Clásico con encanto mediterráneo
Entre las más de 60 especies silvestres, estamos particularmente impresionados por las variedades de Ocimum basilicum. Esta especie impresiona por sus diversas formas de cultivo, que se caracterizan por hojas individuales y formas de crecimiento, así como por un aroma único:
- Genovese: el mejor perro indiscutible entre las variedades de albahaca, con grandes y exuberantes hojas verdes.
- Rosso: cuenta con follaje rojo oscuro y un sabor intenso.
- a Foglia di lattuga: el clásico napolitano con hojas onduladas inconfundibles
- Big green: desarrolla un hábito poderoso y al mismo tiempo es resistente a la intemperie.
- Ópalo oscuro: con hojas moradas y una rosa. florecer un verdadero festín para los ojos en todos los jardines
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Con sus delicadas hojas, los clásicos prosperan preferiblemente como anuales en el jardín y en el balcón. Si desea conservar el aroma incomparable, debe estar recién cosechado.
insertar, congelar o secar.De moda y perenne - albahaca tailandesa
Los siguientes tipos y variedades juegan en su propia liga de aromas dentro de la gran familia de la albahaca. Si no sabe qué hacer, puede agrupar estos tipos de albahaca bajo el nombre de albahaca tailandesa. Muestran diferencias bastante notables:
- Horapa: también conocida como 'albahaca dulce', convence con un sabor que recuerda al anís y al regaliz
- Bai Maenglak: también conocido como 'albahaca limón', refina pescado, bebidas y sopas, bueno congelar
- Bai Kaprao: ligeramente calentado, sabe bien Clavos de olor y canela, ideal para eso perenne Cultura
Albahaca de tierras lejanas
El jardinero aficionado cosmopolita estará interesado en los siguientes tipos de albahaca de todo el mundo:
- Albahaca arbustiva rusa 'Gorbachov': flores blancas en tallos decorativos, rojos y un sabor delicado
- Albahaca arbustiva cubana 'Cuba': con pequeñas hojas verdes y pocas ganas de florecer
- Arbusto de albahaca de color blanco 'Pesto Perpetuo': crea un atractivo mágico con follaje abigarrado
- Albahaca de arbusto rojo-verde 'African Blue': como todas las especies de albahaca africana, ideal como planta perenne
consejos y trucos
Con el árbol de la albahaca (ocimum gratissimum) una especie inmigrada de la India a Europa, que puede alcanzar una altura de 150 centímetros. Sus hojas exudan un agradable aroma a clavo y al mismo tiempo son tan robustas que pueden ser invernada parece bastante realista.
GTH
