Cardenal flameado: un retrato de la variedad de manzana

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¿Qué sabor tiene la manzana Flamed Cardinal? ¿Cuáles son las características especiales del cultivo? Te presentamos la variedad de manzana con el nombre inusual.

Manzanas cardenal flameadas en un bol
El 'Flamed Cardinal' es una variedad muy versátil y robusta

Casi ninguna manzana tendrá tantos nombres como esta: "Bischofsmütze", "Rasselapfel", "Tarta de manzana", Manzana de pan "," Manzana rayada ", Strudelapfel o" Gravensteiner incorrecto ". También se ha mencionado ya "Manzana frambuesa", "Himmelhahn", "Hohlgacker", Rasselapfel "o Hohlhäuschen". En algunos lugares se llama "Kaiserapfel" y en Holstein y Hanover Kontorapfel ". No debería llamarse "cardenal rojo flameado" porque este nombre realmente significa una variedad diferente. Para distinguir el "cardenal flameado" de este, a veces también se le llama cardenal blanco flameado ". Te presentaremos todo lo relacionado con el origen, cultivo y uso de la manzana.

contenido

  • "Flamed Cardinal": cartel de Se busca
  • Origen e historia del "cardenal flameado"
  • ¿Qué aspecto tiene la manzana Flamed Cardinal ’y cómo sabe?
  • Cultivo y cuidado: características especiales
  • "Cardenal flameado": tiempo de cosecha y uso

"Flamed Cardinal": cartel de Se busca

Sinónimos 'Bischofsmütze', 'Rasselapfel', 'Tortenapfel', 'Pan de manzana', 'Manzana rayada', 'Strudelapfel', 'Falscher Gravensteiner', 'Manzana frambuesa', 'Himmelhahn', 'Hohlgacker', 'Rasselapfel', 'Hohlhäuschen', 'Kaiserapfel', 'Kontorapfel', 'Flammter Weißer Cardenal'
Fruta estupendo; Color básico de verdoso a amarillento con franjas de color rojo claro pálido cuando está maduro para el consumo.
gusto aroma débil jugoso, más amargo que dulce
Producir elevado; apenas alternando
Tiempo de cosecha desde mediados de septiembre
Maduro para disfrutar a partir de octubre
Duracion mal almacenable cuando está maduro para el consumo; Las manzanas cosechadas temprano se pueden almacenar hasta febrero.
crecimiento muy fuerte
clima generalmente poco exigente; no hace mucho viento
Enfermedades y plagas no susceptible a enfermedades y plagas

Origen e historia del "cardenal flameado"

El 'Flamed Cardinal' es una variedad de manzana de origen desconocido. Se cree que su origen está en el norte de Alemania y la variedad debe ser muy antigua, como ya lo era en 1801 - incluyendo varios nombres regionales asociados - fue mencionado por un pomólogo llamado Diel. Entre 1860 y mediados del XX A mediados del siglo XIX, se dice que la variedad se generalizó en Alemania, Austria, Hungría, Croacia y la provincia de Silesia. sobre todo por las múltiples recomendaciones de la variedad como manzana industrial por parte de asociaciones de pomólogos y asociaciones estatales Lugar. Por sus características de cultivo frugal y frutos versátiles, avanzó en los puntos antes mencionados. Período para una manzana de cocina popular, por eso los nombres 'Strudelapfel' y 'Tortenapfel' desarrollado.

¿Qué aspecto tiene la manzana Flamed Cardinal ’y cómo sabe?

El "cardenal blanco flameado" no solo es diverso en términos de su nombre: es una manzana grande y, a menudo, de forma muy irregular. Las mitades son a menudo desiguales y la forma puede variar de esférica plana a cónica o en forma de barril. El núcleo es bastante grande y los huesos a veces se sueltan; así es como la fruta recibió el nombre de "manzana cascabel". La superficie es bastante irregular y angular y la cáscara es delgada y lisa con poca cera. El color básico del "Cardenal flameado" es de verdoso a amarillo y solo se adorna con rayas de color rojo pálido cuando está listo para ser disfrutado. Hay lenticelas oxidadas pronunciadas en todo el caparazón, que se pueden ver con especial claridad. También son posibles manchas de óxido más grandes.
La pulpa del "cardenal flameado" es sensible a tierna y verdosa o de color blanco amarillento. El aroma es débil, pero el dulzor contenido y la acidez dominante hacen de esta jugosa manzana un verdadero refresco.

