Φτιάχνετε μόνοι σας τσάι: 6 συνταγές για τσάι με βότανα κήπου

Πολλά βότανα φυτρώνουν στον κήπο του σπιτιού, τα οποία δεν είναι μόνο κατάλληλα για ραφινάρισμα πιάτων, αλλά έχουν υπέροχη γεύση όταν παρασκευάζονται ως τσάι και είναι επίσης υγιεινά. Εδώ θα βρείτε 6 συνταγές για τσάι με βότανα για να φτιάξετε μόνοι σας.

Βότανα για μείγματα τσαγιού

Υπάρχουν συχνά τόσα πολλά βότανα στον κήπο σας, τα οποία είναι όλα υπέροχα κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού. Εδώ δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο σε ένα μόνο είδος βοτάνων, αλλά να τα ανακατεύετε ανάλογα με τη διάθεσή σας. Τα δέκα κορυφαία βότανα για ζυθοποιία, είτε μονής γεύσης είτε μικτά, είναι εδώ:

Βότανα	ιδιότητες
Ρόδο της Δαμασκού (Rosa Damascena)	ηρεμιστικό, χαλαρωτικό, αντιφλεγμονώδες, αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό, αναλγητικό
Βάλσαμο (Μονάρδα δίδυμα)	αντιοξειδωτικό, αντισηπτικό, αντιικό (μερικώς), ελαφρώς μείωση του πυρετού, αποχρεμπτικό, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
χαμομήλι (Matricaria recutita)	αντιβακτηριδιακό, ηρεμιστικό, αντιαέριο, αντιφλεγμονώδες, αντισπασμωδικό
πικραλίδα (αίρεση ταραξάκου. Ruderalia)	ορεκτικό, διουρητικό
μέντα (Mentha sp.)	αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, αποχρεμπτικό, αναλγητικό
Κατιφές (Calendula officinalis)	αντιβακτηριακό, αντισηπτικό, απολυμαντικό, αντιφλεγμονώδες, αναλγητικό, επούλωση πληγών
ΣΟΦΌΣ (Salvia officinalis)	αντιβακτηριδιακό, αντιαέριο, αντιφλεγμονώδες, αντισπασμωδικό, αντιιδρωτικό
θυμάρι (Thymus vulgaris)	αντιβακτηριδιακό, αντιικό (μερικώς), ορεκτικό, αντιφλεγμονώδες, αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό και αποχρεμπτικό, αναλγητικό, χωνευτικό
Βάλσαμο λεμονιού (Melissa officinalis)	Ανησυχητικό, αντιβακτηριακό, ηρεμιστικό, που προάγει τον ύπνο, φουσκώνει, αντισπασμωδικό, ανακουφίζει από το στρες
Λουίζα λεμονιού (Lippia citriodora)	αντιβακτηριδιακό, αντιπυρετικό, διουρητικό, χαλαρώνει τους μύες, ανακουφίζει από τον πόνο

Υπόδειξη: Όταν συνδυάζετε τα διάφορα μείγματα τσαγιού, δώστε προσοχή στις ιδιότητες που φέρνουν τα μεμονωμένα βότανα μαζί τους. Διαφορετικά μπορείτε φυσικά να παρασκευάσετε κάθε βότανο ξεχωριστά και να το απολαύσετε ως τσάι.

Φτιάχνετε μόνοι σας τσάι από βότανα: βασική συνταγή

Υπάρχει μια απλή βασική συνταγή για όλα τα μείγματα τσαγιού. Αυτό ισχύει τόσο για ένα ζεστό τσάι από βότανα όσο και για την παρασκευή δροσιστικού παγωμένου τσαγιού:

• Αφήστε τα μυρωδικά να στεγνώσουν
• Κόψτε στη βάση και κρεμάστε το μπουκέτο ανάποδα
• σε ζεστό, ξηρό μέρος
• εάν τα φύλλα τρίζουν όταν αγγίζονται, το στέγνωμα είναι επιτυχές
• Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα βότανα και γεμίστε τα σε κονσέρβες ή ποτήρια
• Συνδυάστε το μείγμα που θέλετε
• Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το μείγμα
• αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά
• Γλυκάνουμε με μέλι ή σιρόπι αγαύης κατά βούληση
• για παγωμένο τσάι αφήστε το να κρυώσει και μετά βάλτε το στο ψυγείο

Υπόδειξη: Το απλό έγχυμα πρέπει να γίνεται γιατί διατηρείτε τις φαρμακευτικές ιδιότητες των βοτάνων που χρησιμοποιούνται καθώς και το άρωμα και τη γεύση.

Ενισχυτικό διάθεσης

Ειδικά όταν η διάθεση είναι θολή, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη βοτάνων που μπορούν να το φωτίσουν ξανά, απολαμβάνοντας επίσης ένα τσάι από βότανα. Εδώ, τα βότανα που βελτιώνουν τη διάθεση πρέπει να αναμειχθούν μεταξύ τους:

• μέρος του κατιφέ
• δύο μέρη βάλσαμου
• πέντε μέρη λουίζας λεμονιού
• όλα τα βότανα που τονώνουν τη διάθεση
• ένα μέρος Πέταλα τριαντάφυλλου για τη γεύση
• έχει φρουτώδη και καλοκαιρινή γεύση
• ένα κουταλάκι του γλυκού μείγμα για ένα φλιτζάνι
• Ρίξτε ζεστό νερό από πάνω
• Αφήστε το να βράσει για οκτώ με δέκα λεπτά

