Cultivo de repollo puntiagudo: siembra, cuidado y tiempo de cosecha.

Cultivo de repollo puntiagudo en su propio jardín: presentamos las variedades adecuadas y brindamos consejos y trucos desde la siembra, pasando por el cuidado y la fertilización, hasta la cosecha.

De El repollo (también conocida como col puntiaguda) es un pariente cercano de la repollo blanco (Brassica oleracea var. capitata). Lo especial de este representante de la col son sus hojas muy delicadas. Sin embargo, esta frágil estructura de la col tiene un efecto negativo en su vida útil. Por lo tanto, el repollo puntiagudo a menudo solo se puede conservar durante poco menos de una semana, dependiendo de la variedad. Envuelto en un paño húmedo, sin embargo, el repollo tierno se puede guardar en el refrigerador durante unos días sin perder su mordisco. Las crujientes hojas de repollo son particularmente populares cuando se preparan ensaladas de vegetales crudos, bocadillos de vegetales y, a nivel regional, también para fideos de repollo abundantes. Las cabezas de repollo puntiagudas son valoradas por los gourmets por su alto contenido en vitaminas y minerales y su bajo valor calórico. Otra ventaja es la fácil digestibilidad en comparación con otros congéneres. Para los jardineros aficionados, vale la pena el cultivo de repollo puntiagudo, porque es una planta muy fácil de cuidar que da cabezas frescas de repollo temprano en la temporada de jardinería.

Cultivo de repollo puntiagudo: así es como funciona paso a paso:

1. Elija la variedad adecuada. Algunas recomendaciones para Variedades de repollo puntiagudo hemos reunido para ti:
   • Variedades con época de cosecha desde finales de mayo:
     • Primicias: como sugiere el nombre, es una variedad muy temprana; crecimiento rápido ideal para el cultivo en primavera; a partir de enero, la plántula se adelanta y se trasplanta al jardín en marzo.
   • Cosecha a partir de septiembre:
     • Tolerante a Caraflex (F1): cabezas puntiagudas que pesan 1-2 kg; el sabor es muy delicado; las hojas crujientes se recomiendan especialmente para ensaladas de verduras crudas.
     • Calibos: una hermosa combinación de puntiagudos y repollo rojo con hermosas cabezas de repollo de color púrpura rojizo que pueden pesar alrededor de 1 kilo; sin embargo, la vida útil de este tipo de repollo es muy limitada.
   • Otras variedades resistentes:
     • El ideal de Hild: alto rendimiento; extremadamente robusto contra las heladas; Se recomienda la siembra temprana.

1. Si desea cosechar “repollo temprano” en su jardín en mayo, debe sembrar en enero. Un alféizar de ventana ligero es lo mejor para esto.
2. Las camas soleadas son particularmente buenas para la delicada planta de repollo. Un lugar algo sombreado también es aceptable, pero la cosecha será significativamente mejor si el repollo puntiagudo puede disfrutar de más horas de sol. Un suelo suelto, también un poco arcilloso con suficientes nutrientes, es valorado por este comensal pesado. Si el suelo del jardín es arenoso, puede mejorar el hueco con abono, estiércol y virutas de cuerno antes de plantar.
3. Al plantar, debe asegurarse de que haya suficiente espacio, recomendamos alrededor de 40-80 cm. Las plantas jóvenes definitivamente deben protegerse de las heladas con una cubierta de vellón durante la noche. Las primeras plantas de repollo preferidas salen al exterior a principios de marzo. Las variedades posteriores se pueden plantar en el jardín en mayo o junio.
4. Durante la fase de crecimiento, debe aflojar regularmente la tierra alrededor de la planta con una azada. El repollo puntiagudo es una de las plantas azadonadas: aquí, el aflojamiento regular del suelo promueve enormemente el crecimiento y el rendimiento.
5. Es necesario regar con regularidad durante los períodos secos de verano. Se fertiliza con un fertilizante acentuado con nitrógeno y potasio como nuestro Plantura. Fertilizante de tomate orgánico. Nuestro consejo: no utilices ningún fertilizante al menos un mes antes del inicio de la cosecha, ya que esto le da al repollo puntiagudo un sabor sulfuroso.
6. Las primeras variedades de repollo puntiagudo pueden traer las primeras cabezas crujientes de repollo de su propio jardín a fines de mayo si se siembran temprano. Las variedades de maduración tardía se pueden cosechar hasta bien entrado el otoño.

Consejo importante: La ubicación del repollo puntiagudo ya no debe usarse para cultivar repollo durante al menos cuatro años. Esto es necesario para contrarrestar enfermedades.

El repollo puntiagudo está estrechamente relacionado con eso repollo blanco relacionado. Puede averiguar cómo cultivar esto en su propio jardín en nuestro artículo especial.