Είναι η ελιά ανθεκτική/χειμωνιάτικη; Μπορεί να αντέξει τόσο κρύο

Η γενική ταξινόμηση ως ανθεκτικό φυτό έως -10 βαθμούς Κελσίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως πρόχειρο σημείο αναφοράς για την ελιά. Στην πραγματικότητα, διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν σημαντικά τον βαθμό αντοχής στον παγετό της ελιάς σας. Αυτά περιλαμβάνουν την περιφερειακή θέση του κήπου ως μακροτοποθεσία, το τοπικό μικροκλίμα, την ηλικία και τη σύσταση του φυτού. Για να μπορέσετε να αξιολογήσετε αντικειμενικά πόσο κρύο μπορεί πραγματικά να αντέξει το Olea europaea σας, θα εξετάσουμε λεπτομερώς όλους τους παράγοντες που επηρεάζουν παρακάτω. Επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας για το πώς να βελτιστοποιήσετε τη φυσική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ελιάς σας.

Η ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας χρησιμεύει ως οδηγός

Εάν επιλέξετε να φυτέψετε την ελιά σας ή να την ξεχειμωνιάσετε σε εξωτερικούς χώρους, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα επιβιώσει στο κρύο, ασφαλής και αβλαβής. Μια προσεκτική ματιά στη θέση του κήπου και στο χειμερινό κλίμα που επικρατεί εκεί χρησιμεύει ως σημαντική ένδειξη. Δεδομένου ότι οι εμπειρίες του προηγούμενου ενός ή δύο χειμώνων είναι πολύ αβέβαιες ως βάση για τη λήψη αποφάσεων, οι έμπειροι κηπουροί που ασχολούνται με το χόμπι επαναλαμβάνουν τα ιστορικά δεδομένα καιρού. Ακολουθώντας το παράδειγμα των ΗΠΑ, η Ευρώπη χωρίστηκε σε γεωγραφικές ζώνες ανθεκτικότητας στις αρχές της δεκαετίας του 1980.

Στην κλίμακα από Z1 έως Z10, κάθε ζώνη καλύπτει ένα εύρος θερμοκρασίας 5,5 βαθμών Κελσίου. Το Z1 αντιπροσωπεύει μια χειμερινή ελάχιστη θερμοκρασία κάτω από – 45,5 βαθμούς Κελσίου και το Z10 για – 1,1 βαθμούς Κελσίου έως + 4,4 βαθμούς Κελσίου. Η περιοχή από Ζ5 έως Ζ8 που είναι ενδιαφέρουσα για την Κεντρική Ευρώπη διαφοροποιείται περαιτέρω σε ημιζώνες α και β.

Οι λεπτομέρειες με μια ματιά:

• Z5a: -28,8°C έως -23,4°C
• Z5b: -26,0°C έως -23,4°C
• Z6a: -23,3°C έως -20,6°C
• Z6b: -20,5°C έως -17,8°C
• Z7a: -17,7°C έως -15,0°C
• Z7b: -14,9°C έως -12,3°C
• Z8a: -12,2ºC έως -9,5ºC
• Z8b: -9,4°C έως -6,7°C

Στον σχετικό χάρτη, χρωματισμένο σύμφωνα με τις ζώνες χειμερινής ανθεκτικότητας, μπορεί να φανεί ότι οι κεντρικοί βιότοποι της ελιάς βρίσκονται εντός της ζώνης Z8 (- 6,7 έως 12,2). Είναι ενδιαφέρον ότι περιοχές στη δυτική Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, στην κοιλάδα του Ρήνου ή κατά μήκος του Μοζέλα περιλαμβάνονται επίσης σε αυτές τις ζώνες ήπιας χειμερινής ανθεκτικότητας. Εάν ο κήπος σας βρίσκεται σε αυτές ή παρόμοιες τοποθεσίες, μπορείτε να υποθέσετε ότι η ελιά σας μπορεί να περάσει το χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους.
Η μακροτοποθεσία και το μικροκλίμα σηματοδοτούν τα όρια

