Los espárragos verdes y blancos son populares en primavera. También puede plantarlos en su propio jardín. Damos consejos sobre cómo crear una nueva planta de espárragos.
De El espárragos (Espárragos officinalis) deleita a los gourmets de todo el mundo. Lo que muchos jardineros aficionados no saben: con un poco de habilidad puedes cultivar verduras delicadas y caras en tu propio jardín. En tiendas online seleccionadas puede comprar semillas o rizomas de plantas jóvenes. A la hora de comprar plantas de espárragos, es mejor dejar el ahorro interno en casa, porque la calidad de las plantas es crucial para el éxito posterior.
contenido
- Compra semillas o plantas jóvenes
- Elija la ubicación y el suelo adecuados para los espárragos
- Planta de espárragos
- Fertilice los espárragos adecuadamente
Compra semillas o plantas jóvenes
Los cultivadores profesionales de espárragos suelen utilizar plantas de rizoma, una proporción menor compra semillas y las utiliza para cultivar plantas en el suelo compactado del invernadero. Comprar semillas para cultivar en maceta es más económico, pero al mismo tiempo significa más esfuerzo y un año más de tiempo de cultivo. Si se decide por las semillas, esto significa que debe esperar al menos tres años hasta la primera cosecha, luego aprox. cuatro semanas para la cosecha. Con plantas de rizoma, una cosecha corta de aprox. 10-14 días y después de dos años ya puede ser de aprox. Cosecha durante 4 semanas.
Empiezas a sembrar en primavera en tu propio alféizar. La profundidad de siembra es de aproximadamente 1 cm. Las plántulas de espárragos se pinchan a una altura de unos 10 cm y se colocan en una maceta un poco más grande. Las plantas jóvenes de espárragos se pueden plantar en el jardín desde mediados hasta finales de mayo.
Las plantas jóvenes de espárragos verdes y pálidos también se pueden comprar en Internet. Los rizomas de plantas anuales generalmente se suministran aquí en primavera. La calidad del rizoma es extremadamente importante. Rara vez se utilizan espárragos con raíces podridas o podridas. Esto también solo retrasa innecesariamente el ya largo tiempo de espera hasta la primera cosecha.
Elija la ubicación y el suelo adecuados para los espárragos
Los espárragos presentan ciertas exigencias al suelo. En el mejor de los casos, el suelo es profundamente enraizable, profundo (capa de tierra vegetal de 40-60 cm de profundidad) y libre de raíces y piedras. A las plantas de espárragos les encantan los suelos permeables al agua y al aire, que se calientan rápidamente en primavera. Los suelos pesados y mal ventilados en relación con un lugar sombreado a menudo conducen a la pudrición. El anegamiento también es un criterio decisivo para el cultivo de espárragos.
El contenido de nutrientes es tan importante como la naturaleza del suelo. Si planea plantar espárragos a largo plazo, el suelo debe prepararse en consecuencia un año antes de plantar. Para aumentar el contenido de nutrientes, el estiércol bien podrido, el compost (hasta 10 litros por metro cuadrado) y el humus pueden apilarse en el sitio de plantación e incorporarse. Si se hace un año antes de la siembra de los espárragos, también se puede realizar el abono verde directamente. El experto entiende que esto significa plantar plantas como Rábano de aceite o mostaza amarilla. En otoño, se mezcla con el suelo en el lugar, se pudre y libera nutrientes importantes en el suelo.
Si su propio horizonte de planificación es más corto y los espárragos se van a plantar directamente, es mejor cavar una zanja de 30 cm de profundidad e igualmente ancha para plantar. Este se llena con unos 10 cm de estiércol y compost. Al mismo tiempo, se pueden añadir 200 g de fósforo y potasa.
Planta de espárragos
Si tiene rizomas de espárragos de primera clase o plántulas bien establecidas de su propio cultivo, finalmente puede comenzar. Los rizomas generalmente se plantan entre principios de abril y mediados de mayo; luego, las plántulas se plantan después de los santos de hielo a mediados de mayo. El suelo ya debe estar caliente y no demasiado húmedo, esto crea condiciones ideales y vigorosas para la planta joven. En suelos fríos y húmedos, las plantas permanecen donde están y las áreas dañadas en las raíces de almacenamiento comienzan a pudrirse fácilmente. Los espárragos verdes se colocan a unos 15 cm de profundidad, los espárragos pálidos de hasta 25 cm. Las raíces de almacenamiento individuales deben extenderse cuidadosamente en forma de abanico en el fondo de la zanja. Inmediatamente después de plantar, cubra las raíces con 8-10 cm de tierra. A medida que la planta crece, la zanja se llena pieza a pieza con tierra.
Proceda de manera similar con las plantas que se ha sembrado usted mismo. Estos se plantan en una amplia zanja a la profundidad deseada más adelante. En la dirección del otoño, se agrega gradualmente tierra; esto da soporte a los nuevos brotes y en el proceso se derraman las malezas en germinación. La profundidad de siembra influye en la cantidad de años que se puede cosechar una planta de espárrago blanco. Porque con el paso de los años las raíces de las plantas no solo crecen en profundidad y amplitud, sino también hacia arriba. Cuanto más profundas estén las plantas, más tiempo se pueden cosechar los espárragos blancos. Sin embargo, la cosecha siempre comienza más tarde y también es más difícil para las plantas jóvenes establecerse en el sitio. A medida que las plantas crecen más altas a lo largo de los años, la presa tiene que ser cada vez más alta para poder Poder cosechar espárragos pálidos de longitud suficiente y no cerrar la planta de espárragos al pinchar herido. Pero en algún momento, por supuesto, aquí también se alcanzará el final de lo posible, y las varillas estarán después de unos pocos Años más y más delgados, de modo que con un buen cultivo se puede esperar que una planta de espárragos dure entre 8 y 10 años. pueden.
Se necesitan aproximadamente 3 plantas de espárragos por metro lineal. Las variedades más modernas requieren densidades ligeramente más altas. La distancia entre las hileras para los espárragos verdes es de 1 a 1,5 m, mientras que los espárragos blancos necesitan al menos 1,5 a 1,6 m (aunque solo sea por la cantidad de tierra para la presa). La distancia entre las plantas de espárragos es de unos 25-33 cm. A diferencia de los espárragos blancos, los espárragos verdes se pueden plantar escalonados en filas dobles. Por lo tanto, una planta de la fila está exactamente entre dos plantas de la otra fila. Si planta en hileras dobles, la distancia entre las hileras individuales es de aprox. 15-30 cm, la distancia entre las filas dobles debe ser de al menos 1,5 metros para una mejor ventilación de las plantas.
Fertilice los espárragos adecuadamente
Los espárragos se pueden cultivar en el huerto de la casa en el mismo lugar durante un máximo de diez años. Sin embargo, esto presupone un buen suelo, bien adaptado Fertilización de espárragos y una cosecha moderada por delante. En el otoño del año anterior a la siembra, el suelo se llena idealmente con un biofertilizante principalmente orgánico como nuestro Plantura. Fertilizante orgánico universal remendado. Durante la temporada, se utiliza compost o abono verde. A finales de otoño, tras retirar las hojas de los espárragos, conviene volver a incorporar un abono orgánico con efecto a largo plazo. También puedes hacer esto cada tres años. Cal. El valor de pH debe estar entre 5,8 y 6,5, según el tipo de suelo.
Después de un cultivo exitoso, puede esperar una rica cosecha de espárragos. En nuestro artículo especial encontrarás toda la información sobre Cosecha y almacenamiento de espárragos.
