Έτσι λειτουργεί το knock test
Αν το καλοκαίρι ήταν ζεστό και ξηρό, οι περισσότερες πιθανότητες για την έναρξη της συγκομιδής υπάρχουν από τα τέλη Αυγούστου. Μια ώριμη κολοκύθα εμφανίζεται με λείο, άθικτο δέρμα. Οι πράσινες κηλίδες δεν πρέπει πλέον να είναι ορατές πάνω του. Επίσης, ρίξτε μια ματιά στο κοτσάνι του φρούτου. Εάν είναι σταθερό και λιγνίτη, αυτό είναι μια περαιτέρω ένδειξη της ετοιμότητάς του για συγκομιδή.
διαβάστε επίσης
- Αποθηκεύστε το Hokkaido - έτσι η κολοκύθα παραμένει φρέσκια
- Αντίο καλοκαίρι - καλώς ήρθατε στην εποχή της κολοκύθας
- Πάγωμα της κολοκύθας - από τον φθινοπωρινό κήπο στο στήθος
Ένας έμπειρος κηπουρός μπορεί να χρησιμοποιήσει το παραδοσιακό knock test για να αποκτήσει την τελική βεβαιότητα. Απλώς αγγίξτε το μπολ και ακούστε. Αν ακούγεται κούφιο και θαμπό, η κολοκύθα είναι ώριμη.
Η συγκομιδή κολοκύθας απαιτεί σίγουρο ένστικτο
Όταν έρχεται αντιμέτωπος με μια πανίσχυρη κολοκύθα, δεν είναι εύκολο για κανέναν να την αγγίξει με παιδικά γάντια. Στην πραγματικότητα, η σωστή συγκομιδή απαιτεί μια καλή δόση διακριτικότητας. Ακόμη και η παραμικρή ζημιά στο κέλυφος μπορεί να προκαλέσει σήψη. Θα πρέπει να χειρίζεστε το μίσχο του φρούτου με ιδιαίτερη προσοχή.
- κόψτε την κολοκύθα με ένα απολυμασμένο, φρεσκοκομμένο μαχαίρι
- ένα κομμάτι από το στέλεχος παραμένει στον καρπό
- αποξηραμένος ανθίζει αφήστε στο κέλυφος
Εάν ο πρώτος παγετός είναι προ των πυλών, μπορείτε να μαζέψετε την κολοκύθα νωρίς. Ακόμη και οι πιο σκληροί θα επιβιώσουν μια νύχτα σε εξωτερικούς χώρους σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν Ποικιλία κολοκύθας δεν. Μεταφέρετε τα φρούτα σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασίες γύρω στους 20 βαθμούς Κελσίου. Εδώ η κολοκύθα θα είναι υπέροχη μέσα σε 2 με 3 εβδομάδες να ωριμάσειχωρίς να θυσιάζει την ποιότητα.
Συμβουλές για σωστή αποθήκευση
Μια επιτυχημένη συγκομιδή πρέπει πάντα να οδηγεί σε κατάλληλη αποθήκευση. Εφόσον μια κολοκύθα δεν κοπεί, μπορεί να διατηρηθεί για πολλούς μήνες υπό τις ακόλουθες συνθήκες:
- το κοίτασμα είναι ξηρό με θερμοκρασίες γύρω στους 12 βαθμούς Κελσίου
- Ένα ευάερο υπόγειο δωμάτιο ή ένα δροσερό γκαράζ χωρίς παγετό είναι υποδειγματικό
- κάθε κολοκύθα βρίσκεται σε μια βάση από φελιζόλ ή ξύλο
Αν πρόκειται για καλλωπιστική κολοκύθα, αυτό ισχύει ξηρός ως αποτελεσματική μέθοδος διατήρησης. Δεδομένου ότι οι πραγματικές διακοσμητικές κολοκύθες δεν είναι κατάλληλες για κατανάλωση ούτως ή άλλως, δημιουργείτε με αυτόν τον τρόπο μια διάρκεια ζωής μηνών.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Οι ανυπόμονοι κηπουροί χρησιμοποιούν το παρακάτω κόλπο για να επιταχύνουν την τελική διαδικασία ωρίμανσης. Η κολοκύθα δεν χύνεται πια. Επιπλέον, όλες οι ρίζες τοποθετούνται σε απόσταση μισού μέτρου με το φτυάρι αποκόπηκε.