Η ανάθεση σε μια κατάλληλη ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας είναι μόνο ένα κριτήριο εάν θέλετε να αξιολογήσετε την αντοχή στον παγετό της ελιάς σας. Ο πίνακας μπορεί να λειτουργήσει μόνο με βάση τις εμπειρικές μέσες τιμές, από τις οποίες η πραγματική πορεία του χειμώνα μπορεί να αποκλίνει σημαντικά. Εξάλλου, μια τοποθεσία εντός του Z8 ή του δυτικού άκρου του Z7 είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης για μια τεκμηριωμένη απόφαση. Επιπλέον, το μικροκλίμα στον κήπο σας είναι σχετικό. Αυτοί οι παράγοντες σηματοδοτούν ότι η ελιά σας είναι επίσης ανθεκτική στο χειμώνα στην επόμενη πιο κρύα ζώνη Z7a και Z7b:

• Τοποθεσία εντός λεκάνης
• Τοποθεσία σε νότια πλαγιά
• Τοποθεσίες σε κόγχες, γωνίες ή προστατευμένες από ξερολιθιές

Απαιτείται λεπτομερής προβολή εδώ, ειδικά εκτός των ήπιων χειμερινών ζωνών του Z8 και άνω. Μια ελιά, που αντέχει τον ισχυρό παγετό σε μια απάνεμη πλαγιά, χάνεται σε μια βυθισμένη γωνιά λίγα μέτρα πιο πέρα. Έτσι βοηθάει πολύ αν γνωρίζετε ακριβώς ποιες είναι οι συνθήκες στον κήπο σας και πού λιώνει νωρίς το χιόνι ή πού το έδαφος παραμένει παγωμένο μέχρι την άνοιξη. Ωστόσο, το να βασίζεσαι σε ένα ήπιο μικροκλίμα και να αντιμετωπίζεις ένα ελαιόδεντρο στη ζώνη ανθεκτικότητας Z6 και πιο κρύο ως ανθεκτικό φυτό είναι απλώς ευσεβής πόθος.

Άλλοι παράγοντες με μια ματιά

Σε έναν κήπο μέσα στη σωστή ζώνη ανθεκτικότητας και με το κατάλληλο μικροκλίμα, πληρούνται τα απαραίτητα κριτήρια για την καλλιέργεια μιας ελιάς ως ανθεκτικό φυτό. Επειδή είναι ένα πολύτιμο εξωτικό είδος, μπορείτε να το παίξετε με ασφάλεια κατά την αξιολόγηση της ανοχής του στον παγετό λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• Τα νεαρά δέντρα που καλλιεργούνται σε τοπικά φυτώρια είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό από τα ενήλικα, εισαγόμενα δείγματα
• Μια τοποθεσία με βαθμιαία πτώση της θερμοκρασίας το φθινόπωρο και το χειμώνα σκληραίνει το φυτό βέλτιστα
• Περιοχές με πολύ πρώιμους και πολύ όψιμους παγετούς μειώνουν σημαντικά τη χειμερινή ανθεκτικότητα

Επιπλέον, υπάρχουν πολλές εκατοντάδες ποικιλίες ελιάς που είναι περισσότερο ή λιγότερο ανθεκτικές από τη φύση τους λόγω της καταγωγής τους. Επιστήμονες από τα Πανεπιστήμια της Μαδρίτης και της Κόρδοβα έχουν πραγματοποιήσει λεπτομερείς έρευνες από αυτή την άποψη. Ορισμένες ποικιλίες θα μπορούσαν να εμφανιστούν ως ρητά ανθεκτικές στο χειμώνα. Αυτά περιλαμβάνουν Cornicabra (ανθεκτικό έως -13 βαθμούς Κελσίου), Arbequina (ανθεκτικό έως -11,8 βαθμούς Κελσίου Κελσίου), Hojblanca (ανθεκτικό έως -9,9 βαθμούς Κελσίου) και Empeltre (ανθεκτικό έως -9,5 βαθμούς Κελσίου Κελσίου).

