Είναι το snowberry δηλητηριώδες; Πληροφορίες για παιδιά, σκύλους και γάτες

Το snowberry είναι ένα από τα δημοφιλή διακοσμητικά δέντρα σε αυτή τη χώρα λόγω των λευκών μούρων του και συχνά φυτεύεται στον κήπο ή το πάρκο κάποιου. Το μελισσόχορτο (bot. Caprifoliaceae) είναι επίσης γνωστό με το όνομα "Knallerbse", το οποίο παραπέμπει στον ήχο των μούρων όταν συνθλίβονται ανάμεσα στα δάχτυλα. Δεδομένου ότι οι καρποί παραμένουν στον θάμνο μέχρι την κρύα εποχή, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται: είναι δηλητηριώδεις για τους ανθρώπους και τα ζώα;

συστατικά

ο Snowberries (bot. Symphoricarpos), στην Ευρώπη ιδιαίτερα το Κοινό snowberry (bot. Symphoricarpos albus), ταξινομούνται ως ελαφρώς τοξικά για τον άνθρωπο λόγω των συστατικών τους. Ο λόγος για αυτό είναι τα συστατικά του φυτού, τα οποία συγκεντρώνονται ως επί το πλείστον στο λευκά μούρα που ωριμάζουν από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο και μαζεύονται εύκολα με το χέρι μπορώ. Για να εξηγηθεί λεπτομερέστερα η τοξικότητα του φυτού, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα συστατικά.

Σαπωνίνες

στο Σαπωνίνες αφορά τις αλκοόλες σακχάρου που ανήκουν στην ομάδα των τριτερπενίων. Χαρακτηριστικό αυτών των ουσιών είναι το αφριστικό αποτέλεσμα όταν συνδυάζεται με νερό και η ελαφρώς σαπουνώδης μυρωδιά. Η τοξικότητά τους είναι ιδιαίτερα εμφανής σε άλλα φυτά όπως το ευρωπαϊκό κυκλάμινο (bot. Cyclamen purpurascens), που είναι ένα από τα πιο δηλητηριώδη φυτά της Ευρώπης και είναι θανατηφόρο. Η χαμηλή συγκέντρωση σαπωνίνης του snowberry δεν προκαλεί θάνατο στον άνθρωπο, αλλά είναι ο λόγος που το snowberry είναι ελαφρώς δηλητηριώδες.

Αλκαλοειδή

Τα Snowberries περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία από Αλκαλοειδή, συμπεριλαμβανομένης της χελιδονίνης. Η χελιδονίνη είναι ένα αλκαλοειδές ισοκινολίνης που έχει τοξική επίδραση στην κυτταρική διαίρεση, αλλά επίσης δεν είναι πραγματικά επικίνδυνο για τους ενήλικες λόγω της χαμηλής συγκέντρωσής του. Αυτά τα αλκαλοειδή έχουν διαβρωτική δράση και εντείνουν τις επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό.

Άγνωστη ουσία

Το snowberry είναι επίσης δηλητηριώδες λόγω μιας ουσίας που δεν έχει βρεθεί ακόμη από έρευνες. Μέχρι στιγμής, οι ερευνητές είναι βέβαιοι μόνο ότι αυτή η ουσία είναι υπεύθυνη για την ερεθιστική δράση στο στομάχι ή την αυξάνει. Μαζί με τις σαπωνίνες και τα αλκαλοειδή, αυτή η ουσία είναι υπεύθυνη για τις τοξικές επιδράσεις στον άνθρωπο. Το δηλητηριώδες κοκτέιλ που παρασκευάζεται από αυτά τα συστατικά προκαλεί πλήθος συμπτωμάτων στον άνθρωπο.

