Plantar ajo: consejos para plantar y cultivar

Plantar ajo en su propio jardín: con estas instrucciones puede cultivarlo paso a paso desde la cosecha hasta la cosecha.

¡Es indispensable en la cocina y es imprescindible en la mayoría de los países del mundo! De El ajo (Allium sativum) proviene originalmente de Asia y es muy popular como especia en la cocina en todo el mundo. Como pariente de Cebolla de cocina, Puerro and Co., el "bulbo" del ajo también es una cebolla. En este país, los dientes de ajo se importan principalmente de otros países, el ajo sabe mejor fresco. También en nuestras latitudes, el cultivo de las plantas de ajo de fácil cuidado funciona muy bien. Los siguientes consejos también te ayudarán a plantar el ajo con éxito en tu jardín.

Plantar ajo

Hay algunas cosas a considerar al plantar ajo para que pueda cultivarse y se pueda esperar una cosecha decente.

La ubicacion ideal

Las plantas de ajo no se consideran particularmente exigentes, pero se debe elegir la ubicación correcta al colocar (en términos técnicos también pegar) los dientes de ajo. Para el cultivo, el suelo debe estar suelto y rico en nutrientes, el suelo franco arenoso es ideal. Es muy importante para la planta que la lluvia y el agua de riego puedan drenar. Por tanto, es fundamental evitar el encharcamiento. Por lo tanto, los suelos bien drenados con una alta proporción de arena son adecuados para el cultivo de ajo. Los suelos pesados ​​con una alta proporción de franco o arcilla son menos adecuados. También se debe seleccionar un lugar soleado para un crecimiento óptimo. El ajo se puede cultivar maravillosamente en cultivos mixtos, ya que tiene plagas no deseadas como Pulgones Manténgase alejado. Los tomates son adecuados como vecinos, Fresas y Zanahorias especialmente bueno. Sin embargo, debe tener cuidado de no tener ninguno cerca de las plantas de ajo. Puerro o Cebollas porque estos parientes cercanos serán atacados por las mismas plagas. Por lo tanto, también debe tenerse en cuenta la rotación de cultivos: el ajo no debe plantarse bajo ninguna circunstancia en la misma área en la que se cultivó la familia del puerro (Allioideae) el año anterior.

Estas características del sitio son importantes para el cultivo del ajo:

• Suelo suelto, bien drenado y rico en nutrientes
• Sin anegamiento (como B. en suelos muy arcillosos)
• Lugar soleado
• En cultivo mixto con tomates, fresas, zanahorias.
• No plantar cerca de puerros o cebollas.
• No como post-cultivo de plantas de puerro.

Las plantas de ajo también se pueden plantar en macetas sin ningún problema. Como raíz poco profunda, una profundidad de 10 cm en la maceta es suficiente para una siembra exitosa. Es importante que el agua se drene bien. Básicamente, se aplican a este cultivo las mismas condiciones que en el lecho.

Tipos de ajo: ¿ajo regular o picado?

Al elegir el apropiado Variedad de ajo En primer lugar, debe tenerse en cuenta que los dientes de ajo del supermercado solo son adecuados para el cultivo en el jardín hasta cierto punto. El motivo es el siguiente: Las variedades que se compran allí son en su mayoría importadas de países más cálidos y soleados. Por lo tanto, no están acostumbrados a nuestro clima más fresco en este país y no crecen de manera óptima. Los proveedores de semillas o cebollas tienen, por tanto, un número manejable de variedades para su propio huerto. Debe hacerse una distinción entre el ajo normal, en el que se utilizan los dientes, y Cebollino ajo (Allium tuberosum), donde se recolecta el verde de la planta.

