Θα πρέπει να το γνωρίζετε αυτό

παρασκευή

Αφού τα κυδώνια έχουν μεταφερθεί προσεκτικά στην αποθήκη, πρέπει να προσέξετε περαιτέρω λεπτομέρειες. Αφενός, αυτά τα φρούτα δεν πρέπει ποτέ να αφήνονται να ξεκουραστούν με άλλες ποικιλίες. Αναδίδουν πάντα έντονα αρώματα. Αυτά μεταφέρονται πολύ εύκολα σε άλλα φρούτα. Επιπλέον, είναι απαραίτητος ο ακριβής έλεγχος του καρπού για σημεία πίεσης. Μόνο τα κυδώνια σε άριστη κατάσταση είναι κατάλληλα για αποθήκευση.

Επιλέξτε μια τοποθεσία που είναι βέβαιο ότι θα παραμείνει χωρίς παγετό. Η ιδανική θερμοκρασία για επιτυχή αποθήκευση είναι 0 έως 2 βαθμοί Κελσίου. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα δείγματα μπορούν να διατηρηθούν για περίπου 2 έως 3 μήνες χωρίς ζημιά. Σημειώστε ότι τα σύγχρονα μονωμένα υπόγεια δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Σε κάθε περίπτωση, οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τις απαραίτητες απαιτήσεις.

Σημείωση:

Μόλις η σάρκα γίνει καφέ, είναι ώρα για το ξυπνητήρι. Βγάλτε τους καρπούς από τη χειμερία νάρκη και ετοιμάστε το άμεσο

επεξεργασία πριν:

• να στεγνώσει
• αφυπνίζω
• χυμός

Ώριμα και άγουρα φρούτα

Βασικά, τα κυδώνια δεν χρειάζονται απλώς μια δροσερή, αλλά μια ευάερη και σκοτεινή τοποθεσία αποθήκευσης. Χρειάζονται επίσης ένα πολύ ξηρό περιβάλλον. Δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο κατά την αποθήκευση. Με αυτόν τον τρόπο, τα σημεία πίεσης μπορούν να αποφευχθούν.

Εάν δεν έχετε διαθέσιμο χώρο, ο χώρος λαχανικών του ψυγείου είναι κατάλληλος για βραχυπρόθεσμη διαμονή. Θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 14 ημέρες ώριμα κυδώνια Ωστόσο, μην περιμένετε σε αυτό για επεξεργασία. Σημειώστε ότι μόνο άγουρα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ελέγχετε τα φρούτα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Συνιστάται μία φορά την εβδομάδα. Εάν επίκεινται ιδιαίτερα παγωμένες νύχτες, πρόσθετα φύλλα φελιζόλ προστατεύουν τα φρούτα από ζημιές από παγετό.

FT