Arándanos y arándanos: ¿uno y lo mismo? ¿Hay alguna diferencia?

¿Los arándanos y los arándanos son lo mismo? Las bayas en diferentes tamaños y tonos de azul inspiran con su aroma en verano y otoño y muy pocas La gente se pregunta si hay una diferencia entre los nombres o si son la misma planta. hechos. El término arándano se usa a menudo junto con arándano y las transiciones son fluidas según su hábito. Hay mucho más en los términos.

Arándano - arándano

El nombre botánico aclara

En primer lugar: sí, los arándanos son diferentes de los arándanos, aunque no a primera vista. Pocas personas pueden distinguir los arándanos de los arándanos, pero ambos pertenecen al mismo género. Vaccinium es un género dentro de la familia del brezo (bot. Ericaceae) y las hasta 500 especies se encuentran principalmente en el hemisferio norte. Los arándanos (bot. Vaccinium vitis-idae) y arándanos (bot. Vaccinium oxycoccos). Los dos tipos, que a menudo se agrupan para formar una baya, se denominan en latín de la siguiente manera:

• Vaccinium corymbosum (arándano americano)
• Vaccinium myrtillus (arándano silvestre)

Como puede ver, las dos bayas son diferentes entre sí. Pero, ¿cuál es el arándano y cuál es el arándano? El arándano real es Vaccinium myrtillus, que es el Arándano salvajeque proviene originalmente de Europa y que encontrarás salvaje en la mayoría de los casos. Vaccinium corymbosum, por otro lado, nunca se llama así en Europa, sino siempre arándano. Otro término es Arándano cultivado, que ilustra los beneficios de este tipo con un poco más de claridad. Esto se debe a que se cultiva debido a sus propiedades y en gran medida, mientras que los arándanos silvestres son plantados principalmente por entusiastas o son silvestres.

propina: En los EE. UU., Las especies también se conocen con diferentes términos, pero a menudo se agrupan bajo el sencillo "arándano". El nombre "arándano", por otro lado, describe los arándanos europeos, incluido Vaccinium myrtillus en particular, lo que ilustra una vez más la diferencia entre las dos especies.

Arándano cultivado

El arándano cultivado es lo que en el sentido real Arándano se llama. Al mismo tiempo, estos son los frutos rojos dulces que puedes comprar en el supermercado o en el mercado semanal. Los arándanos cultivados en realidad provienen de América del Norte y se utilizan allí durante el tiempo que los arándanos forestales se utilizan en Europa. La gran diferencia con este: no se tiñe. Los arándanos cultivados no son azules por dentro e incluso la cáscara contiene solo unos pocos agentes colorantes. Debido a esto, puede comprar fácilmente "arándanos" en la tienda sin preocuparse por caminar con la lengua de color azul. Las siguientes características adicionales de un vistazo:

• Subarbusto con alturas de hasta cuatro metros
• Bayas de 1-3 centímetros de diámetro, según la variedad
• sabor fresco, dependiendo de la variedad
• Colores de las bayas muy diferentes.
• estos van desde el rosa claro hasta un negro-azul profundo

Debido al área de distribución original, la mayoría de todas las variedades de arándanos provienen de EE. UU. Aquí se cultivan nuevas variedades todos los años, que puede plantar fácilmente en el jardín.

propina: Además del arándano cultivado, existen otros tipos de arándano que provienen de América del Norte. Sin embargo, su cultivo es principalmente comercial. utilizado. Estamos hablando de los Huckleberrys (bot. Vaccinium ovatum), que recuerdan a los arándanos muy oscuros y, por supuesto, recuerdan inmediatamente al personaje de ficción del autor estadounidense Mark Twain.

Arándano salvaje

Si va a dar un paseo por los bosques locales y se encuentra con un arbusto de arándanos, lo más probable es que sea arándanos, Vaccinium myrtillus. La especie se encuentra en toda Europa, que puede ser reconocida por nombres como el francés "myrtille" o el italiano "mirtillo". Son significativamente más pequeñas que las variedades cultivadas de arándanos e incluso las pocas variedades de arándanos silvestres tienen una cosa en común: el sabor. Los arándanos del bosque siempre saben igual en términos de su aroma real. Las únicas diferencias de sabor las revela el suelo en el que crece el arbusto. Las características típicas son:

• Arbusto enano de hasta 60 centímetros de altura.
• puede vivir hasta 30 años
• El follaje se vuelve rojo en otoño
• es una planta de hoja caduca
• Las bayas tienen un diámetro máximo de aproximadamente un centímetro.
• son azul oscuro
• se puede proporcionar con anillos azul grisáceos
• Hojas ligeramente venenosas

El sabor intensamente aromático es único en los arándanos silvestres. Comparado con el arándano americano, el sabor es mucho más fuerte y matizado. Por ello, es ideal para la elaboración de mermeladas y compotas.

Arándanos en el jardín

Debido a las diferencias anteriores entre las dos especies, probablemente habrá notado cuáles de estas son más populares para cultivar en su propio jardín. Los arándanos cultivados se obtienen en gran medida en comparación con los arándanos forestales y se comercializan numerosas variedades adecuadas para todos los jardines. Los arándanos del bosque también se ofrecen para su propio cultivo, pero no son muy populares debido a los ingredientes que contienen, a menos que desee utilizarlos para teñir. Además, no hay tantas variedades como arándanos, lo que hace que la selección no sea realmente interesante. Sin embargo, hay jardineros que prefieren las plantas nativas.