Lechuga: consejos para plantar, cosechar y elegir una variedad

Damos consejos sobre cómo plantar y cosechar lechuga y presentamos los mejores tipos de lechuga. También aclaramos cómo cuidar adecuadamente la lechuga.

La ensalada no debe faltar en el jardín o en el balcón. Porque es poco exigente, fácil de cuidar y puede crecer en casi cualquier lugar. Esto lo convierte en una buena cultura para principiantes en el jardín. Este artículo le dirá todo lo que necesita saber para que nada pueda salir mal con el cultivo de lechuga. Te revelamos todo lo que necesitas saber sobre el origen, diferentes variedades, plantación, cuidado y recolección de la lechuga.

Ensalada: origen y características

El término "lechuga" no es un nombre botánico y no solo significa uno Variedad o tipo. Más bien, es un término colectivo para varias verduras que en su mayoría se comen crudas. Por cierto, la palabra "ensalada" proviene del latín y significa "salada". Esto sugiere que las ensaladas se valoraban en una etapa temprana y, a veces, se preparaban con ingenio. Debido a que el mundo de la ensalada es tan diverso, es difícil llegar al fondo del origen. Los diferentes tipos de ensalada provienen de diferentes partes del mundo. Por ejemplo, la lechuga proviene del Mediterráneo, mientras que la lechuga iceberg proviene de Estados Unidos.

Al igual que el origen, las formas de crecimiento de la lechuga también son diferentes. Cuando piensas en lechuga, normalmente ves una imagen de hojas verdes crujientes o una cabeza de lechuga verde cerrada. Sin embargo, hay mucho más que solo la lechuga verde. La ensalada también puede ser roja, pardusca, amarilla o coloreada. Las formas de los tipos individuales de lechuga también varían mucho. Solo piense en hojas rizadas, lechuga de cordero filigrana o achicoria roja y firme, por ejemplo.

Formas y tipos de lechuga

Botánicamente, las ensaladas se pueden dividir aproximadamente en el grupo de las lechugas (Lactuca), el grupo de la achicoria (Cichorium) y ensaladas sin grupo. A continuación le damos una breve descripción de las ensaladas individuales de los tres grupos. Puede encontrar información sobre las formas individuales de lechuga y muchas sugerencias de variedades aquí en nuestro Tipos de lechuga-Artículos especiales.

Comprar plantas de lechuga: a lo que debes prestar atención

Puede encontrar plantas de lechuga en ferreterías, centros de jardinería, viveros, en el mercado semanal o en tiendas minoristas en línea. A la hora de comprar, debes tener en cuenta algunos puntos para que no te decepcionen las plantas que has comprado. Al elegir el tipo y la forma correctos de lechuga, asegúrese de que las formas individuales de la lechuga no solo varíen fuerte en apariencia y sabor, pero también en sus demandas en términos de tiempo de cultivo, ubicación y Cuidado. Además, debe asegurarse de comprar solo plantas que le causen una impresión vital y en forma. Esto también significa que las plantas no tienen partes dañadas de la planta y están libres de plagas, rastros de comida y enfermedades. Si el cepellón huele podrido y mohoso, es mejor mantener las manos alejadas de estas plantas.

De un vistazo: ¿Qué debe tener en cuenta al comprar plantas de lechuga?

• Elección de forma y variedad de ensalada
• Plantas vitales y en forma
• Sin hojas o tallos rotos
• Libre de plagas y enfermedades
• Sin cepellones putrefactos

Planta de lechuga

Afortunadamente, cultivar lechuga en su propia cama es un juego de niños. Si no se limita a un solo tipo de lechuga, con una planificación de cultivo inteligente, puede cosechar y disfrutar de su propia lechuga casi todo el año. A las ensaladas les encantan los lugares soleados a parcialmente sombreados con suelo suelto y rico en humus. Una guía detallada de la Plantar lechuga te hemos preparado aquí.

Mantener la lechuga: el riego y la fertilización adecuados

Si se ha elegido la ubicación correcta y la lechuga se ha plantado correctamente, crecerá casi por sí sola y requerirá poca atención y cuidado. Sin embargo, debe prestar especial atención al riego de su ensalada. Es importante regar a diario, especialmente en los días calurosos y en pleno verano.