Κρυο τσαι

Εάν έχετε κρυολόγημα με βήχα, είτε χειμώνα είτε καλοκαίρι, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο τσάι που καθαρίζει ξανά τους αεραγωγούς και έτσι οδηγεί σε περισσότερη ευεξία:

• ένα μέρος από βάλσαμο
• δύο μέρη θυμάρι
• τέσσερα μέρη φασκόμηλου
• πέντε μέρη μέντας
• ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα φλιτζάνι
• Ρίξτε ζεστό νερό από πάνω
• Αφαιρέστε για έξι έως οκτώ λεπτά
• γλυκάνετε με μέλι
• θεωρείται αντιβακτηριδιακό
• υποστηρίζει το τσάι από βότανα στην επίδρασή του

Σημείωση: Το θυμάρι και το φασκόμηλο ειδικότερα θεωρούνται τα βότανα που είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Και το τσάι μέντας είναι επίσης ιδιαίτερα κατάλληλο τόσο για ασθένεια του λαιμού όσο και για στομαχικές διαταραχές.

Τσάι χαλάρωσης

Εάν δυσκολεύεστε να αποκοιμηθείτε το βράδυ ή ξυπνάτε ξανά και ξανά το βράδυ, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας αυτή τη συνταγή για ένα κατάλληλο τσάι από βότανα:

• ένα μέρος Λουλούδια μολόχας
• δύο μέρη αποξηραμένης φλούδας μήλου
• τρία μέρη χαμομηλιού
• έξι μέρη βάλσαμου λεμονιού
• δύο κουταλάκια του γλυκού για ένα φλιτζάνι
• Ρίξτε ζεστό νερό
• απότομα για οκτώ έως δέκα λεπτά

Υπόδειξη: Αν μιλάμε για ζεστό νερό με το οποίο πρόκειται να εμποτιστούν τα μείγματα τσαγιού, τότε δεν πρέπει ποτέ να ρίχνετε το νερό, αλλά να το αφήνετε να κρυώσει για λίγο αφού βράσει. Επειδή το βραστό νερό που αναβράζει μπορεί να μειώσει την επίδραση του τσαγιού.

Τσάι τσουκνίδας

Συχνά όχι στον κήπο σας, αλλά υπάρχουν τσουκνίδες στη διαδρομή. Αυτό το ζιζάνιο είναι ένας πραγματικός δότης βιταμινών και επομένως μπορεί να παρασκευαστεί και ως τσάι. Οι τσουκνίδες χάνουν την καύση τους όταν μαγειρεύονται ζεστές:

• περιέχει πολλές διαφορετικές βιταμίνες
• Βιταμίνες A, B, C, E, K
• επίσης κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και πυρίτιο
• έχει επίσης αιματοποιητική και καθαριστική δράση
• Μια χούφτα φρέσκια τσουκνίδα
• Ρίχνουμε από πάνω βραστό νερό (ένα λίτρο).
• Αφήστε το να βράσει για 8 με 10 λεπτά

Πικραλίδες για απώλεια βάρους

Τόσο οι ρίζες όσο και τα φύλλα της πικραλίδας μπορούν να εγχυθούν σε ένα υγιεινό ρόφημα. Το τσάι πικραλίδας διώχνει κυρίως την ανοιξιάτικη κούραση. Μια καλή παρενέργεια εδώ είναι ότι τα χειμωνιάτικα κιλά πέφτουν όταν απολαμβάνουμε καθημερινά την πικραλίδα. Επειδή επηρεάζει κυρίως την πέψη και τη ρυθμίζει:

• μπορεί να εγχυθεί φρέσκο ​​ή αποξηραμένο
• Ρίξτε βραστό νερό πάνω από φρέσκα μέρη
• Αφήστε το να βράσει για δέκα λεπτά
• κοσκινίζω
• μουλιάζουμε τις αποξηραμένες πικραλίδες όλη τη νύχτα
• στη συνέχεια βράστε μαζί με το νερό που μουλιάζει
• κοσκινίζω

Υπόδειξη: Οι συνταγές που παρουσιάζονται εδώ έχουν ήδη δοκιμαστεί και επομένως βοηθούν πραγματικά. Φυσικά, μπορείτε πάντα να συνθέσετε τα δικά σας μείγματα και έτσι να ανακαλύψετε νέες συνταγές.

Τσάι με ξύλα

Το Woodruff μπορεί να βοηθήσει κατά πολλών διαφορετικών παθήσεων της χολής, των νεφρών, του στομάχου καθώς και του πυρετού, των λοιμώξεων της ουροδόχου κύστης ή της ανησυχίας και της αϋπνίας. Ωστόσο, η γεύση του τσαγιού από βότανα δεν είναι για όλους:

• Ξήρανση φύλλων ξυλουργικής
• είτε εγχύστε με κρύο νερό
• δύο κουταλάκια του γλυκού σε 250 ml νερό
• Το αφήνουμε να βράσει για αρκετές ώρες και το κοσκινίζουμε
• Ρίξτε 250 ml ζεστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού
• Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για πέντε λεπτά
• μετά κόσκινο
• μην απολαμβάνετε περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα

Σημείωση: Το Woodruff είναι περισσότερο γνωστό από το Berliner Weisse mit Schuss, στο οποίο χρησιμοποιείται σιρόπι, ή το νόστιμο maypole, το οποίο φτιάχνεται με φύλλα ξύλου. Το ζελέ, το σιρόπι ή το ανθρακούχο ποτό παρασκευάζονται τεχνητά μετά την απαγόρευση του ξύλου στη δεκαετία του 1960.

Συχνές Ερωτήσεις