Tomates amarillos: las mejores variedades y consejos para plantar

Vaya, ¿eso es sobre tomates amarillos? Le presentaremos las variedades de tomate amarillo más deliciosas y revelaremos todo lo que debe saber sobre el sabor, el cultivo y la cosecha.

Los tomates amarillos brillan de manera particularmente brillante y conspicua entre sus parientes rojos. Desde el blanco cremoso hasta el amarillo dorado, existen variedades en todos los tamaños y gradaciones de color. Los tomates amarillos suelen tener un sabor afrutado y más dulce que muchas variedades rojas y, por lo tanto, son especialmente adecuados para los golosos. Le presentaremos las mejores variedades, le daremos consejos sobre la siembra y le explicaremos cómo reconocer las frutas maduras.

Las mejores variedades de tomates amarillos.

Los frutos casi blancos, de color amarillo claro a amarillo dorado se pueden admirar en todos los tamaños y formas. Hemos elaborado una descripción general de las mejores variedades amarillas para usted.

Tomates amarillos: variedades antiguas

• "Brandywine Yellow" proviene originalmente de los EE. UU. Y es una variación de color amarillo sol del conocido rojo Tomate 'Brandywine'. Con un peso de hasta 500 gramos, es uno de los tomates bife más grandes. Aunque no da mucha fruta, las pocas tienen un sabor deliciosamente aromático y afrutado-dulce.
• La 'pera amarilla', también llamada 'forma de pera amarilla', forma muchos frutos pequeños en forma de pera. Es una variedad muy antigua, pero sigue siendo un clásico en los huertos familiares. Las plantas son extremadamente robustas y saludables, sus frutos tienen un sabor suave, dulce y parecido al tomate.
• El "Golden Queen" es uno de los pocos tomates para ensalada redondos y amarillos. Además, proviene originalmente de Erfurt, por lo que es una de las raras variedades alemanas. Produce sus frutos de color amarillo dorado de forma fiable en invernadero y bajo protección de la lluvia. Como la mayoría de los tomates amarillos, tiene un sabor principalmente afrutado, suave y dulce.

Tomates coctel amarillos

• El "Yellow Date Wine" es otro tomate amarillo con forma de pera. Sus pequeños y dulces frutos amarillos cuelgan de la planta en masa. Es uno de los tomates de cóctel y, por lo tanto, se puede cultivar con varios brotes. También es muy adecuado como tomate en maceta bajo un dosel de lluvia.
• "Goldita" forma muchas frutas redondas, casi anaranjadas con un aroma excepcionalmente delicioso y mucha fructosa: una tomate snack ideal para el balcón y el jardín, que es menos susceptible a enfermedades y hojas de formas particularmente bonitas posee.
• Uno de los tomates más hermosos es probablemente el "Golden Bumble Bee", en alemán "Golden Bumblebee". Este tomate cóctel de rayas amarillas, rojas, naranjas y rosas ciertamente tiene el potencial de convertirse también en una de sus variedades favoritas. Tiene un rendimiento temprano y duradero y un sabor afrutado y dulce.
• 'Snow White' es una variedad de tomate tremendamente vigorosa, robusta y saludable. Blancas como la nieve, o al menos casi, las frutas dulces azucaradas y de color claro se presentan en el tomate de cóctel, que mide hasta 2,5 metros de altura.
• Uno de los pocos tomates silvestres amarillos es el "grosella dorada" o el "tomate grosella amarilla". Como ocurre con casi todos los tomates silvestres, el sabor es muy parecido al del tomate y la planta tiene masas de frutos pequeños, redondos y de color amarillo dorado. La planta no debe estar al máximo, es mejor simplemente dejarla crecer desenfrenada. La variedad es muy tolerante a las enfermedades y vigorosa.

Tomates amarillos para ensalada

• Una variación de color del conocido De Berao es el "amarillo De Berao". También se le llama "lámpara pequeña" y forma frutos grandes en forma de ciruela. Es ideal para uso en exteriores y es fácil de usar incluso sin una funda para la lluvia.
• El 'Garden Peach' es un tomate de color amarillo claro muy especial porque, al igual que los melocotones, tiene muchos pelos suaves en su piel. Se siente increíblemente aterciopelado y esponjoso, pero no te molesta en absoluto cuando lo comes. También sabe maravillosamente afrutado y dulce, casi como un melón. Las plantas son robustas y resistentes a las enfermedades, lo que las hace muy adecuadas para uso en exteriores.
• "Lemon Plum" es una antigua variedad rusa. Sus frutos de color amarillo brillante tienen forma de limón, pero tienen un sabor ligeramente dulce y aromático. Se siente particularmente como en casa en el invernadero, pero también bajo una cubierta para la lluvia.

Tomates bistec amarillos

• El popular tomate piña amarillo brilla desde finales de julio con frutos grandes veteados de color amarillo-naranja-rojo. Su sabor recuerda a la piña, su sabor es muy afrutado y dulce. Todo para Tomate piña, sobre las diferentes variedades y consejos de cultivo se pueden encontrar en el perfil de tomate.
• "Azoychka" es uno de los raros tomates de bistec completamente amarillos. Procede de Rusia y madura a principios de mediados de julio. Es sencillo, fácil de cuidar y robusto, como la mayoría de las variedades rusas, y además tiene un sabor agradablemente dulce y afrutado, suave y jugoso.
• "White Queen" es de un amarillo tan brillante que parece casi blanco. Tan pronto como las frutas de 400 gramos adquieren un color blanco cremoso, están maduras para la recolección. Como todas las variedades blancas, tiene un sabor ligeramente afrutado y muy dulce. En cualquier caso, llama la atención en el invernadero, donde se siente más cómodo.

Plantar y cuidar tomates amarillos.

Al igual que sus parientes rojos, los tomates amarillos se plantan en el invernadero a principios de mayo y en macetas o directamente en la cama a partir de mediados de mayo. Una tierra para macetas especialmente diseñada para la familia de las solanáceas, como la nuestra. Suelo de tomate orgánico Plantura, apoya el crecimiento y el cuajado. Con la excepción de los tomates silvestres amarillos, todas las plantas necesitan un soporte, como un palo de madera o de metal enrollado. Ese Desnatar de lechuga amarilla y tomates bife es importante para la buena formación del fruto, para ello debe dejar un máximo de dos brotes. Los tomates de cóctel amarillos también pueden manejar tres o cuatro brotes principales en una planta. Los tomates son gente sedienta, por eso Triturado especialmente valioso, porque ahorra bastante agua de riego. Durante la temporada, las plantas necesitan grandes cantidades de minerales y nutrientes, por lo que es mejor suministrarlas de forma sostenible y a largo plazo con un fertilizante de larga duración principalmente orgánico. Nuestro Fertilizante de tomate orgánico Plantura es especialmente adecuado para los amantes del sol que tienen hambre de nutrientes y ofrece a sus tomates todos los nutrientes esenciales en forma de granulado para una fácil aplicación.

Cosecha y uso: ¿cuándo están maduros los tomates amarillos?

En el caso de los tomates amarillos, a veces es difícil saber cuándo están maduras las bonitas frutas. La forma más sencilla es exprimir ligeramente la fruta. Si cede y se siente suave, es hora de cosechar. Los tomates de cóctel amarillos son especialmente adecuados para el consumo fresco, pero también se pueden secar y conservar fácilmente. Los tomates más grandes agregan color a las ensaladas y al pan, pero también se pueden usar para hacer salsas y sopas amarillas.

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