Cultivo de repollo blanco: siembra, cuidado y tiempo de cosecha.

Cultiva repollo blanco en tu propio jardín. Presentamos variedades adecuadas y damos consejos y trucos desde la siembra, pasando por el cuidado y la fertilización, hasta la cosecha.

repollo blanco (Brassica oleracea convar. capitata var. alba), también llamada col blanca, está profundamente arraigada en la historia de la humanidad. Los investigadores aún no están de acuerdo sobre cuánto tiempo se ha cultivado la hierba. Lo cierto es que la planta ya está en la 7ma. Se procesó en kimchi, una forma picante de chucrut en Corea, en el siglo XIX. Ilustraciones de Leonhart Fuchs del siglo XVI. Century son los primeros documentos alemanes para la verdura. Si le gusta comer repollo blanco y es dueño de un jardín, debería intentar cultivar la hierba sabrosa y saludable usted mismo.

Cultivo de repollo blanco durante todo el año: así es como funciona paso a paso

Lo guiaremos a lo largo del año de jardinería con breves instrucciones, desde semillas hasta repollo blanco crujiente:

1. Decide si quieres sembrar las semillas tú mismo o comprar plantas jóvenes. Puede comprar plantas jóvenes en viveros bien surtidos en primavera. La crianza no es particularmente difícil. Existen variedades de maduración temprana, media y tardía. Decide cuál es tu período de cultivo óptimo.
2. Una pequeña lista de conocidos Variedades de col blanca: Bacalan Gross (con cabezas de repollo grandes y ovaladas y excelente aroma), Brunswijker (cabezas medianas, esféricas y firmes) se encuentran entre las variedades anteriores. La famosa variedad Dithmarscher Earlier también tiene una época de cosecha muy temprana (las cabezas son de tamaño mediano y provienen de la región de la col alemana Dithmarschen). Los tipos de col blanca con un tiempo de cosecha medio incluyen Equatoria F1 (cogollos semiplanos con un aroma agradablemente suave) y Coronet F1 (buena vida útil y coles redondas y pequeñas).
   Una de las variedades tardías de repollo blanco es el Krautkaiser (buenas propiedades de almacenamiento y cabezas de repollo grandes que pesan hasta 5 kilos). Un excelente tipo de col blanca de maduración tardía es Lion F1 (cabezas hermosas, redondas y verdes, con alta resistencia a las enfermedades).
3. Si desea cosechar “repollo temprano” en junio, debe sembrar en febrero. Un alféizar de ventana brillante, un invernadero o una cúpula de vidrio improvisada (como un gran frasco de vidrio volcado) es adecuado para esto.
4. Las camas soleadas son ideales. Un lugar parcialmente sombreado es completamente suficiente. Los comedores pesados ​​prefieren un suelo suelto a ligeramente arcilloso y rico en nutrientes. Si el suelo de su jardín es bastante arenoso, se puede mejorar con abono y virutas de cuerno antes de plantar.
5. Para plantar, una distancia entre Deben cumplirse 40-80 cm. Si todavía hay heladas nocturnas, una funda de vellón puede ayudar durante la noche. Las plantas de col de maduración temprana se pueden plantar a principios de abril. Las variedades medias y tardías se pueden plantar en mayo. El repollo también se puede sembrar a fines de julio y agosto en áreas climáticamente favorables. Lo mejor es pasar el invierno bajo una película protectora hasta la primavera.
6. Durante la fase de crecimiento, de vez en cuando debe aflojar la tierra alrededor de la planta con una azada. El repollo blanco es una de las llamadas plantas de pirateo, para las cuales el aflojamiento regular del suelo es muy bueno.
7. El riego debe realizarse con regularidad en los días secos. Cada 3 o 4 semanas puede utilizar un fertilizante rico en nitrógeno y potasio como el nuestro. Fertilizante de tomate orgánico Plantura se apoyará el crecimiento. Sin embargo, es mejor no fertilizar demasiado, porque esto conduce rápidamente a una resistencia reducida a las enfermedades y a un sabor sulfuroso. Entonces, nuestro consejo: deje de usar fertilizante unas semanas antes de la cosecha.
8. Si se siembra a tiempo, las variedades tempranas se pueden cosechar a partir de julio y las variedades tardías en invierno. Solo la temperatura no debe caer por debajo de -4 ° C. Una regla importante es: cuanto más tarde se cosecha el repollo, más tiempo se puede almacenar.

Consejo importante: Después de la cosecha, no se deben cultivar más repollos en el mismo lugar durante al menos cuatro años. Esto es absolutamente necesario para prevenir enfermedades.

¿Le ha gustado y quiere saber más sobre el repollo? Entonces eche un vistazo a nuestro artículo sobre Col rizada pasado.