Lo que se nota en el árbol es que los brotes y las hojas jóvenes son muy lanudos, es decir, muy peludos.

Propina: La “oxidación” en las manzanas ocurre cuando la fruta se expande rápidamente a medida que crece, pero la piel no se puede estirar tan rápidamente. La tela áspera y pardusca es una especie de cierre de emergencia que algunas variedades tienden a formar. El russeting no es muy atractivo visualmente, pero se puede comer sin preocupaciones.

Manzana roja con manchas de óxido
En muchas manzanas, las llamadas lenticelas están rodeadas de algo de "óxido" [Foto: Berke / Shutterstock.com]

Cultivo y cuidado: características especiales

El "cardenal flameado" crece con mucha fuerza, se vuelve alto y alcanza una gran edad. Su copa se ensancha y sobresale, y los árboles jóvenes tienden a crecer torcidos y torcidos. Por esta razón, una poda hábil de los árboles juveniles es particularmente importante. El 'Flamed Cardinal' no es en absoluto adecuado como fruto en forma o en espaldera debido a su crecimiento poco convencional.
A cambio, esta variedad muestra un alto nivel de vitalidad. Las manzanas abundantes se producen temprano y el rendimiento apenas fluctúa (alterna). La floración media-temprana también es duradera y no susceptible a las heladas. Las enfermedades y plagas no suelen ser un problema para el "cardenal flameado". Este manzano tampoco necesita un clima vitivinícola cálido ni un suelo particularmente bueno. El suelo no debe estar demasiado húmedo y el lugar no debe ser demasiado ventoso, de lo contrario la calidad de la fruta y la salud de los árboles se verán afectadas.
Después de la crianza bastante elaborada de la juventud, un talado ocasional es suficiente para el árbol adulto, a través del cual se renueva la madera del fruto.

El 'Flamed Cardinal' es una variedad triploide y, por lo tanto, no puede usarse como donante de polen para otras manzanas. Por lo tanto, dos variedades de polinizadores diploides deben estar cerca para que puedan polinizarse entre sí. Variedades adecuadas para esto son, por ejemplo, ′Parmane de oro′, ′ Bellfleur amarillo ′, ′Renette de Baumann′ Y ′ Transparente de Croncels ′.

Propina: Incluso si el "cardenal flameado" todavía tiene una buena figura en suelos malos: con un poco de atención Con la siembra y la aplicación ocasional de fertilizante, disfrutarás aún más de este frugal compañero. tener. Recomendamos principalmente la fertilización orgánica, por ejemplo con la nuestra. Abono orgánico de rosas Plantura. Porque este no libera nutrientes de forma repentina, sino que fluye lentamente. De esta manera se garantiza un rendimiento regular y no se provoca un brote de crecimiento repentino.

"Cardenal flameado": tiempo de cosecha y uso

Para su posterior almacenamiento, el 'Flamed Cardinal' se puede cosechar a partir de mediados de septiembre en lugares protegidos y cálidos. Sin embargo, solo estará listo para el consumo para consumo directo en octubre, pero en esta condición ya no se puede almacenar bien. Las manzanas sanas cosechadas temprano se pueden almacenar hasta febrero en buenas condiciones, es decir, frescas, oscuras y con suficiente humedad. Sin embargo, es importante controlar la fruta con regularidad, ya que es propensa a pudrirse.

Cesta llena de manzanas
El cardenal flameado crece de forma idiosincrática, pero aporta una rica cosecha [Foto: Dmytryshyn Marta / Shutterstock.com]

Como un todoterreno entre las manzanas, el 'Flamed Cardinal' no solo es una buena manzana de mesa, sino que también es muy adecuada en la cocina, para mostaza, secado y horneado.

Propina: No coseche las manzanas 'Flamed Cardinal' demasiado pronto, de lo contrario no madurarán bien y solo tendrán un sabor agrio.

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