Αυτά είναι τα εξής:

• Έμετος διάρροια
• ερεθισμένη επένδυση του στομάχου
• ερεθισμένοι βλεννογόνοι, για παράδειγμα στα μάτια, όταν τα δάχτυλα έρχονται σε επαφή με το φυτικό χυμό και τρίβονται

κατανάλωση

Αν και είναι δυνατό να καταναλώσετε τα μούρα χιονιού, πρέπει να τηρείτε τη σωστή δόση. Δεν θα δηλητηριαστείτε εάν φάτε το πολύ τέσσερα μούρα. Από μια ποσότητα δέκα μούρων, όμως, θα πρέπει να γίνει αποτοξίνωση για να προστατευθεί ο οργανισμός από τις επιπτώσεις του δηλητηρίου.

Προχωρήστε ως εξής:

• πρέπει να δίνεται νερό ή τσάι
• Το γάλα πρέπει να αποφεύγεται ως προσθήκη
• Τα δισκία άνθρακα πρέπει να λαμβάνονται από τους δηλητηριασμένους
• στη συνέχεια επικοινωνήστε με γιατρό ή νοσοκομείο

Υπόδειξη: Τα Snowberries χρησιμοποιήθηκαν εκτενώς από τους ιθαγενείς της Αμερικής στην Ουάσιγκτον και το Όρεγκον και έχουν προσαρμόσει εύκολα το σώμα τους για να τα τρώνε. Όχι μόνο τα έφαγαν ωμά, αποξηραμένα ή έφτιαχναν ένα τσάι από τα φύλλα, αλλά χρησιμοποιούσαν και τις σαπωνίνες στα μούρα ως φυσικό σαμπουάν.

Δηλητηριώδης επίδραση

Στα παιδιά

Σε σύγκριση με τους ενήλικες, τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στα συστατικά του snowberry. Ειδικά τα βρέφη και τα μικρά παιδιά δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με το Μούρο και έρχονται τα φύλλα του χιονιού. ο φύλλα είναι επίσης δηλητηριώδη και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα εάν τρίβονται μεταξύ των χεριών. Το μεγαλύτερο πρόβλημα όμως είναι όταν «σκάνε» τα μούρα στα χέρια τους. Όπως και με τα φύλλα, αυτό επιτρέπει Χυμοί λαχανικών μπείτε στο δέρμα και τα δάχτυλά σας και μπείτε στα μάτια ή στο στόμα σας. Τα παιδιά δεν πρέπει ποτέ να τρώνε τα μούρα, γιατί ένα φρούτο είναι αρκετό για να προκαλέσει συμπτώματα δηλητηρίασης. Η αποτοξίνωση λοιπόν είναι απαραίτητη άμεσα.

Υπόδειξη: Τα Snowberries έχουν παρόμοια επίδραση στους ευαίσθητους ανθρώπους όπως και στα παιδιά. Ειδικά άτομα με πεπτικά προβλήματα μπορεί να υποφέρουν από τα μούρα και θα πρέπει να αποτοξινωθούν το συντομότερο δυνατό.

Σε ζώα

Επίδραση σε κατοικίδια και ζώα φάρμας

Τα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω είναι επίσης ελαφρώς τοξικά για μεγάλο αριθμό ζώων. Ωστόσο, το αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του ζώου, καθώς οι μεταβολισμοί διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Η ακόλουθη λίστα παρέχει πληροφορίες για το πώς αντιδρούν οι σκύλοι, οι γάτες και άλλα είδη στα συστατικά του snowberry και εάν πρέπει να ταΐζονται.

Σκύλοι

Οι καρποί του snowberry θεωρούνται δηλητηριώδεις για τα σκυλιά. Τα συμπτώματα είναι παρόμοια με αυτά που εμφανίζονται στον άνθρωπο. Ωστόσο, τα συστατικά του Symphoricarpos albus αποτελούν πλεονέκτημα. Λόγω της καλής όσφρησης των σκύλων, τα μούρα και τα φύλλα αποφεύγονται στις περισσότερες περιπτώσεις καθώς είναι πολύ άβολα. Τα κουτάβια ή τα μεγαλύτερα σκυλιά, από την άλλη, των οποίων η όσφρηση δεν είναι πλέον τόσο καλή, τείνουν να μασούν τα μούρα ή τα φύλλα πιο συχνά λόγω πλήξης ή ενστίκτου παιχνιδιού ή να τα καταναλώνουν εντελώς. Στην περίπτωση μικρότερων σκύλων όπως τα dachshunds, θα πρέπει επίσης να διασφαλιστεί ότι ακόμη και μικρότερες ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνες.

