Entonces haz lo correcto

Limpiar y hervir las setas de miel.

Coseche solo los sombreros de nido de abeja que aún estén cerrados o casi cerrados; si ya se han desplegado, el hongo ya no sabe bien. También debes dejar los tallos donde están. Luego, en casa, limpia los champiñones de la siguiente manera:

• Primero, baña los champiñones con miel en agua fría con sal durante unos minutos.
• Esto eliminará la suciedad existente y eliminará los insectos.
• El riego no daña al Hallimasch porque, a diferencia de otros hongos, apenas extrae agua.
• A continuación, poner los champiñones en un colador para que escurran y escurrir el agua.
• Ahora poner en una cacerola con abundante agua fresca y llevar a ebullición.
• Cocine los champiñones con miel durante al menos 10 minutos.
• Vuelva a poner los champiñones en un colador para escurrir y escurrir el agua de cocción.
• Contiene las toxinas sensibles al calor del hongo de miel.

Después de hervir, el Hallimasch se puede preparar como se desee, seco o también estar congelado.

Congelar y preparar hongos con miel.

Para congelar, empaque el Hallimasch hervido y enfriado rápidamente en porciones en bolsas para congelar o cajas plásticas bien selladas. Los hongos se mantienen durante aproximadamente un año a una temperatura de al menos menos 18 ° C. Si se van a utilizar los champiñones congelados, no los descongele, prepárelos como champiñones frescos: los champiñones que aún están congelados vienen directamente a la grasa caliente o caldo caliente Incluso un plato de Hallimasch ya preparado, por ejemplo, hecho con cebollas fritas, tocino cortado en cubitos, champiñones Hallimasch, sal y pimienta, se puede congelar rápidamente en un baño de agua. Para calentar, simplemente ponlo en grasa caliente y termina de cocinar. Los hongos con miel listos para usar se pueden conservar en el congelador durante un máximo de tres meses.