Το πραγματικό σφουγγάρι αγγούρι φέρει το βοτανικό όνομα Luffa aegyptica ή Luffa cylindrica, είναι επίσης γνωστό ως κολοκυθάκι και αγγούρι λούφα. Το φυτό καλλιεργείται κυρίως για τον ινώδη ιστό του. Ωστόσο, τα νεαρά ακόμη λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στην κουζίνα για γεύματα. Κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα του, πρέπει να τηρηθεί μια συγκεκριμένη διαδικασία, με τις παρακάτω συμβουλές η συγκομιδή θα είναι επιτυχημένη.
Τοποθεσία
Το αγγούρι λούφα ανήκει στην οικογένεια της κολοκύθας και προέρχεται από τροπικές χώρες· είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ασία και την Αφρική. Ως εκ τούτου, το σφουγγάρι δεν τα πάει καλά με το κρύο των τοπικών γεωγραφικών πλατών. Για το λόγο αυτό, εκτεθειμένες θέσεις σε ορεινά ύψη δεν είναι καθόλου κατάλληλες για καλλιέργεια. Αντίθετα, το σφουγγάρι μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στις θερμότερες αμπελουργικές περιοχές με τη σωστή φροντίδα.
- Εξαρτάται από τις θερμές συνθήκες του χώρου
- Ο ήλιος και τα προστατευμένα μέρη είναι ιδανικά
- Αναπτύσσεται καλά στο θερμοκήπιο
- Εναλλακτικά, είναι δυνατή η αναπαραγωγή στον χειμερινό κήπο
- Χρειάζεται χούμο και γόνιμα εδάφη
- Μια ελαφρώς όξινη έως ουδέτερη τιμή pH είναι η βέλτιστη
Σημείωση: Εάν έχετε αρκετό χώρο, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε τη λούφα σε μια αρκετά μεγάλη ζαρντινιέρα σε μια στεγασμένη βεράντα ή ένα μπαλκόνι χωρίς ξηρασία.
Σπορά & Πολλαπλασιασμός
Δεδομένου ότι η κολοκύθα σπόγγου χρησιμοποιείται για να ζεστάνει τις τοπικές συνθήκες στο αρχικό της σπίτι, μπορεί
Αυτά πρέπει να φυτεύονται μόνο στον τοπικό κήπο μετά τους τελευταίους παγετούς στο έδαφος. Εάν σπείρετε πολύ νωρίς, διατρέχετε τον κίνδυνο να μην βλαστήσουν οι σπόροι. Γι' αυτό το Luffa aegyptica σπορά σε προκαλλιέργεια, είτε σε θερμοκρασία δωματίου στα σαλόνια είτε στο θερμοκήπιο και στον χειμερινό κήπο. Για να διευκολυνθεί η βλάστηση, είναι χρήσιμο να ξύσετε ελαφρά το κάλυμμα του σπόρου με μια λίμα. Εναλλακτικά, οι σπόροι μπορούν να μουλιάσουν για μια μέρα για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης.- Οι σπόροι βλασταίνουν στους 20-25°C περίπου
- Προτιμήστε φυτά από Μάρτιο έως Απρίλιο
- Ο χρόνος βλάστησης των σπόρων είναι 10-20 ημέρες
- Τρυπήστε έξω μετά την ανάδυση
- Μην φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους παρά μόνο μετά τους Ice Saints
- Από τα μέσα Μαΐου δεν θα υπάρχουν πλέον νυχτερινοί παγετοί
Πότισμα & λίπανση
Luffa cylindrica χρειάζεται σταθερή υγρασία του εδάφους για να ευδοκιμήσει και να παράγει πλούσιες αποδόσεις κατά τη συγκομιδή. Ωστόσο, απαιτείται καλή αίσθηση αναλογίας κατά το πότισμα, καθώς πολύ λίγες ή πάρα πολλές μονάδες ποτίσματος μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα. Με την ενσωμάτωση σάπιας φύλλα, η υγρασία στο έδαφος μπορεί να διατηρηθεί περισσότερο και το φυτό μπορεί να προστατευτεί από την επιβλαβή ξηρασία. Προκειμένου η κολοκυθιά να αναπτύξει τους υπέροχους καρπούς της, το φυτό εξαρτάται από προσεκτικά μέτρα λίπανσης. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα εξαιρετικά αζωτούχα θρεπτικά συστατικά αναστέλλουν την ανάπτυξη των ανθέων, με αποτέλεσμα να υποφέρει η ανάπτυξη του καρπού.
- Διατηρείτε πάντα το σφουγγάρι αγγούρι υγρό
- Η τακτική βροχόπτωση είναι συνήθως αρκετή
- Ποτίστε επιπλέον κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρών περιόδων
- Λιπάνετε κάθε 4-6 εβδομάδες, μην το παρακάνετε
- Το λίπασμα που περιέχει κάλιο είναι ιδανικό
- Οι μπλε κόκκοι και το κομπόστ είναι κατάλληλα
Τομή
Κατά κανόνα, το κόψιμο δεν είναι απαραίτητο με τη λούφα. Ωστόσο, ένα στοχευμένο κλάδεμα μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη των πράσινων και έντονα αυλακωμένων μούρων.
