πίνακας περιεχομένων
- προέλευση
- Habitus
- Αναπτυσσόμενες χώρες
- Από πού προέρχονται τα γερμανικά προϊόντα;
Είτε πράσινο είτε χρυσό, γλυκόξινο και πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, δεν είναι τυχαίο που το ακτινίδιο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εισαγόμενα φρούτα σε αυτή τη χώρα. Διατίθεται όλο το χρόνο στα γερμανικά σούπερ μάρκετ. Το μόνο ερώτημα είναι ποια χώρα παρήγαγε τα νόστιμα φρούτα και από πού οι Γερμανοί έμποροι φρούτων παίρνουν τα ακτινίδια από σήμερα.
προέλευση
Το ακτινίδιο έχει την καταγωγή του στην Κίνα, πιο συγκεκριμένα κοντά στον ποταμό Yangtze. Οι περιοχές Changjiang και Sichuan θεωρούνται οι κύριες περιοχές καλλιέργειας. Στη χώρα προέλευσής τους, το φρούτο ονομάζεται «Yang Tao», που σημαίνει κάτι σαν «ροδάκινο μακάκος». Ωστόσο, είναι παγκοσμίως γνωστό με το όνομα κινέζικο φραγκοστάφυλο.
Οι Νεοζηλανδοί ήθελαν το κινέζικο φραγκοστάφυλο να γίνει σύντομα το ακτινίδιο. Αφού ο καρπός έγινε γνωστός στο νησιωτικό έθνος, οι κάτοικοι ονόμασαν τον καρπό από το ομώνυμο πουλί, το εθνικό τους σύμβολο. Η μετονομασία οφείλεται μάλλον στο γεγονός ότι εκείνη την εποχή ο Αυστραλός Οι εξαγωγικοί δασμοί για τα μαλακά φρούτα ήταν τόσο υψηλοί που οι οξυδερκείς έμποροι υιοθέτησαν γρήγορα ένα νέο όνομα μελετημένη.
Habitus
Actinidia deliciosa είναι η λατινική ονομασία του ακτινιδίου. Αναπτύσσεται σε έναν θάμνο, το στυλό ακτίνων καλλιέργειας, το οποίο είναι αναρριχητικό φυτό. Μόνο λίγες χώρες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια, καθώς το φυτό ακτινίδιο δημιουργεί υψηλές απαιτήσεις για την τοποθεσία του. Ο θάμνος πρέπει να αναπτυχθεί βέλτιστα
- ζεστό καλοκαίρι
- εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- ήπιος χειμώνας
- όχι όψιμους παγετούς
- υψηλό ποσοστό βροχόπτωσης
- πολύ ήλιο
Το ίδιο το ακτινίδιο είναι ένα οβάλ μούρο με μήκος περίπου οκτώ εκατοστά και πλάτος περίπου πέντε εκατοστά. Το δέρμα είναι καφέ και γούνινο, η σάρκα είναι βαθύ πράσινο με ένα λευκό κέντρο γύρω από το οποίο προσκολλώνται μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι. Εκτός από την πράσινη ποικιλία, υπάρχουν και χρυσαφένια ακτινίδια, τα οποία χαρακτηρίζονται από πολύ γλυκιά γεύση.
Σημείωση: Τα ακτινίδια είναι ένα από τα λεγόμενα κλιμακτηριακά είδη φρούτων, καθώς συλλέγονται όταν δεν είναι ώριμα και αναπτύσσουν τη γλυκιά τους γεύση μόνο κατά τη μεταφορά.
Αναπτυσσόμενες χώρες
Ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο
Το κινέζικο φραγκοστάφυλο φύεται στην Ασία, αλλά δεν εκτρέφεται εκεί. Εν τω μεταξύ έχει Νέα Ζηλανδία αναδείχθηκε ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας στον κόσμο. Η δασκάλα Isabel Fraser έφερε σπόρους ακτινιδίου από μια αποστολή στην Άπω Ανατολή στη Νέα Ζηλανδία, τη χώρα καταγωγής τους. Εκεί ένας κτηνοτρόφος άρχισε να καλλιεργεί τον καρπό σε μεγάλη κλίμακα, κάτι που πέτυχε χάρη στις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες. Το νησί Bay of Plenty στα βόρεια της Νέας Ζηλανδίας εξακολουθεί να είναι η κύρια περιοχή καλλιέργειας στη χώρα σήμερα.
Λίγο αργότερα, ο καρπός ήρθε στην Αγγλία, από όπου έγινε σύντομα γνωστός σε όλο τον κόσμο. Όμως ο θάμνος βρίσκει και κατάλληλες κλιματικές συνθήκες για καλλιέργεια σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες.
- Η Κίνα, η χώρα προέλευσης του ακτινιδίου, η ετήσια παραγωγή ισούται με την υπόλοιπη απόδοση όλων των άλλων εθνών καλλιέργειας
- Η Ιταλία, ο κύριος εξαγωγέας στην Ευρώπη, ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας στον κόσμο
- Η Νέα Ζηλανδία, έδωσε το όνομά του στο ακτινίδιο
- Το Ιράν, χαρακτηρίζεται από την υψηλή ποιότητα των ακτινιδίων
- Ελλάδα
- χιλή
- Γαλλία
- Η Τουρκία, η οποία μόλις πρόσφατα άρχισε να καλλιεργεί ακτινίδια, έχει βέλτιστες εδαφικές συνθήκες
Από πού προέρχονται τα γερμανικά προϊόντα;
Τα ακτινίδια είναι διαθέσιμα στη Γερμανία όλο το χρόνο. Φαίνεται προφανές ότι η Κίνα είναι ο κύριος προμηθευτής της γερμανικής σειράς φρούτων, αλλά είναι μια πλάνη. Παραδόξως, η Γερμανία δεν παίρνει καν ένα ποσοστό των καρπών της από την Άπω Ανατολή. Τα περισσότερα από τα φρούτα που πωλούνται εδώ προέρχονται από την Ιταλία, πιο σπάνια από τη Χιλή και τη Νέα Ζηλανδία. Η Γαλλία και η Ισπανία προμηθεύουν επίσης τη γερμανική αγορά. Λόγω των μικρότερων διαδρομών μεταφοράς, αυτό είναι σίγουρα πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Ωστόσο, η συγκομιδή δεν ξεκινά εκεί πριν από τον Σεπτέμβριο, έτσι ώστε τα ακτινίδια να πρέπει να ταξιδέψουν μακρύτερα από το εξωτερικό το χειμώνα.
υπόδειξη: Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε εισαγόμενα προϊόντα, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε τα δικά σας ακτινίδια στον κήπο. Απαραίτητες προϋποθέσεις είναι φυσικά ο άφθονος ήλιος και το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα. Ένα κρεβάτι με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανικό. Ωστόσο, το φυτό πρέπει να μεταφερθεί στο ζεστό το χειμώνα, όπου μπορεί να διαχειμάσει σε προστατευμένο μέρος. Εκτός και αν επιλέξετε μια καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό, η οποία μπορεί να αναγνωριστεί από το λείο κέλυφος. Αυτές οι ποικιλίες είναι ως επί το πλείστον ευκολότερες στη φροντίδα και λιγότερο απαιτητικές. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί όταν καλλιεργείτε μόνοι σας ότι μόνο τα θηλυκά φυτά ακτινιδίων αποδίδουν καρπούς. Ο κηπουρός θέλει επίσης πολλή υπομονή: ένα ακτινίδιο καρποφορεί μόνο μετά από πέντε περίπου χρόνια, που αξίζει να συγκομιστεί.
