Árbol de caqui: caquis de nuestro propio jardín

Los árboles de caqui pueden sobrevivir y dar frutos incluso en nuestras latitudes templadas. Le mostraremos cómo plantar y cuidar adecuadamente su árbol de caqui.

el caqui (Diospyros kaki) aporta variedad y un toque de exotismo a tu jardín. Es cierto que los árboles de caqui se cultivan tradicionalmente en regiones tropicales y subtropicales; Pero si presta atención a algunos consejos sobre el cultivo y el cuidado, pronto podrá cosechar sus propios caquis. En nuestro artículo te contamos todo sobre el origen, las recomendaciones de variedad, la plantación y el cuidado de los árboles de caqui y te damos consejos sobre cómo cosechar los deliciosos caquis.

Árbol de caqui: origen y propiedades

El árbol de caqui pertenece al género de los árboles de ébano (Diospiros) y por lo tanto a la familia del ébano (Ebenaceae). el nombre del genero Diospiros significa algo así como el fruto divino o alimento de los dioses. Otros nombres para los caquis son ciruela datilera, ciruela china, ciruela divina, manzana de miel o manzana caqui. Con el ciruela (Prunus domestica) el caqui no está remotamente relacionado.

Los caquis se han cultivado en China durante más de 2000 años, lo que los convierte en una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. Debido a que los caquis tienen una pulpa muy suave y, por lo tanto, solo se pueden transportar de forma limitada, no fue hasta el 18 Los primeros árboles de caqui se plantaron en el sur de Europa en el siglo XIX. Hoy en día, las principales regiones productoras de kakis siguen estando en China, pero también en España, Italia e Israel.

En condiciones ideales, el árbol de kaki puede crecer hasta diez metros de altura. Desde lejos, su forma de crecimiento recuerda a un manzano. La corteza es marrón y gruesamente escamosa. Las hojas alternas son más grandes y gruesas que las hojas del manzano y tienen una superficie lisa y brillante. Suelen ser ovoides, rara vez en forma de corazón. En otoño se vuelven de un hermoso naranja a rojo. El árbol comienza a florecer desde finales de primavera hasta principios de verano. Hay árboles de caqui monoicos y dioicos. Las flores femeninas suelen aparecer solitarias y son cuádruples y amarillas. Las flores masculinas son más pequeñas y generalmente se encuentran en racimos de cuatro a cinco.

Las flores femeninas se desarrollan en bayas esféricas, de cinco a ocho centímetros de tamaño, que recuerdan la forma de los tomates. Los frutos tienen una piel suave y brillante y se vuelven de color naranja brillante cuando maduran. La pulpa blanda puede contener hasta ocho semillas. Todavía verdes, los kakis contienen mucho tanino y, por lo tanto, son muy astringentes. Esto significa que todo en la boca se contrae cuando se come y la fruta tiene un sabor muy ácido. A medida que la fruta madura, la pulpa se vuelve más suave y la piel se vuelve casi transparente. Entonces el sabor de la fruta recuerda a una mezcla de pera (Piro) y albaricoque (Prunus armeniaca), y ella es maravillosamente linda.

Comprar un árbol de caqui: debes prestar atención a esto

A la hora de comprar, debes tener en cuenta algunos puntos para que puedas disfrutar de tu árbol el mayor tiempo posible. En primer lugar, la elección de la variedad es muy importante, porque no solo determina la naturaleza de la fruta que luego cosecharás, sino también los requisitos de ubicación del árbol. Las variedades tolerantes a las heladas son necesarias para el cultivo al aire libre, mientras que las plantas en macetas también pueden mudarse a un lugar cálido en invierno. Otro punto importante es la edad y el tamaño del árbol. Cuanto más grande es el árbol, más caro es, por supuesto. Pero los árboles más grandes se pueden trasplantar a campo abierto más rápidamente y también dan frutos antes.

Debes prestar atención a esto al comprar un árbol de caqui:

• elección de cepa
• edad y tamaño del árbol
• Crecimiento vital
• Buena salud
• Sin raíces podridas

Puedes comprar árboles de caqui en viveros y centros de jardinería. O puede buscar en Internet un árbol adecuado para usted. Puede encontrar una gran selección de variedades de kaki en especificaciones de la planta o la Vivero y Vivero de Vid Schreiber.

