Φτιάξτε το δικό σας τσάι μέντας

Είτε σε γλάστρα στο μπαλκόνι είτε σε μια γωνιά του κήπου: η μέντα φυτρώνει σχεδόν παντού. Τα φρέσκα, αρωματικά φύλλα φτιάχνουν ένα εξαιρετικό τσάι, το οποίο επίσης βοηθάει ενάντια σε κάθε είδους σωματικές παθήσεις. Προσοχή όμως: Το φρέσκο ​​τσάι μέντας μπορεί επίσης να έχει ανεπιθύμητες παρενέργειες, γι' αυτό δεν πρέπει να το πίνετε πάντα. Σε αυτό το κατατοπιστικό άρθρο θα μάθετε πότε έχει ωραία γεύση το σπιτικό τσάι μέντας και πώς το παρασκευάζετε.

Θετικά αποτελέσματα του φρέσκου τσαγιού μέντας

Ειδικά η μέντα (bot. Mentha x piperita) είναι γνωστό ως φαρμακευτικό βότανο εδώ και αιώνες. Τα φύλλα του όμορφου φυτού κήπου με πικάντικη γεύση περιέχουν υψηλά επίπεδα αιθέριου ελαίου μενθόλης, η οποία έχει διεγερτική και αναζωογονητική επίδραση στο σώμα. Συνιστάται λοιπόν ένα τσάι από φρέσκα φύλλα μέντας, ειδικά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, γιατί η μενθόλη που περιέχεται ενεργοποιεί τους υποδοχείς του κρύου στο δέρμα και κατά συνέπεια στο σώμα ξεκούραστος. Το ρόφημα δείχνει αυτό το αποτέλεσμα ακόμα και όταν το απολαμβάνετε ζεστό - επομένως δεν είναι περίεργο που το τσάι μέντας είναι τόσο δημοφιλές στις αραβικές χώρες.

Τσάι μέντας αντί για καφέ

Δεν μπορείτε χωρίς τον καθημερινό σας καφέ, αλλά θέλετε να μειώσετε την κατανάλωσή του για λόγους υγείας; Στη συνέχεια, πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι μέντας το πρωί. Αυτό τονώνει την κυκλοφορία του αίματος, διεγείρει την κυκλοφορία ακόμα και χωρίς καφεΐνη και έτσι διασφαλίζει ότι θα ξεκινήσετε τη μέρα σας φρέσκα και ζωηρά. Η βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος βοηθά επίσης κατά των πονοκεφάλων έντασης και ανακουφίζει από τις ημικρανίες.

κρυολογήματα

Το τσάι μέντας είναι επίσης ένα από τα κλασικά κρύα τσάγια και βοηθά στην ανακούφιση των τυπικών συμπτωμάτων του κρυολογήματος και του βήχα:

• Οι ατμοί μενθόλης διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος
• αφαιρέστε τη βλέννα από τη μύτη και την ανώτερη αναπνευστική οδό
• έχουν αποσυμφορητικό αποτέλεσμα

Εάν έχετε κρυολόγημα ή βραχνάδα, είναι καλύτερο να πιείτε ζεστό τσάι μέντας, το οποίο μπορείτε επίσης να γλυκάνετε με μια κουταλιά αληθινό μέλι. Το μέλι, με τη σειρά του, καταπραΰνει το λαιμό και κάνει τον πονόλαιμο και τον πονόλαιμο πιο υποφερτό. Απολαύστε το ζεστό τσάι σε μικρές γουλιές και εισπνεύστε βαθιά τους ανερχόμενους ατμούς μενθόλης.

στομαχικές διαταραχές

Η αντισπασμωδική δράση της φρέσκιας μέντας βοηθά επίσης σε προβλήματα στο στομάχι, για παράδειγμα ως αποτέλεσμα

• ένα λιπαρό, πλούσιο γεύμα
• αναστατωμένο στομάχι
• άγνωστο φαγητό (π.χ. σε διακοπές)
• ένα σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Το τσάι μέντας διεγείρει την παραγωγή χολής, παρέχοντας ανακούφιση από το αίσθημα πληρότητας και καλύτερη πέψη μετά από ένα βαρύ γεύμα. Η χολή είναι απαραίτητη για τη λειτουργική πέψη του λίπους, γι' αυτό και ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​τσάι υποστηρίζει τον οργανισμό στην επεξεργασία του. Σε περίπτωση στομαχικής διαταραχής ή συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, το ρόφημα έχει χαλαρωτική δράση και ηρεμεί τα νεύρα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πότε είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε το τσάι μέντας

Ωστόσο, το φρέσκο ​​τσάι μέντας δεν έχει μόνο θετικές αλλά και ορισμένες ανεπιθύμητες παρενέργειες. Εάν μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες δηλώσεις ισχύουν για εσάς, θα πρέπει να σταματήσετε να το απολαμβάνετε Αποφύγετε το ποτό ή πάρτε το μόνο σε μικρές ποσότητες (π.χ. ένα ή δύο φλιτζάνια το πολύ την ημέρα) ποτό.

