Esta es la mejor manera de hacerlo

Llene el congelador con pan de manera específica

El pan se sirve todos los días en este país. Sin embargo, comprarlo o hornearlo fresco todos los días no siempre es factible. El congelador puede intervenir durante el tiempo muerto entre dos viajes de compras, siempre que se haya llenado de antemano.

• compra más pan y congela un poco
• la próxima vez que hornee, simplemente amase el doble de masa
• apenas toma más tiempo, pero ahorra un curso completo de horneado

Disfruta de la variedad gracias al congelador

No todo el pan es igual. Los panaderos ofrecen innumerables panes diferentes, después de todo, vivimos en el país con más tipos de pan. Pero una barra entera de pan es grande, a veces eso también se aplica a la mitad. El congelador es una buena solución para esto:

• Corta la cantidad deseada y disfruta
• Congelar el resto en porciones
• Compra un nuevo tipo de pan y haz lo mismo
• En el medio, saque el tipo de pan que desee del congelador.

Guarda las sobras para más tarde

¿Cambió inesperadamente el menú o no tiene mucha hambre? El pan se puede sobrar rápidamente. Para que no acabe en la papelera, puedes congelarlo y darle más vida útil.

¿Qué pan es adecuado para el pecho?

Todos los tipos de pan se pueden congelar bien. Sin embargo, el pan debe estar recién comprado o recién horneado. El pan duro tampoco mejora en el congelador.

• Congelar poco después de comprar / hornear
• El pan debe estar frío
• Congele las sobras lo más rápido posible

¿Congelar enteros o en rodajas?

Puede congelar una barra de pan entera sin ningún problema. Sin embargo, puede ser más conveniente partir el pan en varios trozos o cortarlo en rodajas.

• El pan se puede dividir mejor en porciones
• más tarde, la cantidad requerida se puede eliminar más fácilmente
• el resto se puede dejar congelado en el pecho

Cómo congelar el pan correctamente

El pan se puede secar fácilmente de la escarcha en el congelador, por lo que solo debe colocarse bien protegido:

• Envuelva bien con papel de aluminio.
• o poner en la bolsa y exprimir el aire antes de sellar

Es mejor almacenar el pan a menos 18 grados centígrados.

Por tanto, es fundamental anotar la fecha de la congelación para tener una visión general en todo momento.

durabilidad

El pan integral se puede conservar durante 6 meses en el congelador. Las rebanadas de pan deben consumirse en 3 meses. Las tostadas se pueden conservar de 1 a 3 meses.

Descongelar pan

Puede descongelar lentamente un pan entero o rebanadas de pan individuales a temperatura ambiente. Las rebanadas de pan y las tostadas también se pueden congelar en la tostadora y están listas para comer en unos minutos.

Hornea el pan

Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados sin convección durante 15 a 20 minutos. Luego, el pan debe reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.

Conclusión para lectores rápidos

• Pan: El pan se puede congelar muy bien; todas las variedades toleran las heladas
• Mantenimiento de existencias: compre u hornee más pan de manera específica y congélelo con anticipación
• Sobras: No tires el pan sobrante, congélalo
• Congelación: congelar el pan mientras aún está fresco; sin embargo, debe estar completamente frío
• Porción: congelar el pan entero o cortado en trozos o Cortar rodajas
• Embalaje: Envuelva bien en papel de aluminio; alternativamente, poner en una bolsa, sacar el aire y sellar
• Vida útil: A menos 18 grados Celsius: pan integral 6 meses; Rebanadas de pan y tostadas 3 meses
• Consejo: ¡Anote la fecha de congelación en el embalaje!
• Descongelación: Lentamente a temperatura ambiente; Las rebanadas y las tostadas se pueden tostar congeladas.
• Horneado: Hornee a 180 grados sin convección durante 15 a 20 minutos; luego déjelo reposar durante unos 30 minutos.