Οι καρποί του θάμνου της χιονόμπαλας είναι βρώσιμοι;
Σε ακατέργαστη κατάσταση είναι και οι καρποί του θάμνου της χιονόμπαλας ελαφρώς δηλητηριώδες όπως και τα άλλα μέρη του φυτού. Ωστόσο, οι τοξίνες χάνουν την επίδρασή τους όταν μαγειρεύονται, οπότε μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα από τους καρπούς της κοινής χιονόμπαλας, για παράδειγμα.
διαβάστε επίσης
- Είναι η ζαρωμένη χιονόμπαλα δηλητηριώδης;
- Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι χιονόμπαλας;
- Πότε ανθίζει η χιονόμπαλα;
Χειμερινή διακόσμηση κήπου
Οι καρποί της χιονόμπαλας και ορισμένων άλλων ειδών ωριμάζουν από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο και στη συνέχεια μένουν καλά χειμώνας κρέμονται στον θάμνο. Φαίνεται πολύ διακοσμητικό, ειδικά όταν υπάρχει παγετός ή ελαφριά χιονόπτωση. Τότε φαίνονται από μακριά τα έντονα κόκκινα φρούτα. Εκτός από διακοσμητικά, αποτελούν επίσης σημαντική πηγή διατροφής για ορισμένα αυτόχθονα είδη πτηνών.
Η χιονόμπαλα χρησιμοποιείται και φαρμακευτικά;
Στην ομοιοπαθητική η Χιονόμπαλα Το (Viburnum) χρησιμοποιείται κυρίως για μια μεγάλη ποικιλία από κράμπες της περιόδου· ως φυτικό φάρμακο, δεν είναι απαραίτητα κατάλληλο για αυτοθεραπεία λόγω της τοξικότητάς του. Αν και οι τοξίνες πιθανότατα διασπώνται επίσης από τον παγετό, γι' αυτό η προηγούμενη βιβλιογραφία συνιστούσε τη συλλογή μετά τον πρώτο παγετό, δεν πρέπει να ρισκάρετε.
Τα αποτελεσματικά συστατικά της χιονόμπαλας περιλαμβάνουν τανίνες, γλυκοσίδες, πικρές ουσίες και πηκτίνη. Η χιονόμπαλα πρέπει να έχει διουρητική, καταπραϋντική και αντισπασμωδική δράση. Στην ακατέργαστη κατάσταση του, όμως, οδηγεί επίσης σε ναυτία, έμετο και διάρροια.
Τα βασικά εν συντομία:
- τα αποστειρωμένα άνθη δεν παράγουν καρπούς
- τα ωμά φρούτα είναι (ελαφρώς) δηλητηριώδη
- Τα φρούτα χιονοστιβάδας είναι κατάλληλα για μαγείρεμα μαρμελάδας
- Οι καρποί των ιθαγενών ειδών χρησιμοποιούνται ως χειμερινή τροφή για τα πουλιά
Συμβουλές
Μην τρώτε τους καρπούς του θάμνου της χιονόμπαλας ωμούς, περιέχουν τοξίνες που διασπώνται μόνο με το μαγείρεμα και πιθανώς και κατά τη διάρκεια του παγετού.