Η χειμερινή προστασία βελτιστοποιεί τις πιθανότητες επιβίωσης στο κρεβάτι

Μια ελιά βόρεια των Άλπεων δεν έρχεται μόνο αντιμέτωπη με παγωμένες θερμοκρασίες. Επιπλέον, ο υγρός και κρύος καιρός του χειμώνα επηρεάζει τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του με τρόπο που δεν είναι εξοικειωμένο το μεσογειακό φυτό. Εξοπλίζοντας μια φυτεμένη ελιά στο κρεβάτι με την ακόλουθη χειμερινή προστασία, προετοιμάζεται καλύτερα για τις κακουχίες της κρύας εποχής:

• Καλύψτε το λάκκο του δέντρου με ένα ψηλό στρώμα από φθινοπωρινά φύλλα και θαμνόξυλο
• Καλύψτε την κορώνα και τον κορμό με διαπνέον, ημιδιαφανές φλις
• Δέστε το χειμωνιάτικο παλτό μεταξύ τους για να το κάνετε αντιανεμικό

Το αλουμινόχαρτο κάθε είδους είναι ακατάλληλο για χειμερινή προστασία. Δεν μπορεί να γίνει ανταλλαγή αέρα από κάτω, οπότε σχηματίζεται συμπύκνωση. Η πιο σταθερή ανθεκτικότητα πέφτει στο μηδέν όταν μια ελιά πεθαίνει από σήψη και μούχλα.

Το κάλιο μειώνει το σημείο πήξης στο νερό των κυττάρων

Τα προληπτικά μέτρα, όπως η χειμερινή προστασία σε κρεβάτια και μπανιέρες, μειώνουν τις απαράμιλλες εξωτερικές καιρικές επιρροές στην αντοχή του χειμώνα. Επιπλέον, μπορείτε να οπλίσετε μια ελιά από μέσα προς τα έξω για ιδιότροπο χειμώνα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με λίπανση με κάλιο το φθινόπωρο. Μεταξύ άλλων, αυτή η θρεπτική ουσία είναι σε θέση να ενισχύσει τα κυτταρικά τοιχώματα. Επιπλέον, το κάλιο στο νερό των κυττάρων μειώνει το σημείο πήξης. Με προϊόντα όπως το Patentkali ή το Thomaskali, η παροχή θρεπτικών ουσιών τροποποιείται ανάλογα τον Αύγουστο/Σεπτέμβριο. Η κοπριά Comfrey λειτουργεί ως οργανική πηγή καλίου σε διακοσμητικούς κήπους που καλλιεργούνται με τρόπο που είναι κοντά στη φύση.

συμπέρασμα

Η υπαγωγή της χειμερινής ανθεκτικότητας μιας ελιάς στη ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας Z8 και της ελάχιστης θερμοκρασίας -10 βαθμών Κελσίου δεν ανταποκρίνεται στο περίπλοκο ζήτημα. Για να μπορέσουμε να κάνουμε μια τεκμηριωμένη εκτίμηση του πόσο κρύο μπορεί πραγματικά να αντέξει το πολύτιμο εξωτικό, οι παράγοντες που εξηγούνται εδώ θα πρέπει να συμπεριληφθούν στην απόφαση. Η μακροτοποθεσία, το μικροκλίμα, οι καιρικές συνθήκες και η ποικιλία της ελιάς είναι σημαντικά κριτήρια που έχουν καθοριστική επίδραση στην αντοχή στον παγετό. Επιπλέον, υπάρχει η επιλογή μέτρων χειμερινής προστασίας, τα οποία είναι πιο εκτεταμένα στη μπανιέρα παρά στο κρεβάτι. Επιπλέον, μπορείτε να επηρεάσετε θετικά την ελάχιστη θερμοκρασία οπλίζοντας την ελιά σας με λίπασμα καλίου το φθινόπωρο για τις κακουχίες του χειμώνα.

Μάθετε περισσότερα για τα φυτά σε γλάστρες