Κόκκινο τριφύλλι: ένα προφίλ
- Βοτανική ονομασία: Trifolium pratense
- Δημοφιλείς ονομασίες: τριφύλλι λιβαδιού, λουλούδι μελιού, τριφύλλι αγρού, πόθος μελισσών
- Οικογένεια φυτών: όσπριο
- Γένος: τριφύλλι
- Προέλευση: αυτοφυές φυτό
- Εξάπλωση: Ευρώπη, Ασία
- Ετήσια ή πολυετής: πολυετής
- Ύψος: έως 70 cm στην καλλιέργεια, περίπου. 40 cm στη φύση
- Περίοδος ανθοφορίας: Απρίλιος έως Οκτώβριος
- Άνθη: κόκκινα ή ροζ, έως 100 μεμονωμένα άνθη, ταξιανθίες έως 2 cm σε διάμετρο
- Καρποί: λοβοί μήκους 2 έως 5 mm, καφέ
- Φύλλα: 3 φύλλα ανά μίσχο, 1,5 έως 6 cm, λεία άκρη, λευκή κηλίδα στη μέση
- Ρίζα: ρίζα, βάθους έως 2 m
- Πολλαπλασιασμός: σπόροι, δρομείς
- Χρήση στην κουζίνα: φύτρα, λουλούδια για σαλάτες, τσάι
- Χρήση ως φαρμακευτικό φυτό: Τσάι από βότανα για προβλήματα εμμηνόπαυσης και εμμήνου ρύσεως
- Χρήση ως καλλιέργεια: χορτονομή, χλωρή κοπριά
- Οικολογικό όφελος: καλός βοσκός μελισσών
- Τοξικότητα: μη τοξικό
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: απολύτως ανθεκτικό
- Προτιμώμενη τοποθεσία: ηλιόλουστο έως ελαφρώς σκιερό, θρεπτικό, μέτρια υγρό έδαφος
Χρήσεις του κόκκινου τριφυλλιού στην κουζίνα
Η πιο κοινή Βλαστάρια κόκκινου τριφυλλιού χρησιμοποιείται στην κουζίνα. Καλλιεργούνται σε συσκευές βλάστησης και, όπως το κάρδαμο, τρώγονται ως επικάλυψη σε ψωμί ή σε σαλάτα. Η γεύση είναι λιγότερο έντονη από αυτή του κάρδαμου.
διαβάστε επίσης
- Το κόκκινο τριφύλλι είναι βρώσιμο - το κόκκινο τριφύλλι ταιριάζει πολύ με αυτό το φαγητό
- Φαρμακευτικό και χρήσιμο φυτό λιβάδι τριφύλλι - ένα προφίλ
- Το κόκκινο τριφύλλι έχει μεγάλη περίοδο ανθοφορίας
Τα κόκκινα λουλούδια είναι επίσης εδώδιμος και γεύση ήπια και μόνο ελαφρώς αρωματική. Δίνουν χρώμα σε σαλάτες λουλουδιών και σούπες. Χρησιμοποιούνται και ως διακόσμηση.
Χρήση ως φαρμακευτικό φυτό
Το κόκκινο τριφύλλι είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που χρησιμοποιείται στη φυσιοπάθεια από την αρχαιότητα. Περιέχει μια σειρά από ενεργά συστατικά που χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, για τη θεραπεία φλεγμονών και υψηλών επιπέδων λιπιδίων στο αίμα.
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κόκκινου τριφυλλιού είναι η υψηλή του αναλογία σε οιστρογόνα φυτικής προέλευσης, τα οποία συνήθως λαμβάνονται ως τσάι ή σε μορφή κάψουλας για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν αξιόπιστες μελέτες που να έχουν πράγματι τη δυνατότητα να αποδείξουν το αποτέλεσμα.
Η καταπολέμηση του κόκκινου τριφυλλιού είναι δύσκολη
Το κόκκινο τριφύλλι δεν θεωρείται χωρίς καλό λόγο ως ένα πολύ ενοχλητικό ζιζάνιο στον κήπο. Μόλις απλωθεί στα κρεβάτια ή στο γκαζόν, σχεδόν δεν κλείνει πάλη.
Εάν είναι επιθυμητή η καλλιέργεια στον κήπο, θα πρέπει να είναι πολύ βαθιά Κλείδωμα ρίζας να φροντίσει. Επιπλέον, δεν πρέπει να αναπτύσσονται λοβοί από τα άνθη για να αποφευχθεί η αυτοσπορά.
Είναι πιο ασφαλές να χρησιμοποιείτε κόκκινο τριφύλλι για την κουζίνα σε γλάστρες να σπείρουν. Ωστόσο, πρέπει να είναι πολύ βαθιά λόγω των μακριών ριζών. Υπάρχουν συσκευές βλάστησης για την ανάπτυξη των βλαστών, έτσι ώστε α σπορά δεν είναι απολύτως απαραίτητο στον κήπο.
Συμβουλές
Όπως όλα τα φυτά της οικογένειας των ψυχανθών, το κόκκινο τριφύλλι δεν πρέπει να καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους Τοποθεσίες να σπαρθεί, στο οποίο έχουν προηγουμένως σταθεί άλλοι εκπρόσωποι της οικογένειας των φυτών. Για τουλάχιστον τρία ή και τέσσερα χρόνια, ο τόπος δεν πρέπει να καταλαμβάνεται με όσπρια.