Pinchar el ajo

El ajo es una planta que se extrae mejor de los dientes. Los dientes de ajo se pueden fraguar dos veces al año, en primavera y otoño. Para pegar, los dedos de los pies se colocan a una distancia de 15-20 cm a una profundidad de 3-4 cm. Un espacio entre filas de 30 cm es ideal. Con la planta de ajo de fácil cuidado, la fertilización no es absolutamente necesaria. Para un mejor suministro de nutrientes, es recomendable preparar el suelo con abono verde y compost antes de plantar. Solo los dientes de ajo que ya se han secado deben usarse para pegar para evitar que se pudran. El uso de dedos que brotan y que ya están verdes por dentro también acorta el proceso de cultivo.

Los siguientes consejos te ayudarán a pegar el ajo con éxito:

• Quédate en primavera y / o otoño
• Preparación del suelo con abono verde y compost.
• Distancia de 15 a 20 cm, profundidad de 3 a 4 cm, distancia entre filas de 30 cm
• Los dedos propulsados ​​maduran más rápido

Cuidando las plantas de ajo

La planta de ajo es básicamente muy fácil de cuidar. La aplicación de fertilizante no es absolutamente necesaria durante la fase de vegetación de la planta. Aunque los fertilizantes nitrogenados aumentan el rendimiento, el sabor se debilita como resultado. Para mantener el ajo, que crece lentamente al principio, las malas hierbas del lecho deben eliminarse con regularidad, ya que compiten con la planta del ajo por los nutrientes. El ajo también es fácil de usar cuando se trata de agua: debe regarse con moderación, ya que la planta aromática es sensible al exceso de agua. Solo se debe verter en días muy calurosos.

Cuidar las plantas de ajo es un juego de niños si se tienen en cuenta estos puntos:

• No se necesita fertilización durante el crecimiento.
• Eliminación regular de malezas
• Vierta poco, preferiblemente solo en días calurosos

Cosecha de ajo

El momento de la Cosecha de ajo depende de cuándo se pegaron los dientes de ajo: cuando coloque el ajo en otoño, puede esperar los primeros bulbos de ajo frescos a partir de julio. Al plantar en primavera, la maduración tarda unas semanas más, por lo que la época de cosecha es de agosto a otoño. Es aconsejable cosechar el ajo tan pronto como el tercio superior de la planta comience a marchitarse. Para la cosecha, se saca toda la planta de la tierra. Se debe tener cuidado de no dañar el tubérculo, ya que esto reducirá la vida útil.

En tiempo seco, el ajo recién cosechado se puede secar en la cama. Para almacenar el ajo conviene trenzar el verde de la planta y colgarlo junto con el tubérculo en un lugar bien ventilado y seco. La forma más larga de almacenar el ajo es en un lugar oscuro y fresco. Una pequeña nota: ¡No se debe guardar en el frigorífico, ya que pierde su aroma después de unos días! Como alternativa, el ajo también se puede remojar en aceite para preservar el aroma.

Enfermedades y plagas en el ajo.

El ajo no se puede llamar exactamente propenso a las enfermedades, al contrario, ahuyenta huele a plagas como pulgones, lo que lo convierte en el vecino perfecto en una cultura mixta poder. En casos raros, las moscas de la cebolla pueden atacar al ajo, que de otro modo sería robusto. Las larvas de los animales son una plaga típica de las plantas bulbosas. Las moscas ponen sus huevos en la planta de ajo en mayo, y las larvas luego comen su camino a través de la planta. Las redes de protección de cultivos, a través de cuyas mallas apretadas no pueden atravesar las moscas, ofrecen una protección confiable. Si las plagas aún ocurren, se recomienda, por ejemplo Sémola de vegetales orgánicos Aplicar para aumentar la resiliencia de la planta. Pueden ocurrir más problemas en veranos muy lluviosos o en condiciones de anegamiento. Estas condiciones aumentan la probabilidad de pudrición de la raíz e infecciones fúngicas. Las plantas afectadas deben retirarse del lecho. Sin embargo, por regla general, rara vez surgen problemas con el ajo y el cultivo es muy fácil.

El ajo es muy conocido y querido, pero ya lo sabes Cebollino ajo? Le presentaremos el cebollino y le explicaremos todo lo que necesita saber sobre cultivo, cuidado y co.

¡Muchas gracias a Floragard por su apoyo!