Variedades de caqui populares y de buen sabor.

No todos los caquis son iguales, porque después de su llegada a Europa, los caquis se cultivaron cada vez más. Hoy en día, se hace una distinción entre kaki, caqui y sharon. Los caquis son la fruta original que primero debe madurar por completo antes de que la fruta se vuelva blanda y comestible. Los caquis vienen de España y tienen la ventaja de que ya no son astringentes y saben bien incluso cuando están duros. Lo mismo se aplica a la fruta Sharon de Israel.

Más sobre el Diferenciación entre kaki, sharon y caqui Puedes leer aquí.

Hay alrededor de 500 variedades diferentes de kaki en todo el mundo, la mayoría de las cuales se pueden encontrar en Asia. Pero los caquis también pueden prosperar aquí si se seleccionan variedades con tolerancia a las heladas. Aquí presentamos algunas variedades de caqui prometedoras para el cultivo en climas templados.

Variedades de kaki recomendadas para climas templados:

• ˈAromaˈ: Esta variedad produce frutos anaranjados suaves que tienen un sabor dulce y jugoso.
• ˈCioccolatinoˈ: Esta variedad forma frutos grandes, amarillos y de gran aroma.
• ˈFuyu tempranoˈ: Variedad de maduración temprana que se adapta mejor a climas templados. Los frutos son dulces y de pulpa firme.

• Jiro: Los frutos de esta variedad son muy grandes y la piel es amarillenta. Cuando están maduros, los caquis son firmes y no astringentes.
• ˈkuro gakiˈ: Esta variedad es muy especial porque da frutos pequeños, puntiagudos y de piel azul. La pulpa es anaranjada y dulce.
• ˈmeandroˈ: Los frutos de esta variedad americana son pequeños y planos.
• El veneno de Nikita: Esta variedad de caqui está bien adaptada a nuestro clima. También cuenta con un sabor particularmente dulce e intenso.
• ˈAmanecer de la praderaˈ: Esta variedad es una raza nueva y se caracteriza por sus frutos resistentes y particularmente dulces. Sin embargo, estos son pequeños.
• ˈrojo brillanteˈ: Esta variedad clásica de caqui de España también se puede cultivar aquí. Las frutas impresionan con su sabor dulce.
• ˈrosseyankaˈ: Esta nueva variedad de Rusia produce frutos grandes y dulces que casi no tienen semillas.
• ˈtipoˈ: Esta variedad es particularmente popular en Italia. Los frutos son particularmente grandes y suaves.
• ˈvainigliaˈ: Esta nueva variedad se caracteriza por su aroma a vainilla.

Plantar un árbol de caqui: Instrucciones en 4 pasos

Plantar el árbol de caqui suele ser muy sencillo. Si sigues los 4 pasos que hemos descrito, nada debería salir mal.

1. Elija el momento adecuado para plantar el árbol de caqui

En los primeros tres o cuatro años, el árbol de caqui no puede sobrevivir el invierno afuera. Por ello, hasta que tenga la edad suficiente, se cultiva en macetas. Si el árbol es lo suficientemente viejo y grande, se puede plantar en el jardín en primavera. Luego tiene toda la temporada de crecimiento para establecerse. Tampoco debería haber más escarcha cuando lo plantes.

2. Elija una ubicación adecuada para el árbol de caqui

El árbol de caqui es una planta amante del calor y, por lo tanto, debe plantarse en un lugar lo más soleado y brillante posible. Las paredes de la casa en el lado sur, por ejemplo, son ideales. También es importante que la ubicación esté lo más protegida posible del viento. El árbol de caqui no exige mucho al suelo. Debe ser lo más suelto y permeable posible. Los suelos franco-arenosos con un alto contenido de humus y nutrientes son ideales. El árbol se siente más cómodo con un valor de pH neutro.

De un vistazo: ¿dónde deberías plantar un árbol de caqui?