Γάτες

Σε σύγκριση με τους σκύλους, οι γάτες είναι πιο ευαίσθητες στο snowberry και κινδυνεύουν περισσότερο επειδή η όσφρηση και η γεύση τους είναι πολύ λιγότερο ανεπτυγμένες. Δεδομένου ότι όλες οι τίγρεις του σπιτιού μασούν φυτά που δεν γνωρίζουν, η δηλητηρίαση είναι πιθανή. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από τα φύλλα και όχι από τους καρπούς του φυτού. Επομένως, εάν η γάτα σας βρίσκεται σε εξωτερικό χώρο, προσέξτε τον Symphoricarpos albus κοντά.

Αλογα

Εάν ένας θάμνος από snowberries μπορεί να φτάσει πάνω από τον φράκτη της μάντρας, τα άλογα θα δοκιμάσουν σίγουρα τα μπιζέλια. Ακόμη μεγαλύτερες ποσότητες δεν είναι επικίνδυνες για τα οπληφόρα, αλλά μπορεί να υποφέρουν από στομαχικά προβλήματα που έχουν ως αποτέλεσμα δυσφορία και πιθανή διάρροια. Λόγω του μεγέθους και του βάρους τους, ωστόσο, θα έπρεπε να καταναλώσουν πολλά από τα μούρα πριν εμφανιστούν μεγάλα προβλήματα.

Μικρά ζώα

Τα κουνέλια και τα τρωκτικά όπως τα χάμστερ διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο από τα μούρα, καθώς ο οργανισμός τους είναι πολύ μικρότερος και για το λόγο αυτό οι σαπωνίνες έχουν ισχυρότερη επίδραση πάνω τους. Επομένως, τα μούρα και τα φύλλα δεν πρέπει να καταναλώνονται από τα μικρά ζώα. Εάν έχετε παρατηρήσει ότι το χάμστερ, το ποντίκι ή το κουνέλι σας έχει φάει snowberries, θα πρέπει να πάτε αμέσως στον κτηνίατρο.

Στη Βόρεια Αμερική, από την άλλη πλευρά, υπάρχουν πολλά είδη ζώων που έχουν τραφεί με τα φρούτα και πολλά άγρια ​​ζώα τα τρώνε ως κύριο μέρος της διατροφής τους. Αυτό περιλαμβάνει είδη που είναι μοναδικά στην Αμερική.

• Πρόβατο Bighorn (Ovis canadensis)
• Ελάφι με λευκή ουρά (Odocoileus virginianus)
• Πετεινός γιακάς (Bonasa umbellus)
• Τουρκία (Meleagris gallopavo)

Ακόμη και είδη άγριων κουνελιών όπως το κουνέλι της βαμβακοουράς (Sylvilagus audubonii) στην Αμερική μπορούν να τρέφονται με το μούρο χωρίς κανένα πρόβλημα, καθώς είναι αυτόχθονες εκεί.

Υπόδειξη: Σε σύγκριση με τους σκύλους, τις γάτες και άλλα ζώα, τα πουλιά είναι πολύ χαρούμενα που καταναλώνουν snowberries και δεν υποφέρουν από τις τοξίνες που περιέχουν. Εάν θέλετε να προσελκύσετε πουλιά, θα πρέπει οπωσδήποτε να φέρετε το ξύλο στον κήπο, ώστε να μπορείτε να παρακολουθήσετε τα πουλιά να αναζητούν τροφή.

Πηγές:

• http://www.gizbonn.de/203.0.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Saponine