Cómo almacenar correctamente la manzana

Solo las manzanas cosechadas cuando están maduras pueden almacenarse

Cualquiera que compre sus manzanas en el supermercado rara vez se encontrará en la posición de tener que almacenarlas por más tiempo. Se ve diferente con un árbol boskop en su propio jardín. En algún momento de octubre o noviembre, las manzanas están maduras y es necesario recogerlas.

Para que las frutas se puedan almacenar durante mucho tiempo, no deben sacarse del árbol demasiado pronto.

• no arranques bruscamente
• la manzana madura es fácil de recoger
• el mango se suelta mediante un movimiento giratorio
• las semillas marrones son un signo de madurez
• Coseche en un día templado con tiempo seco.

Almacenamiento breve a temperatura ambiente

Las manzanas Boskop, que están destinadas a un consumo rápido, se pueden almacenar en una cesta de frutas a temperatura ambiente. Sin embargo, cuanto más seco esté el aire y más cálida la habitación, más rápido se marchitará la fruta.

El refrigerador extiende la vida útil

El frigorífico también es adecuado como una especie de solución provisional.
Para que las manzanas conserven su firmeza durante mucho tiempo, conviene envolverlas con un paño húmedo y colocarlas en el cajón de frutas y verduras.

Sin embargo, si se almacenan otras frutas en el cajón de verduras, esto podría convertirse en un problema. El boskop segrega un gas de maduración que hace que las frutas vecinas se echen a perder más rápidamente.

Alojamiento permanente para el invierno

Para el almacenamiento a largo plazo, Boskop necesita un lugar fresco, oscuro y con un alto nivel de humedad. Una habitación en el sótano con ventilación es ideal, al igual que los cobertizos y garajes de jardín frescos pero sin heladas.

Cómo almacenar el Boskop correctamente

1. Primero, separe las manzanas podridas y dañadas. Las frutas de gran tamaño tampoco son adecuadas para un almacenamiento más prolongado.
2. Coloque las manzanas en un estante de frutas o en cajas planas. Puede colocarlos con lana de madera o cartón ondulado de antemano. Si está utilizando cajas más altas, debe separar varias capas con cartón corrugado para evitar puntos de presión.
3. Si es necesario, puede colocar tazones de agua en la habitación para aumentar la humedad.
4. Revise las manzanas almacenadas semanalmente. Clasifique las manzanas podridas inmediatamente para que la podredumbre no se propague a otras frutas.