• especialmente soleado
• protegido del viento
• Suelo suelto y bien drenado
• Rico en humus y nutrientes.
• suelo de pH neutro
• Distancia de plantación a otros árboles: 4 metros

3. Cava un hoyo lo suficientemente grande para el árbol de caqui

El hoyo de plantación para los caquis debe tener el doble de diámetro y el doble de profundidad que el recipiente de la planta. El árbol solo debe plantarse allí tan profundo como estaba en el contenedor. Para darle al árbol el mejor comienzo posible, afloje bien la tierra antes de plantar y retire todas las piedras. Ahora enriquece el suelo con material orgánico como compost o un fertilizante con un efecto orgánico de acción prolongada. Nuestro Fertilizante orgánico para tomates Plantura es ideal para la fertilización básica de su árbol de caqui.

4. Llene el hoyo con tierra y riegue bien el árbol de caqui

Una vez que el árbol ha sido colocado en su hoyo de plantación, llene el hoyo con la excavación y riegue abundantemente el retoño.

Instrucciones paso a paso: plantar un árbol de caqui

• aflojar el suelo
• Enmiende el suelo con compost o un fertilizante orgánico de liberación lenta
• Cavar un hoyo de plantación
• El hoyo de plantación debe ser el doble de grande y profundo que los contenedores de plantas.
• Solo coloque el árbol tan profundo en el agujero como lo estaba en el contenedor.
• Llena el hoyo con tierra
• Pozo

Aprenderá cómo cuidar adecuadamente su árbol de caqui después de plantarlo más adelante en este artículo.

Propagación de árboles de caqui: cultívelos usted mismo a partir de semillas

Si desea propagar su árbol de caqui usted mismo, puede hacerlo a través de semillas. Sin embargo, las frutas compradas en el supermercado no son adecuadas para la propagación. Si aún no tiene un árbol de caqui y le gustaría cultivar uno a partir de semillas, debe pedir semillas a los minoristas especializados. Las semillas de frutas autocosechadas primero deben estratificarse antes de la siembra, es decir, se elimina la inhibición de la germinación. Para ello, las semillas limpias se colocan en una bolsa con arena húmeda en el frigorífico durante tres meses.

Después de eso, las semillas están listas para plantar. Prepare un recipiente con tierra para macetas para esto. Las semillas ahora se colocan en el sustrato y solo se cubren ligeramente con tierra y se humedecen. Para crear un buen clima para la germinación, coloque una película de plástico sobre la maceta o colóquela en ella. mini invernadero casero. En un lugar cálido y con luz, entre 20 y 22 grados, las semillas deberían germinar en un plazo de dos a cuatro semanas. Por supuesto, deben humedecerse regularmente para esto. Una botella de spray es lo mejor para esto. Después de que se hayan formado las primeras hojas en las plántulas, se pueden separar y trasplantar a macetas más grandes. Los árboles de caqui que cultivas pueden tardar de diez a doce años en dar frutos por primera vez.

Resumen: ¿Cómo propagar un árbol de caqui?

• Compra semillas en tiendas especializadas o tómalas de tu propio árbol
• Estratifica tus propias semillas
• Llena la maceta con tierra para macetas
• Coloque las semillas en el sustrato y cubra ligeramente con tierra
• humedecer
• Coloque una envoltura de plástico sobre el frasco o colóquelo en un mini invernadero lugar
• Encender y germinar a 20 – 22 °C
• Hidratar regularmente
• Período de germinación: 4 semanas
• Después de que se hayan formado las primeras hojas, trasplantar

Mantener el árbol de caqui

Para que su árbol de caqui crezca y prospere, debe cuidarlo adecuadamente. Te contamos todo sobre el riego, la fertilización, el corte y el invierno de tus caquis.

Vierta y fertilice el árbol de caqui.

