Es rapido y facil

Coreing the pepper - Diferentes formas conducen a la meta

Dependiendo de para qué se vayan a utilizar los pimientos, crudos o cocidos, como guarnición o plato principal, el método para quitar las pepitas y la piel varía. Siempre es importante utilizar un cuchillo afilado y puntiagudo para poder trabajar de forma limpia.

Procesamiento en estado triturado

Para sopas, guisos, guisos de verduras o ensaladas, es suficiente cortar los pimientos a la mitad a lo largo, Corta la base del tallo de ambas mitades y cierra con cuidado las pieles interiores blancas. retirar. Luego, las verduras se pueden cortar en tiras o cubos y seguir procesando.
Alternativamente, es igualmente efectivo si se cortan ambos extremos del pimiento y luego se cortan las pieles a lo largo de la pared del pimiento con un cuchillo. De esta manera puede cortar aros de pimiento decorativos para un plato de ensalada.

Procesamiento en su conjunto

Si desea rellenar los pimientos, por supuesto, no deben cortarse al limpiarlos.
Sin embargo, se utiliza un cuchillo afilado y puntiagudo para quitar las pepitas y la piel. Primero, separa una tapa gruesa (con un tallo) y retira con cuidado las pepitas y la piel del interior de las verduras con la punta de un cuchillo.
Ahora los pimientos se pueden rellenar con carne picada, arroz o similar, la tapa cortada sirve como cierre para que el contenido no se caiga durante la cocción.
Para una técnica de extracción muy inusual, todo lo que necesita es el tapón de rosca de una botella de refresco. Una vez que se ha quitado el tallo de los pimientos, el cierre se gira cuidadosamente en los pimientos y también se quita toda la tripa. De esta forma, los pimientos solo mantienen un pequeño agujero y se pueden rellenar al gusto.