Antes de plantar la lechuga, le recomendamos que fertilice bien el suelo. Así que la tierra está perfectamente preparada para la ensalada y contiene todos los nutrientes vegetales que son importantes para el crecimiento. El compost o un fertilizante con efecto orgánico a largo plazo son ideales para la fertilización básica. Nuestro Fertilizante orgánico universal Plantura consiste principalmente en material orgánico, del cual los nutrientes se liberan lenta y suavemente a la planta. Esto significa que ya no necesita fertilizar su lechuga después de la fertilización básica.

Otra medida de mantenimiento importante es picar y amontonar regularmente la tierra alrededor de las ensaladas. Cortar estimula la mineralización del suelo y permite que el agua penetre mejor en el suelo. Además, esta medida elimina las malas hierbas no deseadas al mismo tiempo.

Nota: Desafortunadamente, la lechuga tierna está en la parte superior del menú de caracoles. Por eso, en los días de lluvia conviene buscar caracoles en la cama todos los días o, lo mejor de todo, combatirlos de forma ecológica.

Consejos sobre cómo Lucha contra los caracoles con remedios caseros se puede encontrar aquí.

De un vistazo: cuidar bien la ensalada

• Riegue regularmente
• Aplicar fertilización básica antes de plantar.
• Entonces deja de fertilizar
• Picar y amontonar regularmente
• Recoge o lucha contra los caracoles

Propagar lechuga

La lechuga se puede propagar incluso a partir de semillas. Sin embargo, debido a las semillas pequeñas, la extracción de semillas lleva mucho tiempo y requiere mucha destreza. El requisito previo para la extracción de semillas es que las plantas de lechuga florezcan. Para ello, algunas plantas de lechuga no deben cosecharse, sino que deben permanecer en el lecho. Para una propagación exitosa, necesita entre ocho y diez plantas. Seleccione los ejemplares más fuertes y sanos y márquelos con un palito. No se limite a tomar las semillas de las ensaladas que son las primeras en disparar. De lo contrario, seleccionará involuntariamente lechuga temprana para su descendencia.

Tan pronto como la lechuga forme inflorescencias, debes atarlas a los palitos marcadores y apoyarlas de esta manera. Además, las hojas podridas, marchitas y blandas del fondo de la lechuga se pueden quitar con regularidad. Si las flores comienzan a marchitarse, se requiere un cuidado especial, porque las diminutas semillas de lechuga ahora se pueden lavar fácilmente con la lluvia. Las semillas están listas para cosechar de 12 a 24 días después de la floración.

propina: Como prueba de madurez de la semilla, puede frotar suavemente las vainas de semillas maduras entre el pulgar y el índice. La semilla está lo suficientemente madura cuando la vaina de la semilla se desintegra y las semillas están entre tus dedos.

Las mejores semillas se cosechan de las flores de maduración central en la parte superior del tallo principal. La forma más fácil de cosechar las semillas es sostener las inflorescencias sobre un recipiente y golpearlas ligeramente. Las semillas recolectadas se secan luego en una bolsa de tela y luego se limpian. Las semillas ahora se pueden etiquetar y germinarán hasta por tres años si se almacenan en un lugar fresco y seco.

De un vistazo: multiplica la lechuga

• Seleccione de 8 a 10 plantas de lechuga y márquelas
• Déjalo florecer
• Apoya la inflorescencia
• Quite las hojas muertas y podridas
• Las semillas maduran entre 12 y 24 días después de la floración.
• Quitar las semillas en un recipiente.
• Secar en un saco de tela
• Limpiar las semillas
• Etiqueta
• Guardar en un lugar fresco y seco

Cosecha de lechuga

Los diferentes tipos de lechuga significan diferentes tiempos de cosecha. Hay ensaladas típicas que están listas para ser recolectadas en primavera, verano u otoño. Al cosechar, puede decidir si desea cosechar la lechuga entera o simplemente tomar hojas individuales. Si cosechas la lechuga en forma de pico o ensalada cortada, tienes la ventaja de poder cosechar solo la que necesitas. La lechuga sigue creciendo. Una guía detallada de la Cosecha de lechuga Encontrarás aquí.

Guarde la ensalada y manténgala fresca

La ensalada sabe mejor recién cosechada y, en la mayoría de los casos, no tiene una vida útil prolongada. Como regla general, cuanto más firmes sean las hojas, más durará la ensalada. Con algunos trucos aún puedes darle a la ensalada perecedera una vida más larga.

De un vistazo: guarde la ensalada y manténgala fresca

• Quitar hojas muertas
• Conservar en el compartimento de verduras del frigorífico.
• No almacenar con otras frutas o tomates.
• Envuélvalo en un paño de cocina húmedo.
• No congelar