• Είστε σε μεγάλη εγκυμοσύνη ή θηλάζετε ένα μωρό.
• Έχετε ευαίσθητη επένδυση στο στομάχι.
• Είστε επιρρεπείς σε καούρα/παλινδρόμηση.
• Έχετε πέτρες στη χολή.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε μενθόλη της φρέσκιας μέντας έχει αποτέλεσμα απογαλακτισμού, μειώνοντας την παραγωγή του μητρικού γάλακτος. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο τσάι μέντας εάν θέλετε πραγματικά να σταματήσετε το θηλασμό. Σε αυτή την περίπτωση, το ποτό μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε πιθανή διόγκωση.

Όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, το καθαρό τσάι μέντας μπορεί να βλάψει το βλεννογόνο του στομάχου και να προάγει το σχηματισμό ελκών στομάχου. Λόγω της χαλαρωτικής δράσης του αιθέριου ελαίου, είναι επίσης πιθανό ο πυλωρός να μην κλείνει πλέον σωστά και στη συνέχεια να υποφέρετε από καούρα.

Εάν είστε επιρρεπείς σε πέτρες στη χολή, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τη μέντα. Το βότανο διεγείρει το σχηματισμό έκκρισης χολής, που με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε έντονες κράμπες στην κοιλιά.

Φτιάξτε το δικό σας τσάι μέντας

Μπορείτε να αγοράσετε τσάι μέντας σε κάθε σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, για να επωφεληθείτε από τα υγιή αποτελέσματα του ποτού, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φύλλα που έχετε μαζέψει από τον κήπο σας. Εάν δεν έχετε κήπο, το όμορφο φυτό μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε γλάστρα ή κουβά στο μπαλκόνι ή στο περβάζι. Γιατί όμως η φρέσκια μέντα είναι προτιμότερη από το τσάι που αγοράζεται από το κατάστημα; Ο λόγος είναι πολύ απλός: πολλά τσάγια μέντας που αγοράζονται είναι μολυσμένα με φυτοφάρμακα, όπως έχουν δείξει διάφορες δοκιμές καταναλωτών τα τελευταία χρόνια. Επιπλέον, ένα τσάι που παρασκευάζεται από φρέσκα φύλλα έχει πολύ πιο αρωματική γεύση από ένα από αποξηραμένα (και ποιος ξέρει πόσο παλιά) μέρη του φυτού.

Ποια νομισματοκοπεία είναι κατάλληλα;

Για το ντουλάπι φαρμάκων θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μέντα με τον κλασικό τρόπο, καθώς μόνο αυτό δείχνει τις επιπτώσεις στην υγεία που περιγράφονται. Η Mentha x piperita έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μενθόλη από όλες τις μέντες. Αν, από την άλλη, θα θέλατε να πιείτε τσάι μέντας αλλά θέλετε να αποφύγετε τις δυσάρεστες παρενέργειες, υπάρχουν διάφορα άλλα είδη μέντας. Αυτά περιέχουν λιγότερη μενθόλη, επομένως είναι πολύ πιο ήπια και πιο κατάλληλα ως καθημερινό ρόφημα. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες ως μέντες τσαγιού:

• Μέντα φρούτων όπως μέντα μήλου, μέντα λεμονιού, μέντα ανανά, μέντα φράουλα
• Μαροκινή μέντα ή μέντα nana (bot. Mentha spicata «Μαρόκο»)
• Μέντα ή μέντα (bot. Mentha spicata)

Ειδικά οι μέντες φρούτων είναι πολύ ήπιες και έχουν καλή γεύση και στα παιδιά. Από την άλλη, το ελαφρώς δηλητηριώδες pennyroyal (bot. Mentha pulegium), το οποίο είναι επίσης γνωστό ως fleabane και συγχέεται εύκολα με τη μέντα.

δοσολογία και προετοιμασία

Για ένα φρέσκο ​​έγχυμα, αφαιρέστε από πέντε έως επτά υγιή φύλλα ή τις κορυφές των στελεχών ανά λίτρο νερού. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Ιδανικά, το νερό θα πρέπει να έχει θερμοκρασία 95 βαθμών Κελσίου, άρα δεν πρέπει πλέον να αναβράζει. Αφήστε το τσάι να παρασκευαστεί για περίπου δέκα με 12 λεπτά με κλειστό καπάκι. Αυτό είναι σημαντικό γιατί διαφορετικά η πτητική μενθόλη θα εξαφανιστεί και το ποτό δεν θα έχει πλέον αρωματική γεύση. Στη συνέχεια, μπορείτε να γλυκάνετε το τσάι μέντας με ζάχαρη, μαύρη ζάχαρη, ροκ καραμέλα, στέβια ή μέλι όπως θέλετε. Μια κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού έχει επίσης υπέροχα δροσιστική γεύση το καλοκαίρι. Γαρνίρετε το δροσερό τσάι μέντας ως παγωμένο τσάι με κύβους πάγου ή παγωμένο χυμό μήλου και μερικές φέτες λεμονιού.

Μάθετε περισσότερα για τα βότανα κήπου