Φροντίστε σωστά τα goji berries πριν τη συγκομιδή
Όταν η ζέστη και η ξηρασία επικρατούν στον κήπο στις αρχές Αυγούστου, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται οι θάμνοι από γκότζι μπέρι ή γκότζι μπέρι που είναι ήδη ντυμένοι με φρούτα. του wolfberry τακτικά χύθηκε θα. Με αυτόν τον τρόπο, τα μούρα μπορούν να ωριμάσουν πλήρως γύρω στα μέσα Αυγούστου και να φτάσουν σε υψηλότερο βαθμό γλυκύτητας.
Οι καρποί των goji berries ωριμάζουν σταδιακά
Είναι πολύ πρακτικό ότι οι καρποί των μούρων Goji ωριμάζουν κατά μήκος των κλαδιών και έτσι μπορούν να συγκομιστούν πρόσφατα σε μια περίοδο περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους:
- για νωπή κατανάλωση
- για χυμούς και μαρμελάδες
- στο ξηρός
- στο επεξεργασία σε σάλτσες, κέικ, ψωμί και σαλάτες
Συμβουλές
Μερικοί χόμπι κηπουροί δεν είναι σίγουροι πότε είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή του γκότζι μπέρι. Βασικά, τα μούρα δεν πρέπει να μαζεύονται πολύ νωρίς, και συνήθως διατηρούνται καλύτερα φρέσκα απευθείας στον θάμνο για μεταγενέστερη κατανάλωση παρά να μαζεύονται στο ψυγείο.