- Κόψτε μετά την ανθοφορία
- Αφαιρέστε τα περισσότερα από τα μαραμένα κεφάλια λουλουδιών
- Λίγα λουλούδια παραμένουν στο φυτό
- Στη συνέχεια, τα φρούτα μεγαλώνουν σημαντικά
- Κόψτε επίσης τα πρώτα τέσσερα πλευρικά κλαδιά
- Αυτό βελτιώνει την ανάπτυξη
Χρόνος άνθησης, καρποί & ύψος
Luffa aegyptiaca είναι ένας πλούσιος ορειβάτης του οποίου οι τρύπες μπορούν να μεγαλώσουν σε εκπληκτικό μήκος. Τα νεαρά ακόμα αγγούρια είναι βρώσιμα και περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Όχι μόνο τα φρούτα που μοιάζουν με αγγούρι είναι κατάλληλα για την παρασκευή πιάτων, αλλά και τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν.
- Το ύψος είναι περίπου 2,50 μέτρα
- Οι τρύπες μεγαλώνουν μέχρι και 10-15 μέτρα μήκος
- Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος
- Χρόνος ανθοφορίας από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο
- Τα άνθη έχουν κίτρινο χρώμα
- Τα λουλούδια είναι ένα νόστιμο στολίδι για σαλάτες
- Τα σφουγγαράκια έχουν κυλινδρικό σχήμα
- Φτάστε σε μήκος από 6 έως 25 cm
- Η διάμετρος είναι μεταξύ 2,5 και 6 cm
Διαχειμάζω
Δεδομένου ότι το αγγούρι λούφα είναι ένα ετήσιο αναρριχώμενο φυτό, δεν απαιτούνται μέτρα αδρανοποίησης.
φυτά
Λόγω της πλούσιας ανάπτυξης, πρέπει να διατηρείται επαρκής απόσταση φύτευσης, ώστε το αγγούρι να μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς περιορισμούς. Επιπλέον, ένα σταθερό βοήθημα ανάπτυξης είναι σημαντικό ώστε το φυτό να έχει επαρκή υποστήριξη. Είναι δυνατές και οι δύο μορφές ανάπτυξης σε κατάρρευση και ανιούσα, οπότε συνιστάται περισσότερο η υψηλή κατεύθυνση ανάπτυξης. Εάν δοθεί στο φυτό μια κατάλληλη θέση, θα εξελιχθεί γρήγορα σε ένα στολίδι στον κήπο. Μερικές φορές οι καρποί που μοιάζουν με αγγούρι παίρνουν τεράστιες διαστάσεις και κρέμονται ομαδικά.
- Διατηρήστε απόσταση φύτευσης περίπου 50 έως 60 cm
- Το αγγούρι λούφα χρειάζεται ένα πλαίσιο αναρρίχησης ως βοήθημα αναρρίχησης
- Δέστε το φυτό πάνω-κάτω
- Εναλλακτικά, αφήστε το να μεγαλώσει πάνω από μια καμάρα
- Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια σε ισχυρούς φράχτες
συγκομιδή
Το επιβλητικό φυτό καλλιεργείται κυρίως λόγω των σφουγγαριών, που προέρχονται από τους καρπούς. Τα ώριμα αγγούρια σφουγγάρι περιέχουν έναν ξηρό και ινώδη ιστό, ο οποίος αποτελεί τη βάση για τα σφουγγάρια λούφα. Αυτή η λευκή πλεξούδα είναι σκληρή και τραχιά όταν στεγνώσει, αλλά μαλακώνει στο νερό. Όταν τα μακριά αγγούρια γίνονται όλο και πιο κίτρινα προς το τέλος του καλοκαιριού, το λαμπερό χρώμα υποδηλώνει την προοδευτική ωρίμανση τους. Μόλις η φλούδα αρχίσει να σπάει ακόμη και υπό ελαφρά πίεση, ο καρπός είναι ώριμος για συγκομιδή. Τα σφουγγάρια χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά και στο μπάνιο, χρησιμοποιούνται κυρίως για ξεφλούδισμα. Επιπλέον, οι πρακτικοί σκελετοί από ύφασμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξύστρες για γλάστρες και για διακόσμηση.
- Χρόνος συγκομιδής από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο
- Αφήστε τους καρπούς στο φυτό μέχρι τον πρώτο παγετό
- Μόνο τότε μπορεί να συγκομιστεί και να ξεφλουδιστεί
- Κόψτε τις άκρες γενναιόδωρα
- Στη συνέχεια, μουλιάστε σε ένα λουτρό νερού για αρκετές ημέρες
- Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό και τους σπόρους
- Πιέστε και τα δύο κάτω από τρεχούμενο νερό
- Στο τέλος μένει μόνο η σκαλωσιά
- Στεγνώστε για λίγες μέρες σε ευάερο και ζεστό μέρος
Σημείωση: Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν και ωμά αντί για το συμβατικό αγγούρι, η γεύση θυμίζει κολοκυθάκι.
Ασθένειες & παράσιτα
Luffa aegyptiaca βασίζεται σε εξαιρετικά ηλιόλουστες τοποθεσίες, καθώς τα φυτά στη σκιά γίνονται γρήγορα ευπαθή σε ασθένειες και παράσιτα. Επιπλέον, λόγω της έλλειψης φωτός και θερμότητας, μόνο πολύ μικροί καρποί αναπτύσσονται στο σφουγγάρι αγγούρι, έτσι ώστε το μέγεθος των σφουγγαριών να είναι επίσης αρκετά διαχειρίσιμο.
- Το πολύ πότισμα οδηγεί σε σήψη
- Οι σκιερές και υγρές τοποθεσίες ενθαρρύνουν το ωίδιο
- Καταπολεμήστε το ωίδιο με ένα μείγμα γάλακτος-νερού
- Χρησιμοποιήστε φρέσκο γάλα σε αναλογία 1:9
- Οι λεκιθίνες του γάλακτος βοηθούν στις μυκητιασικές ασθένειες