El requerimiento de agua del kaki no es muy elevado. En la maceta, la planta, por supuesto, depende del riego regular. Sin embargo, definitivamente debes evitar el encharcamiento. Afuera, en el jardín, su árbol solo debe regarse durante un período realmente seco, ya que demasiada agua puede afectar la formación de frutos. También debe tener cuidado con los fertilizantes, porque la fertilización excesiva puede tener un efecto negativo en la tolerancia a las heladas. En el primer mes después de la siembra, no debe fertilizar en absoluto. Después de eso, puedes fertilizar desde mayo hasta finales de julio. La fertilización rica en potasio es importante para la formación de frutos. Nuestro Fertilizante orgánico para tomates Plantura con un efecto orgánico a largo plazo proporciona todos los nutrientes importantes para su árbol de caqui y los libera suave y lentamente al árbol. Entonces su caqui está bien provisto de fertilizante.

De un vistazo: ¿Cómo se riega y fertiliza adecuadamente el árbol de caqui?

• Riegue la maceta regularmente, pero evite el encharcamiento.
• Durante el invierno en la maceta, regar solo una vez al mes
• Riegue el jardín solo durante los períodos secos.
• No fertilizar en el primer mes después de la siembra
• Fertilice con un alto contenido de potasio desde mayo hasta finales de julio.

Cortar un árbol de caqui: cuándo y cómo hacerlo

Los árboles de caqui no requieren poda regular. Sin embargo, si todavía busca las tijeras de podar de vez en cuando, no se ofenderá, porque los árboles de caqui son muy tolerantes con la poda. El mejor momento para la poda es en invierno, desde finales de febrero hasta principios de marzo. Los árboles jóvenes se pueden dirigir en la dirección correcta para el crecimiento con un topiario. Una forma de crecimiento popular, por ejemplo, es un brote central con tres o cuatro brotes laterales fuertes. Para no dejar que el árbol crezca demasiado, también puede acortar los brotes anuales largos a la mitad.

Poda de un árbol de caqui de un vistazo:

• Los caquis son muy tolerantes a la poda.
• Poda finales de febrero - principios de marzo
• Poda de entrenamiento en árboles jóvenes
• Ocasionalmente, acorte los brotes anuales largos a la mitad.

Árbol de caqui de invierno

Los árboles de caqui jóvenes deben pasar el invierno en el interior, lo mismo se aplica a las plantas en maceta. Los cuarteles de invierno deben ser preferiblemente oscuros y no más cálidos de cinco grados. En invierno, el árbol arroja sus hojas y casi no requiere atención. Si no se esperan más heladas en primavera, el árbol puede volver a salir. Los árboles de caqui afuera en el jardín deben protegerse de las heladas con una gruesa capa de mantillo en el área de la raíz. Las hojas o el mantillo de corteza son adecuados para esto, que también se cubre con maleza. Los árboles que aún son jóvenes también se pueden proteger con sacos de lana o yute alrededor de los brotes. Luego, el anticongelante se elimina nuevamente en la primavera.

De un vistazo: Pase el invierno correctamente en el árbol de caqui

• En el cubo, oscuro, al máximo. 5°C
• Regar poco, no fertilizar
• Abono grueso en el área de la raíz al aire libre
• Proteger los brotes con vellón o yute

Cosecha y almacenamiento de caquis

El otoño es finalmente el momento de la cosecha y puedes disfrutar de las deliciosas y dulces frutas.

¿Cuándo maduran los caquis?

A partir de octubre, los kakis están listos para la cosecha. Para entonces, el árbol generalmente ha perdido sus hojas. Sin embargo, deje que la fruta madure en el árbol el mayor tiempo posible. Debe cosecharlos a más tardar cuando se espera la primera helada. Depende de la variedad si los caquis son blandos o duros cuando están completamente maduros. Los caquis deben ser muy suaves para que ya no tengan un sabor amargo y astringente. El sharon y los caquis se pueden comer con carne dura.

¿Cómo almacenar caquis?

Puede almacenar los caquis hasta por dos semanas en un lugar fresco, como el refrigerador o la bodega. Si los frutos aún no están completamente maduros en el árbol, pueden madurar más tarde. Esto funciona junto con otras frutas como manzanas o peras en una bolsa de aluminio a 15 °C. La fruta debe madurar en dos semanas. O puede poner la fruta en el congelador durante 24 horas.

El árbol de caqui es solo uno de los muchos árboles frutales exóticos. En nuestro artículo especial te proporcionamos más 10 tipos desconocidos de frutas Al frente.