαιου μπορούν να παραχθούν από ένα μόνο εκτάριο αγρού. Η ετήσια τροφή για τρεις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής μπορεί επίσης να ληφθεί από αυτή την ποσότητα ελαιοκράμβης. Το πότε αρχίζει η φάση της ανθοφορίας και η επίδραση που έχει το φυτό ελαιοκράμβης στα επόμενα φυτά εξηγείται εδώ.
Χρόνος ανθοφορίας της ελαιοκράμβης
Πριν τη συγκομιδή της ελαιοκράμβης για πρώτη φορά, είχε περάσει ήδη ένα χρόνο στο χωράφι. Τα φυτά σπέρνονται στα τέλη του καλοκαιριού, μετά τον πρώτο χειμώνα, τον Μάιο, όταν επιτέλους το φυτό θα ανθίσει.
- Σπορά στα τέλη του καλοκαιριού
- Η ανθοφορία ξεκινά από τον Απρίλιο έως τον Μάιο του επόμενου έτους
- Λουλούδια ανοιχτό κίτρινο
- Χρόνος συγκομιδής στα τέλη Ιουλίου
Η χρονική στιγμή της ανθοφορίας δεν έχει τίποτα κοινό με τη συγκομιδή. Όταν αρχίζει η ανθοφορία τον Μάιο, οι μικροί λοβοί γεμίζουν με μαύρους σπόρους. Μόνο όταν τελειώσει η ανθοφορία και το Brassica napus δεν είναι πλέον λαμπερό κίτρινο στα χωράφια, είναι καιρός να ανακτήσετε τον πραγματικό θησαυρό.
άνθος
Έτσι μοιάζουν τα άνθη της ελαιοκράμβης
- είναι φυτό μονοετές ή διετές
- Οι συστάδες των λουλουδιών είναι εντυπωσιακά έντονο κίτρινο
- Τα βαριά εδάφη με πολλά θρεπτικά συστατικά είναι χρήσιμα
- Το συνολικό ύψος είναι έως 120 cm
- Οι μίσχοι διακλαδίζονται και είναι κυρίως γυμνοί
- Τα φύλλα είναι γαλαζοπράσινα, με πτερωτή λοβό αλλά λείο
- Η διάμετρος του λουλουδιού είναι μεγαλύτερη από 1 cm
- Τα σέπαλα έχουν μήκος 6 - 8 mm
- Τα πέταλα έχουν μήκος 12-18 mm
- Το μήκος των μίσχων των καρπών είναι 2-3 cm
- Οι λοβοί είναι δίλοβοι και περιέχουν έως και 20 σπόρους και έχουν μήκος 10 cm
- Ο χρόνος άνθησης είναι μεταξύ 3 και 5 εβδομάδων, τα μισά από όλα τα λουλούδια αναπτύσσουν λοβούς
προέλευση
Από πού προέρχεται η ελαιοκράμβη;
Το φυτό κράμβης είναι στην πραγματικότητα μια διασταύρωση άγριου λάχανου και κράμβης, τα φυτά αγριοκράμβης είναι πολύ σπάνια. Το φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών, είναι πολύ σημαντική καλλιέργεια. Κατά την καλλιέργεια στη Γερμανία είναι κυρίως περίπου Χειμερινός βιασμός, η σπορά του οποίου ξεκινά τον Αύγουστο. Αναπτύσσεται μια ροζέτα δαπέδου που μπορεί να επιβιώσει τον χειμώνα. Η πλούσια περίοδος ανθοφορίας ξεκινά στις αρχές Απριλίου και τελειώνει στο τέλος του εύθυμου μήνα Μαΐου.
Γεγονότα που αξίζει να γνωρίζετε για το φυτό ελαιοκράμβη
- ένα εκτάριο φυτών ελαιοκράμβης είναι αρκετό για 1.740 μπουκάλια κραμβέλαιο
- Το κραμβέλαιο θεωρείται υπερτροφή
- Με την ίδια ποσότητα είναι δυνατή η παραγωγή 200 βάζων μελιού
- Το ελαιοκράμβη φέρνει γρήγορη ενέργεια
- Η φάση της ανθοφορίας ξεκινά από τον Απρίλιο έως τον Μάιο
- Η επαναάνθιση είναι δυνατή μέχρι τα τέλη Αυγούστου
- Η κύρια περίοδος ανθοφορίας προκαλεί προβλήματα με αλλεργίες
Κραμβέλαιο
Γιατί το κραμβέλαιο είναι τόσο ιδιαίτερο
Όταν πρόκειται για φυτά ελαιοκράμβης, οι περισσότεροι σκέφτονται αμέσως το κραμβέλαιο, το οποίο θεωρείται υγιεινό. Το ανοιχτό κίτρινο λάδι είναι στην πραγματικότητα ένα πολύ ήπιο λάδι και ένα από τα πολυχρηστικά στην κουζίνα.
Η ειδικότητα είναι ότι το κραμβέλαιο είναι πολύ καλή σύνθεση λιπαρών οξέων έχοντας. Υπάρχουν μόνο λίγα κορεσμένα λιπαρά οξέα, αλλά υπάρχουν πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Σημείωση: Μια ελαιοκράμβη περιέχει 42% από το πιο πολύτιμο λάδι.
